Zabrub medus: kas tas ir, ieguvumi un kaitējums, sastāvs un kur lietot
Zabrusovu sauc par medu, kas pēc roņu izciršanas no šūnām pirmais izplūst. Tas atrodas tieši zem vaska vāciņa un neiziet cauri sūknēšanas stadijai. Tas satur papildu ieslēgumus un tiek uzskatīts par visvērtīgāko. To raksturo plašs ārstniecisko īpašību klāsts, bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs un augstas organoleptiskās īpašības. Bet bišu produktam ir kontrindikācijas, kuru neievērošana radīs nopietnu kaitējumu veselībai.
Kādu medu sauc par kūts medu?
Zabrus medus un zabrus ir dažādas lietas, un tās jāmin vispirms. Jums ir jāspēj saskatīt atšķirību starp tām, kas ir šāda:
- zabrus ir vaska vāciņš, kura biezums nav lielāks par 1-2 milimetriem;
- brūnais medus ir biškopības produkts, kas atrodas tieši zem vaska blīvējuma katrā ķemmes.
Lai iegūtu maksimālu noderīgās un garšīgās vielas daudzumu, pēc šūniņu izsaiņošanas biškopji kādu laiku atstāj vaska plombas vertikālā stāvoklī. Lietā medus galvenās īpašības:
- ļoti salda garša;
- intensīvs medus aromāts;
- gaiši dzeltens vai brūns;
- neviendabīga konsistence, kas satur citu bišu produktu daļiņas.
Medus kristalizācijas fāze sākas apmēram 2 nedēļas pēc ražas novākšanas, bet var ilgt pat gadu.
Sastāvs un kaloriju saturs
No zabrus savākto medu nevar uzskatīt par atsevišķu bišu produktu šķirni. Drīzāk tā ir noderīga atlikuma viela, kas veidojas bišu dzīves rezultātā. Tā sastāvs ir ļoti bagāts – gan fizikāls, gan ķīmisks. Apsverot un izmēģinot masu, tajā var just papildu daļiņu klātbūtni:
- propoliss;
- vasks;
- bišu maize;
- putekšņi.
Ja runājam par produkta ķīmisko formulu, tad tā veidojas:
- fitohormoni;
- cukuri (fruktoze, saharoze, glikoze, m altoze, izom altoze un citi elementi);
- enzīmi;
- aminoskābes;
- nātrijs;
- kālijs;
- kalcijs;
- magnijs;
- fosfors;
- selēns;
- pelēks;
- cinks;
- bors;
- mangāns;
- fluors;
- dzelzs;
- varš;
- chrome.
No produkta sastāvā esošajiem vitamīniem ir:
- retinols;
- tiamīns;
- riboflavīns;
- vitamīns B3;
- pantotēnskābe;
- piridoksīns;
- askorbīnskābe;
- tokoferols;
- vitamīni H, K;
- folijskābe.
Medus ir bagāts ar organiskajām skābēm, flavonoīdiem, alkaloīdiem, dabīgiem aromātiskajiem elementiem un fitoncīdiem. Precīzu saldumu kaloriju saturu ir grūti nosaukt, jo tas ir atkarīgs no tā, kura medus auga putekšņi sastāvā dominē.
Bet vidēji tas ir 320 kilokalorijas uz 100 gramiem bišu produkta.
Noderīgas medus īpašības
Zabrus medus priekšrocības ir zināmas jau gadsimtiem ilgi.
Šo vielu izmanto alternatīvajā medicīnā pat nopietnu slimību ārstēšanā. Un tas viss, pateicoties viņa spējām:
- samazina sliktā holesterīna līmeni;
- stiprina imunitāti;
- paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs;
- paātrināt šūnu atjaunošanas procesu;
- pastiprināt brūču dzīšanu;
- palielināt redzes asumu;
- regulē vielmaiņas procesus;
- atvieglo iekaisumu;
- iznīcina patogēno mikrofloru, nodrošinot pretvīrusu, antiseptisku, pretsēnīšu un antibakteriālu iedarbību;
- noņem pietūkumu uz ķermeņa;
- normalizē apetīti;
- regulē asinsspiedienu.
Viņi izmanto bišu produktu dažādām slimībām, kas nav pārsteidzoši. Galu galā tam ir iespaidīgs terapeitisko īpašību saraksts, un uz tā pamata tiek izgatavoti patiesi unikāli un ļoti efektīvi terapeitiski līdzekļi. Dažos gadījumos zabruska medus var pat aizstāt farmaceitiskos preparātus.
Kur to lieto?
Bišu produkts, ko izmanto:
- gatavošana;
- tautas medicīna;
- mājas kosmetoloģija.
Bet visbiežāk šāda veida bišu produkti noder medicīniskiem nolūkiem. To lieto ārstēšanai:
- tonsilīts;
- faringīts;
- saaukstēšanās;
- bronhīts;
- traheīts;
- locītavu sāpes;
- reimatisms;
- iekaisīgas dermatoloģiskas slimības;
- sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi;
- pneimonija;
- pleirīts;
- laringīts;
- stenokardija;
- ausu slimība;
- oftalmoloģiskās patoloģijas.
Medus ir piemērots arī vairuma iepriekš minēto slimību profilaksei. Galu galā tā galvenā iezīme ir spēja uzlabot ķermeņa aizsargfunkcijas, pateicoties kurām tas daudz efektīvāk cīnās ar patogēno mikrofloru.
Kontrindikācijas un kaitējums produktam
Kārta medus lietošana ir kontrindicēta:
- individuāla nepanesība pret jebkādiem bišu produktiem vai alerģija pret medu;
- jebkura veida diabēts;
- barošana ar krūti;
- smaga aptaukošanās;
- liekais svars (virs 10 kilogramiem no normas);
- salda neiecietība;
- zema kuņģa skābe.
Tālāk par medu var kaitēt veselībai tikai tad, ja tiek ignorētas kontrindikācijas. Tādā gadījumā ir iespējams pasliktināt esošās slimības gaitu, alerģijas simptomu rašanos un gremošanas procesa pārkāpumu.
Kā pamanīt viltojumu
Īsts lietie medus nesatur svešķermeņus. Izņēmums ir citi bišu produkti, piemēram, vasks, bišu ziedputekšņi vai propoliss.
Bet negodīgi pārdevēji var sajaukt produktu ar salmiem, citām medus šķirnēm vai pat beigtām bitēm. Pēc šādu piemaisījumu klātbūtnes var noteikt viltojumu. Tāpēc vienmēr rūpīgi izpētiet saldumu izskatu, pirms to iegādājaties.
Derīguma termiņš un uzglabāšanas noteikumi
Pareiza uzglabāšana ir atslēga ilgstošai uzglabāšanai un medus noderīgo īpašību saglabāšanai. Pamatprasības:
- produktam vislabāk piemērots caurspīdīga stikla trauks;
- optimālā produkta uzglabāšanas temperatūra nepārsniedz +21 °С;
- neizmantojiet metāla vākus kārbu šuvēšanai - tikai neilons.
Kūšu medus derīguma termiņš ir 1-2 gadi. Pēc šī laika tas sāk pakāpeniski zaudēt savas īpašības, tā kvalitāte samazinās. To turpmāk nevajadzētu lietot, jo bišu produkts, kuram beidzies derīguma termiņš, var izraisīt blakusparādības vai radīt nopietnu kaitējumu veselībai.
Ieteicams
Rasas medus: kas tas ir un kā to atšķirt, ieguvumi un kaitējums cilvēkiem, īpašības

Medusrasas medus lietošana palīdz atveseļot ķermeni un uzlabot ādas izskatu. Tas ir saistīts ar augsto vērtīgo komponentu saturu produkta sastāvā.
Drona homogenāts: kas tas ir, ieguvumi un kaitējums, piena lietošana, sastāvs

Dronu homogenāts ir unikāls biškopības produkts. Šī viela satur daudz vērtīgu komponentu, un tā ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim.
Trepang uz medus: kas tas ir un kā to pareizi lietot, derīgās īpašības un kaitējums, kontrindikācijas

Trepanga lietošana medum ļauj atbrīvoties no daudzām patoloģijām. Šis rīks satur lielu skaitu vērtīgu komponentu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni.