Lobarības graudi: ko tas nozīmē un kā tie atšķiras no pārtikas graudiem, kā tie izskatās

Visi graudi, kas tiek audzēti turpmākai pārdošanai, ir sadalīti vairākās kategorijās. Viens paredzēts pārstrādei miltos, no kuriem pēc tam tiek cepti maizes izstrādājumi. Otru, zemākas kvalitātes, izbaro lauksaimniecības dzīvniekiem, to mēdz dēvēt par lopbarības graudiem. Ir vērts saprast, ar ko tas atšķiras no parastā, un kādas ir prasības kviešiem, kurus izmanto kā lopbarību.

Kas ir lopbarības kvieši

Graudaugu graudus, ko izmanto mājlopu barošanai, sauc par lopbarību.Nosaukums cēlies no franču vārda "fourrage", kas nozīmē "barība". Tas gandrīz nekad netiek audzēts speciāli, visbiežāk tie ir produkti, kas neatbilst noteiktiem standartiem un nav izturējuši kvalitātes kontroli izmantošanai pārtikas rūpniecībā.

Tomēr tas nenozīmē, ka šādi graudi ir pilnībā nederīgi lietošanai – tiem ir pietiekamas īpašības un uzturvērtība, lai to izmantotu kā barību lauksaimniecības dzīvniekiem. Pirms iegādāties šādu pārtiku, vajadzētu noskaidrot, kā tas izskatās un kādas īpašības.

Lobarības graudi nav tikai kvieši; kukurūza tiek uzskatīta par barojošāko un populārāko lopkopju vidū. Miežus un auzas izmanto arī kā barību dzīvniekiem. Barošanai izmantojiet lopbarību:

• zirgi;
• govis;
• cūkas;
• aita;
• pīles un zosis;
• truši;
• vista.

Lopbarības graudi ir populāri ne tikai lopkopju vidū, kuri audzē lopus vēlākai pārdošanai, bet arī mazu mājsaimniecības zemes gabalu īpašniekiem.

Galvenās funkcijas

Graudaugu graudu, ko sauc par lopbarību, galvenā atšķirīgā iezīme ir to zemā kvalitāte salīdzinājumā ar to, kas tiek piegādāta pārtikas tirgū un pēc pārstrādes tiek izmantota lietošanai pārtikā. Arī lopbarību neizmanto kā sēklu laukiem, jo asni ir vāji un bieži iet bojā.

Barības graudi ir piemēroti lietošanai kā barība lauksaimniecības dzīvniekiem, taču pirms iegādes jāpievērš uzmanība to kvalitātei.

Lopbarības graudus raksturo šādas pazīmes:

• liels bojāto pupiņu procentuālais daudzums;
• augsta cietes koncentrācija;
• mazs tauku un ogļhidrātu daudzums;
• augsta enerģētiskā vērtība un būtiski vitamīni.

Tomēr jāatceras, ka par lopbarību sauc ne tikai labības kultūru graudus, bet arī citus barības veidus, ko parasti izmanto mājlopu barošanai. Tos izmanto gan svaigus, gan k altētus (ziemā).

Barības pieprasījums

Tā kā lopbarības graudi ir lauksaimniecības dzīvnieku uztura pamatā, pieprasījums pēc tiem vienmēr ir augstā līmenī.Turklāt sausajā sezonā vai atsevišķos reģionos, kur raža ir maza klimatisko apstākļu dēļ, lopbarības izmaksas, kas pieder pie 5. vai 6. klases, ir 4. klases līmenī, ko izmanto pārtikas rūpniecībā.

Produkta prasības

Pastāv starptautiskas prasības attiecībā uz lopbarības graudiem – tas ir svešas smakas neesamība, graudu integritāte un bīstamu infekciju neesamība. Šajā gadījumā veids un pakāpe var būt jebkurš.

Kas attiecas uz iekšzemes GOST (R 54078-2010), tad tas precīzāk norāda parametrus, kuriem jāatbilst labībai, kas tiks izmantota kā barība lauksaimniecības dzīvniekiem.

Sarakstā ir šādi punkti:

• veselīgs graudu izskats un tiem raksturīgā krāsa;
• nav traipu uz graudiem, pelējuma un sabrukšanas pēdas, appelējis smarža;
• metiena procentuālais daudzums nepārsniedz 5;
• minerālu piemaisījumu procentuālā daļa - ne vairāk kā 1;
• graudu piemaisījumu procentuālā daļa - ne vairāk kā 15;
• galvas sēnītes skarto īpatņu procentuālā daļa - ne vairāk kā 10;
• paraugu procentuālā daļa, kuriem ir Fusarium infekcijas pazīmes - ne vairāk kā 1;
• vismaz 87% sauso graudu uz kilogramu produkta.

Saskaņā ar GOST definīciju nezāļu piemaisījumi ietver augsnes daļiņas un oļus, nezāļu sēklas, graudu sēnalas, stublāju un lapu daļiņas, pākšaugu un citu kultūru graudus un sēklas.

Kas attiecas uz graudu piemaisījumu, tie var būt sadīguši vai negatavi graudi, kā arī lūzuši, saburzīti un deformēti paraugi.

Turklāt ir prasības attiecībā uz lopbarības enerģētisko vērtību, kas atšķiras atkarībā no tā, kādus dzīvniekus tie plāno barot. Tātad liellopiem šim rādītājam jābūt vismaz 12 MJ uz kilogramu produkta, cūkām - vismaz 14 MJ un mājputniem - apmēram 13 MJ.

Pērkot lopbarību, ar kuru plānots izbarot mājlopus, noteikti paņem līdzi sauju preču un nošņāc; dūņas smakas klātbūtne liecina, ka lopbarība ir nekvalitatīva un uzglabāta, pārkāpjot prasības. Nav ieteicams iegādāties šādu produktu, jo tas var izraisīt mājlopu saindēšanos un nāvi.

Klasifikācija

Lopbarības graudi tiek iedalīti trīs kategorijās, atkarībā no to kvalitātes tiek noteikta produkta cena.Pirmās klases produkti tiek uzskatīti par labākajiem - tie satur pietiekamu daudzumu olb altumvielu un vitamīnu, tiem ir raksturīga augsta enerģētiskā vērtība un tie satur minimālu nezāļu un graudu piemaisījumu daudzumu. Lētākie graudi ir trešās šķiras, tīrā veidā tos izmanto reti, parasti šādu lopbarību pievieno, gatavojot dzīvnieku barību.

Turklāt lopbarības klasifikācija tiek veikta pēc šādiem kritērijiem:

1. Atbilstoši augšanas sezonai. Ir ziemas un pavasara raža, kā likums, šis parametrs neietekmē produkta kvalitāti. Pavasara šķirnes sēj aprīlī vai maijā, un ražas novākšana sākas augustā, atkarībā no reģiona šie termiņi var nedaudz atšķirties. Ziemas graudus sēj augusta beigās vai septembra sākumā, bet nākamā gada ražu novāc augustā.
2. Atbilstoši endospermas struktūrai. Graudi ir cieti vai mīksti.Lopkopju vidū pirmā iespēja ir īpaši populāra, jo cietajām šķirnēm ir šādas īpašības - tajās ir augsts olb altumvielu procentuālais daudzums, cietie graudi ir tikpat mazi, tiem ir spēcīgi kāti un stiklveida miltu tekstūra. Šo šķirni izmanto liellopu un cūku barošanai, un mīkstās šķirnes izbaro putniem, trušiem un kazām. Miltus gatavo arī no mīkstās versijas, tomēr konditorejas izstrādājumi no tiem ļoti ātri noveco.

Kopā ir 5 produktu klases, lopbarības šķirne pieder pie 5., bet reizēm lopkopji izmanto arī 4. klasi. Piektajai klasei raksturīgs pietiekams E un B vitamīnu saturs, kā arī olb altumvielu daudzums 16%.

Atšķirības no pārtikas graudiem

Lopbarības graudi atšķiras no pārtikas graudiem ar to, ka tajos ir mazāks olb altumvielu un šķiedrvielu saturs un, gluži pretēji, vairāk ogļhidrātu. To neizmanto pārtikā, bet tas ir labi piemērots lauksaimniecības dzīvnieku barošanai.Papildus šai atšķirībai lopbarības izmaksas ir ievērojami zemākas nekā pārtikas tirgum paredzētajiem graudiem, un pirms pārdošanas tai tiek veikta mazāk stingra novērtēšana.

Kā izmantot lopbarību mājlopu barošanai

Universālā barība, kas ir lopbarība, ir jāizmanto pareizi, lai tā sniegtu labumu dzīvniekiem un putniem un nekaitētu to veselībai. Lai to izdarītu, kopējā barības daļā ievērojiet šādas normas:

• 35% liellopiem;
• 40% cūkām un maziem dzīvniekiem;
• 30% zirgiem;
• 20 līdz 40% trušiem;
• līdz 60% procentiem putniem.

Atkarībā no izmantotā lopbarības graudu veida sagatavošanu veic pirms došanas barībā:

• ja lopbarībā ir liels celulozes daudzums, to izmanto tikai liellopiem un zirgiem;
• vidējais celulozes procentuālais daudzums ļauj izmantot graudus cūkām un putniem;
• mīkstās šķirnes ir piemērotas mājputniem, savukārt cietās šķirnes ir piemērotas lieliem dzīvniekiem. Pretējā gadījumā lopbarība ir jātvaicē, lai mīkstinātu čaumalu, un jūs varat arī iepriekš diedzēt graudus vai tos sam alt.

Lopbarība ir vislabāk sagremota, ja to izmanto kā daļu no dzīvnieku barības, šajā gadījumā ir iespējams kompensēt kaitējumu no liela cietes procentuālā daudzuma, pievienojot citus komponentus. Tāpat barība ir iepriekš bagātināta ar vitamīnu un minerālvielu kompleksiem, taukiem un šķiedrvielām un citām barības piedevām.

Prusi un mīnusi

Barības graudiem, tāpat kā jebkurai lauksaimniecības dzīvniekiem paredzētajai barībai, ir savas priekšrocības un trūkumi.

No plusiem ir vērts atzīmēt:

1. Optimāls sastāvs, kas piemērots dzīvnieku un putnu barošanai. Ar papildu fosfora un lizīna pievienošanu barībai ir iespējams uzlabot gremošanu un panākt harmonisku attīstību.
2. Tā kā lopbarība satur augstu ogļhidrātu saturu, tas pozitīvi ietekmē barības glabāšanas laiku, pagarinot to.
3. Pieejamas izmaksas, kas dažādos reģionos nedaudz atšķiras, ļauj izmantot lopbarību gan dzīvnieku barošanai fermās, gan personīgajos palīglaukumos.

No mīnusiem ir:

1. Zems šķiedrvielu un olb altumvielu daudzums ar augstu ogļhidrātu koncentrāciju var izraisīt mājlopu aptaukošanos.
2. Liels cietes procentuālais daudzums dzīvniekiem izraisa kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.
3. Zems cukura un tauku saturs dažkārt izraisa gremošanas traucējumus un sliktu gremošanu.

Uzglabāšanas noteikumi

Uzglabājiet lopbarību pēc žāvēšanas tīrās un sausās telpās, nodrošinot aizsardzību pret grauzējiem. Pieredzējuši lopkopji iesaka uzglabāšanai izmantot plastmasas maisiņus, kas nelaiž cauri mitrumu un gaismu.

Atlases noteikumi

Pirms lopbarības iegādes jāpievērš uzmanība produkta krāsai, smaržai un integritātei. Ja plānojat iegādāties lielu partiju, labāk ir uzticēt analīzi īpašai laboratorijai.

Ieteicams