Kur pasaulē aug griķi: kurās valstīs tos audzē, kur aug labākā labība?
Griķi ir ļoti populārs augs, ko audzē daudzās pasaules valstīs. Tajā pašā laikā ne katrs zina, kur pasaulē aug griķi, kurās valstīs tos audzē un kur aug labākās šķirnes. Šo kultūru aktīvi audzē Polijā, Francijā un Indijā. Stādījumu skaits Brazīlijā un ASV katru gadu palielinās. Taču maksimālais šīs labības daudzums tiek iegūts Ķīnā un Krievijā.
Kā izskatās ziedoši griķi
Kultivētie griķi ir garš un labi zarots augs, kas izceļas ar spēcīgām un attīstītām saknēm.Šķirnes un šķirnes ietekmē vidējo stublāju augstumu. Tomēr vidēji tas ir 70-110 centimetri. Auga sakņu sistēmai raksturīga augsta fizioloģiskā aktivitāte. Ar to saistīta griķu spēja izspiest nezāles no laukiem.
Šai kultūrai raksturīgs dobs un nedaudz rievots kāts, kura biezums ir 2,5-8,5 milimetri. Lapas ir smailas. Tie var būt ovāli vai trīsstūrveida. No ceturtās kārtas lapu padusēm parādās tievi kāti. Laika gaitā uz tiem veidojas ziedkopas, tostarp 2-5 ziedi. Ar kvalitatīvu aprūpi ziedēšanas periodā uz viena auga parādās līdz 3 tūkstošiem ziedu. Tie var būt pienaini b alti, sarkani, rozā vai rozā un b alti.
Šķirnes griķu ziedēšana sākas pēc sakņu sistēmas veidošanās pabeigšanas. Šis periods tiek uzskatīts par visvairāk enerģiju patērējošo kultūras dzīvē. Ziedēšanas periodā griķu gaisa daļas masa palielinās 2-4 reizes.Lai gan auga vaislas šķirnes ir savstarpēji apputeksnētas, bites ir nepieciešamas labai ražai. Ziediem ir atvērti nektāriji, kas ir viegli pieejami kukaiņiem. Tas vienkāršo apputeksnēšanas procesu.
Kad un kā tas tiek savākts
Griķiem raksturīgs pagarināts nogatavošanās periods. Krievijā ražas novākšana tiek veikta atsevišķi. Ilgā nogatavināšanas perioda dēļ nav viegli noteikt ražas novākšanas sākumu.
Ja darbi tiek veikti agri, ražas parametri samazinās lielā nepiepildāmo graudu skaita dēļ. Ja ražas novākšanu sāksiet pārāk vēlu, pastāv palielinātu zaudējumu risks sakarā ar smagu graudu izbiršanu. Turklāt var būt grūti noteikt ražas novākšanas periodu, jo griķiem ir tendence uz sekundāru augļu veidošanos. Šāda situācija novērojama, ja augļu veidošanās sākumā bija sauss laiks, kas pēc tam deva vietu spēcīgiem nokrišņiem.
Parasti lauksaimnieki sāk novākt ražu, kad ir nogatavojušies 75% graudu. Pļaušanai un vālošanai nepieciešamas līdz 5 dienām. Līdz darbu pabeigšanai graudi nogatavojas 95-98% lauku.
Lai noteiktu gatavu augļu īpatsvaru, ieteicams ņemt sēklu paraugu no 10 augiem 5-7 dažādās vietās laukos. Pēc tam no kopējā skaita jāaprēķina nobriedušo graudu skaits. Ja ražas novākšanas laikā ir sauss un karsts laiks, ieteicams pļaut no rīta un vakarā. Pateicoties tam, kāti tik ļoti nelūzt, un graudi mazāk drūp.
Pļaušanai tiek izmantoti kombaini, kas aprīkoti ar uzkarināmiem hederiem, piemēram, ZhVN-6A. Ražas novākšanai no nezālēm un nogāztiem griķiem ir vērts izmantot ZhKS-4A klases hederus. Ruļļus ieteicams kult 3-6 dienas pēc pļaušanas. Šajā gadījumā graudu mitruma saturam jābūt 14-17%. Pēc kulšanas graudu kaudze jālaiž cauri speciālām tīrīšanas mašīnām. Tas palīdz izravēt pelavas sēklas un nezāles. Pēc tam labību žāvē līdz standarta mitruma saturam.
Griķu audzēšanas reģioni
Griķus audzē dažādās pasaules valstīs. Šī kultūra tiek uzskatīta par prasīgu pret gaismu un siltumu. Taču viņa spēj ilgstoši veidot dzinumus, izdēt neierobežotu skaitu ziedkopu un izdzīvot starp nezālēm.
RF
Krievijā griķus galvenokārt audzē dienvidaustrumos. Maksimālās kultivētās platības ir koncentrētas šādos reģionos:
- Altaja teritorija;
- Baškīrija;
- Orenburgas reģions;
- Oryol reģions;
- Novosibirskas apgabals.
Citas valstis
Griķi tiek aktīvi audzēti dažādās pasaules valstīs. Starp līderiem šīs labības ražošanā ir vērts izcelt šādus stāvokļus:
- Ķīna;
- Ukraina;
- Francija;
- Polija;
- ASV;
- Brazīlija;
- Lietuva;
- Japāna.
Kas nosaka pieauguma tempu
Griķu sējumu platību pieaugums saistīts ar labības pieprasījuma pieaugumu un augstām cenām. Papildu faktori, kas ļauj palielināt laukus ar šo augu, ir klimatiskie un augsnes apstākļi. Piemēram, Krievijas reģionos, kur audzē šo kultūru, bija iespējams uzlabot augsnes stāvokli, izmantojot mēslojumu. Turklāt tur vērojamas visai maigas ziemas, kas rada labvēlīgus apstākļus griķu audzēšanai.
Interesanti fakti
Šīs kultūras audzēšana ir saistīta ar vairākiem interesantiem faktiem. Starp tiem ir vērts izcelt:
- Griķiem nogatavināšanas periodā nav nepieciešama īpaša kopšana. Viņa dod labu ražu pat bez virskārtas un viegli tiek galā ar nezālēm, kuras vienkārši nevar augt tuvumā.
- Griķi ir viens no retajiem augiem, ko nevar ģenētiski modificēt. Tā kā šai kultūrai nav ĢMO šķirņu.
- Pirmo reizi cilvēki sāka audzēt griķus vairāk nekā pirms 6 tūkstošiem gadu. Tas notika Dienvidaustrumāzijā.
- Eiropas valstīs griķus galvenokārt audzē medus ieguvei. Šis produkts lieliski garšo un sniedz lielu labumu veselībai.
- Pēc vērtīgo aminoskābju satura griķi ir tuvi dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tāpēc tas jāuzskata par vērtīgu gaļas aizstājēju. Turklāt labība daudz labāk uzsūcas organismā.
- Griķi ir daļa no nacionālās japāņu virtuves. No šī produkta viņi gatavo griķu nūdeles, ko sauc par sobu.
- Pēc grauzdēšanas griķi kļūst daudz garšīgāki. Šāda apstrāde piešķir putraimiem patīkamu pēcgaršu.
- Griķi nav graudaugi. Šī auga tuvākie bioloģiskie radinieki ir rabarberi un skābenes.
- Vitamīnu un minerālvielu satura ziņā griķi ir 1,5-3 reizes augstāki nekā citi graudaugi.
- Griķi satur 3 no 8 organismam nepieciešamajām aminoskābēm. Tie ietver lizīnu, treonīnu un triptofānu.
- Regulāra griķu putras lietošana pozitīvi ietekmē psihoemocionālo stāvokli un smadzeņu funkcijas.
Griķi ir ļoti vērtīgs augs, kas ir garšīgu un veselīgu graudaugu avots. Tāpēc šo kultūru audzē dažādās pasaules valstīs.