Pipari Ratunda, Rubīns, Koloboka, Olenka (Gogoshary): šķirņu apraksts

Ratundas pipari ir saldo dārzeņu šķirņu pārstāvis, kam raksturīga noapaļota augļa forma ar mērenu rievojumu. Pipariem ir biezas gaļīgas sienas, medus garša ar vieglu pikantu rūgtumu. Citā veidā šķirnes nosaukums ir Gogoshary pipari.

Sugas primārās īpašības

Saista saldo piparu Ratunda ar sezonas vidus augu veidiem. Tas nogatavojas 95-100 dienas pēc apputeksnēšanas. Augam ir garš spēcīgs kāts, no pusmetra līdz metram augsts. Šķirnes aprakstā ir iekļautas galvenās augļu īpašības:

1. Gatavības periodā tie sasniedz svaru no simts līdz simt piecdesmit gramiem.
2. Mīksto sienu biezums ir no septiņiem milimetriem un vairāk.
3. Negatavi augļi ir tumši zaļi, nogatavojoties kļūst sarkani vai dzelteni.
4. Lai garšo saldi un pikanti pipari, ar medus pēcgaršu.

Ja pareizi audzē saldo šķirņu papriku, tad siltās vasarās tie no viena kvadrātmetra dod no trīs līdz pieciem kilogramiem gardu dārzeni.

Apaļo papriku pārstāvji

Ratundas pipariem līdzīgu dārzeņu šķirņu ir maz, taču tās visas ir iecienītas vasaras iemītnieku vidū. Daži priecē ar agru nogatavošanos, citi ar vidēju un vēlu. Tas ir atkarīgs no audzēšanas reģiona, vasaras laika apstākļiem. Izvēloties vienu vai otru šķirni, ir jāizlemj par augļu izmantošanas mērķi. Ja nepieciešams griezt no dārzeņa, tad augļa formai šeit nav nozīmes.

Bet pildītajiem augļiem jābūt pareizai, labāk noapaļotai formai. Arī mazo piparu konservēšana ir laba.

Populāra daļēji standarta šķirne

Piparu piparkūku vīrs ne velti tiek saukts, jo tā augļi ir sfēriski bez malām. Biezas sienas var būt no deviņiem līdz četrpadsmit milimetriem. Un augļa izmērs ir 5x8 centimetri ar svaru deviņdesmit gramus un vairāk. Tehniskais briedums sasniedz Kolobok pēc 108-112 dienām. Šajā gadījumā augļi būs gaiši zaļi. Tie kļūs sarkani, ja no pirmo dzinumu dienas būs pagājušas 140-158 dienas. Un garša būs atkarīga no dārzeņa krāsas. Sarkanie augļi ir saldāki par zaļajiem.

Par pipariem Gingerbread Man atsauksmes ir tikai lieliskas. Visi vasaras iedzīvotāji atzīmē tās nepretenciozitāti aprūpē, ātru nogatavināšanu, biezo sienu saldo garšu. Man īpaši patīk augļus izmantot konservēšanai kopā ar tomātiem, pildītu dārzeņu pagatavošanai.

Rubīna saldums

Izcili konservi tiek iegūti ziemai, ja izmanto Rubīna piparus. To audzē reģionos ar dažādiem klimatiskajiem apstākļiem siltumnīcas apstākļos, atklātā zemē. Krūmu augstums nepārsniedz pusmetru. Noapaļoti saplacināti augļi sāk nogatavoties 160-178 dienas pēc parādīšanās. Sākumā tiem ir gaiši zaļa krāsa, pēc tam pakāpeniski kļūst sarkani, iegūstot rubīna nokrāsu. Pipari sasniedz 110-150 gramu svaru. No viena kvadrātmetra var savākt vairāk nekā trīs kilogramus sulīgu dārzeņu.

Augstražīga Olenka piparu šķirne

Olenkas piparus var atšķirt starp agri nogatavojušajām siltummīlīgo dārzeņu šķirnēm. Tas izceļas ar augstu ražu - no viena kvadrātmetra iegūst līdz deviņiem kilogramiem sulīgu saldo pavardu. Viņu svars parasti ir deviņdesmit grami. Kultūras funkcija ietver:

• vidēja lieluma krūmu augstums;
• nokareni plakani apaļi augļi ar nelielu krokojumu;
• gaļainas sienas biezums 7 milimetri;
• krāsa no tumši zaļas līdz sarkanai.

Labāk augu audzēt zem plēves pārklājumiem.

Saldās konfektes

Hibrīdie apaļie pipari Konfektes var būt no dzeltenīgi zaļas līdz sarkanai krāsai. Dārzeņa apaļā-koniskā forma ar mīkstu, smaržīgu mīkstumu ļauj to izmantot svaigu, konservēt ar veseliem augļiem. Tie ir mazi – sver tikai četrdesmit līdz piecdesmit gramus. Bet sienu biezums sasniedz piecus līdz septiņus milimetrus. Hibrīda iezīme ir:

• agra nogatavošanās 85-95 dienās;
• krūma augstums četrdesmit sešdesmit centimetri;
• augsta raža - kilograms no viena krūma;
• izturība pret slimībām - fuzārijs, puve, vīrusu mozaīka.

Labi kopjot augu, pirmos augļus var iegūt maijā.

Audzēšanas iezīmes

Visi dārzeņu augi, kas ražo apaļus augļus, ir līdzīgi Gogoshary piparu šķirnei. Viņi nav bez iemesla apvienoti ar šo kopējo nosaukumu. To audzēšanas īpatnība ir:

• aug caur stādiem 25 grādu gaisa temperatūrā;
• atvasumu novākšana;
• piezemēšanās uz augstām gultām;
• augsnes mulčēšana ap krūmiem;
• regulāra laistīšana un mēslošana ar minerālmēsliem;
• ražas novākšana termiņa beigās.

Siltumu mīlošas kultūras sēklas stādiem tiek stādītas februārī, jo pirms transplantācijas tās vecumam vajadzētu sasniegt septiņdesmit dienas.

Dārzeņu kultūru stādus nepieciešams ienirt, tiklīdz tiem ir divas īstās lapas. Labāk tos stādīt atsevišķos podos. Tiklīdz pavasara salnu risks ir pagājis, augs tiek stādīts, pirmo reizi pārklājot ar papīra vāciņiem. Stādi tiek ievietoti 30 x 30 centimetru caurumos ar 25 centimetru attālumu viens no otra. Saldās šķirnes nevajadzētu stādīt blakus rūgtajām, pretējā gadījumā tās apputeksnēsies un to garša kļūs atšķirīga.

Laistiet dārzeņu augu bieži, bagātīgi. Barošana sākas desmit līdz divpadsmit dienas pēc stādīšanas. Pirmkārt, deviņvīru spēks, kas atšķaidīts proporcijā 1:5 vai putnu mēsli - 1:15. Pēc tam izšķīdina desmit litros ūdens, trīsdesmit gramus amonija nitrāta, četrdesmit - superfosfātu, septiņdesmit - kālija sāli. Katram krūmam pievieno vienu litru barības vielu šķīduma. Intervāls starp barošanu ir divas līdz trīs nedēļas.

Piesien dārzeņa kātus, kad augļu ir daudz un pastāv iespēja, ka tie saplīsīs.Dārzeņu dēstīšana nav nepieciešama. Piparu augļus novāc, kad tie sasniedz tehnisko briedumu, tas ir, tie kļūst vienmērīgi zaļā krāsā. Lai pipari ātrāk kļūtu sarkani, tos liek vēsā vietā audekla maisiņā.

No gataviem sarkanajiem pipariem tiek gatavoti dažādi konservi. Tas ir labs un svaigs salātos.

Ja piparus audzē siltumnīcā, tad pirms stādīšanas telpa ir labi jāsasilda, ap malām izklājot kūtsmēslus. Maija sākumā siltā siltumnīcā tiek stādīts tikai dārzenis. Jūs varat pārmaiņus gultas ar papriku ar tomātiem. Auglīga augsne siltumnīcā ļaus iestādīt līdz sešiem dārzeņu krūmiem uz kvadrātmetru.

Piparu augšanas sezonā siltumnīca ir jāvēdina, cenšoties noturēt gaisa temperatūru 25-27 grādu robežās, bet mitrumu - 85 procentus.

Pepper Ratunda jeb Gogoshary ir populāra ne velti. No tā var pagatavot daudz gardu ēdienu gan darba dienās, gan svētku dienās.

Ieteicams