Kā aug lēcas: audzēšana un audzēšanas tehnoloģija, raža no 1 ha ar video

Vēl nesen mūsu valsts bija viena no līderēm lēcu ražošanā. Nākotnē zirņi un pupiņas aizstāja kultūru no vadošajām pozīcijām. Šodien šis oriģinālais produkts atgriežas ne tikai virtuvē, bet arī laukos.

Speciālistiem-agrāriem gandrīz no nulles bija jāatjauno zināšanas par to, kā lēcas aug un kā tās pareizi audzēt. Ražas agrotehnika nav īpaši sarežģīta. Jebkurš iesācējs vasarnieks savā dārzā var iegūt labu lēcu ražu.

Lēcas: apraksts, īpašības, labākās šķirnes un šķirnes

Lēcas pieder pie pākšaugu dzimtas un ir iekļautas pākšaugu kultūru grupā. Tiek kultivēta tikai viena suga - pārtikas lēcas. Šis ir viengadīgs lakstaugs 30-75 cm augsts.Lēcas veido mazus krūmus.

Kultūras stublāji ir stāvi, slīpēti, sazaroti, klāti ar bārkstiņām. Sakņu sistēma ir vāja, plāna un nedaudz sazarota. Lapas ir pārmaiņus, pārī, ar īsiem kātiem un sazarotām ūsiņām. Lapas ir ovālas, uz īsiem kātiem, ar smaili galā, līdz 2 cm gari. Ziedi ir mazi, savākti racemozes ziedkopās, b alti, rozā vai purpursarkani, olnīcas ar 2-3 olšūnām.

Lēcas zied jūnijā-jūlijā. Pēc ziedēšanas veidojas nokareni, rombveida pupiņu augļi, tikai 1 cm gari un 0,8 cm plati.Vienā pupā ir tikai 1-3 sēklas, kurām ir saplacināta forma ar asām malām. Graudu krāsa ir atkarīga no lēcu daudzveidības.

Kultūras lēcas iedala 2 šķirnēs: lielo sēklu, ko izmanto cilvēku pārtikai, un mazsēklu - lopbarības.

Lēcu audzēšana jāveic, ņemot vērā to bioloģiskās īpašības. Šis augs nav prasīgs pret siltumu: sēklu dīgtspēja ir iespējama jau pie +3 ºС, un stādi spēj izturēt salnas līdz -5 ºС. Visdraudzīgākie un ātrākie dzinumi parādās, kad augsne sasilst līdz +8 … +10 ºС līdz 10 cm dziļumam. Šajā gadījumā dzinumi parādās jau 7. dienā pēc sēšanas. Ja pirmie dzinumi joprojām mirst, no pazemes mezgliem izaug jauni stublāji.

Lēcām, tāpat kā citiem pākšaugiem, uz saknēm veidojas slāpekli piesaistoši mezgliņi, kas bagātina augsni ar slāpekli.

Mūsu valstī vairāk nekā pusi no lēcu ražas saražo mazās saimniecības. Tās ražošanas līderis Krievijā ir Volgas federālais apgabals.Šeit tiek novākti vairāk nekā 60% no kopējās ražas. Tomēr to audzē daudz mazākos apjomos Sibīrijas un Dienvidu federālajos apgabalos.

Tiek kultivētas šādas pārtikas lēcu šķirnes:

1. Zaļš. Lielākā daļa šīs šķirnes šķirņu ir lielas sēklas, ar agru sēju un vēlu nogatavošanos. Zaļās lēcas ir garas, mēdz apmesties. Šīs šķirnes galvenā šķirne ir franču zaļā lēca de Puy. Krievijas Federācijā galvenokārt audzē zaļās šķirnes: Oktava, Anfiya, Petrovskaya, Novaya Luna un citas, kas ir izturīgas pret izmitināšanu, izkrišanu, sausumu un slimībām. Graudos ir 27-30% olb altumvielu.
2. Sarkans. Audzē lielsēklu (9 mm), vidējo un mazsēklu (2 mm) šķirnes. Sīksēklas - visagrākie.
3. Īpaši. Šajā kategorijā ietilpst melnās (Beluga), spāņu brūnās sīksēklu un oranžās lēcas.

Nosēšanās atklātā zemē

Kultūra dod labu ražu, ja to kultivē vidēji auglīgās, irdenās augsnēs ar labu aerāciju, kastaņu, podzola, smilšmāla, smilšainās un ar kalciju bagātās melnzemēs.

Smaga melna augsne, skābas un sārmainas augsnes, ūdeņainas augsnes nav piemērotas augam. Lēcu sēšana augsnē, kas bagātināta ar organisko un slāpekļa mēslojumu, noved pie tā, ka augs veido lielu zaļās masas daudzumu, savukārt pupiņas nogatavojas nevienmērīgi. To garšas un kvalitātes rādītāji pasliktinās. Kopš rudens kālija sulfāts tiek pievienots ar ātrumu 50 g uz 1 m².

Pirms sēšanas augsnei pievieno koksnes pelnus ar ātrumu 10 litri uz simts kvadrātmetriem, kam var pievienot 20 g amonija nitrāta. Organiskās vielas kultūrai netiek pievienotas. Vienlaikus ar sēklām rindām pievieno superfosfātu.

Kultūru sēj agrā pavasarī, kad zeme sasilst vismaz līdz +5 ºС. Lai paātrinātu graudu dīgtspēju, varat tos uz dažām sekundēm iemērkt verdošā ūdenī un pēc tam ietīt dvielī. Šī apstrāde palīdz uzlabot sēklas no mikroorganismiem un sēnīšu sporām. Jūs varat mērcēt sēklas vienu dienu augšanas stimulatorā.

Lēcas sēj 3-5 cm dziļumā, diezgan blīvi - rindu atstatums tikai 15 cm. Uz 1 m² izmanto 250 lielas sēklas vai 300 mazas.

Lēcas izrotās ainavu savā vasarnīcā, dekors ar šo augu ir piemērots "minimālas kopšanas" dārza dekorēšanai, lauku stila kompozīcijām, ēdamām puķu dobēm.

Lēcas var izmantot kā zaļmēslu mēslojumu augsnes sagatavošanai siltumnīcā ar savām rokām. Šajā gadījumā kultūru sēj rudenī vai pavasarī un uzar 1-2 nedēļas pirms galvenās kultūras iestādīšanas.

Augu pavairošana

Audzēšanas tehnoloģija ietver tādu sēklu izmantošanu, kuru dīgtspēja ir vismaz 85%. Iepriekšējo pavairošanu veic, ja paraugā ir mazāk par 1000 sēklām, ir samazināts dīgtspējas procents vai ir vēlme izaudzēt jaunu šķirni, un nepietiek stādāmā materiāla pilna apjoma kultūrām.

Minimālais pavairošanai nepieciešamais sēklu skaits ir 800 gab. Tos sēj 4 rindās ar garumu 4 m un rindu atstarpi 45 cm. Attālumam starp lauciņiem ar dažādām šķirnēm jābūt vismaz 90 cm. Šajā gadījumā sēju veic bedrēs, kuru attālums ir plkst. vismaz 3 cm.

Lēcas ir pašapputes augi, taču, pavairojot sēklas ziedēšanas laikā, ziedu var apputeksnēt arī kukaiņi, kas būtiski palielinās sēklu ražu un ražu. Ziedi tiek pārbaudīti, lai noteiktu atbilstību šķirnes fenotipiskajām īpašībām.

Audzošos krūmus pirms ražas novākšanas vienmērīgai nogatavošanai žāvē ar īpašām vielām - desikantiem.Ražas novākšanu mazās platībās vislabāk veikt manuāli.

Noteikumi augu kopšanai

Daudzi jautā, vai ir iespējams iegūt pašaudzētu ražu, izaudzētu līdzīgi, nav grūti izaudzēt lēcas - tas ir nepretenciozs augs, kam nav nepieciešama īpaša kopšana. Izņēmums ir nezāļu kontrole.

Lēcas lēnām audzē zaļo masu, tāpēc sākumā tām nepieciešama pastiprināta nezāļu aizsardzība un regulāra laistīšana. Ziedēšana sākas 40-45 dienas pēc dīgtspējas. No šī laika līdz ražas novākšanai raža kļūst izturīga pret mitruma trūkumu un augstu gaisa temperatūru.

Pārmērīgs mitrums šajā periodā palēnina sēklu nogatavošanos, tāpēc lēcas tiek laistītas ne biežāk kā 2 reizes nedēļā.

Lēcu audzēšana neparedz organiskā un slāpekļa mēslošanas līdzekļu ieviešanu. Lēcu slāpekli fiksējošās īpašības ļauj nodrošināt sevi ar šo elementu par 80%.

Lēcām ļoti nepieciešams fosfors. Tas veicina auga sakņošanos un tā attīstību, piedalās slāpekļa fiksācijā, veicina vienmērīgu ziedēšanu un ātru augļu nogatavošanos. Fosfātu mēslošanas līdzekļu maksimālā drošā deva ir 0,16 kg uz simts kvadrātmetriem.

Lai veidotos laba raža, kultūrai nepieciešams kālijs 0,8 kg mēslojuma uz simts kvadrātmetriem. Pirmo reizi potaša un fosfātu mēslojumu izmanto kopā ar sēklām, bet otro reizi - pumpuru veidošanās fāzē.

Sērs ir būtisks labai ražai. Amonija sulfātu izmanto ar ātrumu 0,09 kg uz simts kvadrātmetriem.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Galvenās lēcu slimības:

1. Pultrasa. Šī ir sēnīšu slimība, kurai raksturīga pulverveida b alta pārklājuma parādīšanās uz auga gaisa daļām - sēnītes micēlijs. Laika gaitā, kad kaitēkļu sporas nobriest, plāksne kļūst pelēka. Parazīts neļauj augam veikt fotosintēzi, kas samazina ražu par 20%. Sēne pārziemo augu atliekās un kļūst aktīva karstā, sausā laikā.
2. Askohitoze. Sēnīšu slimība. Augu gaisa daļā parādās dzelteni plankumi ar brūnu apmali, kas galu galā pārvēršas par brūnām piknidijām. Augsta mitruma apstākļos palielinās slimības risks. Zaudējumi ir līdz 30%, bojātas sēklas veidojas atgūtajiem augiem.
3. Rūsa. Mikoze skar visus augu virszemes orgānus, kā rezultātā uz tiem parādās rūsganbrūni plankumi, kas laika gaitā kļūst melni. Ar lielu bojājumu pakāpi uz lapām attīstās nekroze, tās nokrīt.Raža samazinās par 30%, sēklu materiāls ir sliktas kvalitātes.
4. Fuzarioze augu skar pilnībā. Lapas kļūst dzeltenas un nokrīt, augs pārstāj augt. Ja bojājums sasniedz saknes, tās kļūst brūnas, un pats augs nomirst. Kāta apakšā var redzēt sārtu ziedēšanu - sēnītes sporas. Patogēna bīstamība ir tāda, ka skartā auga sēklas uzkrāj fuzariotoksīnus, kas ir indīgi cilvēkiem un dzīvniekiem. Infekcija notiek caur augsni, kurā sēnītes sporas pārziemo.
5. Sakņu puve. Slimību raksturo tumšu plankumu parādīšanās saknes kakla rajonā. Saknes sāk pūt, tiek ietekmēta augu asinsvadu sistēma, kā rezultātā tie iet bojā. Slimības izraisītāji ir baktērijas, kas aktivizējas augsta mitruma apstākļos.

Slimību apkarošanai tiek izmantoti speciāli preparāti - fungicīdi un antibakteriālie līdzekļi.Labākais profilakses līdzeklis ir izturīgu šķirņu atlase. Augseka, dziļa rudens aršana, kultūraugu apstrāde ar Bordo maisījumu, vietas attīrīšana no augu nokrišņiem un caurvēja tiek uzskatīta par efektīvu.

Lēcu kaitēkļi:

1. Stepes krikets. Šis ir melns kukainis ar attīstītiem spārniem. Kāpuriem ir mazattīstīti spārni, olas ir b altas, lielas (4 mm garumā). Viņi ēd augu zaļās daļas.
2. Stepes riekstkoks. Tie ir melni kukaiņi ar bronzas nokrāsu, kāpuri ir brūni. Kaitēklis pārziemo dziļi augsnē, ēdot zaļās augu daļas.
3. Melnais smecernieks. Tā ir maza vabole ar pelēkiem matiņiem vēdera lejasdaļā, kāpuri b alti ar brūnu galvu. Bojāt lapas un augļus.
4. Zirņu laputis. Kukainis bojā visas auga daļas līdz pat dzinumu nāvei.
5. Mezglu smecernieks. Kaitēklis ēd jaunos dzinumus un slāpekli piesaistošo mezgliņu čaulas.
6. Gliemeži un gliemeži. Viņi ēd jaunos dzinumus.

Kaitēkļu apkarošanai izmanto insekticīdus. Efektīva ir dziļā plātņu aršana pirms ziemošanas, kas izraisa kukaiņu un to kāpuru nāvi.

Kombinācija ar citiem augiem

Labākie lēcu priekšteči ir ziemāji, kukurūza un kartupeļi.

Lēcas, tāpat kā citi pākšaugi, piesātina augsni ar slāpekli un ir labs priekštecis jebkurai turpmākai kultūrai.

Lēcas sēj arī ar citām kultūrām. Zaļās masas, siena, skābbarības un sēklu iegūšanai Sibīrijas, Volgas apgabala un Urālu dienvidu apstākļos to sēj kopā ar miežiem, kviešiem, zirņiem, pavasara kamelīnu. Lai to izdarītu, sēklas sajauc vienādās daļās. Valsts dienvidos lēcas audzē kombinētās kultūrās ar medus augu - facēliju.

Lēcu audzēšana

Krievijā galvenokārt audzē zaļo lēcu šķirnes Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovsk-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penza-14, Petrovskaya Yubileynaya. Kultūru audzē 13 lielākajos valsts reģionos.

Lielākās ražas tiek novāktas Saratovas apgabalā - aptuveni 65 tūkstoši tonnu, otrajā vietā - Altaja apgabals (49 tūkstoši tonnu), trešajā - Samaras apgabals (40 tūkstoši tonnu). Raža ir 7,2 centneri no 1 ha.

Tīrīšana un uzglabāšana

Ražas pupiņas nogatavojas nevienmērīgi: nogatavošanās sākas ar zemākajiem augļiem. Lēcu novākšana sākas, kad tikai 1/3 pupiņu paliek nenobriedušas, bet pārējās kļūst brūnas. Krūmus nogriež zemes līmenī, un saknes atstāj zemē.

Tā kā sausās pupiņas plaisā un viegli atveras, zaudējot sēklas, lēcas tiek novāktas no rīta, rasā, kad augsts mitrums mīkstina augļu sieniņas.Ražas novākšanai tiek izmantota elastīga heder ar automātisku pļaušanas augstuma kontroli, gaisa cilindrs un kātu pacēlājs.

Ēdienā varat izmantot piena vaska gatavības sēklas. Tie ir garšīgi, bet slikti uzglabājas.

Nogrieztos krūmus sasien kūlīšos un vairākas dienas žāvē caurvējā piekarinātā veidā. Šajā laikā atlikušās pupiņas nogatavojas. Graudus pēc kulšanas attīra no piemaisījumiem, žāvē saulē, iepako noslēgtos stikla vai metāla traukos.

Kartona kastēs vai tekstila maisiņos lēcas uzglabā tumšā, vēsā, labi vēdināmā vietā. Neuzglabājiet lēcas pupiņās. Tie ir higroskopiski, ātri uzsūc mitrumu, pelējumu un puvi.

Kulšana tiek veikta pie sēklu mitruma satura 18%, un uzglabāšanai ir piemēroti graudi ar mitruma saturu 13% sarkanajām lēcām un 14% zaļajām lēcām. Graudus var k altēt piespiedu kārtā, bet temperatūra nedrīkst pārsniegt +45 ºС.

Lēcām ir ierobežots glabāšanas laiks, graudu glabāšanas laiks 14% mitrumā un +15 ºС temperatūrā sasniedz 40 nedēļas.

Ieteicams