Cik ilgi ēst marinētus gurķus pēc vārīšanas
Konservējumi parasti tiek gatavoti ziemai, taču dažkārt gribas pamēģināt marinētu gurķi uzreiz pēc šuvēšanas, piemēram, zem jauniem kartupeļiem vai vienkārši ziņkārības pēc. Cik ilgi pēc sašūšanas var ēst marinētus gurķus? Apsveriet visas nianses.
Kas ietekmē gatavošanas ātrumu
Marinācijas laiks ir atkarīgs no šādiem faktoriem:
- Augļu izmērs. Kornišoni ātri marinējas, savukārt lielākus augļus pagatavo ilgāk.
- Ēdienu gatavošanas recepte. Gurķus marinē veselus vai sagriež gabaliņos. Otrajā gadījumā gatavošanas laiks tiek samazināts.
- Sālījuma temperatūra. Kornišonus marinē aukstā ūdenī vai aplej ar verdošu ūdeni. Aukstai marinādei sālīšanai nepieciešams vairāk laika nekā karstai.
- Marināde. Liels sāls un garšvielu daudzums veicina ātru sālīšanu.
- Gatavošanas metode. Marinēti, sālīti vai mazsālīti tiek pagatavoti dažādos veidos, un kodināšanas laiks šajā gadījumā ir atšķirīgs. Mazsālītos gurķus var ēst 3 dienu laikā pēc vārīšanas, savukārt sālītos un marinētos vēl jāpagatavo.
Cik ilgi var ēst gurķus pēc šuvēšanas
Tā kā gatavošanas metode ietekmē kodināšanas ātrumu, marinētos un sālītos rullīšus ir iespējams atvērt pēc cita laika perioda. Apsveriet sālīšanas laiku atkarībā no pagatavošanas metodes.
Marinēts
Marinētus gurķus ieteicams atvērt ne agrāk kā 14 dienas pēc sašuvēšanas. Šajā laikā tie ir pilnībā marinēti.Ja jūs patiešām vēlaties to izmēģināt, varat to izdarīt 2 dienas pēc sašuvēšanas. Šajā gadījumā dārzeņi nebūs pilnībā sālīti, bet gan nedaudz sālīti.
Sāļš
Marinēti gurķi, atkarībā no receptes, var tikt atvērti otrajā dienā. Šeit jāatceras, ka marinādes mērcēšana prasa laiku, tāpēc, jo garāki gurķi burkā, jo garšīgāki.
Sālīti gurķi ir gatavi lietošanai nedēļu pēc kodināšanas, taču pieredzējuši pavāri iesaka marinētus gurķus atvērt ne agrāk kā mēnesi pēc sašuvēšanas.
Kā saprast, ka gurķi ir gatavi?
Gatavie gurķi kļūst gaišāki, un zaļā krāsa kļūst bāla. Bet vislabāk to nogaršot. Labi marinētiem kornišoņiem ir bagātīga garša, un paiet laiks, lai dārzenis iesūktos marinādē.
Nesteidzieties atvērt burku, paturiet marinādes burkā vismaz divas nedēļas, tad atveriet un izbaudiet.
Ieteicams
Cik ilgi slaukt govi pēc atnešanās: kad ir labāk un cik reizes slaukt
Cik stundas pēc atnešanās var slaukt govi: nepieciešamās darbības, noteikumi slaukšanai mājās, cik reizes dienā nepieciešams slaukt, dzīvnieka kopšana un barošana, problēmas un to risināšanas veidi.
Cik ilgi pēc atnešanās kaza nonāk medībās: termini un pazīmes
Kādā vecumā kaza pirmo reizi sāk medīt un cik ilgi pēc atnešanās. Par kazu medību pazīmēm un ilgumu. Par stimulācijas metodēm un estrus trūkuma iemesliem.
Pēc cik var ēst marinētus tomātus: kā noteikt gatavību
Pēc cik var ēst marinētus, konservētus, sālītus tomātus, kā saprast, ka tos var lietot pēc garšas un krāsas, ko darīt, ja nav gatavi.
