Habanero pipari: audzēšana mājās, šķirnes apraksts ar fotoattēlu

Habanero pipari ir asākais piparu veids un pieder Čīles ģimenei. Tie, kas pēc Habanero asuma var to nogaršot, saka, ka tajā ir augļu un citrusaugļu nokrāsas. Pipariem ir smalks ziedu aromāts.

Habanero aug Dienvidamerikā un Meksikā. No 15. gadsimta tas sāka izplatīties visās valstīs. Meksikā viņi stāsta leģendu, ka acteki, izvēloties upurus, stāstīja, ka rituālas ceremonijas vietā viņi var izdzert 2 tases Habanero tinktūras.

Augļu apraksts

Augļi mazas sirsniņas formā, to svars 50 g.No viena auga novāc līdz 2-3 kg. Uz viena krūma var piesiet līdz 90 papriku.

Augļi ir dažādās krāsās: tie var būt oranži, dzelteni, sarkani, tumši brūni. Pareizi audzējot augu, sezonā var novākt vairākas ražas.

Habanero šķirnes

Pipari kļūst applaucējušies, pateicoties īpašai vielai - kapsaicīnam. Skovils izgudroja piparu pikantuma skalu. Saskaņā ar viņa mērogu visas Habanero šķirnes ir ļoti karstas.

Vismaigākais ir White Habanero, kuram ir bālgans augļi. Vietu vidū aizņem zeltaini sarkans pipars. Tālāk nāk dzeltenīgie Fatali pipari, augu dzimtene ir Dienvidāfrika. Asāka šķirne ar nosaukumu "Velna mēle". Selekcionāri no Amerikas ir izaudzējuši dažādus apelsīnu piparus Tigerpaw NR. Burti NR nozīmē, ka šķirne neinficē nematodes.

Šokolādes Habanero ir vēl asāka, jo tajā ir tumši brūni pipari. Karstākās šķirnes ar sarkaniem augļiem ir Kalifornijas Red Savina un Habanero, kas audzētas Karību jūras reģionā.

Piparu derīgās īpašības

Habanero pipari satur lielu daudzumu: vitamīnu (A, B, C, D) un mikroelementu (kalciju, jodu, fosforu, kāliju, dzelzi).

Sastāva dēļ, lietojot piparus:

• tiek izvadīti šlakvielas un toksīni;
• paātrina vielmaiņu;
• palēnina organisma novecošanos;
• uzlabo kuņģa un zarnu darbību;
• cilvēks ir izārstēts no vīrusu slimībām un saaukstēšanās;
• stresa izturība palielinās;
• depresija norimst;
• spiediena pazemināšanās;
• muguras sāpes pazūd;
• artrīts ir izārstēts.

Pipari satur kapsaicīnu, kas veicina matu augšanu. Matu maskā varat iepilināt pilienu sulas. Bet viņi ielika diezgan daudz Habanero traukos. Piparus pievieno 1 minūti un pēc tam noņem.

Jums jāatceras par kontrindikācijām: Habanero nav ieteicams lietot bērniem, čūlām un mātēm, kas baro bērnu ar krūti.

Pipari ir daļa no plākstera, piešķirot produktam pretsāpju īpašības. Habanero tiek pievienots arī apsaldējumus.

Sēklu sēšana

Piparu audzēšana sākas ar sēklu sēšanu.

Soli pa solim sēklu sēšana:

1. 1. Sēj sēklas februārī. Aptiniet tos mitrā drānā. Liek siltumā. Galvenais ir siltums, ja tā nav, tad sēklas nemaz nedīgs.
   2. Pārliecinieties, ka mitrums neizžūst. Uzgaidiet 3 dienas.
   3. Sēklu stādīšanai sagatavojiet kūdras podus ar sterilizētu augsni no 1 daļas kūdras, 2 daļām zemes, 1 daļas vermikulīta, 1 daļas humusa. Augsnes temperatūrai jābūt aptuveni 26 ° C. Zemei jābūt nedaudz skābai ar pH 6,5.Tā vietā var iegādāties Morris Green Universal Soil.
   4. Kad pēc 3-4 dienām sēklas uzbriest un sāk dīgt, tad stādiet tās, padziļinot augsnē 0,7 cm. Pirms stādīšanas laistiet augsni. Pārklājiet ar caurspīdīgu stiklu vai polietilēnu.

1. Pastāvīgi nedaudz samitriniet zemi ar smidzināšanas pudeli, lai neizskalotu sēklas.
2. Pēc 2–4 nedēļām parādīsies pirmie asni, pēc tam noņemiet stiklu vai plēvi.
3. Jaunus asnus var apgaismot ar dienasgaismas spuldzēm. Novietojiet lampas 10 cm attālumā no stādiem. Labāk, ja paprikai ir 16 stundas gaišas dienas.
4. Kad izaug 2 īstās lapas, iegremdējiet stādus. Jūs varat to pārstādīt plastmasas glāzēs. Turpmāka stādu audzēšana ir samazināt dienasgaismas stundu līdz 12 stundām, atstājot lampu 50 cm attālumā no stādiem.
5. Neaizmirstiet aplaistīt stādus, bet nepārpludiniet tos.
6. Laistīšanas laikā ūdenim var pievienot saknes vai kādu komplekso mēslojumu: "Ideal", "Florist Growth".
7. 2 nedēļas pirms pārstādīšanas nocietiniet stādus, izņemiet tos uz 1 - 2 stundām uz lodžijas, pakāpeniski pagarinot augu atrašanās laiku ārā.

Pēc 8 līdz 10 nedēļām pēc sēklu sēšanas, kad stādi ir 15 cm augsti, turpiniet audzēšanu, katru stādu pārstādot lielā podā. Novietojiet podus uz palodzes. Ja vēlaties pārstādīt piparus uz zemes gabala vai siltumnīcu, atcerieties, ka gaisa temperatūrai dienā jābūt +21 ° C, bet naktī no 12 ° C.

Augu kopšana

Apskatīsim, kā radīt optimālus apstākļus bagātīgas un garšīgas piparu ražas novākšanai.

Kādi nosacījumi ir nepieciešami

Habanero pipari ir daudzgadīgs augs. Mājās aug vairākus gadus. Paprikas audzēšanas mērķis ir nodrošināt siltumu un spožu sauli. Pipari necieš caurvēju. Dod priekšroku nedaudz skābai augsnei.

Ja nolemjat mājās audzēt piparus, tad novietojiet tos uz dienvidu palodzes.

Barošana

Pirmo reizi barojiet krūmus 15 dienas pēc pārstādīšanas.

Barojiet tos ar komplekso minerālmēslu tomātiem un kompostu. Kad pipari sāk ziedēt, barojiet to ar augšanas stimulatoriem.

Ļoti piemērots ir holandiešu mēslojums BioGrow no organiskām vielām. Puslitru virskārtas izšķīdina 250 litros ūdens. Ar to pietiek, lai 10 gadus barotu mājās augošus piparus.

Apūdeņošana

Jauni krūmi pastāvīgi laistītos, bet pārliecinieties, ka podos nav ūdens stagnācijas, pretējā gadījumā augs saslims.

Smagi samaziniet laistīšanu ziemā. Aprīļa sākumā piparus bagātīgi laistiet, jo šajā laikā tie aktīvi audzē lapotni. Tos augus, kurus audzē uz mājas palodzes, laisti divas reizes dienā.

Griešana

Nogrieziet dažas lapas. Saspiediet augšdaļu, tad vainags kļūs sulīgs.

Apputeksnēšana

Ja pipari aug uz jūsu palodzes vai siltumnīcā, tad ziedēšanas laikā ar otu pārnesiet putekšņus no zieda uz ziedu.

Raudaugu normēšana

Ziedēšanas laikā noplēš dažus pirmos ziedus. Tas palīdzēs augiem augt stiprākiem un dot labu ražu.

Slimības un kaitēkļi

Pirms stādīšanas apstrādājiet dobes ar "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Kad stādi ir stādīti, tos var apkaisīt ar tabakas vai sīpolu uzlējumu.

Ja Habanero piparam uzbruka nematode, tad izrok krūmus no augsnes, lai nesabojātu saknes. Noskalojiet un pēc tam iemērciet saknes ūdenī, kura temperatūra ir 50–55 ° C. Nematodes ies bojā.

Ja krūmus skārušas laputis, b altbušas un ērces, tad nomazgājiet krūmus, ieputojot ar trauku mazgāšanas līdzekli. Ļaujiet augiem stundu nostāvēties putās. Noskalojiet to dušā ar remdenu ūdeni.

Ja gatavojat uzlējumu no piparu augļiem, varat tos laistīt ar savām dārza kultūrām. Šāds uzlējums pasargās augus no blaktīm, skudrām un kāpuriem.

Sēklu pavairošana

Hot Lemon un Bangle Naga sēklas tiek pārdotas tiešsaistē. Izplatītājs sūta sēklas uz Krieviju.

Sēklas vari savākt arī pats:

1. Atstājiet nogatavojušos piparus uz krūmiem līdz 10 dienām.
2. Tad nogrieziet, cimdos valkājot, izklājiet, lai augļi nedaudz novīstu. Cimdi nedrīkst pieskarties sejai, pretējā gadījumā būs apdegumi.
3. Nogrieziet augļus un izņemiet sēklas.
4. Izkaisiet sēklas un izžāvējiet.
5. Kad sēklas izžūst, ievietojiet tās papīra maisiņos un uzglabājiet.

Augļu izmantošana

Piparus ir grūti ēst neapstrādātus. To garšo ar gaļas un zivju ēdieniem, liek zupās, konservos, slavenajā Tabasco mērcē.

Piparus nedrīkst mest verdošā eļļā: tāpēc tie kļūst melni un zaudē garšu.

Pipari dzīvoklī var izaugt 7-10 gadus, un augļus var vākt vairākas reizes gadā. Habanero ir viegli kopt. Augs labi aug uz nedaudz skābas augsnes, dod priekšroku siltam, spilgtam apgaismojumam, regulārai, bet mērenai laistīšanai. Necieš caurvēju un aukstu gaisu. Krūmi ir izturīgi pret slimībām. Tie ir imūni pret lielāko daļu kaitēkļu.

Ieteicams