Rukola: stādīšana un kopšana atklātā laukā, kā audzēt ar video

70% augu barības un 30% dzīvnieku barības - uztura speciālistu izstrādātais cilvēkam nepieciešamo produktu īpatsvars. Augu barība ir dārzeņi, augļi un, protams, zaļumi. Tā ķīmiskais sastāvs pārstāv daudz vērtīgu vitamīnu un mikroelementu. Rukola ir jauns, bet jau nostiprinājies apstādījumu veids. Daudzi to pērk, un daži, kam ir zemes gabali, vēlas to audzēt. Lai to izdarītu, ir svarīgi apgūt stādīšanas un kopšanas noteikumus, lai gan rukola atklātā laukā ir nepretencioza.

Kultūras apraksts: šķirnes un šķirnes

Šis apstādījumu veids ir diezgan izklaidējošs augs. Pārstāv divu veidu salāti:

• dārza rukola, cits apzīmējums indau sējai jeb eruka;
• savvaļas rukola, cits apzīmējums divrindu tievlapām.

Šiem zaļumu veidiem ir oriģināla garša, nodrošinot gatavus ēdienus ar maigu riekstu garšu ar sinepju nokrāsu. Reprodukcija notiek, iestādot sēklas.

Rukolu uzskata par salātu veidu, tā pieder kāpostu dzimtai, Indau ģints. Iepriekš tas tika uzskatīts par nezāli, un tas kļuva populārs pēc Vidusjūras virtuves pārņemšanas Eiropā.

Ir daudz rukolas šķirņu, pirms stādīšanas ieteicams iepazīties ar to īpašībām:

1. Amora bultas. Zaļumiem raksturīgs vidējs nogatavošanās periods, veģetācijas periods ir 35-38 dienas. Augs izaug līdz 30 cm, lapas ir šauras un iegarenas. Ārēji līdzīga pienenei, tā pastāvīgi dod labu ražu.
2. Traks. Apstādījumu veģetācijas periods ir 27-30 dienas, tas izaug līdz 20 cm augstumā, ar stāvu kātu, zied nelielās ziedkopās, kurām ir krēmīga nokrāsa. Zaļumiem ir saldena garša, nav rūgtuma.
3. Pokers - ir agrs nogatavošanās periods, augšanas sezona ir 22-25 dienas. To raksturo zaļas lapas ar piesātinātu nokrāsu, salīdzinoši liela izmēra, vienā rozetē ir apmēram 25 gabali. Augumā zaļumi izaug līdz 20 cm.Tam ir saldena pēcgarša ar nelielu rūgtumu. Sēklas saglabā dzīvotspēju līdz 4 gadiem.
4. Olivete. Agrīnas nogatavināšanas veids, veģetācija ilgst 20-22 dienas, augstums nepārsniedz 17-20 cm.Šī ir daudzgadīga šķirne, ar nedaudz noapaļotām lapām. Lieliska raža, lieliska garša, nedaudz riekstu garša un zems pikants rūgtums.

Rukolas audzēšanas nianses

Rukola ir nepretencioza, tāpēc to ieteicams audzēt:

• atklātā laukā: sējot sēklas vai stādus;
• siltumnīcas apstākļos: sēklu vai stādu sēšana;
• mājās: piemērotā traukā uz palodzes.

Labas zaļās ražas svarīgi nosacījumi ir piemērota stādīšanas vieta, augsnes veids, laistīšana, kopšana un savlaicīga ražas novākšana. Lai pastāvīgi būtu svaigi zaļumi, sēju veic ar divu nedēļu intervālu.

Kvalitatīvu sēklu izvēle

Apakšuga tiek noteikta vizuāli pēc sēklu veida. Divrindā ir mazas, vairāk līdzīgas magoņu sēklām (līdz 1,3 mm). Indau sēklas ir lielākas, apmēram 2-3 mm lielas.

Ja sēklas iegādātas spontāni, tās ieteicams dezinficēt, mērcējot mangāna šķīdumā. Iegādāts no specializētiem mazumtirgotājiem, sagatavošanās nav nepieciešama.

Ar kādiem kaimiņiem es varu stādīt

Rukolu ieteicams stādīt blakus kukurūzai, pupiņām un gurķiem, kas kāpj uz režģiem. Viņi viņai rada nelielu ēnojumu. Labi sader ar dillēm, burkāniem, sīpoliem, rozmarīnu, kartupeļiem. Taču rukolu nevajadzētu stādīt zemeņu tuvumā.

Rukolas audzēšana ārā

Rukola ir nepretencioza, bez problēmām audzē gan laukos, gan dārzā atklātā laukā. Audzēšanas tehnoloģija ietver augsnes sagatavošanas metodikas ievērošanu, sēšanu, apstādījumu kopšanu un savlaicīgu laistīšanu. Viens no kvalitatīvas ražas nosacījumiem ir stādīšanas vietas izvēle. Atklātā zemē šāda veida apstādījumus stāda stādos un nestādos.

Labie un sliktie priekšteči

Zaļumus ieteicams stādīt zemes pleķīšos, kur iepriekš auguši tomāti, burkāni, ķirbji, kartupeļi un pākšaugi.Viņi ir labi priekšgājēji. Bet pēc kāpostiem, redīsiem, sārņiem, rāceņiem un mārrutkiem līdzīgu slimību klātbūtnes dēļ ieteicams sēt pēc 3 gadiem.

Sējas datumi un augsnes prasības

Šī auga audzēšanai atklātā laukā ir noteikti atbilstoši stādīšanas datumi. Šis periods ilgst no aprīļa beigām līdz augusta vidum.

Ir vērts atcerēties! Zemei vajadzētu sasilt līdz +10… +13 ^оС. Sējot aukstā augsnē, dīgšanas procesi palēninās.

Augs dod priekšroku karstumam, lai gan labi tiek galā ar aukstumu, iztur pat īslaicīgas salnas līdz -5 ^{oC. Lai vasarā nodrošinātu pastāvīgu svaigu garšaugu piegādi, sēklas ieteicams sēt visu sezonu pastāvīgi ar 2 nedēļu intervālu. Visgaršīgākās un īpaši veselīgākās lapas ir 25 līdz 45 dienas vecas. Siltajos platuma grādos rudens raža ir atļauta no septembra līdz novembra vidum.}

Dienvidos un vidējos platuma grādos stādīšana tiek veikta no aprīļa otrās puses, Sibīrijā, Maskavas reģionā, ieteicams izmantot audzēšanu siltumnīcas apstākļos vai ar stādiem. Stādiem sēklas ieteicams sēt marta pēdējās dienās vai aprīļa sākumā.

Sēklām nav nepieciešama pirmapstrāde, jo tām ir laba dīgtspēja. Stādi tiek audzēti īpašās kastēs, glāzēs vai parastos podos.

Rukolu atļauts sēt pirms ziemas, un tad varēs vākt agros zaļumus. Sēšana tiek veikta, iestājoties ilgstošai aukstai temperatūrai, bez ilgstošas sasilšanas, tie izraisīs pietūkumu, un sēklas dīgst, un raža mirs. Sēšana tiek veikta aptuveni oktobrī-novembrī.

Ieteikumi stādīšanas vietai:

• vēlams mērens apgaismojums, ideālā gadījumā, ja pusdienlaikā apstādījumi būs ēnojumā;
• pārsvarā neitrālas, sārmainas vai vāji skābās augsnēs, skābās augsnēs iet bojā, un, ja krūmi būs iesakņojušies, tie dos nekvalitatīvus stādus.

Zaļš aug saulainā vietā, iet uz bultiņu, kļūst ciets, ar rūgtu pēcgaršu un tumšā vietā zaudē savu krāsu un aromātu.

Sagatavošanās pirms nolaišanās

Pirms sēšanas nepieciešams veikt sagatavošanas darbus: irdināt un izlīdzināt augsni. Ar ļoti skābu augsni ir jāveic kaļķošana, šim nolūkam tai jāpievieno sasmalcināti krīta, kaļķa vai dolomīta milti. Koncentrācija tiek izvēlēta, pamatojoties uz augsnes stāvokli, uz simts kvadrātmetriem ir aptuveni 25-55 kg.

Ja kaļķošana veikta rudenī, pavasarī, pirms sējas, 35-38 g/kv.m azofoski vai "Kemira". Ja iepriekšējos gados augsne tika rūpīgi mēslota, šim augam nav nepieciešams uzklāt virskārtu. Kad zemei nepieciešams uzturs, rokot ieteicams ievadīt 35-45 g uz m^{2 urīnvielas vai atbilstošu nitrofoskas daudzumu.}

Sēklu sēšana

Lai iesētu rukolas sēklas, iepriekšēja sagatavošana nav nepieciešama, sēklām ir laba dīgtspēja. Asni parādīsies 6. dienā pēc sēšanas.

Sēju veic sagatavotās bedrēs līdz 15-20 mm dziļumā. Atstarpe starp rindām ir 25-35 cm, starp bedrītēm ieteicams atstāt 5 cm.Katrā bedrē ieliek sēklas pa 2-3 gab.

Kad uz sadīgušajiem dzinumiem tiek nostiprinātas divas lapas, dzinumi ir jāiegremdē atsevišķos traukos, un nostiprinātie dzinumi pēc tam tiek pārstādīti atklātā vietā kopā ar augsnes kluci, lai nesavainotu saknes.

Rukolas kopšana

Kad dzinumi sadīgst, tie ir jāizretina, šim nolūkam starp tiem atstāj 5 cm atstarpi, un tad nākamajā retināšanas reizē - 10 cm. Zaļumi, kas aug pārāk blīvi, zaudē garšu.

Optimālā temperatūra - +15… +18 ºС. Var izturēt īslaicīgas sals. Ja gaidāms ilgstošs aukstums, ieteicams izveidot aizsardzību no polietilēna plēves.

Pēc laistīšanas zeme tiek mulčēta, šādas darbības ļauj ietaupīt mitrumu un glābt zaļumus no augsnes piesārņojuma. Mulčēts ar zāli vai humusu. Katru reizi mulčas biezums tiek palielināts par pāris centimetriem. Tas ir sadalīts zem krūmiem tā, lai lapas neatrastos uz zemes.

Lastīšanas organizēšana

Augs dod priekšroku mitrai augsnei. Laistīšana tiek veikta trīs reizes nedēļā. Stabilā karstumā to ieteicams darīt katru dienu.

Ja nav pietiekami daudz mitruma, augs kļūs rūgts, atbrīvos kātiņu un kļūs nederīgs patēriņam. Rukola dod priekšroku mitrumam, taču laistot nav pieļaujams tās stagnācija augsnes augšējos līmeņos.

Ravēšana un augsnes irdināšana

Labai augšanai nepieciešama irdena augsne, attiecīgi pēc laistīšanas (var katru otro reizi) ieteicams uzart kādu zemes gabalu. Paralēli tiek veikta arī ravēšana.

Ja nezāles netiek likvidētas, tās sabiezina sējumus un provocē sēnīšu slimību rašanos. Nezāļu klātbūtne atspoguļojas zaļumu garšā.

Barošanas augi

Sējai paredzētā zeme ir labi apaugļota. Pēc tam augšanas periodā tiek veikta viena vai divas virskārtas. Sarežģītu minerālu preparātu lietošana nav ieteicama, jo augā savāktie toksīni īsā augšanas periodā nesadalīsies.

Kā pārsēju ieteicams izmantot vistas vai sapuvušu kūtsmēslu šķīdumu. Ja vēlaties, varat izmantot slāpekļa piedevas, taču ir vērts atcerēties, ka zaļā daļa ātri uzkrāj nitrātus.

Rukolas slimības un kaitēkļi

Rukola ir klasificēta kā agrīnas nogatavošanās augs, tāpēc ķīmiskā apstrāde netiek veikta.

Tomēr aizsardzība pret sēnīšu infekcijām ir nepieciešama, šīs slimības attīstās galvenokārt mitrā augsnē. Ja saknes tiek ietekmētas, stumbra daļa sāks nokalst. Pašas saknes ir pārklātas ar maziem brūngana nokrāsas burbuļiem. Kad parādās šīs pazīmes, ir nepieciešams noņemt skarto asnu un apstrādāt zemi ar pretsēnīšu līdzekļiem.

Brūnu plankumu veidošanās uz zaļuma norāda uz slimību ar peronālo pelējumu, savukārt nodzeltējušas lapas norāda uz Fusarium bojājumu.

Lapu krāsas maiņa, plankumu veidošanās, apstādījumu letarģija vai, ja lapu daļa atrodas bedrēs, tas viss liecina par slimību vai kaitēkļu klātbūtni. Lai novērstu šādas parādības, tiek veikta profilakse:

• rūpīga grunts sagatavošana;
• iesakām apkaisīt augsni ar koksnes pelniem;
• priekšteču rūpnīcu uzskaite;
• nezāļu noņemšana;
• izmantojiet kvalitatīvas sēklas.

Kad parādās sēnīšu un bakteriālu slimību pazīmes, ir atļauts lietot biofungicīdus. Apstrāde tiek veikta saskaņā ar instrukcijām. Liela mēroga sakāves gadījumā rukolu labāk izņemt un iznīcināt.

Augs izdala daudz ēterisko eļļu, to smarža biedē kaitēkļus.Lai gan rukolas apstādījumi pievilina kāpostu kāpurus, kāpostu kodes un citus spārnus, kā arī gliemežus. Rukolas zaļumus var sabojāt arī krustziežu blusas, tās ēd arī redīsus un cita veida zaļumus. Pārklājot maigos augus ar lutrasilu, kaitīgie kukaiņi būs spiesti meklēt citu barību.

Efektīvi izsmidzina zemi un augus ar tabakas putekļiem vai smalkiem, iepriekš izsijātiem pelniem. Nav ieteicams izsmidzināt ar garšaugu, īpaši vērmeles, uzlējumiem. Paliekot uz zaļumiem, šķīdums piešķirs tiem nevēlamu garšu.

Rukolas augšanas periodā gliemežus un kāpurus, ja to nav daudz, izņem manuāli. Jūs varat apstrādāt augu ar bioinsekticīdu, kā ieteikts.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pieredzējuši dārznieki zina, ka, pārgatavojot rukolas lapas, tās kļūs cietas un garšos rūgtenas. Ir svarīgi savlaicīgi savākt zaļumus no dārza. Pirmais no brieduma rādītājiem - lapu garumam jābūt vismaz 10 cm.

Ir svarīgi atcerēties! Zaļumu garšas īpašības pēc ziedošas bultas parādīšanās nokrīt.

Lielās ligzdas jānogriež pie saknes, pārējie krūmi daļēji. Svaigas lapas izmanto salātos. Aukstā un tumšā vietā zaļumus uzglabā, iesaiņotus pārtikas plēvē, vairākas dienas.

Ja ievērosiet vienkāršus ieteicamos audzēšanas noteikumus, rukolas zaļumi priecēs ilgi, labvēlīgā augšanas laikā. Un, ja jūs apgūsit stādīšanas un kopšanas tehnoloģiju mājās, zaļumi uzturā būs visu gadu.

Ieteicams