Gurķu marinēšanas šķirnes atklātā zemē: labāko apraksts ar fotogrāfijām

Dārznieki rūpīgi izvēlas gurķu marinēšanas šķirnes atklātā laukā. Galu galā šeit ir svarīgi vairāki kritēriji: augsta raža, izteikta augļu kraukšķība, garums, forma, krāsa, izturība pret slimībām. Ir zināmas daudzas šķirnes, agrīnas un vēlas, lielas un mazas. Katrs vasaras iedzīvotājs var izvēlēties, kas viņam būs piemērots. Sēklas pērk speciālos veikalos, izvēloties ir svarīgi aplūkot derīguma termiņu un ērtai attīstībai ņemt vērā klimatisko apstākļu īpatnības.

Svarīgi kritēriji augļu kodināšanai

Ne visi zina, kādam jābūt marinēšanai paredzētā gurķa aprakstam.Taču pieredzējušās mājsaimnieces saprot, ka ne katra gurķu šķirne ir piemērota konservēšanai. Dažreiz burkas tiek slēgtas pēc vienas receptes, taču gurķu garša un blīvums būs atšķirīgs. Tāpēc ir svarīgi zināt, kuras šķirnes vislabāk stādīt gurķu kodināšanai.

Bieži vien tie ir vidēja garuma, maza svara augļi. Ādai noteikti jābūt blīvai. Uz dārzeņiem ir vēlama pūtīšu klātbūtne. Mīkstumam jābūt stingram, nevis ūdeņainam. Augļi stipri, kraukšķīgi, mazi, tad ar tādiem gurķiem krauksi un visu burciņu apēdīsi pašā pirmajā dienā.

Arī rūgtuma neesamība, tukšums iekšā, daudz sēklu arī obligāti augļos. Tiem jābūt ar košu garšu un aromātu, sulīgumu.

Šķirņu daudzveidība

Gurķu garša un kvalitāte burciņās bieži vien ir atkarīga ne tikai no marinādes receptes un apstrādes metodes. Liela nozīme ir šķirnēm, jo ir tādas, kas nav piemērotas konservēšanai.Sālīšanai ir daudz šķirņu. Tos labāk izpētīt īpaši tiem, kuri vēlas saņemt gurķus kodināšanai no dārza.

Tiem visiem ir līdzīgi parametri. Var sniegt vairākus piemērus. Aquarius gurķu šķirnes apraksts ir līdzīgs Shpingalet gurķu īpašībām. Ūdensvīrā augļi ir ovālas formas, vidēja garuma, nav rūgti, ar bumbuļiem. Šķirne nes augļus līdz rudens salnām, dod augstu ražu, nebaidās no aukstuma un slimībām. Ja mēs uzskatām Shpingalet gurķi, tad tā apraksts ir līdzīgs. Arī augļi ir mazi, saldi, nekad nav rūgti, ar pūtītēm, sālīta garša ir pārsteidzoša.

Ir vēl viens labi zināms sēklu veids ar nosaukumu "The Garden Kids". Atsauksmes par gurķiem Puiši no dārza saglabāšanā ir pozitīvi. Daudzi cilvēki saka, ka tie ir kraukšķīgi, ar brīnišķīgu aromātu, skaisti izskatās stikla burkā, un to vienmēr ir daudz.

Varat atlasīt arī šķirnes Cornet, Reliable, Snack, Rustic Pickling.

Kas ir īpašs hibrīdos

Ir viena atšķirība starp hibrīdiem un šķirnēm. Hibrīds ir vairāku veidu sēklu krustošanas rezultāts. Šķirne ir galvenā augu selekcionāru izvēlētā suga. Bet sālīšanai dārznieki audzē hibrīdus, jo tie nes bagātīgu ražu, praktiski neslimo un neprasa rūpīgu aprūpi. Šķirnes augi ir ideāli piemēroti ēšanai svaigā veidā, jo tajos ir vairāk vitamīnu. Bet hibrīda gurķu uzkoda ir vienkārši ideāla. Viņiem ir visas nepieciešamās garšas īpašības.

Piemēram, Cornet F1 gurķis ir ideāls kodināšanai, jo tā augļi ir mazi, nav rūgti, to vienmēr ir daudz. Krūmi ir izturīgi pret sēnīšu slimībām, zaļie augļi nogatavojas agri. Arī Bochkova F1 gurķis ir piemērots kodināšanai un kodināšanai.Augļi ir stipri, kraukšķīgi, bez tukšumiem, pūtīti.

Piemērotākie nosaukumi sēklu kodināšanai

Interesanti uzzināt sīkāk, kuras šķirnes ir piemērotas sālīšanai burciņās. Tad vasaras iedzīvotājiem nebūs jautājumu par to, ko labāk stādīt kodināšanai.

1. Gurķis Uzticams. Uzskata par agru. Izturīgs pret slimībām un aukstumu. Tas vienmēr dod daudz augļu. Krūmi ir gari, kāpjoši. Augļi sulīgi, blīvi, saldi, paredzēti kodināšanai un ēšanai svaigā veidā. Tiem ir lieli bumbuļi, tie aug ne vairāk kā 10 centimetrus garumā, tāpēc iederas burkā.
2. Gurķu kornets. Spēcīga šķirne, izturīga pret laikapstākļiem un slimībām. Dod bagātīgu ražu. Augļi ir pūtīti, mazi, spilgti zaļi, nav rūgti, regulāras formas. Var glabāt ilgu laiku.
3. Gurķis Mežāzis F1. Izlaists Turcijā. Pielāgojas mitriem un aukstiem apstākļiem, nedaudz slimo. Augļi vienmērīgi, pūtīti, forma ideāla sālīšanai, garša izcila. Gurķi ir mazi, vienāda garuma, burciņās izskatās skaisti.
4. Variety Levina F1. Mazie kornišoni. Augļi ātri nogatavojas un zied līdz vēlam rudenim, izturīgi pret slimībām. Tā kā tie ir mazi, tie tiek sālīti mazās burciņās. Augļiem ir pūtītes.
5. Latch F1. Vidussezonas, augstražīga šķirne. Nebaidās no aukstuma, var stādīt atklātā vietā. Augļi ir vidēji, tiem ir mazi bumbuļi, b alti tapas, nav rūgti.
6. Gurķu ziemeļpols F1. Uzskata par agru. Tas apputeksnē sevi. Aug jebkuros apstākļos, dod daudz augļu. Raža ir bagātīga. Augļi garšīgi, kraukšķīgi, regulāras apaļas formas. Uz tiem ir mazi izciļņi. Blīvs, bez tukšumiem, garums līdz 10 centimetriem.
7. Gurķu emocijzīme F1. Izcilas garšas īpašības. Pirmās paaudzes hibrīds. Agri nogatavojies. Var audzēt ārā. Lieliski pielāgojas laika apstākļu izmaiņām. Olnīca notiek ātri pēc stādīšanas. Šai sugai neparastas apaļas formas augļi. To garums ir līdz 6 centimetriem, diametrs ir aptuveni trīs centimetri.Svars ne vairāk kā 50 grami. Krāsa ir tumši zaļa. Viņi reti slimo. Pietiekami garšīgi, lai ēstu svaigu. Bet bieži tie ir sālīti. Burciņās tie izskatās ļoti estētiski patīkami, apetelīgi kraukšķ.
8. Gurķis Uzticams. Pazīstams kā agri nogatavojies, ar augstu ražu. Augļi ar smailu galu, līdz 9 centimetriem gari. Viņiem ir bumbuļi un melni tapas. Salds, kraukšķīgs, bez tukšumiem iekšā. Ienesīgums ir augsts.

Gurķu kodināšana

Gurķu šķirne Kodināšana - viens no visizplatītākajiem starp visiem veidiem. Pirms audzēšanas ir jāizpēta kodinātā gurķa šķirnes apraksts un atsauksmes. Tā nav nejaušība, ka šī šķirne tiek uzskatīta par labāko konservēšanai.

Augļu garums ir optimālākais - 8-14 centimetri, svars ne vairāk kā 150 grami. Muca Marinētam gurķim ir spilgta garša, maigs smalks aromāts, neparasta smarža.Burciņās tas ir ļoti garšīgs un kraukšķīgs, izskatās ēstgribu. Reti gurķi ir rūgti. Tos var audzēt arī svaigiem salātiem. Āda ir bieza, bet plāna. Tam ir melni izciļņi. Šiem izciļņiem ir liela nozīme sālīšanā.

Krūmi ir augsti, augļi ir cilindriski. Tumši zaļš augļos un lapās. Raža ir augsta. Kultūrai ir augsta izturība pret slimībām, un tā ir nepretencioza kopšanā.

Secinājums

Sālīšanai paredzēto gurķu īpašības un apraksti vienmēr ir nepieciešami, lai novērtētu, cik augļi ir piemēroti konservēšanai. Galu galā visi sapņo ziemā ēst mājās gatavotus kraukšķīgus marinētus vai marinētus gurķus, it īpaši, ja tie ir audzēti ar savām rokām laukos. Un, ja sēklas der ideāli, tad viesi prasīs recepti un būs pārsteigti par to, cik garšīgas, kraukšķīgas uzkodas tās izdodas

Ieteicams