Gaļas cāļu šķirnes: 15 labāko audzēšanai mājās apraksti

Sadzīves preces ir augstas kvalitātes, ir pieprasītas tirgū un veicina ģimenes budžetu. Iesācēju mājputnu audzētājus vai audzētājus ar pieredzi var interesēt gaļas šķirņu cāļi. Apskatīsim to audzēšanas priekšrocības viensētu un vasarnīcu apstākļos, kuras šķirnes ir labākas, to uzturēšanas iezīmes.

Gaļas šķirņu iezīmes

Cāļu gaļas šķirnes ir lielākas par olu šķirnēm, mazāk kustīgas, vistu kūtīs mierīgākas. Mājsaimniecībām ir svarīgi, lai tās būtu maz pakļautas daudzfaktoru spriedzei, ātri pieņemtos svarā un no tām varētu iegūt vairāku veidu produktus - gaļu, olas, spalvas.

Notikumu vēsture

Cāļi, kas dod daudz augstas kvalitātes gaļas, kopā ar spēju inkubēt lielas olas, jau sen ir piesaistījuši cilvēkus, kuri veica mērķtiecīgu šķirņu atlasi - selekciju. Tātad Brahma un Kočinhins parādījās Indoķīnā. Šīs vistas ir skaisti uzbūvētas, un daudzi audzētāji tās tur kā dekoratīvus putnus.

Mērķtiecīga audzēšana gaļas cāļu rūpnieciskai ražošanai sākās 19. gadsimta beigās Anglijā un Francijā, bet pēc tam ASV. Selekcionāru galvenais mērķis bija iegūt ātri augošus putnus, kas ir labi pielāgoti vietējiem augšanas apstākļiem. Tā radās Dorking šķirne (no vietējo cāļu krustošanas ar romiešu ievesto šķirni).

Kornvolas šķirnes putni tika audzēti Anglijā un ilgu laiku karoja. Francijā, krustojot Bramu, Gudanu, Kočinčinu un sudraba Dorkingu, viņi panāca Faverolles cāļu izskatu.

Pašlaik tiek izmantotas gaļas šķirnes, lai izveidotu broileru krustojumus, kam raksturīgs straujš svara pieaugums un mīksta diētiskā gaļa, piemēram, Kornvolas un Plimoutrokas līniju pēcnācēji. Krāsainais Sasso broileris parādījās apmēram pirms 35 gadiem un ir stingri iekarojis Francijas gaļas tirgu.

Atsevišķa atlases līnija bija miniatūru gaļas cāļu atlase, kuras bija modē turēt pat pilsētas dzīvokļos. Vistas ar pundurgēniem tika atlasītas no tādām šķirnēm kā Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish un Rhode Island.

Priekšrocības un trūkumi

Gaļas šķirņu priekšrocības ietver:

personu strauja izaugsme un svara pieaugums;
augstas gaļas diētiskās īpašības;
var dabūt lielas olas vienlaikus;
liela liemeņu tirgus vērtība.

Gaļas cāļu audzēšanas trūkumi:

augsta nepieciešamība pēc barības un vitamīnu un minerālvielu piedevām;
dažas šķirnes ir uzņēmīgas pret infekcijām.

Kā redzat, šo putnu audzēšanā ir vairāk priekšrocību nekā trūkumu.

Populāras šķirnes

Izskatīsim labākās šķirnes, kas piemērotas audzēšanai gaļai privātās saimniecībās un vasarnīcās.

Ameraucana

Amerikāņu izcelsmes šķirne. Vistas dēj zilas, rozā, zaļganas olas. Putnu krāsa ir dažāda - no b altas līdz zilai un tumši dzeltenai. Gaiļu svars ir 3, cāļu - 2,5 kilogrami. Olu ražošana - 200-350 olas gadā, sver 60-65 grami.

Brahma

Izceļas ar jaudīgām ķepām ar apspalvojumu, spēcīgiem spārniem un lielu pūkainu asti.Ķermeņa krāsa ir b alta, kakls ir melnb alts vai pelēks, aste ir melna. Jūs varat satikt putnus ar smilškrāsas apspalvojumu. Ceurs ir vidēji liels, gaļīgs, spēcīgs dzeltens knābis. Gadā vistu mātes dod vidēji apmēram 100 lielas olas, kuru svars pārsniedz 60 gramus. Vistu svars - 3,5, gaiļu - 4,5 kilogrami. Putns ir termofīls, bet ziemā turpina steigties. Nepieciešams liels daudzums pārtikas, kas bagāts ar olb altumvielām, taukiem un vitamīniem.

Ungārijas gigants

Lieli cāļi ar noapaļotu ķermeni, sarkanbrūnā krāsā. Ātri pieņemas svarā. Pievilcīga izskata liemeņi. Gaiļa masa ir 4-4,5, cāļu - 3,5-4 kilogrami. Putns ir gatavs kaušanai 3-4 mēnešu vecumā. Olu ražošana - līdz 200 olām gadā, bēša, sver 55-60 grami.

Bress Gallic

Sena franču šķirne, tās audzēšanas vēsturei ir aptuveni 500 gadu. Šīs konkrētās šķirnes b altais gailis ir kļuvis par Francijas simbolu, tā profils parādījās pat uz republikas monētām.Tam ir zilas ķepas un spilgti sarkans cekuls. Šķirne ar augstu pielāgošanās spēju aizturēšanas apstākļiem. Gaiļa masa ir 5, vistas - 4 kilogrami. Olu ražošana - 240 olas gadā, ar svaru no 60 līdz 85 gramiem.

Gudāns

Franču šķirne, kurai raksturīga b alta sulīga gaļa ar plāniem kauliem. Uz galvas ir izteikts cekuls, tāpēc šī cāļu šķirne ir ļoti dekoratīva, īpaši kombinācijā ar raibu krāsu. Gaiļa masa ir 3,6, cāļu - 3,2 kilogrami. Olu ražošana - līdz 150 gab. gadā, olu svars - 45-60 grami.

Jersey Giant

Komplekss krustojums, izaudzēts ASV, krustojot Brama, Orpington, Langshan un citus. Krāsa melna, b alta, zila ar zaļu nokrāsu. Korpuss sešzobu, vienmērīgs, sarkans, knābis tumšs. Mierīga temperamenta putni, nelido. Dējējvistas bieži ar savu svaru izmet vai sasmalcina tikko izdētas olas, tāpēc tām ligzdās ir vajadzīgas slīpas plaknes – nogāzes.

Nepieciešams daudz sabalansētas plūsmas. Šo putnu galvenā priekšrocība ir straujš svara pieaugums. Gaiļu svars līdz 7 mēnešu vecumam sasniedz 5, vistu - 4 kilogramus. Olu ražošana - līdz 180 gab. gadā, ar vidējo olu svaru 65 grami.

Dorking

Angļu šķirnei, kas pazīstama kopš 19. gadsimta beigām, ir augstas dekoratīvās īpašības. Krāsa ir daudzveidīga - no raibām līdz spilgti b altiem, brūniem un melnziliem īpatņiem ar platu ķermeni. Gaiļu ķemme ir sarkana, gaļīga, vertikāla, vistām karājas uz sāniem. Knābis ir viegls. Gaiļi sver 3,5-4,5, vistas - 2,5-3,5 kilogramus. Olu ražošana - 120-140 olas gadā, ar vidējo olu svaru 66 grami. Putni ir uzņēmīgi pret infekciju, kas izraisa encefalītu, tāpēc cāļi tiek vakcinēti.

korniešu valoda

Plašā kornvola ir plaši izplatīta. Ķepas bez apspalvojuma, kopā ar knābi ir dzeltenas. Liemenis nodrošina labi veidotas krūtis.Šī šķirne nodrošina visaugstāko audzēšanas ekonomisko efektivitāti. Putniem ir augsts augšanas ātrums ar salīdzinoši zemu barības uzņemšanu. Amerikas mājputnu asociācija ir nosaukusi Kornvolu par gaļas standartu. Gaiļu svars ir 3,5-5, cāļu svars līdz 3,5 kilogramiem. Olu ražošana - 140-170 olas gadā, vidējais olu svars - 55 grami.

Pievērsiet uzmanību! Ar nepietiekamu pastaigu šīs šķirnes putni cieš no aptaukošanās. Pārāk trekni liemeņi tirgū nav pieprasīti.

Kočinčins

St alti vistas ar spēcīgām ķepām, pilnībā pārklātas ar apspalvojumu. Krāsa - no sarkanas līdz pelēkai, raiba un pelēcīgi melna. Knābis ir dzeltens. Pāreja no galvas uz ķermeni ar spēcīgu izliekumu, kura dēļ galva šķiet pacelta, ar lepnu gultni. Viņi labi panes ziemu siltos nojumēs, var iztikt bez pastaigas, ir neaktīvi, nelido. Vistu svars - 4, gaiļu - 5 kilogrami. Olu ražošana - ap 100 olu gadā, saglabājot un nedaudz palielinot olu skaitu ziemā, vidējais olu svars ir 55 grami.

Langshan

Šķirne nāk no Ķīnas ziemeļiem, iegūta, krustojot mazos un melnos cāļus. Ir zināmas divas šķirnes:

Angļu pūkains (piemērots brīvai turēšanai valstī);
vācu basām kājām.

Ķermenis ir garš, putniem ir lepna poza. Gaiļu svars - 4, cāļu - 3 kilogrami. Olu ražošana - 110 gab. gadā ar svaru 56 grami.

Mini

Sarkanmelnā, brūnganā un b altā krāsa ir izplatīta. Viņiem ir raksturīgas zemas ķepas, tāpēc slapjā laikā tās nedrīkst laist pastaigām. Olas saglabā svaru, kas raksturīgs parastajiem indivīdiem. Gaiļi sasniedz 3 svaru, cāļi - 2,7 kilogramus. Olu ražošana - 180 gab. gadā, vidējais olu svars - 60 grami.

Orpington

Izceļas ar masīvu pietupienu korpusu, mīkstām b altām, sarkanām, pelēkām, marmora, melnām vai melnām joslām (zelta joslām) spalvām.Krāsai ir daudz citu šķirņu. Galva ir maza, ķepas bez apspalvojuma. Gaļa uzkrāj nelielu daudzumu tauku, tāpēc tā tiek augstu vērtēta. Gaiļu masa ir 4-4,5, vistu - 3-3,5 kilogrami. Cāļi dēj līdz 160 olām gadā, ar vidējo svaru 50 grami.

Plymouthrock

Amerikāņu šķirne, kas ražo izcilas kvalitātes gaļu, ar labi attīstītu krūti, ātri pieņemas svarā. Visizplatītākie ir b altie plimutas ieži – tie labi pielāgojas klimatam, sāk dēt agri. Šķirni var uzskatīt par gaļu un olu. Ķemme četr-sešzobu, taisna, sarkana. Knābis ir dzelteni pelēks, varavīksnene ir oranža. Gaiļu masa ir 4,5, vistu - 3 kilogrami. Olu ražošana - 160-200 olas gadā, vienas olas vidējais svars ir 60 grami. Šķirne ir ļoti imūna, tai nepieciešama pastaiga.

Sasso

Augsti produktīvs krustojums, cāļu ikdienas pieaugums sasniedz 60 gramus. Ir liels ķermenis. Ķepas ir spēcīgas, kailas. Krāsa sarkanīga, melna, brūngana, raiba. Gaiļu svars - 5, cāļu - 4 kilogrami. Olu ražošana - 120 olas gadā ar vidējo svaru 55-60 grami.

Faverol

Elegants franču gaļas cāļu šķirnes. Atšķiras ar zemām ķepām ar pieciem pirkstiem, kas pārklāti ar spalvām, mazu asti. Krāsa ir daudzveidīga, laša vai tā sauktā "Kolumbijas sudraba". Knābis ir ļoti īss, spēcīgs, gaišā krāsā. Liemeņus viegli noplūkt, gaļa ir maiga, garšīga, nedaudz atgādina medījumu. Cāļiem vajag brīvu turēšanu, augi negrauž. Gaiļu masa ir 3,5-4, cāļu - 2,5-3,5 kilogrami. Olu ražošana - 160-180 gab. gadā, vidējais olu svars - 55-60 grami.

Apkopes un reproducēšanas funkcijas

Gaļas šķirnes putniem ir svarīgi uzturēt vistu kūtis tīras. Pakaišiem jābūt izgatavotiem no zāģu skaidām vai salmiem. Regulāri noņem vecos pakaišus, noberž līdz grīdas pamatnei un uzlej jaunu kārtu. Gaļas mājputni jānodrošina ar pastaigu. Cāļiem bez kustības ir nosliece uz aptaukošanos, kas rada negatīvas sekas turēšanai.

Svarīgi! Vistas vistu kūtī nevar izturēt augstu mitrumu. Regulāri tīriet un vēdiniet.

Gaļas vistas ir brīnišķīgas vistu mātes. Jaunie dzīvnieki tiek turēti telpās ar gaisa mitrumu 50-60 procenti. Sākumā cāļus baro ar cieti vārītiem dzeltenumiem.

Kuru šķirni labāk izvēlēties?

Iesācējiem putnu audzētājiem ieteicams izvēlēties White Plymouthrock šķirni, jo tā ir visnepretenciozākā. Barības izmaksu un liemeņa svara līdzsvars tiek panākts ar Kornvolas šķirni. Vislabāko variantu barības izmaksu, grīdas platības, gaļas un olu ražas ziņā nodrošina mini cāļi.