Rapšu medus: derīgās īpašības un kontrindikācijas, kā tas izskatās un uzglabāšana, īpašības

Rapšu medus ir ļoti reta bišu produktu šķirne. Tam ir vairākas atšķirīgas iezīmes. Tie attiecas uz izskatu, derīgām īpašībām, garšu, aromātu. Daudziem cilvēkiem šī šķirne šķiet ļoti specifiska. Tomēr tas ir atradis plašu pielietojumu tautas medicīnā, kulinārijā un kosmetoloģijā. Lai prece nestu tikai labumu, ir svarīgi izvēlēties pareizo produktu un ievērot uzglabāšanas ieteikumus.

Apraksts un atšķirības

Šis medus ir dabisks produkts, ko bites gatavo no rapšu ziedu nektāra, zālaugu eļļas augu sēklas.Pēc izsūknēšanas masai ir krēmīgi b alta nokrāsa, bet pēc kristalizācijas tā paspilgtinās vēl vairāk. Jo sastāvs izskatās pēc b alta medus.

Svarīga kompozīcijas īpašība tiek uzskatīta par zemu skābuma līmeni un augstu ūdeņraža koeficientu. Starp visiem bišu produktiem rapšu medum ir minimāla uzturvērtība, bet tam ir izteikta ārstnieciska iedarbība.

Rapšu nektāram ir ļoti salda, vēsa garša ar nelielu rūgtumu. Kompozīcijai ir ļoti bieza konsistence un tā ātri sacietē. Ūdens vidē tas pakāpeniski izšķīst un tai ir smalks patīkams aromāts. Pēc izsūknēšanas masa paliek šķidra 2-3 nedēļas. Pēc tam tas sāk kristalizēties.

Sastāvs un kaloriju saturs

Rapšu medum ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kas padara to ārkārtīgi vērtīgu cilvēka organismam. Produkts satur šādas aktīvās sastāvdaļas:

1. B vitamīni - uzlabo nervu sistēmas, sirds un asinsvadu darbību, novērš sirdslēkmes, padara asinsvadus elastīgākus.
2. C vitamīns - paaugstina organisma aizsargspējas un stiprina imūnsistēmu.
3. E vitamīns - labvēlīgi ietekmē ādas, nagu un matu stāvokli. Tas palīdz paātrināt reģenerācijas procesu šūnās, un tam piemīt pretnovecošanās īpašības.
4. Cinks - veicina pareizu kaulu audu attīstību, stiprina matus un nagus.
5. Kālijs - piedalās ūdens-sāļu metabolismā, atbalsta normālu sirds un asinsvadu darbību.
6. Jods - piedalās vielmaiņas procesu regulēšanā, aktivizē imūnsistēmu un uzlabo vairogdziedzera darbību.
7. Nātrijs - uztur normālu ūdens-sāļu līdzsvaru šūnās, atjauno nieru darbību, uzlabo nervu un muskuļu darbību.
8. Bors - uzlabo kaulu struktūru darbību, normalizē atmiņu, aktivizē smadzeņu darbību, mazina stresu.

2/3 rapšu medus sastāv no saharīdiem – 35% glikozes un 40% fruktozes. Pārējais ir ūdens, organiskās skābes, polifenoli, pelni. Ir svarīgi ņemt vērā, ka šis biškopības produkts tiek uzskatīts par ļoti kaloriju. 100 gramos nektāra ir 300–328 kilokalorijas.

Ieguvumi cilvēka ķermenim

No rapšu sēklām gatavotajam medum ir izteiktas labvēlīgās īpašības. Ar to jūs varat sasniegt šādus rezultātus:

1. Atjaunojiet hormonu līdzsvaru.
2. Novērst toksikozes izpausmes grūtniecības laikā.
3. Paātriniet brūču un čūlu dzīšanu, ja to lieto ārēji. Instruments palīdz apturēt asiņošanu, ir dezinficējoša iedarbība, aptur iekaisumu. Tāpat kompozīcijas priekšrocība ir dziedināšanas procesu stimulēšana.
4. Stiprināt imūnsistēmu un attīrīt organismu no toksiskām vielām.
5. Atjaunot aknu darbību un normalizēt enzīmu daudzumu.
6. Uzlabojiet asins sastāvu un normalizējiet vielmaiņas procesus. Pateicoties tam, rapšu medus palīdz atbrīvoties no liekā svara, anēmijas un aterosklerozes.
7. Paātrināt kaulu un citu audu atjaunošanos.

Pieteikums

Lai rapšu medus nāktu par labu organismam, ir svarīgi to pareizi lietot. Ieteicams ņemt vērā tālāk norādīto.

1. Ar nervu traucējumiem rapšu medu ieteicams lietot kopā ar pienu. Šai kombinācijai ir nomierinoša iedarbība. Tas ir ļoti noderīgi paaugstināta noguruma un miega traucējumu gadījumā. Lai to izdarītu, ieteicams uzņemt 1 glāzi piena ar 1 ēdamkaroti bišu nektāra 2 reizes dienā - no rīta un vakarā.
2. Sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumā ieteicams lietot medus šķīdumu - 200-250 mililitrus dienā. Tas jādara no rīta tukšā dūšā. Šis sastāvs palīdzēs novērst pēkšņas asinsspiediena svārstības un samazināt insulta un sirdslēkmes iespējamību.
3. Lai uzlabotu gremošanas orgānu darbību, medus ūdeni ieteicams dzert tukšā dūšā. Lai to pagatavotu, 1 mazu karoti bišu produkta jāsajauc ar glāzi silta ūdens. Iegūto sastāvu ieteicams lietot 15 minūtes pirms ēšanas. Šis sastāvs palīdz attīrīt zarnas, izvada no organisma lieko ūdeni, paātrina vielmaiņas procesus. Turklāt rapšu medus uzlabo zarnu mikrofloras sastāvu un atvieglo pārtikas uzsūkšanos.
4. Ādas bojājumu gadījumā ir vērts pagatavot medus losjonus. Tie attīra un mīkstina dermu, kā arī palīdz paātrināt brūču, pūtīšu, abscesu, apdegumu atbrīvošanās procesu. Lai to izdarītu, ieteicams lietot 2-3 kompreses dienā.
5. Mutes un rīkles iekaisuma gadījumā izšķīdiniet 1 mazu karoti produkta, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Varat arī sajaukt rapšu medu ar ūdeni un izmantot iegūto skalošanu. Šī procedūra jāveic 5-6 reizes dienā.

Rapšu medum piemīt atjaunojošas īpašības. Tāpēc tas labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, iedarbojas uz to atjaunojoši un atjauno dermu. To bieži izmanto kosmetoloģijā, lai dziedētu brūces, likvidētu rētu defektus, atbrīvotos no pinnēm un citām dermatoloģiskām patoloģijām.

Lai pagatavotu atjaunojošu masku, jāņem šādas sastāvdaļas:

• 1 tējkarote medus;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 1 olu b altums.

Visas sastāvdaļas jāsajauc, jāuzklāj uz sejas un jāatstāj. Pēc 10 minūtēm jums ir jānomazgā ar siltu ūdeni.

Kā atšķirt rapšu medu no viltota

Lai rapšu nektārs sniegtu maksimālu labumu veselībai, ir svarīgi izmantot tikai dabisku produktu. Šajā gadījumā ir vērts koncentrēties uz šādām pazīmēm:

1. Dabīgā rapšu nektāra tonis var būt bezkrāsains, bēšb alts vai dzeltenīgs.
2. Produktam ir smalks medus aromāts, kas ir gandrīz nemanāms.
3. Nektāra garša ir salda un pat satraucoša. Tajā pašā laikā tajā jūtams neliels rūgtums.
4. Sastāvam ir ļoti bieza un matēta konsistence. Tas slikti sajaucas ar ūdeni.
5. 2-3 nedēļas pēc sūknēšanas produkts kristalizējas.
6. Rijot, rapšu medus izšķīst daudz lēnāk nekā citu šķirņu medus.

Krātuves funkcijas

Rapšu nektārs ļoti ātri kristalizējas. Turklāt tas var saskābt un īsā laikā sabojāt. Tāpēc ir tik svarīgi pareizi uzglabāt produktu. Tas jāglabā cieši noslēgtā, sterilizētā tumšā stikla vai keramikas traukā.Tas jādara sausā un vēsā vietā.

Optimālā temperatūras režīma uzturēšanai nav maza nozīme. Tam jābūt + 15-20 grādiem. Ir svarīgi aizsargāt konteineru no tiešiem saules stariem. Neatstājiet medu atvērtu, jo tas var absorbēt smakas. Produktu atļauts uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 6 mēnešus.

Kontrindikācijas un kaitējums

Rapšu medum ir ļoti specifiska garša un smarža, tāpēc tā pārēšanās var izraisīt sliktu dūšu. Pastāvīgi pārsniedzot devu, pastāv alerģisku reakciju attīstības risks. Tāpēc ir tik svarīgi ierobežot šī produkta lietošanu. Pieaugušais var apēst ne vairāk kā 100 gramus, bet pusaudzis - līdz 40.

Galvenā kontrindikācija rapšu medus lietošanai ir alerģija pret bišu produktiem. Tajā pašā laikā reakcijas uz šo medus šķirni ir ārkārtīgi reti.Tāpat produkts ir aizliegts ēst cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Ja rodas šāda nepieciešamība, jums jākonsultējas ar ārstu. Vēl viens rapšu medus lietošanas ierobežojums ir bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Rapšu medus ir unikāls produkts, kas sniedz labumu veselībai. Pateicoties augstajam vērtīgo komponentu saturam, sastāvu var izmantot daudzu patoloģiju ārstēšanai un profilaksei. Tajā pašā laikā ir svarīgi pareizi izvēlēties dabīgāko produktu bez piemaisījumiem un stingri ievērot tā lietošanas noteikumus. Tāpat nepieciešams nodrošināt kompozīciju ar optimāliem uzglabāšanas apstākļiem.

Ieteicams