Aitu šķirnes: kas ir un sugu apraksti, kuras izvēlēties

Pilnīgs aunu un aitu šķirņu daudzveidība apmierina cilvēku vajadzības pēc gaļas, vilnas, ādas, piena, no kuriem tiek gatavoti gardēžu sieri. Tie ir dzīvnieki, kas visu gadu ēd tikai zāli un sienu. Uzturēšanas izmaksas ir minimālas. Pieaugušā vecumā auni sver no 65 līdz 180 kilogramiem (atkarībā no šķirnes). Turklāt dažas šo dzīvnieku šķirnes dod vislabāko augstas klases vilnu.

Gaļas šķirnes

Gadsimtiem ilgi aitas ir audzētas gaļas dēļ. Tautas (dabiskās) selekcijas gaitā tika izaudzēti produktīvākie dzīvnieki. Gaļas šķirnes izceļas ar lielo svaru, muskuļotu ķermeni un priekšlaicīgumu. Kaušanas raža pēc kaušanas ir vairāk nekā 50 procenti.

Jebkurš gaļas virziena dzīvnieks intensīvi atveseļojas pirmajos dzīves mēnešos. Šajā periodā visa aitu ēstā barība nonāk svara pieaugumā. Aitas izaug līdz 2-3 gadiem, tad to augšana apstājas. Mājdzīvniekus parasti nosūta kaušanai 8-12 mēnešu vecumā. Pa šo laiku viņi pieņemas svarā par 50–70 kilogramiem.

Gaļas šķirnes: Safolka, Romanovs, Gorkijs, Kuibiševs, Romnijs Mārčs. Šajā grupā ietilpst: Ziemeļkaukāza, Latvijas tumšgalve, Dienvidāfrikas dorper, franču Vandée, zvartbles, texel, prekos. Visus šos dzīvniekus vieno tādas galvenās iezīmes kā liels svars (75-130 kg), muskuļota (gaļas) miesa, augsta gaļas kaušanas ražība (50-55%). Mātītes parasti ir mazākas par aunām. Bet viņiem piedzimst 1-3 mazuļi, kuru svars piedzimstot ir 3-5,5 kilogrami.

Plusi un mīnusigaļas formas, attīstīta muskuļu masa;priekšlaicīgums;gaļas kaušanas iznākums vairāk nekā 50%;imunitāte pret saaukstēšanos un nepretenciozitāte pret aizturēšanas apstākļiem.zemas kvalitātes vilna;zema auglība.

Gaļas taukainas aitas

Gaļas-tauku virziena dzīvnieki tiek audzēti gaļai un tauku astes taukiem. Šajā grupā, kā likums, ietilpst Āzijas aitu šķirnes. Slavenākie rupjie: Hissar, Edilbaev, Jaidara. Daļēji rupji: saradža, tadžiku, alay, degeres.

Visus gaļas-tauku virziena aunus saista šādas pazīmes: lielas formas, liels svars (70-130 kg), resnas astes klātbūtne ķermeņa aizmugurē. Šo dzīvnieku vilna parasti ir sliktas kvalitātes. Tauku astes tauki uzkrāj no 5 līdz 35 kilogramiem tauku astes tauku.

Dzīvniekus audzē Vidusāzijas republikās un Krievijas stepju reģionos, kur aitkopība ir galvenais lopkopības virziens. Āzijas valstīs ir pat atsevišķas zonas gaļas un speķa aitu audzēšanai. Vaislas dzīvnieki ir ļoti produktīvi. Atšķirīgs gaļas, tauku astes un gaļas tauku virziens.

Plusi un mīnusigaļas formas;daudzpusība (gaļas un astes tauki);priekšlaicīgums;lieliska pielāgošanās vidējās joslas apstākļiem;izturība pret saaukstēšanos.zemas kvalitātes vilna;zema auglība.

Piena galamērķis

Aitas pēc jēru piedzimšanas dod no 1 līdz 3 litriem piena dienā.Tauku satura ziņā tas ir pusotru reizi lielāks par kazu un trīs reizes lielāku govi. Tauku saturs ir 5-7 procenti, olb altumvielu - 6 procenti. No aitas piena tiek gatavoti garšīgi sieri (rokfors, feta, pekorīno, rikota), jogurts un siers. Protams, visas aitas pēc atnešanās laktāta. Taču ir dzīvnieki ar vislielāko izslaukumu. Zinātnieki strādā pie produktīvu šķirņu audzēšanas, un dažās valstīs piena aitu audzēšana saņem valsts atbalstu.

Tīršķirnes piena mātītes ir īstas rekordistes. Tie var saražot līdz 5 litriem pilna tauku satura piena dienā.

Slaucamo aitu šķirnes: Vācijas austrumfrīzu, b altās sardīnijas, lakoniešu, britu piena saimniecības, hijas ar melniem plankumiem uz ragainās galvas un ausīm, austriešu arābu ar brūnu galvu, Izraēlas asafs ar garām ausīm, holandiešu zwartbles. Mātītes slauc pēc atnešanās. Aitām jēri parasti piedzimst pavasarī. Līdz rudenim tie paliek laktējoši.Kad jēri izaug, piens pazūd. Nākamā laktācija notiek pēc nākamajām dzemdībām.

Visus piena dzīvniekus vieno šādas kopīgas iezīmes: laktācijai no vienas aitas tie saņem līdz 300-600 litriem piena, mātītes ir auglīgas, dzīvnieku svars ir vidēji 50-70 kilogrami.

Plusi un mīnusipiens 5-7% tauku, piemērots sieru pagatavošanai;daudzpusība (gaļa un piens);augsta auglība.zema gaļas kaušanas ražība (mazāk nekā 40%);īss laktācijas periods (3-5 mēneši).

Gaļas-vilnas auni

Augstākās kvalitātes vilnas labad tiek audzētas smalkvilnas un pusvilnas aitas. Šīs divas galvenās dzīvnieku grupas ir iedalītas apakšgrupās pēc dominējošās produktivitātes.Smalkā vilna ir vilna (Groznija, Austrālijas merino, Salskaya), vilna-gaļa (Altaja, Askānas), gaļa-vilna (Volgograda, Vjatka).

Pussmalkas vilnas šķirnes: garspalvains (Kuibiševs, Romnijs-Marts, Ziemeļkaukāzietis), īsspalvainais (Gorkijs), vilnas gaļas (Tsigay, Gorno-Altaja).

Jēri tiek cirpti no 3 līdz 15 kilogramiem kvalitatīvas vilnas gadā. Smalko vilnas un pussmalko vilnas šķirņu aitu vilna ir pūkaina, plāna un mīksta. Dzīvnieku vilnu izmanto adīšanas nozarē. Audzējot gaļas vilnas šķirnes, iegūst ne tikai vilnu, bet arī gaļu. Tiesa, pieaugušu dzīvnieku svars ir zemāks par gaļas šķirnēm un ir vidēji 50–70 kilogrami.

Plusi un mīnusivislabākā vilna;augsta vilnas produktivitāte;daudzpusība (gaļa un vilna);ātra pielāgošanās jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem.gaļas kaušanas iznākums - 45%;zema auglība.

Kā izvēlēties pareizo šķirni

Aitas un aunus izvēlas atkarībā no audzēšanas mērķa. Gaļas iegūšanai labāk iegādāties gaļas šķirnes dzīvniekus. Parasti viņi iegādājas aunus, kas daudzus gadus ir audzēti noteiktā teritorijā. Dzīvniekus pārdošanai audzē audzēšanas saimniecības un parastie lauksaimnieki. Gaļas šķirnes aitām jau 5 mēnešu vecumā vajadzētu svērt 40-45 kilogramus. Parasti tie ir indivīdi bez ragiem ar labi attīstītu muskuļu masu.

Labāk iegādāties jaunus dzīvniekus vecumā no 6-12 mēnešiem. Pieaugušas aitas tiek pārdotas reti, tikai tad, ja tās ir slimas, vecas vai ar zemu produktivitāti (maz vilnas, piena, vājš svara pieaugums, zema auglība).

Aitu vecumu var uzzināt, ieskatoties to mutē. Jauniem dzīvniekiem visi zobi ir veseli, b alti un neskarti. Ar vecumu viņi sāk izkrist. Bezzobainiem dzīvniekiem tiek atņemts pats svarīgākais – viņiem nav ko grauzt zāli un sienu. Protams, tādas aitas ilgi nedzīvos.

Veselam dzīvniekam ir jābūt proporcionāli attīstītām ķermeņa daļām. Pievērsiet uzmanību krūtīm, mugurai, ekstremitātēm, galvas formai. Veselam taisnstūra izskata mājdzīvniekam ir muskuļots ķermenis, taisnas un plaši novietotas kājas, īss kakls un iegarena, bezraga galva. Dažām šķirnēm (piena, smalkvilnas) ir ragi.

Pērkot vilnas (smalkās vilnas vai pusvilnas) aunus, pievērsiet uzmanību vilnas daudzumam un kvalitātei. Ir svarīgi atcerēties, ka lielam matu daudzumam dzīvniekiem jābūt visur, pat uz vēdera. Aitām ar īsu smalku vilnu ir krokas uz ādas, optimālais to skaits ir 3 uz kakla un vairākas uz ķermeņa.Rūnas smalkumu nosaka acs, vienlaikus pārliecinoties, ka 1 cm ir vismaz 6 cirtas. Mēteļa garumam jābūt 6 cm vai garākam. Izvēloties piena aitas, uzmanība tiek pievērsta tesmeņa formai un vienlaikus dzimušo jēru skaitam. Jo augstāka ir auglība, jo vairāk piena dod mātītes.

Nav ieteicams pirkt aitu, kurai ir ciets vai iekaisis tesmenis. Visticamāk, mātītei ir mastīts, un šī slimība var ietekmēt dzīvnieka auglību.

Pērkot jaunus jērus, jājautā, vai tie ir vakcinēti pret Sibīrijas mēri, mutes un nagu sērgu, bakām, brucelozi. Ieteicams pajautāt, kad auniem tika doti prettārpu zāles. Iesācēju aitu audzētājiem šie dzīvnieki mirst no tārpiem.

Kuras aitu šķirnes ir visrentablākās audzēšanai mūsu valstī?

Katrā valstī audzē aitas, kas pielāgotas vietējam klimatam un ganībām.Šie dzīvnieki tika pieradināti pirms daudziem tūkstošiem gadu. Katrā reģionā ir savas vietējās aitu šķirnes. Tiesa, tas nenozīmē, ka dzīvnieki nevar iesakņoties citā teritorijā. Galvenais, audzējot aitas, ir ganības, rezervuārs vai ūdens dzeršanai un telpa, kur tās tiks turētas aukstajā ziemā.

Izdevīgāk ir audzēt gaļas šķirņu aitas. Šādu dzīvnieku audzēšanas izmaksas ir minimālas. Vasarā aitas ēd zāli un ziemā sienu. Gaļu var viegli pārdot tirgū. Lai iegūtu aitādas kažoku, tiek audzētas Romanovu aitas. Šī šķirne ir labi pazīstama Jaroslavļas, Kostromas, Novgorodas apgabalos, kā arī B altkrievijā. Smuški ir iegūti no karakulas šķirnes, kas gadu desmitiem ir audzēta Astrahaņas reģionā un Kalmikijā.

Gaļas taukainās aitas tiek audzētas gaļai un astes taukiem. Tie ir lieli dzīvnieki, kas strauji aug un pieaugušā vecumā pieņemas svarā līdz 180 kg (Hissars). Tos audzē Kalmikijas, Astrahaņas, Saratovas, Volgogradas apgabalos un Vidusāzijas republikās.

Smalko vilnas un pussmalko vilnas šķirņu aitas (Salskaja, Krievu, Merino) audzē, ja ir iespēja noorganizēt vilnas izpārdošanu. Tradicionāli šīs aitas audzē Ziemeļkaukāza, Stavropoles, Kalmikijas, Altaja apgabala, Transbaikalia reģionos. Šie dzīvnieki tiek audzēti Samaras, Rjazaņas un Oriolas reģionos.

Ieteicams