Portulaka dārzs: derīgās īpašības un kontrindikācijas, gatavošanas metodes

Dārza portulaka derīgās īpašības ir zināmas jau sen. Tomēr sākotnēji augs tika izplatīts galvenokārt Āzijas valstīs, kur tas ir sastopams savvaļā. Portulaks aug arī Amerikā. Krievijā tas agrāk auga dienvidos un Kaukāzā, taču, mainoties klimatam, tas ir kļuvis arvien izplatītāks. Mūsdienās šo kultūru aktīvi izmanto tautas medicīnā.

Kas tas ir

Portulaka ir viengadīgs augs, kam ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Tās ziedēšana ilgst no jūnija līdz septembrim.Kultūra visbiežāk sastopama mitrās vietās - ezeru un upju krastos. To var redzēt arī mitrājos. Pēdējā laikā portulaks arvien vairāk tiek audzēts dārza gabalos un sakņu dārzos, īpaši, ja tie atrodas zemienēs.

Kā izskatās augs

Dārza portulakam raksturīgi ložņājoši vai daļēji stāvi zaļi kāti ar sarkanīgu nokrāsu. To garums var sasniegt 50-70 centimetrus. Augam ir gaļīgas olveida lapas, kas atšķiras pa pāriem.

Lapu nokrāsa ir atkarīga no augsnes mitruma un var būt spilgti zaļa vai tumšāka. Kultūrai ir b alti vai dzelteni ziedi, kas visu vasaru rotā krūmus. Tad parādās kastes, kas piepildītas ar sēklām.

Augu sastāvs

Ražotnē ietilpst šādas sastāvdaļas:

ogļhidrāti - jo īpaši glikoze, fruktoze, m altoze, saharoze;
proteīni;
glikozīdi;
vitamīni E, PP, K, C;
minerālvielas;
alkaloīdi;
mikro un makroelementi - kultūra satur magniju, kalciju, dzelzi, cinku, nātriju;
karotinoīdi - tajos ietilpst beta karotīns un luteīns.

Saskaņā ar pētījumiem, portulaka lapas satur dopamīnu un norepinefrīnu. Tajā pašā laikā auga sēklas satur nepiesātinātās taukskābes - palmitīns, oleīns, linolskābe. Tajos ietilpst arī celuloze un ciete.

Noderīgas īpašības

Portulaka ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Pateicoties C vitamīna saturam, augs nodrošina dzelzs uzsūkšanos un atjauno normālu sarkano asinsķermenīšu saturu asinīs. Augs uzlabo arī asinsvadu sieniņu stāvokli.

Makroelementi šūnu līmenī palīdz uzturēt normālu ūdens un elektrolītu līdzsvaru. Turklāt tie nodrošina nervu impulsu vadīšanas stabilizāciju. Turklāt augs normalizē sirds muskuļa darbību un palīdz izvairīties no magnija trūkuma, kas izraisa hipertensiju.

Portulaka dārzam raksturīga sarežģīta iedarbība uz ķermeni. Iekārtai ir šādas īpašības:

diurētiķis;
antitoksisks;
atjaunojošs;
vazodilatējoša;
nomierinošs;
imūnmodulējošs;
caurejas līdzekļi;
antibakteriāls;
prettārpu līdzeklis.

Pret kādām slimībām

Dārza portulakai raksturīgs ļoti plašs darbību klāsts. To lieto, lai apkarotu šādas patoloģijas:

viegla cukura diabēta forma – augs palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs;
neirodermatīts un psoriāze - kultūra jālieto losjonu veidā;
urolitiāze;
cistīts - kultūras novārījumiem un uzlējumiem ir pretiekaisuma iedarbība;
konjunktivīts - acu mazgāšanai var izmantot portulaka ūdens uzlējumu;
ateroskleroze - augā esošās aminoskābes veicina tauku sadalīšanos un novērš holesterīna uzkrāšanos;
asiņo smaganas - šajā gadījumā ir vērts lietot augu novārījumus;
bronhiālā astma;
gremošanas orgānu disfunkcija, disbakterioze, meteorisms;
arteriālā hipertensija;
aritmija;
miega traucējumi;
paaugstināta aizkaitināmība;
tārpu invāzija.

Kur vēl tiek izmantota portulaka

Auga ārstnieciskās īpašības ļauj to izmantot, lai atbrīvotos no liekā svara. Kultūra tiek aktīvi izmantota arī kulinārijā un kosmetoloģijā.

Diēta

Augs palīdz ātri atbrīvoties no liekā svara. Tas ir saistīts ar lielo vitamīnu saturu un lielu skaitu aktīvo sastāvdaļu sastāvā. Pateicoties tam, augs efektīvi uzlabo gremošanas orgānu funkcijas.

Uztura sastāvā jāiekļauj svaigi portulaka zaļumi, pievienojot to salātiem. Šis produkts samazina galvas sajūtu, normalizē vielmaiņu un novērš lieko svaru. Turklāt nekaloriju salātiem, kam pievienots portulaks, ir diurētiska iedarbība. Šis trauks attīra audus no liekā ūdens, kā arī izvada no organisma toksīnus.

Kosmetoloģija

Kosmetoloģijā portulaku galvenokārt izmanto ādas un matu kopšanai. Pateicoties produkta lietošanai, ir iespējams mazināt iekaisumu un atbrīvoties no pinnēm. Lai pagatavotu ārstniecisku masku, ir vērts vienādās daļās sajaukt auga lapas, skābo krējumu un biezpienu. Iegūto masu ieteicams turēt uz sejas 15 minūtes.

Smagu iekaisumu gadījumā vasarā ieteicams noslaucīt seju ar nogrieztām lapām. Ziemā varat izmantot k altēta auga uzlējumu. Lai to pagatavotu, 3 ēdamkarotes izejvielu jāsajauc ar 200 mililitriem ūdens un 1 ēdamkaroti degvīna.

Lai uzlabotu matu stāvokli, ir vērts sagatavot kompozīciju, kuras pamatā ir 2 ēdamkarotes zāles un 200 mililitri ūdens. Mati ir jāizmazgā un filtrēto maisījumu labi ierīvē ādā. Tas palīdzēs novērst dedzinošo sajūtu, uzlabos matu izskatu un novērsīs matu izkrišanu.

Ēdienu gatavošana

Portulakam raksturīgas sulīgas un gaļīgas lapas. Auga garšā ir nedaudz skābes. Turklāt zaļumiem ir patīkams dārzeņu aromāts. To var pievienot salātiem, sajaukt ar ķiploku bultiņām un garšvielām. Šāds ēdiens var būt lielisks garnīrs gaļai.

Arī portulaks tiek pagatavots ar sīpoliem, tomātiem un olām pannā. Turklāt no auga var pagatavot pankūkas vai kotletes. To pievieno graudaugiem un dārzeņiem.

Gatavošanas metodes

No portulaka var pagatavot dažādas ārstnieciskas kompozīcijas. Tajos ietilpst:

Infūzija – piemērota ārējai lietošanai psoriāzes vai ādas bojājumu gadījumā. Lai pagatavotu šo līdzekli, jums jāņem 1 ēdamkarote sasmalcinātu garšaugu un sajauc ar glāzi verdoša ūdens. Atstāj uz 1,5 stundām ievilkties. Lietojiet 2 ēdamkarotes 4-5 reizes dienā.
Tinktūra – tiek uzskatīta par universālu līdzekli, ko var lietot miega traucējumu, nieru vai aknu slimību un citu patoloģiju gadījumā. Lai pagatavotu kompozīciju, jums jāņem 1 ēdamkarote augu izejvielu un 200 mililitrus spirta. Komponenti jāievieto tumšā stikla traukā un jāievada 3 nedēļas. Pēc tam produkts jāfiltrē un jāuzglabā vēsā vietā.
Novārījums – šim līdzeklim ir izteiktas diurētiskas un choleretic īpašības. Lai pagatavotu novārījumu, jāņem 1 ēdamkarote sasmalcinātu dārzeņu izejvielu un jāaplej ar 250 mililitriem verdoša ūdens. Vāra kompozīciju 10 minūtes, tad noņem no plīts un atstāj uz vēl 2 stundām.

Kontrindikācijas

Rīku aizliegts ņemt šādos gadījumos:

hroniskas nieru un aknu patoloģijas;
laktācija;
zems asinsspiediens;
paaugstināts hemoglobīna līmenis;
epilepsija.

Noderīgi padomi

Lai augs iedarbotos, svarīgi ievērot pamata ieteikumus:

skaidri ievērojiet devu;
vāc zāli ar dzinuma garumu 20-30 centimetri;
augu sēklas var izmantot arī medicīniskiem nolūkiem;
zāli ieteicams žāvēt minimālajā temperatūrā.

Portulaks ir noderīgs augs, kas satur daudz vērtīgu vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc zaļumi palīdz ārstēt daudzas slimības un palīdz stiprināt organismu.