Tomāts San Marzano: šķirnes apraksts, tās audzēšana un raža ar fotoattēlu

Mērenajos platuma grādos Sanmarzano tomātus audzē salīdzinoši nesen, to pieļāva selekcionāru sacietēšana. Šķirnes popularitāte, pirmkārt, ir saistīta ar augļa izcilo garšu un spēju no mizas viegli noņemt gatavošanas laikā.

Dažādas īpašības

Tomāts San Marzano (un citas tā šķirnes - San Marzano 2 un San Marzano Nano) ir nehibrīda šķirne. Šobrīd ir izaudzēti simtiem mākslīgo hibrīdu. Tiek uzskatīts, ka tie dod lielāku ražu un labāk pretojas slimībām un kaitēkļiem, taču ne visi vasaras iedzīvotāji un dārzu mīļotāji dod viņiem priekšroku.

Fakts ir tāds, ka nehibrīdu dabisko tomātu šķirņu augļi ir daudz garšīgāki, satur ievērojami vairāk vitamīnu un minerālvielu Šķirnes tomātiem ir ģenētiska noturība pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem, jo paaudze pēc paaudzes aug noteiktā apgabalā. Tomāti dod pilnvērtīgus pēcnācējus, un pat iesācējam dārzniekam nebūs grūti patstāvīgi iegūt sēklas un iesēt tās nākamajam gadam.

Pat zemā temperatūrā Sanmarzano tomāti spēj pastāvīgi nest augļus. Ņemot vērā notiekošās klimatiskās izmaiņas dabā, šī šķirnes īpašība ir īpaši vērtīga. San Marzano ir vidēji agra tomātu šķirne. Pirmo ražu var iegūt 110 - 115 dienas pēc sēklu iesēšanas.

Tā kā augi ir nenoteikti, tiem ir neierobežota augšana un tie var sasniegt 120 līdz 150 cm augstumu.

Augļu apraksts

Tomāti ar iegarenu plūmju formu, ko sauc par "longo", lieli, blīvi un gaļīgi, savākti otiņā. Augļi ir aptuveni vienāda izmēra. Augļa svars ir aptuveni 120 grami un garums 12 cm. Nogatavojušies tomāti ir intensīvi sarkanā krāsā, vienmērīgi un gludi, ar maigu un sulīgu mīkstumu, kas satur nelielu daudzumu sēklu.

Augļiem ir izcila saldskāba garša. Lieliski piemērots svaigam patēriņam, salātiem un dārzeņu izcirtņiem. Piemērots šuvēšanai ziemai, īpaši konservēšanai ar veseliem augļiem. Pateicoties vieglai mizu nolobīšanai, tas ir piemērots tomātu sulas un pastas pagatavošanai.

Tomātiem ir laba uzglabāšanas kvalitāte, un tos var pārvadāt lielos attālumos, nezaudējot tirgojamību.

Padomi par lauksaimniecības tehnoloģijām

Sanmarzano tomātu audzēšana ir aizraujošs process, un tas nav tik vienkāršs kā ar hibrīdiem. Augi ir prasīgi kopjami, taču ieguldītās pūles pilnībā atmaksāsies ar bagātīgu un garšīgu ražu.

Sēklu piespiešana

Šīs šķirnes sēklas stādiem jāsēj marta beigās, ienirst 1. fāzē - 2 īstās lapas. Maija beigās izaugušos tomātus vajadzētu pārstādīt siltumnīcā, zem plēves nojumēm vai atklātā zemē.

Pārsūtīšana

Stādīšanai iepriekš jāsagatavo vieta, proti, rudenī jāievieto organiskais mēslojums, lai tie pa ziemu sapūstu. Pavasarī zeme papildus jāapstrādā ar minerālmēsliem:

kālija hlorīds,
dubultais superfosfāts,
koka pelni.

Augšanas sezonā tomāti jābaro vēl 4 reizes.

Iestudējums un kopšana

Dažas nedēļas pēc stādīšanas pastāvīgā vietā no tomātiem jānogriež sānu un vājie dzinumi, atstājot tikai 2 - 3 spēcīgus stublājus. Nākotnē tie veidos krūmu. Pasynkovanie tiek veikta, lai sasniegtu augstāko ražu.

Augu kopšanas aprakstā ir iekļauti 3 komponenti. Ir nepieciešams sistemātiski laistīt krūmus zem saknes, irdināt augsni ap tomātiem un 2-3 reizes sezonā, lai veiktu nokalšanu. Tomāti sasniedz 1,5 metru augstumu, un tāpēc krūmam ir savlaicīgi jānodrošina atbalsts un prievīte.

Ražas novākšana

Jau pāris nedēļas pēc stādīšanas sākas ziedēšana, un jau jūlija vidū var tikt pie pirmajiem tomātiem. Augļu audzēšana turpinās līdz rudens sākumam. Šķirne San Marzano augstražīga. Kā liecina daudzas atsauksmes, krūmi ir vienkārši nokaisīti ar pušķiem ar augļiem.

Izturība pret slimībām

Šīs šķirnes pārstāvji ir diezgan izturīgi pret slimībām, viņi var patstāvīgi pretoties verticillium un fusarium izpausmēm. Pārmērīga gaisa mitruma gadījumā tie ir pakļauti vainaga puvei un vēlīnai puvi.