Kviešu fuzārijs: ausu slimības apraksts, simptomi un kā pareizi ārstēt

Graudaugi ir viens no svarīgākajiem pārtikas avotiem cilvēces pastāvēšanai. Tie pastāv jau tūkstošiem gadu, un visu šo laiku cilvēki cīnās ne tikai par ražu, bet arī cīnās ar daudzām slimībām, kas draud iznīcināt ražu. Viena no šīm bīstamajām slimībām ir kviešu fuzarioze, kas var nodarīt nopietnu kaitējumu lauksaimniecībai.

Slimības apraksts

Fuzarioze skar visu veidu graudu kultūras, kas veido vārpas. Nedēļu (10 dienas) pēc inficēšanās uz inficētajām auss daļām veidojas sārti oranžu konidiju masa.Tās ir nekustīgas sporas sēņu aseksuālās pavairošanas laikā. Ietekmētie graudi uzkrāj toksiskus atkritumproduktus, kas saindē kviešus un kviešu miltus, makaronus, konditorejas izstrādājumus un daudz ko citu. Ēdot, šie graudi un no tiem gatavotie produkti izraisa sliktu dūšu, vemšanu un izraisa centrālās nervu sistēmas bojājumus.

Fuzarioze īpaši spēcīgi izplatās tajos gados, kad auss veidošanās un liešanas laikā ir silts un mitrs laiks. Šādā situācijā sēnes aktīvi izplatās, padarot 20 līdz 50 procentus no ražas neizmantojamiem. Bēdīgās statistikas dēļ cīņa ar fuzāriju kviešu vārpu kļūst par vienu no svarīgākajiem uzdevumiem lauksaimniecībā.

Kviešu fuzariozes cēloņi

Fuzarioze ir sēnīšu infekcija, kas skar dažādus augus, tostarp graudaugus. Sakņu, stublāju, vārpu un graudu slimību provocē Fusarium ģints sēnītes.Tie ne tikai ietekmē labību, bet arī spēj ražot mikotoksīnus - īpašas vielas, kas rodas sēnīšu dzīvībai svarīgās darbības laikā, kas iekļūst augu audos un jo īpaši graudos.

Fuzārijas toksīni padara ne tikai pašus graudus, bet arī to pārstrādes laikā iegūtos produktus par nederīgiem cilvēku un dzīvnieku uzturam. Un tas nozīmē, ka izaudzēto ražu ne tikai nevar izmantot pārtikā vai lopu barībā, bet arī var nodarīt nopietnu kaitējumu veselībai.

Ietekmējošie faktori

Slimības rašanās un attīstības iemesli var būt dažādi:

1. Inficētas sēklas, kas iegūtas no slimiem augiem un nav apstrādātas uzglabāšanas un sēšanas laikā.
2. Augsne, kurā apmetās fuzariozi izraisošās sēnes.
3. Inficētas nezāļu paliekas un derīga veģetācija, kas nav novākta pēc ražas novākšanas.
4. Carrion.

Galvenais infekcijas avots ir no lauka neizvestas augu atliekas vai nepietiekami labi attīrīta augsne. Fusarium uzliesmojumi ir īpaši nopietni un bīstami, ja kviešus sēj laukos, kas iepriekš apstādīti ar kukurūzu vai citiem šīs slimības skartajiem graudaugiem.

Izprovocē arī bīstamu sniega pelējuma infekciju, kas ar biežām atkušņu un salnu maiņām skar ziemājus. Bet galvenais slimības cēlonis joprojām ir slims sēklu materiāls. Kviešu vārpu fuzārijs izraisa sējumu nāvi, tāpēc priekšplānā izvirzās profilaktiskie, aizsardzības un ārstnieciskie pasākumi.

Slimības simptomi

Galvenās ausu bojājumu pazīmes ir šādas:

1. Īpaša oranži rozā krāsojuma veidošanās uz vārpiņu ārējām zvīņām. Tā ir micēlija un sporu attīstības pazīme.
2. Uz auss parādās sēnīšu sporas, kas nokrāsotas gaiši rozā krāsā.
3. Uz vārpiņu zvīņām parādās raksturīgs raksts plankumu veidā, kas atgādina acis.

Vājas pakāpes graudu bojājumu risks ir tāds, ka šajā gadījumā sēnīšu micēlijs atrodas čaumalu iekšpusē. Ārēji šāds bojājums ir nemanāms, tāpēc graudi šķiet veselīgi un kvalitatīvi, bet patiesībā bīstami cilvēku, lauksaimniecības un mājdzīvnieku veselībai.

Smagākas infekcijas gadījumā sēne iekļūst dziļi, līdz sēklu serdenim. Tas kļūst pamanāms, jo slimais grauds ir vājš, sver mazāk nekā vesels, ar dziļi iespiestu vagu un smailām malām. Visbiežāk šādi graudi izceļas ar grumbuļotu virsmu, kas dažkārt ir iekrāsota sārtā nokrāsā.

Kā pareizi apstrādāt kultūras

Graudaugu Fusarium bīstamība ir saistīta ar to, ka sēklu materiāla pirmssējas apstrāde ar fungicīdiem nav īpaši efektīvs pasākums. Šī metode palīdz tikt galā ar Fusarium, kas ietekmē jaunus augus un stādus, bet tai nav ārstnieciskas iedarbības uz kviešu un citu labību vārpu Fusarium.

Tas ir saistīts ar faktu, ka šāda veida Fusarium bojājumi veidojas uz topošās smailes siltā un mitrā laikā. Lauku kaisīšana šajā laikā var būt nerentabla un bezjēdzīga.Pirmkārt, kultūraugu platība prasīs milzīgas pārstrādes izmaksas, un, otrkārt, mitrs laiks ar nokrišņiem atņems visas dārgās pūles.

Tādēļ priekšplānā izvirzās lauciņu sagatavošana sējai. Lai to izdarītu, ir jāievēro augsekas noteikumi, jāizvēlas piemērotas kultūras, nemainot labību ar labību, kā arī ar augiem, kas ir uzņēmīgi pret fuzariozi.

Sēnītes skartos graudus nevar izmantot kultūraugiem, pat ja ārēji tie izskatās normāli un veselīgi, tāpēc pirms stādīšanas ir jāņem sēklas materiāla paraugi analīzei laboratorijā. Ja tiks atrastas mikotoksīnu pēdas, viss graudu sūtījums būs jāiznīcina.

Iespējamās sekas

Mikromicīti – mikroskopiskas sēnes, kurās ietilpst Fusarium ģints pārstāvji, izdala mikotoksīnus. Šīs vielas ir toksiskas cilvēkiem un dzīvniekiem. Ja ražu nopietni ietekmē Fusarium, mikotoksīni iekļūst graudos un miltos, izraisot šādas sekas:

1. Ceptu izstrādājumu kvalitātes pazemināšana.
2. Makaronu krāsas un tekstūras maiņa.
3. Spiešanas efekts alū.
4. Pazemināta cilvēku un dzīvnieku barības kvalitāte un uzturvērtība Fusarium mikotoksīnu dēļ.
5. To cilvēku un dzīvnieku saindēšanās, kuri ēduši ar sēnītēm piesārņotu pārtiku.
6. Samazināta inficēto sēklu dīgtspēja.

Ja ļausit izplatīties kviešu fusarium pūtītei, neapstrādāsiet stādījumus, neizņemsiet inficēto augu atliekas un pat nākamgad tajā pašā vietā sēsiet labību, jūs varat zaudēt gandrīz visu ražu. Ir nepieciešams veikt pasākumus, parādoties pirmajām infekcijas pazīmēm, un vēl labāk - novērst slimības, izmantojot profilakses pasākumus.

Izdarot nopietnus aprēķinus, jūs varat pilnībā iznīcināt ražu, atņemt lauksaimniecības uzņēmumam iespējamo peļņu, pat novest to līdz postam.Izmantojot inficētos graudus nākotnes kultūraugiem, tiek inficētas jaunas platības, kas joprojām ir brīvas no sēnīšu slimībām. Tas izraisa kviešu vārpu fuzariozes izplatīšanos.

Profilakse

Visefektīvākie profilakses pasākumi, lai novērstu kviešu fusarium sēnītes rašanos un izplatīšanos, ir šādas darbības:

1. Kvalitatīva augsnes apstrāde.
2. Maksimāla skartās veģetācijas palieku noņemšana.
3. Atlikušo augu daļu aršana zemē. Augsnē tie sadalīsies ātrāk, un sēnei būs mazāka iespēja attīstīties un izplatīties.
4. Atbilstība augsekai. Ir svarīgi pareizi izvēlēties pareizās kultūras, kas novērsīs aktīvo infekcijas izplatīšanos. Ja kukurūzu un graudaugus sēj pēc kviešiem, tas kalpos kā "barība" sēnīšu infekciju attīstībai un izraisīs masveida kviešu un citu labību Fusarium vārpu uzliesmojumu.
5. Neizmantojiet bietes kā kviešu prekursoru - tās arī veicina slimības izplatīšanos.

Labākā profilakses metode ir tādu kviešu šķirņu izmantošana, kas ir izturīgas pret galvas puvi. Diemžēl šādu šķirņu vēl nav pietiekami daudz. Cieto kviešu šķirnes, kas ir vispieprasītākās makaronu ražošanā, ir ļoti jutīgas pret slimības ietekmi.

Mīksto šķirņu vidū ir salīdzinoši izturīgas pret Fusarium, taču lielāko daļu no tām slimība ir smagi skārusi. Tāpēc galvenais sēnīšu infekcijas profilakses mērķis ir selekcionāriem tādu šķirņu selekcija, kurām ir maksimāla izturība pret graudaugu fuzariozi.

Ieteicams