Black Eye Bean: šķirnes apraksts, audzēšana un kopšana ar foto

Labas pupiņu ražas audzēšana Melnā acs ir daudzu dārznieku sapnis. Šī auga pupiņas un lāpstiņas ir vispopulārākās.

Izveidojušās veselīga uztura grupas. Cilvēki interesējas par veselīgu pārtiku. Produktiem jābūt sabalansētam vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu daudzumam. Ēdieniem ir noteiktas uzturvērtības un garšas prasības. Black eye atbilst visiem veselīga uztura standartiem.

Pupiņas un kosmetologi neignorēja. Melnās acs ekstrakti ir daļa no krēmiem, maskām. Populāri ir skrubji, kas izgatavoti no žāvētām un m altām pupiņām.

Vēsture

Pirmo reizi šī pupa Talmudā minēta 500. gadā. Tā ir daļa no svētku ēdiena. Prece tika piegādāta uz Ameriku no Āzijas. To sāka audzēt Dienvidamerikas štatos.

Pēc kāda laika kontinenta rietumos sāka stādīt govs zirņus. 18. gadsimtā šī populārā galvenā sastāvdaļa tika iekļauta daudzos amerikāņu ēdienos.

19. gadsimtā, pēc Ziemeļu un Dienvidu kara beigām, pupiņas kļuva īpaši populāras. Tas ir saistīts ar ražas audzēšanas vieglumu: bija nepieciešams daudz barojošu un garšīgu ēdienu.

No Amerikas Black Eye migrēja uz Eiropu. Augs tur ātri izplatījās. Novērots, ka govs zirņu stādīšana bagātina augsni ar slāpekli, kas palielina turpmāko stādījumu ražu.

Šķirnes apraksts

Botāniķi uzskata b altās pupiņas ar melnu aci par Vigna unguiculata dzimtas pārstāvi. Viņas apraksts:

• viengadīgais augs;
• augstums ne vairāk kā 0,3 m;
• trīslapu pupiņu tipa lapas;
• augļi - b alto pupiņu pāksts ar melnu plankumu;
• pupu nogatavošanās periods: 120 dienas;
• atšķirība no pupiņām - ziedu vainagu izliekums;
• prasa siltumu (īss sals sagrauj stādījumus);
• Melno acu ēnojumu izturība;
• pupu jutība pret augsnes mitrumu;
• aug smilšmāla, smilšainās un mālainās augsnēs;
• augsnes skābuma palielināšanās neietekmē pupu ražu;
• tiešām iegūstiet līdz 3 kg pupiņu uz vienu augu;
• izcils medus augs.

Dīgšanas laikā pupiņas patērē līdz pat 100% no to svara ūdens. Dārzkopji zina, ka sausos reģionos labu ražu var iegūt tikai ar iedibinātu apūdeņošanas sistēmu.

Noderīgas īpašības

Black Eye galvenā vērtība ir olb altumvielu klātbūtne (23 g/100 g). Tas pilnībā aizstāj dzīvnieku olb altumvielas. Pupiņas ir alternatīva cilvēkiem, kuri neēd gaļu un piena produktus.

Vigna apgādā cilvēku ar B, PP, A, C vitamīniem, dzelzi, kalcija sāļiem. Pupiņām ir optimāla kālija un nātrija attiecība. Tas palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu.

Ogļhidrāti pupiņās satur 60 g/100 g produkta. Tie ir viegli uzsūcas organismā. Fat Black Eye ir 1g/100g

Kopējais produkta kaloriju saturs - 340 kcal. Tas nodrošina pupiņu iekļaušanu to cilvēku uzturā, kuri vēro ķermeņa svaru.

Kā izvēlēties pareizo?

Pērkot Black Eye stādīšanai, dārzniekiem jāpievērš uzmanība pupiņu stāvoklim:

• tiem jābūt vienāda izmēra (tas nodrošina vienmērīgu dīgtspēju);
• visa āda, bez plaisām vai plīsumiem;
• krāsa b alta, spīdīga, ar raksturīgu melnu aci;
• nav netīru plankumu, izaugumu;
• Pupiņu sēklām vajadzētu justies sausām, pieskaroties.

Jums jāpievērš uzmanība ražošanas laikam: govs zirnis saglabā maksimālo dīgtspēju 16-18 mēnešus.

Augšana

Melnā acs, pienācīgi kopjot, nodrošina dārzniekiem augstu ražu. Audzēšanas padomi:

1. Uzņēmuma veiksme ir atkarīga no pareizas stādāmā materiāla izvēles.
2. Vidējā joslā Black Eye ieteicams audzēt caur stādiem. Pupu dienvidos ir pietiekami silts periods.
3. Pupas zemē ieteicams stādīt, kad zeme sasilusi līdz 15-17 grādiem 10 cm dziļumā.
4. Augsni vajadzētu mēslot ar organiskām vielām (spainis uz kvadrātmetru) un minerālu kompleksu (kā ieteicis ražotājs).
5. Pupiņas ieteicams sēt ar iepriekš izmērcētām sēklām pēc shēmas 70x80 cm.
6. Piešķiriet augiem stabilu pamatu. Derēs stieple, kas izstiepta starp stabiem.
7. Ieteicams irdināt un likvidēt nezāles.
8. Nepieciešams, lai uzraudzītu augsnes mitrumu: govs zirņi nepanes sausumu un lieko ūdeni.

Dārzniekiem ieteicams atcerēties: pirms stādīšanas nepieciešams samitrināt grēdas.

Aprūpes iezīmes

Dienvidu reģionos cowpea dod lielāku ražu. Audzējot pupiņas sausās vietās, noteikti apsveriet mākslīgās apūdeņošanas sistēmu.

Kad parādās pumpuri, pievienojiet augsnei kāliju (5 g/kvadrātmetrā) un fosforu (15 g/kvadrātmetrā).

Nobriedušas pupiņu pākstis ieteicams novākt savlaicīgi: tas paātrina jaunu veidošanos.

Ražas novākšana

Var ievākt lāpstiņas vai pākstis ar gatavām pupiņām. Asmeņus noplūk 45 dienas pēc dīgšanas. Šajā laikā sēklas būs kviešu graudu lielumā.

Pākstis tiek noplūktas pēc tam, kad vērtnes ir sausas. Augļus nomizo, pupiņas sadala sēklās un pārdod.

Uzglabāšanas noteikumi

Dārzniekam ieteicams sagatavot vietu Black Eye uzglabāšanai. Zaļo pupiņu asmeņi ir iepakoti maisos un sasaldēti.

Pupiņas izvēdina un liek plastmasas traukos ar 10-15 cm kārtu.Lai aizsargātos pret smeceriem, kastēs liek lauru lapas vai nemizota ķiploka daiviņas. Temperatūra noliktavā nedrīkst pārsniegt 10 grādus pēc Celsija. Pieļaujamais mitrums - 30% robežās.

Iegumi un kaitējums

Melnās acs priekšrocības – auga izmantošana diētikā, kosmetoloģijā, medicīnā. Lauksaimniecībā augsne pēc govju zirņu stādīšanas tiek bagātināta ar slāpekli un kļūst auglīgāka.

Kaitējumu var radīt pupiņu daudzuma pārsniegšana uzturā vai individuāla augu sastāvdaļu nepanesamība.

Kaitēkļi un slimības

Vigna ir slimību izturīga. Analfabēta lauksaimniecības prakse nodara vislielāko kaitējumu stādījumiem.

Augu sakņu bumbuļos dažreiz ir sastopama nematode. Tas kaitē nākamajiem augiem.

Pieteikums

Melnā acs tiek izmantota vairākās vietās.

Medicīnā

Ārsti izraksta traukus no govju zirņu asmeņiem pret kuņģa-zarnu trakta slimībām. Pupiņas palīdz tiem, kam ir sirds slimības. Tie izvada no ķermeņa lieko šķidrumu.

Ēdienu gatavošana

Klienti novērtēja govju zirņu ēdienu garšu. Viņiem garšo zupas, sānu ēdieni, mērces. Gruzijas lobio ir īpaši veiksmīgs.

Kosmetoloģijā

Daži saloni piedāvā maskas un dabīgus krēmus ar ekstraktu no jaunu pupiņu asmeņiem. Sausas m altas pupiņas izmanto kā skrubi. Augu novārījumi un uzlējumi kalpo par pamatu atsvaidzinošiem losjoniem.

Ieteicams