Kā mājās atdalīt medu no šūnām: kā iegūt un izsūknēt manuāli

Ķemmes medus ir tīrākais un veselīgākais bišu produkts, kas, izsūknējot, nesaskaras ar metālu. Tas nozīmē, ka viela saglabā maksimālo derīgo vielu daudzumu. Tomēr dažreiz rodas jautājums, kā mājās atdalīt medu no šūnām. Tas tiek darīts dažādos veidos – manuāli vai ar medus sūcēja palīdzību. Katrai no procedūrām ir raksturīgas savas īpašības.

Kā iegūt medu no šūnām

Nektāra iegūšana no šūnām ir diezgan sarežģīta. Lai iegūtu nelielu daudzumu medus masas, ir pieļaujams izmantot sietu vai presēšanas metodi. Ar ievērojamu vielas daudzumu ir vērts ķerties pie medus sūcēja palīdzības.

Tomēr vispirms no stropa ir jāizņem ķemme. Medus produktu vākšanas procesu ieteicams uzsākt saulainā laikā. Tas jādara no rīta. Šajā laikā bites atstāj stropus, meklējot nektāru.

Sūknēšana bez medus sūcēja

Daudzi biškopji uzskata, ka iegūt medu ar rokām ir gandrīz neiespējami. Patiešām, medus sūcējs ievērojami vienkāršo šo procedūru. Ja ierīces trūkst, nevajag izmisumā. Lai manuāli iegūtu medu, ieteicams rīkoties šādi:

1. Izvelciet no rāmjiem savāktās šūniņas. Tās jāsadala mazos gabaliņos un jāieliek spainī.
2. Izmantojot parastu koka drupinātāju, samaļ masu līdz biezenim.
3. Izkāš iegūto sastāvu. Tas jādara caur parasto marli.
4. Savākt atlikušo medu no spaiņa sieniņām un arī to filtrēt.

Izsūknēšana ar medus sūcēju

Ar medus sūcēju no šūnām ir daudz vieglāk iegūt medu. Šis rīks vienkāršo procesu un ietaupa laiku. Tajā pašā laikā ir svarīgi veikt atsūknēšanu laikā. Ja nokavēsit termiņus, produkts kļūs pārāk biezs un viskozs. Tas ievērojami sarežģīs procesu.

Tātad, lai iegūtu medu, no rāmjiem ir jānoņem šūniņas, ar nazi jānogriež augšējais zīmogs vai jāizdur ar speciālu otu un jānostiprina medus sūcējā. Kad ierīce ir ieslēgta, rāmji sāks attīt. Centrbēdzes spēka ietekmē nektārs izlidos no šūnām un tecēs lejup pa sienām.

Medussūcēja apakšā ir īpašs caurums, pa kuru plūst medus. Parasti pie izejas novieto lielu sietu, caur kuru tiek filtrēts bišu nektārs. Tas palīdz to attīrīt no lieliem ieslēgumiem - bitēm, ziedputekšņiem, kāpuriem.

Pēc tam produkts ir jāaizstāv. Pateicoties tam, mazākās vaska daļiņas peldēs. Augšējo medus kārtu parasti glabā biškopji personīgai lietošanai. Viņi to ēd vai izmanto, lai pabarotu bites.

Kā atdalīt medu no vaska

Pēc medus masas izsūknēšanas tā bieži ir jāatdala no vaska. Lai iegūtu vēlamo rezultātu, ir vērts sagatavot sekojošo:

• koka karote;
• tvaikonis;
• piemērots iepakojums;
• filtrs ar rupju un smalku sietu.

Lai iegūtu vēlamos rezultātus, jums ir jāveic šādas darbības:

1. Noņemiet šūnveida šūniņas no rāmjiem un sasmalciniet.
2. Uzkarsē kompozīciju dubultā katlā līdz +60 grādiem un masu samaisa ar koka karoti.
3. Noņemiet šķiltavu vasku ar koka karoti un pārnesiet traukā. Medus ir smagāks, jo tas grimst.
4. Kad vasks kļūst ciets, notīriet to no medus paliekām. Tas tiek darīts tekošā ūdenī.
5. Medus masu izberž caur sietu. Vispirms tiek izmantots rupjš produkts, bet pēc tam mazāks.

Lai atdalītu medu no vaska, ir pieļaujams izmantot mikroviļņu krāsni. Tajā pašā laikā šūnveida šūnas vispirms jāsadrupina līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam masu ieteicams 1 minūti karsēt cepeškrāsnī, visu kārtīgi samaisīt un ar karoti noņemt uzrūgušo vasku. Procedūra jāatkārto vairākas reizes, līdz vasks ir pilnībā noņemts. Ir svarīgi izvairīties no kompozīcijas pārāk daudz karsēšanas, jo tā sadegs.

Sasiešanas process

Izsūknējot medu, tajā iekļūst bišu maizes, vaska un citu atkritumu lauskas. Jums noteikti vajadzētu atbrīvoties no šiem elementiem. To veic, filtrējot produktu. Lai to izdarītu manuāli, ir atļauts izmantot dubulto sietu.Šajā gadījumā augšējā daļā jābūt šūnām ar diametru 1,8x0,7 mm, bet apakšējā - 0,2x0,12. Elementi ir jāievieto viens otrā un jāpiestiprina pie dažāda diametra konteineriem.

Lai filtrēšanas process noritētu nepārtraukti, ir nepieciešami 2 sieti, jo vasks var aizsprostot inventāru. Kamēr tiek tīrīts viens armatūra, var izmantot otru.

Caurums, kas ir bloķēts no apakšas, ļauj kontrolēt trauka piepildīšanu ar medu. Ierīces apakšā ir dubultais siets. Tas palīdz novērst svešķermeņu iekļūšanu piltuvē.

Šādas ierīces var izmantot medus iegūšanai mazās saimniecībās. Lielās bišu fermās šīs ierīces neizmanto, jo sasprindzinājums ir pārāk lēns.

Īpaši produkti ir piemēroti lielām dravām. Tos sauc par Luntzera sietu. Tās dizaina pamatā ir cilindriski sieti, kas ievietoti lielā traukā. Pēc iepildīšanas tīru medu var notecināt un atkal turpināt nektāra ekstrakcijas procesu.

Lietošanas noteikumi

Medus masa ne vienmēr tiek atdalīta no šūnām. Šo biškopības produktu var ēst šādā formā. Tomēr šajā gadījumā ir svarīgi ievērot noteiktus noteikumus. Nektāru ieteicams ēst ķemmēs mazos gabaliņos, kārtīgi sakošļājot.

Tajā pašā laikā ir atļauts norīt nelielu daudzumu vaska - tas nekaitēs jūsu veselībai. Tomēr ir svarīgi izvairīties no liela daudzuma šīs vielas lietošanas, jo šādā situācijā pastāv zarnu darbības traucējumu risks.

Pieaugušajiem ir atļauts patērēt ne vairāk kā 100 gramus ķemmju medus dienā. Bērni drīkst ēst ne vairāk kā 30-50 gramus bišu produktu.

Medus atdalīšanai no šūnām mājas apstākļos ir vairākas funkcijas. Šo procesu var veikt manuāli vai šim nolūkam izmantot medus sūcēju.Tikpat svarīgi ir pareizi atdalīt medus masu no vaska. Tikai pamatnoteikumu ievērošana ļauj iegūt kvalitatīvu un noderīgu produktu.

Ieteicams