Kurš medus ir visnoderīgākais: sugu un to īpašību saraksts, kura šķirne ir labāka

Mūsdienās ir daudz dažādu medus šķirņu, kas atšķiras pēc sastāva un īpašībām. Tāpēc ir diezgan grūti skaidri atbildēt uz jautājumu, kurš medus tiek uzskatīts par visnoderīgāko. Lai izprastu produkta īpašības, ir vērts izpētīt tā ķīmisko sastāvu un organoleptiskos parametrus. Tajā pašā laikā visas šķirnes iedala vienziedu un daudzziedu šķirnēs.

Medus šķirnes

Šobrīd ir daudz dažādu medus šķirņu, un katrai no tām ir savas unikālās īpašības.

Vienziedu medus

Šis termins attiecas uz dažādu medu, kas iegūts no vienas sugas augiem. Parasti monofloras maisījumi tiek nosaukti pēc kultūrām, no kurām tie ir izgatavoti. Piemērs ir laima, āboliņa, griķu medus.

Bārbele

Šai šķirnei ir zeltaini dzeltena krāsa un maiga garša. Produkta īpašības ir saistītas ar augstu vitamīnu C un K saturu. Tas satur arī minerālvielas un organiskos sāļus. Bārbeļu nektāra ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Produktam ir izteiktas hemostatiskās īpašības.

Rudzupuķu zils

Šim izstrādājumam ir zaļgani dzeltena nokrāsa. To raksturo patīkams mandeļu aromāts un savdabīga rūgta pēcgarša. Bites savāc nektāru no lauka rudzupuķēm, kas ir lieliski medusaugi.

Rudzupuķu medum ir patīkama garša. Turklāt tai ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Produktam ir diurētiska, pretsāpju un pretiekaisuma iedarbība. Nieru patoloģijām ieteicams lietot svaigi spiestas sulas, pievienojot rudzupuķu zilo medu. Losjoni no rudzupuķu ziedu uzlējuma, pievienojot šīs šķirnes nektāru, palīdz tikt galā ar acu gļotādas iekaisumu.

Heather

Šo nektāru no viršu krūmiem savāc bites. Gatavajam produktam ir tumša krāsa un sarkanīga vai brūna nokrāsa. To raksturo izteikts aromāts un rūgta pēcgarša.

Izstrādājuma īpatnība ir unikālā kristāla režģa forma. Medus neuzsūc ūdeni tik daudz un tam ir viskozāka konsistence. Tāpēc šāda produkta izsūknēšana ir diezgan sarežģīta.

Vīru medus sastāvs ir pārāks par citām šķirnēm.Produkts satur vairāk minerālvielu un olb altumvielu, kas padara to daudz veselīgāku. Lielā proteīna komponentu satura dēļ viršu nektārs ilgstoši uzglabājot nekristalizējas, bet salokās. Pateicoties tam, tas iegūst želejveida konsistenci.

Vīru šķirnei ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Ieteicams lietot kā diurētisku līdzekli nieru un urīnpūšļa patoloģijām. Arī kompozīcija palīdz ar sirds pilienu. Turklāt rīku var izmantot, lai apkarotu reimatismu un podagru. Pirms gulētiešanas izdzerot 1 karoti viršu medus, var palīdzēt pret bezmiegu.

Produkta unikālais sastāvs ļauj to izmantot kā pretiekaisuma līdzekli kuņģa-zarnu trakta bojājumu gadījumos. To var izmantot arī nervu sistēmas darbības traucējumu gadījumā. Mutes dobuma iekaisuma gadījumā ir vērts skalot ar viršu zaru uzlējumu, pievienojot bišu nektāru.Turklāt produkts palīdz samazināt kuņģa skābumu.

Akacija

Šim medum ir caurspīdīga un gandrīz bezkrāsaina konsistence. Taču pēc kristalizācijas tas kļūst pienb alts un atgādina graudainu biezpienu. Produktam ir izteiktas atjaunojošas īpašības, tas novērš bezmiegu un veiksmīgi tiek galā ar gremošanas sistēmas un uroģenitālās sistēmas patoloģijām.

Griķi

Šim medum ir tumša nokrāsa. Tas var būt brūngani zaļš ar sarkanīgu nokrāsu vai tumši brūnā krāsā. Šādam produktam ir raksturīgs aromāts un izteikta garša. Pēc kristalizācijas tā izskatās kā bieza masa.

Šī šķirne satur daudz aminoskābju, fermentu, vitamīnu, dzelzs. Griķu medus stiprina sirdi, atvieglo žultsakmeņu slimības gaitu. Tas ir noderīgi anēmijas, nieru mazspējas un aknu patoloģiju gadījumā.

Sinepes

Šim medum ir zelta krāsa. Pēc kristalizācijas tas kļūst dzeltenīgi krēmkrāsas. Bites savāc nektāru no lieliem dzelteniem b alto sinepju ziediem. Produktam ir izteiktas ārstnieciskas un uzturvērtības īpašības. To var izmantot elpošanas sistēmas bojājumiem.

Punkti

Šādu medu gatavo no tievlapu zirņu ziediem, kas galvenokārt sastopami stepju reģionos. Produktam ir caurspīdīga tekstūra, patīkama garša un smalks aromāts. To var izmantot, lai cīnītos pret gremošanas orgānu slimībām.

Donņikovijs

Šis medus tiek uzskatīts par vienu no kvalitatīvākajiem. Tam ir viegls vaniļas aromāts. Produktam ir arī b alta vai gaiši dzintara nokrāsa. Saldais āboliņa medus ir lielisks spazmolītisks līdzeklis, kas lieliski tiek galā ar iekaisumu.

To var izmantot rīkles un elpošanas orgānu bojājumu gadījumos. Sastāvs palīdz pret miega traucējumiem, augstu asinsspiedienu, pastāvīgām galvassāpēm. Tam ir arī diurētiskas un caureju veicinošas īpašības.

Diaghilev

Šim produktam ir tumši sarkanbrūns nokrāsa, bagātīga garša un ilgstoša šķidra konsistence. Pēc kristalizācijas masa kļūst sveķaina un satur mikroskopiskas daļiņas. Produktam ir specifiska garša, kurā ir karameļu notis un rūgtums.

Angelia medum piemīt izteiktas antibakteriālas, atkrēpošanas un sviedrēšanas īpašības. Tāpēc to var izmantot elpošanas orgānu bojājumiem. Ar apdegumiem un epidermas bojājumiem kompozīcijai ir dziedinošs efekts.

Tāpat produkts uzlabo nervu sistēmas darbību, mazina enzīmu deficītu, novērš aizcietējumus un kolītu. Ar tās palīdzību ir iespējams paaugstināt hemoglobīna līmeni un novērst prostatas slimības. Turklāt sastāvs uzlabo sirds un asinsvadu darbību.

Blackberry

Šis medus veids ir izgatavots no skaisto kazeņu ziedu nektāra. Iegūto produktu raksturo caurspīdīga tekstūra un patīkama garša. Ieteicams to lietot cīņā pret saaukstēšanos un nieru patoloģijām.

Kastanis

Produkta krāsa ir atkarīga no medus auga. Ja nektārs iegūts no sēklu kastaņa, tas izceļas ar tumši brūnu krāsu. Ja kukaiņi kā izejvielu izmantoja zirgu vai savvaļas kastaņus, iegūtajai vielai parasti nav nokrāsas.

Kastaņu medum piemīt dabiskas antibiotikas īpašības. To var izmantot saaukstēšanās ārstēšanai un dermatoloģisko patoloģiju likvidēšanai. Arī sastāvs palīdz samazināt skābumu, paātrināt vielmaiņu, atbrīvoties no zarnu kolikām.Turklāt viela padara asinsvadu sienas elastīgākas, normalizē asinsspiedienu, samazina holesterīna līmeni asinīs.

Ar tās palīdzību jūs varat atbrīvoties no varikozām vēnām, atjaunot normālu menstruālo ciklu un novērst diskomfortu menstruāciju laikā. Tāpat produkts uzlabo sēklas šķidruma kvalitāti un veiksmīgi novērš erektilās disfunkcijas.

Āboliņš

Āboliņa medus tiek uzskatīts par vienu no labākajām gaišajām šķirnēm. Šķidrā stāvoklī kompozīcijai ir caurspīdīga un bezkrāsaina konsistence. Kad tas kristalizējas, tas kļūst b alts un kļūst par cietu tekstūru.

Šāds medus lieliski tiek galā ar arteriālo hipertensiju un iekaisumu. Tas satur daudz tanīnu. Kompozīcija ir efektīva aknu patoloģijās. Tam ir diurētiskas, atkrēpošanas un sviedrējošas īpašības. Āboliņa medus ir noderīgs arī aterosklerozei. To bieži izraksta, lai attīrītu asinis.

Lime

Šī šķirne var būt b alta, gaiši dzintara, dzeltenīga un zaļgana. To raksturo smalks aromāts un spilgta garša. Liepu medus kristalizējas 1-2 mēnešu laikā. Tajā pašā laikā tas atgādina pastveida masu, kas satur mazas vai lielas daļiņas.

Liepu medum piemīt izteiktas ārstnieciskas īpašības un tas palīdz tikt galā ar apdegumiem un strutojošām brūcēm. Sastāvs ir noderīgs gripai, saaukstēšanās slimībām, traheitam. To var izmantot pat astmas apkarošanai. Liepziedu medus ir noderīgs arī sirdsdarbības pasliktināšanās, nieru mazspējas un aknu bojājumu gadījumos. To var lietot nieru slimību un ginekoloģisko traucējumu gadījumā.

Burdoks

Šim medum ir gaiši dzeltens nokrāsa un patīkama smarža. Tam ir viskoza tekstūra un lieliska garša.Produkts ir noderīgs, lai cīnītos pret gremošanas orgānu slimībām. Tas palīdz arī atbrīvoties no dermatoloģiskām patoloģijām.

Lucerna

Šim izstrādājumam var būt cita krāsa – no b altas līdz dzintaram. Medum ir patīkams aromāts un specifiska garša. Tam ir arī ātra kristalizācija. Pēc sukādes lucernas medus kļūst b alts un atgādina biezu krējumu. To var izmantot organisma stiprināšanai un kuņģa-zarnu trakta patoloģiju likvidēšanai.

Avenes

Tas ir meža medus, ko bites savāc dravās, kas atrodas netālu no savvaļas aveņu brikšņiem. Šai šķirnei ir patīkama garša un aromāts. Tam ir gaišs caurspīdīgs nokrāsa. Sastāvs ir piemērots saaukstēšanās un nieru patoloģiju apkarošanai. To var izmantot arī ķermeņa nostiprināšanai.

Burkāns

Šim medum ir dzeltena krāsa. Tam ir patīkama garša un labs aromāts. Tautas medicīnā burkānu medu iesaka lietot redzes orgānu slimību apkarošanai.

Piparmētra

Šo nektāru iegūst no piparmētru ziediem. Kompozīcijai ir patīkama garša un aromāts. Tas satur daudz C vitamīna. Produktam ir dzintara krāsa. Pēc kristalizācijas kompozīcija iegūst gaiši dzeltenu nokrāsu. Ārsti iesaka lietot piparmētru medu, lai cīnītos pret gremošanas patoloģijām. Tam ir nomierinošas, holerētiskas un pretsāpju īpašības.

Pienene

Šai šķirnei ir zeltaini dzeltena nokrāsa. Medum ir bieza un viskoza tekstūra.Tā raksturīgā iezīme tiek uzskatīta par ātru kristalizāciju. Produkta garša un aromāts ir skaidri izteikti. Bites iegūst medu no pienenēm, kas zied divas reizes gadā. Tāpēc produkts var tikt parādīts pirmajā vai pēdējā rullī.

Sastāvam ir izteiktas pretmikrobu īpašības pret patogēno mikrofloru. Tajā pašā laikā viela veiksmīgi tiek galā ar kolītu un disbakteriozi.

Saulespuķe

Šim medum ir zelta nokrāsa un pēc izskata tas atgādina augu eļļu. Šādam nektāram raksturīga asa garša un aromāts. Tas ātri kristalizējas, veidojot lielus kristālus. Dažreiz produktam ir nedaudz zaļgana nokrāsa.

Šis medus satur daudz A vitamīna. Turklāt tam ir izteiktas baktericīdas īpašības.

Oranžs

Šis medus ir izgatavots no citrusaugļu ziedu nektāra. Tam ir patīkama garša un labs aromāts. Apelsīnu medus tiek uzskatīts par vienu no augstākās kvalitātes šķirnēm. Tāpēc to var lietot ar vitamīnu trūkumu un vispārēju ķermeņa tonusa pazemināšanos.

Māteszāle

Šim medum ir salmu zelta krāsa. Tam ir raksturīga garša un patīkams aromāts. Šo bišu nektāra šķirni ieteicams izmantot nervu sistēmas patoloģiju apkarošanai. To vajadzētu lietot arī sirds un asinsvadu patoloģiju likvidēšanai.

Pīlādzis

Šai šķirnei ir sarkanīgs nokrāsa, patīkama garša un izteikts medus aromāts. Sastāvs palīdz tikt galā ar nieru slimībām un novērst hemoroīdus. Tāpat masa palīdz stiprināt imūnsistēmu, normalizē vielmaiņu, palīdz atjaunot hormonālo līdzsvaru.Šī medus šķirne ar nogatavojušos pīlādžu augļu pievienošanu tiek uzskatīta par īpaši noderīgu.

Zilgans (no sārtuma)

Šis ir diezgan kvalitatīvs produkts, kam ir dzintara krāsa, pikants aromāts un izcila garša. Kompozīcijai ir ļoti bieza konsistence un lēna kristalizācija. Produktu ieteicams lietot, lai apkarotu elpošanas orgānu slimības. Tas arī palīdz atbrīvoties no bezmiega.

Ķirbis

Šo produktu gatavo bites ķirbju masveida ziedēšanas laikā. Gatavajai kompozīcijai ir zeltaini dzeltena nokrāsa, patīkama garša un smalks aromāts. To raksturo ļoti ātra kristalizācija. Sastāvu ieteicams lietot gremošanas orgānu slimību apkarošanai.

Melleņu

Šim vieglajam medum ir sarkanīga nokrāsa, patīkama garša un labs aromāts. To vislabāk izmanto nieru patoloģiju apkarošanai. Tāpat melleņu šķirne veiksmīgi tiek galā ar saaukstēšanos, vīrusu infekcijām, kakla sāpēm. Ar tās palīdzību iespējams likvidēt spazmas, atbrīvoties no aizcietējumiem un kolikām, normalizēt kuņģa skābumu.

Dadzis

Šī šķirne tiek uzskatīta par pirmās klases. Tas var būt zaļgans, bezkrāsains vai zeltains. Produktam ir patīkama garša un labs aromāts. Pēc kristalizācijas masa iegūst smalkgraudainu tekstūru. Viela veiksmīgi tiek galā ar miega traucējumiem un dermatoloģiskām patoloģijām.

Sage

Šim produktam ir maigs aromāts un patīkama garša.Tas harmoniski apvieno visas vērtīgās sastāvdaļas. Pateicoties tam, salvijas šķirnei ir sarežģīta ietekme uz ķermeni. Produkts uzlabo nervu sistēmas darbību, rada vieglu relaksējošu efektu, attīra asinis. Tāpat sastāvs uzlabo liekā šķidruma izvadīšanu no organisma, stiprina asinsvadus un padara tos mazāk caurlaidīgus.

Daudzziedu medus veidi

Poliziedu medus ir izgatavots no dažādiem medus augiem. Mūsdienās ir vairākas šāda produkta galvenās šķirnes.

Kalns

Šī elitārā šķirne ir novākta ekoloģiski tīrā kalnu apvidū. Tajā pašā laikā bites kā izejvielas var izmantot vairāk nekā 50 medus augus. Starp tiem ir vērts izcelt timiānu, salviju, savvaļas rozi, vilkābele. Kalnu šķirne tiek uzskatīta par daudzziedu, jo tās aromāts apvieno daudzu ziedu smaržas, un garšā ir rūgtas un skābenas notis.

Produkta izskats atšķiras atkarībā no ražošanas reģiona.Šajā gadījumā nektāram var būt dzeltena vai brūna nokrāsa. Dabisks kalnu produkts lieliski tiek galā ar saaukstēšanos, elpošanas sistēmas patoloģijām, acu un aknu bojājumiem. Tāpat masa ir noderīga vairogdziedzera, sirds un asinsvadu slimībām. Tam ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu un antibakteriālas īpašības.

Mežs

Šo produktu bites izgatavo no meža koku, krūmu un garšaugu ziedu nektāra. Kļava, vītols, akācija darbojas kā medusaugi. Bites savāc arī vītolu, aveņu, timiāna un citu augu nektāru.

Meža šķirnei raksturīga pīrāga rūgta garša un smaržīgs aromāts. Produkta tonis ir atkarīgs no tā, kuri augi ir medus augi. Tas var būt gaišs vai tumšs. Ilgstoši uzglabājot, masa kļūst neviendabīga. Tajā pašā laikā tajā parādās mazi kristāli.

Meža šķirne tiek uzskatīta par ļoti ārstniecisku. Tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Pateicoties tam, nektārs paaugstina hemoglobīna līmeni, tonizē organismu un tiek izmantots miega traucējumu gadījumā.

Lauks

Šī šķirne tiek uzskatīta par ļoti populāru. Tas ir izgatavots no dažādiem lauka augiem. Izejviela var būt baldriāns, oregano, timiāns. Bites ievāc arī nektāru no savvaļas rozēm, āboliņa, pienenes, kumelītes.

Produkta garšu ietekmē tā sastāvs. Arī krāsu shēma ir dažāda - no caurspīdīgas līdz gaiši brūnai. Produktam ir salda garša, kurā ir neliels rūgtums. Tāpat masai ir patīkama augu smarža.

Ja nektārā dominē mežrozīšu augļi, medū ir daudz vitamīnu. Kumelīte un salvija dod medum pretiekaisuma īpašības. Ja masā ir daudz timiāna, tad tā iegūst diurētiskas, baktericīdas un atkrēpošanas īpašības.

Pļava

Šis nektārs ir izgatavots no pļavas augiem – timiāna, b altā āboliņa, pienenes. Tāpat bites kā izejvielas izmanto asinszāli, saldo āboliņu, govs pastinaku. Ja masā dominē pienenes nektārs, tai ir piesātināta dzeltena krāsa.

Pļavas medum ir patīkama garša un aromāts. Kompozīcijai ir izteiktas antibakteriālas īpašības. To var izmantot dažādu patoloģiju, īpaši nieru, apkarošanai. Produktam piemīt pretiekaisuma, mīkstinošas un pretsāpju īpašības.

Maijs

Šis ir agrākais medus, kas tiek izsūknēts no maija vidus līdz jūnija sākumam. Produktam ir gaiši toņi un salda garša, kurā nav rūgtenu nošu. Uzreiz pēc izsūknēšanas nektārs atgādina vieglu saldu sīrupu, kuram gandrīz nav smaržas. Maija medus galīgo formu iegūst tikai pēc 3-5 mēnešiem.

Šai šķirnei ir patīkams aromāts. Kā izejvielu tā ražošanai bites izmanto dažādus pavasarī ziedošus medus augus - putnu ķiršus, maijpuķītes, zemenes, vītolu, salviju un daudzus citus augus.

Maija šķirnei ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Svarīga produkta priekšrocība ir zemā alergēniskums, tāpēc to var dot bērniem.

Veselīgākais medus

Grūti viennozīmīgi nosaukt pasaulē noderīgāko medus šķirni. Ārsti griķus sauc par vienu no vērtīgākajiem produktiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka tajā ir divreiz vairāk aminoskābju un mikroelementu nekā citās sugās. Tāpat produktu var izvēlēties, lai apkarotu anēmiju, arteriālo hipertensiju, dermatoloģiskas patoloģijas. Griķu produkts veiksmīgi tiek galā ar gastrītu, saaukstēšanos un stomatītu.

Vēl viens vērtīgs produkts ir laima nektārs. To ir vērts iegādāties iesnu, klepus un bronhiālās astmas ārstēšanai. Arī produktam ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Tāpēc to bieži izmanto, lai atjaunotu ādu ar apdegumiem un brūcēm.

Visizplatītākā bišu nektāra šķirne ir akācija. Tas jālieto kā vispārējs toniks. Cilvēkiem, kuriem patīk rūgta garša, ieteicams pievērst uzmanību viršu šķirnei. Tas arī palīdz normalizēt apetīti.

Jebkurā gadījumā ķermenim par labu nāks tikai kvalitatīvs dabīgs produkts. Lai nesastaptos ar viltojumu, ieteicams ņemt vērā sekojošo:

1. Biškopības produkti jāiegādājas specializētajos veikalos, kas veic veterināro kontroli. Noteikti izlasiet dokumentus, kas apliecina nektāra kvalitāti.
2. Svaigs medus griežoties nedrīkst pilēt no karotes, bet gan gulēt kaudzē.
3. Oktobrī medu vajadzētu cukurot. Vienīgais izņēmums ir b altās siseņu produkts, kas ilgu laiku paliek šķidrs.
4. Masai jābūt viendabīgai tekstūrai, patīkamai garšai un smaržai.

Kā noteikt, kurš medus pēc krāsas

Lai noteiktu medus šķirni, jāpievērš uzmanība tā nokrāsai. Produkta krāsa ir saistīta ar medus augiem, no kuriem bites iegūst nektāru. Pēc vitamīnu daudzuma vadošās pozīcijas ieņem b altās šķirnes.Tajā pašā laikā tumšajās šķirnēs ir maksimālais mikroelementu daudzums. Tie ir bagāti ar dzelzi, varu, mangānu un citām vielām.

Tumšajām medus šķirnēm ir piesātināta brūna nokrāsa. Krāsa var būt no brūnas līdz spilgti dzintaram. Šīs šķirnes ir eikalipts, virši, mellenes. Kā piemērs jāmin arī griķi, pīlādži, skujkoku medus.

Gaišajām vai b altajām šķirnēm var būt dažādi toņi – no zeltaini dzeltenas līdz caurspīdīgai. Tos iegūst no dažādu augu ziediem un lapām – sinepēm, kazenēm, bārbelēm, b altā un rozā āboliņa. Vieglās šķirnes ietver arī māteres, lavandas, aveņu, piparmētru un citas medus ziedu šķirnes.

Medus ir ļoti veselīgs produkts, kas satur lielu skaitu unikālu vitamīnu un minerālvielu. Tajā pašā laikā ir diezgan daudz šķirņu, kas atšķiras ar vērtīgo komponentu saturu. Tas ļauj izvēlēties labāko variantu atkarībā no problēmas, kuru vēlaties atrisināt.

Ieteicams