Kā iepīt banti glabāšanai: soli pa solim diagrammas ar fotoattēliem un videoklipiem

Sīpoli ir daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes neatņemama sastāvdaļa. Dārzeņiem vienmēr jābūt pa rokai.

Sakņu kultūra tiek novākta nākotnei ziemas periodam, un to var uzglabāt dažādos veidos. Vispraktiskākā un skaistākā ir sīpolu bizes aušana. Lai tos izveidotu, katra spuldze tiek rūpīgi izžāvēta un apvienota ķekaros.

Ir vairākas iespējas, kā pīt banti uzglabāšanai. Gatavo ķekaru nostiprina ar žņaugu, ko sasien mezglā un tam pie griestiem vai sienas piekar sakņu kultūras. Novietojiet sīpolu izkaptis gan noliktavā, gan virtuvē.

Optimāls laiks aušanai

Sīpoli nogatavojas 63–83 dienas pēc stādīšanas. Pītņu aušana tiek izmantota tikai nobriedušiem paraugiem. Viena no pirmajām dārzeņu nogatavošanās pazīmēm ir apakšējo spalvu dzeltēšana un izžūšana. Kad sīpols nogatavojies, jāsāk novākt. Rūpīgi izrakt dārzeņus, lai nesabojātu sakņu kultūru. Spalvas ir jāsaglabā, jo tās izmanto, lai sasaistītu spuldzes žāvēšanai un uzglabāšanai.

Siltā saulainā laikā novākto ražu atstāj žūt tieši uz dobēm, bet, ja pēkšņi līst un kļūst mitrs, pastāv ražas bojājuma risks.

Īpaša uzmanība jāpievērš topu drošībai. Tikai tad, ja tas ir pieejams un pienācīgi sagatavots uzglabāšanai, var sākties aušana. Novācot ražu, ieteicams nodrošināt drošību visā astes garumā. Pārāk garas spalvas tiek nogrieztas, atstājot 12 cm aušanai.

Spuldžu sagatavošana

Lai sīpolus varētu glabāt bizēs visu ziemu, ražas sagatavošanai ir jāpieiet atbildīgi. Uzglabāšanas ilgums un garšas īpašības ir atkarīgas no pareizas sīpola apstrādes.

Novāktā raža ir jāattīra no augsnes atliekām un jāizklāj uz jebkura materiāla, lai nožūtu labi vēdināmā un sausā vietā. Šim nolūkam ir piemērots eļļas audums vai gultas pārklājs.

Jums jāizžāvē augs, līdz sāk izžūt galotnes. Svarīgi spalvas nedaudz nosusināt, bet tajā pašā laikā saglabāt to elastību. Pārk altētas zirgastes ir trauslas un drūp. Sīpolu uzglabāšanas paņēmienu saišķos var izmantot tikai tad, ja tiek saglabāta lapu elastība.

Žāvēšana ilgst 5-7 dienas. Procedūras beigās ražu novieto zem saules stariem, bet ne uz ilgu laiku, lai sīpoli nekļūtu kaili un to galotnes neizžūtu. Dažreiz žāvēšana ilgst 2-3 dienas atkarībā no gaisa temperatūras.

Pēc tam ir jāsašķiro loks, jāizņem bojātie eksemplāri un jāsakārto galvas pēc izmēra. Ieteicams noņemt lieko miziņu un nedaudz apgriezt saknes. Tādējādi bize izskatīsies skaistāka.

Populāri veidi, kā pīt sīpolu bizes

Sīpolu glabāšana un žāvēšana bizēs veikta jau ilgu laiku. Šī ir laika gaitā pārbaudīta metode, kurai ir savas priekšrocības.

Pinumos bantīte aizņem mazāk vietas. Suspendētā veidā tas nav pieejams kaitēkļiem un grauzējiem. Šī metode ir piemērota arī žāvēšanai. Gadu gaitā ir izveidojušies vairāki sīpolu bizīšu aušanas veidi.

Pinītei jābūt austai tikai no vienāda izmēra spuldzēm.

1. iespēja

Tā kā bizes svars ir diezgan liels, tad tās stiprināšanai nepieciešams izmantot virvi. Jūs varat ņemt auklu, lenti, pārsēju vai neilona auklu. Tad jums jāizlemj, pēc kāda modeļa adīt banti bizē.

Pirmajai metodei jāizvēlas sīpols ar garākajām spalvām, piesien asti vēlamā garuma virvei tā, lai veidojas 3 malas - 2 no virves un 1 no galotnēm. Pēdējam ir jābūt vidū.

Tad jāpin sīpola bize pēc vienkāršas bizes principa, tikai ar katru noķeršanu uz abām pusēm jāpievieno viena sīpola galva. Lai droši nostiprinātu galviņas, tās ir jāsavieno pietiekami cieši. Aušana turpinās, līdz pinuma augšpusē paliek 10 cm virves. No atlikušajiem galiem ir sasieta spēcīga cilpa.

2. iespēja

Tādā veidā no sīpoliem pinu bizi jau ne vienu gadu. Aukla ir jāpārloka uz pusēm, sasien galus vienā pusē un izveido cilpu no otras puses.

Virve ir nostiprināta uz āķa vai naglas ērtākam darbam. Tāpat kā iepriekšējā versijā, ieteicams izvēlēties pirmo spuldzi ar garu spalvu. Tas ir sasiets cilpā, un atlikušā aste tiek nodota starp abām auklas malām, aptinot katru tās malu.

Tad turpiniet strādāt pēc tāda paša principa, pievienojot katru spuldzi un aptinot auklu ar spalvām. Topu gali tiek izvilkti pārmaiņus no pretējās puses (pret un prom no sevis).

3. iespēja

Šai opcijai vairāki spuldžu pāri vispirms tiek sasieti kopā. Tas tiek darīts uzmanīgi un vienlaikus stingri, bet tā, lai topi paliek neskarti. Tad jums ir nepieciešama virve, kas salocīta uz pusēm.

Viena liela galva ir piesieta pie auklas vidū. Sasietos pārus novieto starp virvēm, mainot tās tā, lai katra nākamā spuldze tiktu pagriezta pretējā virzienā.

Pēc otrā pāra sasienam virvi mezglā, nofiksējot gatavo posmu. Tad atkal liekam 4 sīpolus un adām mezglu. Tā mēs turpinām, līdz paliek 10 cm virves. Pēdējā veidā sasietas sīpolu bizes ir spēcīgas un pievilcīgas.

Sīpolu bizes uzglabāšanas nosacījumi

Pakas uzglabāšanas nosacījumiem ir šādi kritēriji:

1. To izvietošanai ir piemērotas tikai labi vēdināmas, sausas telpas. Lokam ir "jāelpo".
2. Optimālā uzglabāšanas temperatūra - +18… +20 °С.
3. Iekštelpu mitrums nedrīkst pārsniegt 70%.

Ievērojot ieteicamos glabāšanas apstākļus, bizi var pakārt virtuvē, gaitenī vai skapī. Pagrabs nav labākā vieta, kur uzglabāt sīpolu saišķus. Pastāv sakņu puves risks.

Ieteicams