Vīklu medus: derīgās īpašības un kontrindikācijas novācot un sastāvs

Vīklu ziedēšana sākas aprīļa beigās. Šim kokam ir pūkaini smaržīgi ziedi un tas piesaista lielu skaitu bišu. No auga ziediem kukaiņi gatavo vītolu medu. Tā ir agrīna smaržīgā nektāra šķirne. To raksturo unikāls sastāvs, kas ļauj tikt galā ar dažādām patoloģijām un uzlabot veselību. Ir svarīgi ņemt vērā, ka produktam ir arī dažas kontrindikācijas.

Vīklu medus apraksts un atšķirības

Vīklu medus ir vienziedu šķirne, kurai ir neparasta garša un labvēlīgas īpašības. Labvēlīgā periodā bites sezonas laikā savāc vairāk nekā 10 kilogramus produkta. Šādu summu var atnest tikai viena bišu ģimene.

Dažas kārklu šķirnes sāk ziedēt aprīļa beigās. Tad tas notiek katru maiju. Bites aktīvi savāc nektāru no dažāda veida vītolu ziediem. Kopumā ekspertiem ir vairāk nekā 170 šķirņu.

Oho medu raksturo šādas īpašības:

1. Gaiši dzeltens vai dzintara nokrāsa.
2. Neskaidrs, tikko manāms aromāts.
3. Rūgta garša.
4. Ilga pēcgarša. Tam ir neliels rūgtums.
5. Lēna kristalizācija. Šajā gadījumā produktā veidojas mazi graudi. Turklāt tas iegūst gaiši brūnu nokrāsu un krēmīgu tekstūru.

Sastāvs un kaloriju saturs

Oho, medum ir unikāls sastāvs. Tajā ir iekļauti šādi komponenti:

• 17% mitrums;
• 80% ogļhidrātu - šīs vielas pārstāv m altoze, glikoze, saharoze;
• olb altumvielas - tie ietver leicīnu, arginīnu, fenilalanīnu, cistīnu;
• B vitamīni;
• mikro un makroelementi - šajā kategorijā ietilpst dzelzs, cinks, kalcijs, nātrijs, fosfors, kālijs;
• skābes - galvenokārt salicilskābe;
• antioksidanti;
• enzīmi;
• bioflavonoīdi.

Vīklu medus tiek uzskatīts par ļoti augstu kaloriju produktu. 100 grami vielas satur 304 kilokalorijas.

Produkta noderīgās īpašības

Vīklu medus sastāvā ir daudz noderīgu komponentu. Pateicoties tam, tas labvēlīgi atspoguļo cilvēka ķermeņa stāvokli. Regulāri lietojot produktu, var iegūt šādus rezultātus:

1. Samaziniet paaugstinātu ķermeņa temperatūru.
2. Atvieglo iekaisuma simptomus.
3. Nomieriniet nervu sistēmu.
4. Sasniedziet pretsāpju efektu. Turklāt bišu produkts palīdz atbrīvoties no spazmām organismā.
5. Paātrināt bojāto audu atjaunošanos.
6. Stimulējiet gļotādu un ādas dzīšanu.
7. Stiprināt imūnsistēmu un aizsargbarjeras.
8. Uzlabot gremošanas funkcijas.
9. Stimulējiet žults sintēzi aknās.

Medus lietošana

Šo medus šķirni plaši izmanto tautas medicīnā. Ar tās palīdzību jūs varat atbrīvoties no daudzām patoloģijām:

1. Hepatīts. Ar šādu diagnozi jāsajauc 200 grami vītolu medus, mārrutku ekstrakts, burkānu un biešu sula. Arī sastāvā jums jāpievieno 30 mililitri degvīna un 50 grami citronu sulas. Dzert 25 gramus 3 reizes dienā.
2. Auksts. Ar šādu slimību ieteicams sajaukt liepziedu, aveņu un plūškoka novārījumu. Iegūtais sastāvs jālieto ar vītolu nektāru trīs reizes dienā. Ieteicams vienā reizē izdzert pusglāzi maisījuma.
3. Sāpes locītavās. Kad parādās šādi simptomi, jāsajauc 250 grami vītolu medus, sāls un degvīns. Turklāt kompozīcijai ir jāpievieno 2 ēdamkarotes sodas. Pārsēju ar šādu līdzekli ieteicams uzklāt uz skartajām locītavām.
4. Galvassāpes. Šajā gadījumā jums jāņem 25 grami nātru lapu, ielej glāzi verdoša ūdens un 15 minūtes ievieto tvaika vannā. Pēc tam kompozīcija jāfiltrē un jāpievieno medus. Dzert 1 ēdamkaroti trīs reizes dienā.
5. Poliartrīts. Lai pagatavotu noderīgu kompozīciju, jāņem litru burka un jāaizpilda ar alvejas ekstraktu par trešdaļu. Tur jāpievieno tikpat daudz medus un līdz kaklam jālej degvīns. Atstājiet iegūto sastāvu 1 nedēļu un paņemiet 25 gramus 1 reizi dienā.

Kontrindikācijas un kaitējums

Šādos gadījumos nedrīkst lietot vītolu medu:

• grūtniecība un laktācija;
• bērni līdz 5 gadu vecumam;
• cukura diabēts;
• liekais svars;
• hronisku patoloģiju saasināšanās - pankreatīts, gastrīts, čūlas;
• vitamīnu pārpalikums organismā;
• pūšļa akmeņi.

Funkcijas un uzglabāšanas noteikumi

Vīklu medu ieteicams uzglabāt tumšā un vēsā vietā. Vislabāk to glabāt hermētiskā tumša stikla traukā. Tāpat produktu var ievietot emaljētos vai keramikas traukos. Stingri aizliegts kompozīciju glabāt metāla traukā, jo tā var oksidēties.

Uzglabājot bišu produktus, ieteicams ievērot šādus noteikumus:

1. Izvairieties no pārkaršanas. Temperatūrā virs +40 grādiem kompozīcija zaudē savas derīgās īpašības. Optimālais temperatūras diapazons ir no -5 līdz +20 grādiem.
2. Izvairieties no temperatūras svārstībām.
3. Aizsargājiet produktu no mitruma, stiprām smakām un saules stariem.

Vīklu medus ir unikāls produkts, kas satur daudz vērtīgu komponentu. Lai sastāvs nestu tikai labumu organismam, ir svarīgi to lietot pareizi, stingri ievērojot devu.

Ieteicams