Kāpostu cukurgalvas, Kolobok, Atria, Valentina un citas vēlās šķirnes ar aprakstiem un fotogrāfijām

Viens no populārākajiem dārzeņiem ir kāposti, kuru lapas lieto uzturā gan neapstrādātas, gan vārītas, sautētas, gan marinētas un sālītas. Vasaras iedzīvotāji novērtē tādas šķirnes kā Sugarloaf kāposti par sulīgumu, izcilu garšu un daudzpusību lietošanā. Līdz pavasarim dārzeņa augs saglabā savas labvēlīgās īpašības, palīdzot cilvēka organismam kompensēt fosfora, kālija, sēra un vitamīnu deficītu.

Vēlu nogatavojušās kāpostu šķirnes, to priekšrocības

Vīnos kāpostus audzē to īpašību dēļ:

• augsta raža;
• bagāts ar vitamīniem un cukuriem;
• nebaidās no sala;
• ilgi saglabā savas garšas īpašības;
• palielina tā garšu, nogatavināšanas laikā pārveidojot cukurus.

Kāpostu šķirnes ir izaudzētas ilgstošai svaigai uzglabāšanai un kodināšanai ziemai. Vēlā kāpostu veģetācijas periods ilgst no 115 līdz 140 dienām. To var audzēt gan ārā, gan siltumnīcā atkarībā no audzēšanas reģiona.

Vīnie kāposti svaigai uzglabāšanai

Ja vēlaties iegūt kāpostus uzglabāšanai, lai tos ēst ziemā, tad jums jāzina, ka tie jālieto uzturā divus līdz trīs mēnešus pēc ražas novākšanas. Sākumā dakšiņas izdala rūgtumu. Bet tad tie kļūst sulīgi, saldi.

Valentīnas kāposti F1 pieder pie šādām dārzeņu šķirnēm.Pēc 140–180 dienām hibrīds ražo blīvas kāpostu galviņas, kuru svars sasniedz trīs līdz piecus kilogramus. Dakšas augšdaļa ir pārklāta ar tumši zaļām lapām ar zilganu vaska pārklājumu, bet iekšpusē b alta. Valentīnas kāposti nebaidās no salnām pat zem pieciem grādiem. Šķirnes iezīme ir:

• plaisu izturība;
• transporta pārnesamība;
• Seven months forks;
• augsta raža.

Šķirne mīl mitrumu, sauli, prasīga pret augsni. Lai Valentīna kāposti dotu labu ražu, ir jārada apstākļi vēlā hibrīda audzēšanai.

Ja vēlaties iegūt lielas kāpostu galviņas un saglabāt tās līdz aprīlim, tad pievērsiet uzmanību Kamennaya galviņkāpostu šķirnes aprakstam. Cabbage Stone Head, ko audzē selekcionāri no Polijas, ražo kāpostu galvas, kas sver līdz sešiem kilogramiem.Vairāk nekā divdesmit gadus vasaras iedzīvotāji ir devuši priekšroku šai b alto dārzeņu šķirnei. Plānās dzīslas uz gaiši zaļām lapām ir tik smalkas, ka ziemā var izmantot kāpostu galviņas, lai pagatavotu kāpostu tīteņus. Kale Stone Head ir vairākas priekšrocības:

• dod lielu ražu;
• atšķiras ar saldu garšu;
• izturīgs pret slimībām;
• neplaisā;
• ir iekšā sulīga b alta mīkstums.

Ziemā no dakšām tiek gatavoti dažādi ēdieni, kas ir ļoti garšīgi, neskatoties uz kādu lapu skarbumu.

No holandiešu šķirnēm var izcelt tādus kā Atria F1 kāpostus. Lielajām, izlīdzinātajām hibrīda galviņām ir vieta veikalu un tirgu plauktos.

Kāpostu galviņas izaug līdz desmit kilogramiem. Atrijas kāposti nebojājas pat nelabvēlīgos apstākļos.Līdz nākamajai ražai hibrīds saglabā savu garšu un sulīgumu. Nav brīnums, ka zemnieki audzēšanai uz lauka izvēlas šķirni. Tur labi aug arī Valentīna kāposti. Un kāpostu Akmens galvu zemnieki izvēlas kā ražīgāko. Nav brīnums, ka atsauksmes par kāpostu Stone Head, Atria ir tikai pozitīvas. Dārzeņu audzētāji atzīmē dārzeņa garšas uzlabošanos, palielinoties nogatavināšanas laikam. Pavasarī kāpostos ir vairāk cukura un vitamīnu nekā pēc ražas novākšanas.

Papildu šķirnes ir slavenas ar savu lielisko uzglabāšanās kvalitāti. Lai arī tie ir mazi, to garša nav sliktāka par citiem hibrīdiem. Dakšas sasniedz briedumu ātrāk ar pienācīgu aprūpi. Un galviņu dzeltenīgais vidus ir garšīgs salātos un borščā.

Nīderlandiešu hibrīdam Langedijker ir līdzīgas īpašības. Nav brīnums, ka šo kāpostu sauc par ziemu. Viņai, tāpat kā Kamennaya Head kāpostiem, ir lielisks noformējums, kāpostu galviņas neplaisā un sasniedz piecu kilogramu masu.Langedijker šķirnei ir ovālas blīvas dakšiņas, kas sasniedz briedumu pēc 145-160 dienām. Audzējiet Langedijker ārā, novācot ražu septembrī-oktobrī. Šķirni ieteicams audzēt stādos.

Jaunās paaudzes hibrīdu sauc par LS. Novērtējiet noapaļotas kāpostu galviņas ilgstošai uzglabāšanai. Ziemas periodā vienmēr sekmīgi izdodas mazu, divus līdz trīs kilogramus smagu kāpostu galviņas ar sniegb altu iekšējo tekstūru. Ne velti daudzi zemnieki audzēšanai uz lauka izvēlas kāpostus LS 251 F1. Maigais dārzeņa mīkstums ir sulīgs, piemērots salātiem, zupām, pamatēdieniem.

Populāras kodināšanas šķirnes

Konservēšanai jāizvēlas labākās šķirnes, ņemot vērā, ka kāpostu galviņas ir sulīgas, saldas. Holandiešu Langedijker derēs, taču tajā joprojām ir daudz rūgtuma pēc ražas novākšanas no laukiem.

Bet no vēlīnām dārzeņu šķirnēm kodināšanai der tie, kas ir piesātināti ar cukuriem:

1. Hibrīda Kolobok raksturlielumi ietver gan izcilu garšu, gan augstu noderīgo elementu, vitamīnu saturu un hibrīda ilgstošas uzglabāšanās kvalitāti. No augšas Kolobok kāposti ir pārklāti ar tumši zaļām lapām, piemēram, Langedijker šķirni, kas cieši pieguļ viens otram. Un dakšiņu masa ir vidēja, nedaudz vairāk par četriem kilogramiem - to ir ērti sagriezt kodināšanai. Kāpostu Kolobok raža ir līdz desmit līdz divpadsmit kilogramiem uz kvadrātmetru.
2. Maskavas vēlie kāposti ir bijuši populāri kopš XX gadsimta trīsdesmitajiem gadiem. Blīvās apaļās galvas var sasniegt desmit kilogramus, ja to atļauj laika apstākļi un pienācīga aprūpe. Šķirne labi aug jebkurā klimatā, izturot asas temperatūras izmaiņas. Lapu salduma un sulīguma dēļ šo šķirni izvēlas fermentācijai.
3. Šķirnei Moskovskaya late 9 ir līdzīgas īpašības. Bet dakšiņas ir nedaudz mazākas – sver līdz četriem kilogramiem. Raudzēt tos ir daudz ērtāk nekā lielos. Tāpēc konservēšanai tiek izvēlēta šī Maskavas vēlīna šķirne.
4. Steidzieties raudzēt kāpostus Cukura maizīte nav tā vērts. Viņa ir nedaudz rūgta, kad tīrīšana ir beigusies. Bet pēc mēneša dakšiņas iegūst saldumu, un īstais laiks konservēšanai. Sugarloaf kāpostu pārskatos teikts, ka šī ir viena no saldajām vēlīnām kāpostu šķirnēm. Tajā nav rūgtuma, daudz askorbīnskābes. Audzējot, tirgojamās produkcijas raža ir vairāk nekā deviņdesmit procenti. Pateicoties atsauksmēm par Sugarloaf kāpostiem, šī šķirne ir visizplatītākā vasaras iedzīvotāju vidū.
5. No vēlajām šķirnēm nevar nepieminēt Crumont kāpostus, kas tehnisko gatavību sasniedz 120 -130 dienas pēc dīgšanas. Ir svarīgi atzīmēt mazo galviņu priekšrocības ar augstu kalcija, dzelzs sāļu, A un C vitamīna saturu.Tieši šo vielu cilvēka organismam ziemā trūkst.

Vēlo kāpostu šķirnes izvēlas dārzkopji, lai nodrošinātu sevi ar vitamīniem visai ziemai.

Kad stādīt un kā rūpēties par vēlīnām šķirnēm

Vēlo kāpostu audzēšana atšķiras no cita veida dārzeņu audzēšanas ar agrīnu nogatavošanos. Lai sagatavotu blīvas kāpostu galviņas, kāposti jāstāda savlaicīgi. No dīgtspējas dienas līdz tehniskai gatavībai paiet daudz laika - vairāk nekā trīs mēneši. Tādēļ vēlu nogatavojušās šķirnes nepieciešams stādīt pēc iespējas agrāk. Un šeit palīdzēs dārzeņu stādi, kurus sāk gatavot aprīlī.

Kāpostu stādīšanas laiku stādiem nosaka konkrētas šķirnes augšanas sezonas ilgums. Parasti tas ir februāra beigas - marta sākums. Ar vēlāk stādītiem augiem tas būs grūtāk. Tie var nenogatavoties, būt vāji.

Pirms dārzeņa sēšanas sēklas iziet kalibrēšanas posmu, dezinfekciju karstā ūdenī. Sēklu dīgšanu var paātrināt augšanas stimulatori. Sēklu maisiņu ievieto šķīdumā uz desmit līdz divpadsmit stundām.

Sēklas ievieto iepriekš sagatavotā augsnē. Tvertnēm tiek izvēlētas gan atsevišķas krūzes, gan kastes. Augsne ir izvēlēta irdena, barojoša. Substrāts var sastāvēt no velēnu zemes un kūdras. Labāk augsnei pievienot nedaudz koksnes pelnu. Lai dezinficētu augsni, izmanto apstrādi ar kālija permanganāta vai Trichophyt šķīdumu.

Ievietojiet dārzeņu sēklas zemē par diviem centimetriem. Attālums starp caurumiem nedrīkst būt mazāks par pieciem centimetriem. Lai stādi ātri parādītos, konteinerus pēc bagātīgas laistīšanas pārklāj ar plēvi. Jūs varat stādīt nekavējoties siltumnīcas augsnē. Kā pareizi tiek veikta auga sagatavošana un stādīšana, var redzēt video.

Pēc dīgšanas plēve tiek noņemta, un stādiem ir nepieciešama pienācīga kopšana:

• regulāra laistīšana;
• barošana;
• papildu apgaismojuma organizēšana;
• temperatūras režīma ievērošana.

Pirms kāpostu nešanas atklātā zemē stādiem jākļūst stiprākiem, jābūt sešdesmit dienu veciem. Labāk ir pārvietot stādus atklātā zemē ar stādiem jūnija beigās - jūlijā saskaņā ar shēmu 60x60.

Stādīšana un kopšana atklātā laukā tiek veikta saskaņā ar dārzeņkopības noteikumiem:

1. Pirms stādu ievietošanas bedrē, zemei pievieno piecsimt gramu humusa, divus vai trīs amonija nitrāta, piecus superfosfāta, četrus gramus kālija sāls.
2. Sējeņu dziļums - līdz dīgļlapām.
3. Visi stādi nav iestādīti, atstājot dažus krūmus, lai aizstātu mirušos.
4. Augus laista bagātīgi, iemērcot augsni četrdesmit līdz piecdesmit centimetru dziļumā. Katrā krūmā ir divi līdz trīs litri ūdens.
5. Barojiet dārzeņus ik pēc desmit dienām.
6. Galvas novāc, kad tās nogatavojas, ne vēlāk kā oktobra vidū.

Labas dārzeņu ražas tiek iegūtas tikai ar pienācīgu aprūpi. Izaudzētie kāposti tiks uzglabāti ilgu laiku, tikai uzlabojot to derīgās īpašības visu ziemu, līdz pavasarim.

Kā barot dārzeņu

Kad ir pienācis laiks novākt ražu, kāpostu galviņas bieži ir letarģiskas, zema blīvuma. Tas notiek augu nepietiekama uztura dēļ.

Vēlu dārzeņu šķirnēm nepieciešama pastāvīga barības vielu ievadīšana augsnē:

1. Desmit dienas pēc stādīšanas tiek organizēta pirmā barošana, pārējās - pēc divām līdz trim nedēļām.
2. No organiskajiem mēslošanas līdzekļiem der deviņvīru spēks, pirmo reizi atšķaidīts attiecībā 1:7, pēc tam 1:5. Putnu mēsli tiek izbaroti arī dārzeņu krūmiem, taču šķīduma koncentrācija ir vājāka - no 1:17 līdz 1:15.
3. Dārzeņu minerālmēslojumā ietilpst amonija nitrāts (četrdesmit grami), superfosfāts (divdesmit grami), kālija sāls (piecpadsmit grami). Mēslojuma daudzums tiek ņemts uz desmit litriem ūdens.
4. Vasarā pareizi iestādītie un koptie kāposti saņem sešdesmit gramus amonija nitrāta un četrdesmit gramus kālija sāls. Ar to pietiks, lai iegūtu augstākās kvalitātes kāpostus.

Veģetācijas sezonā vēlie kāposti tiks apstrādāti trīs līdz četras reizes. Kā pareizi barot dārzeņu, pastāstīs video.

Kad novākt ražu

Atkarībā no tā, kur nonāk kāpostu galviņas, viņi izvēlas arī laiku, kad tos novākt. Uzglabāšanai ziemā dakšas tiek noņemtas oktobra vidū un beigās.

Ražas novākšanai izvēlieties sausu dienu pēc pirmā sala sākuma. Kāpostu galvas nav nepieciešams ilgstoši atstāt aukstumā, pretējā gadījumā tās sāks pūt.

Uzglabāšanai pagrabos vai pagrabos liek blīvas dakšas, kur gaisa temperatūra būs nulle grādu robežās un mitrums - 85 procenti. Kāpostu galviņas liek ar celmiem uz leju redeļu kastēs. Jūs varat pakārt dakšas uz stabiem. Kā pareizi uzglabāt vēlīnās šķirnes galviņas, varat redzēt video.

Ja visi dārzeņa audzēšanas posmi ir veiksmīgi, tad raža tiks novākta laikā. Gatavās kāpostu galviņas ilgu laiku saglabās savu sulīgumu un garšu, un ēdieni no tiem dos labumu cilvēkam.

Ieteicams