Labākās biešu šķirnes 2022. gadam: saraksts, plusi un mīnusi un kā izvēlēties

Krievu galdu grūti iedomāties bez bietēm. Tāpēc lielākajai daļai vietnes dārznieku noteikti ir vieta šim garšīgajam un veselīgam dārzeņam. Sakņu kultūra uzlabo gremošanu, ir noderīga beriberi, ir diētisks produkts, un to iesaka uztura speciālisti tiem, kas vēlas atbrīvoties no papildu mārciņām. Pārskats par labākajām biešu šķirnēm 2022. gadam palīdzēs izdarīt pareizo izvēli, audzēt un uzturēt labu ražu.

Labākās āra biešu šķirnes 2022. gadā

Šīs sakņu kultūras ir galda, cukura un lopbarības šķirnes.Lopbarības bietes ir paredzētas dzīvniekiem un netiek izmantotas ēdiena gatavošanā. Cukurs nonāk cukura ražošanā. Galda sugām ir bagātīga bordo nokrāsa, patīkama salda garša, dārzeņi ir mazāki par lopbarību. Tos izmanto dažādu ēdienu, sulu pagatavošanai. Varat arī ēst dārzeņu neapstrādātu.

Izvēloties stādīšanai biešu šķirni, jāņem vērā:

• klimats reģionā;
• sakņu garša;
• raža;
• izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Ir ļoti svarīgs atlases kritērijs arī spēja ilgstoši saglabāt novākto ražu. Parasti priekšroka tiek dota zonētām sakņu šķirnēm.

Agrās šķirnes

Šis tiek uzskatīts par dārzeni, kas pilnībā nogatavojas 70–90 dienu laikā. Šīs šķirnes ir piemērotas reģioniem ar īsu vasaru, piemēram, Urālos un Sibīrijā.

Sarkans balons

Apaļas saknes ar tumšu mīkstumu, saldenu garšu, bez zvana kodolā. Dārzeņu svars - 200-400 grami.

No profesionāļiem:

• drošība;
• nav uzņēmīgs pret ziedēšanu un stublāju veidošanos;
• pacieš pavasara aukstumu.

Sarkanās bumbas mīnusi ietver vidējo izturību pret slimībām un mitruma trūkumu.

Raža - 5-6 kilogrami uz kvadrātmetru.

Pablo F1

Hibrīds sākotnēji no Holandes. Šīs šķirnes priekšrocības ir:

• garša;
• vienota kodola krāsa;
• nepretenciozitāte pret augsnes sastāvu.

No mīnusiem: ja raža aizkavējas, dārzenis zaudē garšu.

Nebaidās no sausuma un aukstuma, nepretenciozs augsnes sastāvam. Sakņu kultūras, kas sver 100-200 gramus, tiek lieliski uzglabātas, nemainot to garšu. Tie ir izturīgi pret baktēriju un sēnīšu infekcijām. Augstās ražas dēļ tas ir piemērots rūpnieciskai audzēšanai.

Bordeaux 237

Noapaļotas, nedaudz saplacinātas saknes, sasniedz 250-500 gramus. Dārzeņu priekšrocības:

• viegla kopšana;
• izturība pret karstumu un aukstumu;
• ēnas saglabāšana gatavošanas laikā.

Trūkumi ietver:

• nepieciešamība nirt;
• šķirnei atvēlēta liela platība, lai bietes būtu lielas.

Tas nezaudē savu piesātināto krāsu vārot, griezts bez izteiktiem gredzeniem. Lieliska augļu saglabāšana. Izturīgs pret infekcijām.

Vidēji nogatavojušās bietes

Nogatavināšanas periods - 100-120 dienas pēc dīgšanas. Tie ir piemēroti Maskavas reģionam, vidējai zonai, Volgas reģionam.

Cilindrs

Dārznieku iecienīta šķirne tās nepretenciozitātes, augstās ražas un izcilās garšas dēļ. Izvērstas cilindriskas formas sakņu kultūras. Plusi Cilindri:

• izturīgs pret sausumu;
• ilgtermiņa saglabāšana;
• ir sulīga mīkstums bez gredzeniem.

No mīnusiem tiek atzīmēta jutība pret temperatūras pazemināšanos.

Sakņu kultūru svars - no 240 līdz 600 gramiem. Tas ātri pagatavojas, nezaudējot krāsas piesātinājumu termiskās apstrādes laikā.

Detroita

Audzē itāļu audzētāji. Krievijas Federācijas valsts reģistrā ir reģistrētas 2 šķirnes: Detroitas un Detroitas rubīns 3.Tie atšķiras ar sakņu kultūru vidējo masu. Pirmajā ir 100-200 grami, otrajā ir 220-400 grami. Dārzeņi ir noapaļoti, ar tumši sarkanu nokrāsu. Detroitas plusi ir:

• garša;
• izcila sakņu kultūru uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība;
• izturīgs pret mitruma trūkumu, slimībām un īslaicīgu temperatūras pazemināšanos.

Dārznieki atzīmē nepilnību trūkumu Detroitā. Mīkstums ir sulīgs, salds, bez bālganām joslām un stingrības.

Mulatto

Iekšzemes izlase. Augļi ir apaļi, sver 150-350 gramus. Sulīgs, ar sarkanbrūnu mīkstumu, griezumā nav svītru. Plusi:

• garša;
• drošība;
• neattiecas uz krāsojumu;
• neprasīga augsnes sastāvam.

Mīnusi:

• nepieciešams labs apgaismojums gultās.

Vēlās šķirnes

Šīs ir šķirnes, kuru nogatavošanās periods ir 120-135 dienas. Biežāk audzē dienvidu apgabalos ar garām vasarām.

Citadele

Vēlais hibrīds. Čehijas izlases pārstāvis, ar nelielu daudzumu topu. Sakņu dārzeņi ar patīkamu garšu, sver no 180 līdz 350 gramiem. Plusi:

• garša;
• ilgs glabāšanas laiks;
• viegli augt un uzturēt.

Trūkumi:

• nepieciešams izvēlēties;
• prasīga pēc laistīšanas un apgaismojuma.

Cilindra formas dārzenis ar sarkanbrūnu mīkstumu, bez joslām.

Barbars

Vēlā viensēklu (neprasa retināšanu) šķirne. Izlīdzinātas sakņu kultūras ir noapaļotas, dārzeņa masa ir 200-300 grami. Nav grieztu gredzenu. Dārzeņi ir tumši bordo. Atzīmes plusi:

• garša;
• prezentācija;
• ilgs glabāšanas laiks.

Mīnusi: stādot ēnā, saknes saraujas. Piemērots visu veidu apstrādei.

Matrona

Vēlu nogatavojušās bietes. Sakņu kultūras tumši sarkanā krāsā, noapaļotas formas. Cukura saturs ir aptuveni 7%. Galvenās priekšrocības:

• garša;
• dārzeņu tirgojamība;
• uztur kvalitāti.

Viņa trūkumi:

• obligātā retināšana;
• prasīga laistīšanai.

Ilgstošai uzglabāšanai ir piemērotas labvēlīga ražas nogatavošanās, nolīdzinātas sakņu kultūras, kas sver 260-500 gramus. Nezaudē patērētāja īpašības.

Biešu atlase audzēšanai siltumnīcā

Dārzenis ir piemērots audzēšanai telpās. Siltumnīcā sēklas var sēt no decembra otrās dekādes, tad pavasara sākumā var mieloties ar jaunām sakņu kultūrām. Kulinārijā populāras ir arī biešu galotnes. No tā tiek gatavoti salāti un vieglas zupas. Siltumnīcā bietes var novākt, kad dārzeņu diametrs sasniedz 3 centimetrus. Periodiski retinot stādījumus, dārznieks ļauj atlikušajām sakņu kultūrām izaugt līdz lieliem izmēriem.

Piemērots iekštelpām: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red ball. Mazajām (deserta) bietēm sēklas stāda 8 centimetru attālumā vienu no otras; ja plānojat audzēt lielākas sakņu kultūras, to palielina līdz 10-12 centimetriem.

Kā izvēlēties biešu šķirni konkrētam reģionam

Iesācējs dārznieks var viegli apjukt piedāvājumu pārbagātībā. Agrās šķirnes izvēlas aukstiem reģioniem, agrīnās un vidēji nogatavojušās šķirnes var stādīt vidējā joslā, vēlīnās šķirnes audzē arī dienvidu reģionos.

Vidajai joslai

Sarkanā bumba, Cilindrs, ideāli piemērotas abas Detroitas, Mulatto, Bordo 237. Visas nosauktās šķirnes ir nepretenciozas un izturīgas pret slimībām. Tie necieš no mitruma trūkuma un spēj izturēt īsu pavasara aukstumu.

Sibīrijai un Urāliem

Šajos reģionos bieži tiek stādītas agrīnas šķirnes, kas var nogatavoties īsā siltajā periodā. Sarkanā bumba, Bordeaux 237, Cilindrs, Red Ice, Cold-proof 19 ir populāri dārznieku vidū.Lieliska sakņu kultūru uzglabāšanas kvalitāte ļauj tos saglabāt līdz pavasarim, nezaudējot garšu un ārējās īpašības.

Maskavas reģionam

Šeit ir populāras tās pašas šķirnes kā vidējā joslā. Viņiem ir laiks pilnībā nogatavoties, un tie ir lieliski uzglabāti.

Citi šķirņu atlases kritēriji

Lielākā daļa cilvēku izvēlas bietes, koncentrējoties uz produkta garšu, ņemot vērā novāktās ražas noturības kvalitāti. Daudzi cenšas atrast šķirni, kas gatavošanas laikā nezaudē krāsu.

Krātuve

Ja ir paredzēts, ka bietes jāuzglabā ilgu laiku, priekšroka jādod sezonas vidus un vēlīnām šķirnēm. Agrīnās sakņu kultūras guļ mazāk, tās labāk iztērēt pārtikai pirmajos mēnešos pēc ražas novākšanas. Sezonas vidū un vēlīnās bietes tiek uzglabātas 8-12 mēnešus.

Svarīgi: sakņu kultūras pēc ražas novākšanas nemazgā, nenoņem astes, notīra no lieliem zemes gabaliem un nogriež galotnes, atstājot 2-3 centimetrus.

Pirms ievietošanas pagrabā vai pagrabā tie ir jāsašķiro, jāizžāvē un jāuzglabā vēsā, vēdināmā vietā. Kastes ar dārzeņiem jāpaceļ 10-15 centimetrus virs grīdas.

Saldākās bietes 2022. gadam

Saldākās šķirnes ir: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Šīs saknes ir piemērotas sulas pagatavošanai, bērnu un diētiskās virtuves ēdieniem.

Labākās galda biešu šķirnes

Mājsaimnieces dod priekšroku dārzenim bez grieztiem gredzeniem un bālganām vēnām. Pārskatā ir parādītas tieši šādas šķirnes.

Lobarības šķirnes

Šis dārzeņu veids ir paredzēts lauksaimniecības dzīvnieku barošanai. Šādas sakņu kultūras atšķiras pēc krāsas, tās ir mazāk saldas un daudz lielākas nekā galda kolēģi. Vidējais svars ir no 600 gramiem līdz 2,5 kilogramiem. Tie var būt dzelteni, sarkani, gandrīz b alti, oranži.Auglīgākie ir: Milana, Poli Record, Eckendof yellow.

Bietes cilvēki ir audzējuši daudzus gadsimtus. Šajā laikā ir parādījies milzīgs skaits šī dārzeņa šķirņu. Selekcijas darbs nebeidzas, tirgū parādās jaunas sakņu kultūru šķirnes. Tāpēc katrs dārznieks var izvēlēties sev piemērotu variantu pēc garšas.

Ieteicams