Zilumu medus: apraksts un sastāvs, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Zilumu medus ir produkts, ko bites ražo no zieda, ko sauc par zilumu, nektāra. Zāle saimniecībā tiek uzskatīta par nezāli, bet biškopjiem ar to cīnīties ir nepamatoti. Galu galā augs ir lielisks medus augs, kuram ļoti patīk bites. Medum no zilumu nektāra ir izsmalcinātas garšas īpašības. Tas ir bagātināts ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, tāpēc to izmanto tradicionālajā medicīnā iekšķīgai vai ārējai lietošanai.

Zilumu medus apraksts un derīgās īpašības

Zilumu medus ir pirmās šķiras produkts. To raksturo izcilas organoleptiskās īpašības, kas nozīmē:

• produkta garša;
• konsistence;
• smarža;
• krāsa;
• pēcgarša.

Svarīgi! Pats zilumu augs nav derīgs patēriņam, jo tas pieder pie indīgo kultūru kategorijas. Tomēr novārījumus no tā, tāpat kā medu, ir atļauts lietot iekšķīgi, ievērojot piesardzības pasākumus un stingru devu.

Bišu produkts, kas augstu novērtēts tā spēju dēļ:

• normalizē asinsriti;
• stiprina imunitāti;
• stimulē reģenerācijas, brūču dzīšanas procesus;
• stabilizēt gremošanas sistēmas darbību;
• izvada no asinīm lieko sliktā holesterīna daudzumu;
• novērst locītavu sāpes;
• cīnās ar iekaisuma procesu;
• nodrošina anestēzijas, antiseptisku, baktericīdu iedarbību.

Lieto saaukstēšanās, artrozes, reimatisma, dažādu ādas integritātes pārkāpumu gadījumos. No tā tiek pagatavoti garšīgi maisījumi ar imūnstimulējošu un pretvīrusu iedarbību. Bet tam ir saldas zāles un kontrindikācijas, tāpēc pārliecinieties, ka varat to lietot atbilstoši norādījumiem.

Sastāvs un kaloriju saturs

Bišu produktam ir daudzkomponentu sastāvs, kas veidojas:

• glikoze;
• fruktoze;
• aminoskābes;
• antioksidanti;
• enzīmi;
• organiskās skābes;
• ēteriskās eļļas;
• fitohormoni.

Tāpat medus satur B grupas vitamīnus un vitamīniem līdzīgas vielas, retinolu, tokoferolu, askorbīnskābi. Bišu produkts satur visus vērtīgos makro- un mikroelementus, tostarp cinku, magniju, selēnu, kalciju, kāliju un citus.

Tam ir vidējā enerģētiskā vērtība: 310 kilokalorijas uz 100 gramiem.

Kad un kur tiek ievākts zilumu medus

Zilums augs ir nepretenciozs augšanas apstākļiem. Tas ir vienlīdz izturīgs pret aukstumu un sausumu. Visizplatītākā kultūra ir Altajajā un Rietumsibīrijā. To ievāc pļavās vai laukos. Vākšanas periods ir aptuveni augusta beigās.

Medus lietošana un receptes

Ārstēšanai izmantots dabīgs produkts:

• neirozes;
• ateroskleroze;
• sirdsdarbības traucējumi;
• asinsvadu slimība;
• saaukstēšanās;
• gremošanas sistēmas slimības;
• galvassāpes;
• bronhiālā astma;
• iekaisīgi ādas bojājumi;
• ENT patoloģijas.

Produktu var lietot grūtnieču toksikozes ārstēšanai. Bet jums tas jālieto uzmanīgi. Labākās receptes ar medu:

• Neirozes ārstēšana. Sajauc 1 daļu peru pieniņa ar 100 daļām zilumu medus. Ņem pusi tējkarotes 2-3 reizes dienā 3 nedēļas. Ja nepieciešams, terapijas kursu var atkārtot pēc neliela pārtraukuma.
• Aterosklerozes vai citu sirds un asinsvadu slimību ārstēšana. Nomizo un pēc tam uz smalkās rīves sarīvē 250 gramus ķiploku, sajauc to ar 350 gramiem šķidra zilumu medus.Masa rūpīgi jāsamaisa, ievieto trauku ar maisījumu tumšā vietā, uzstāj uz nedēļu. Gatavo produktu ņem 15 mililitrus trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Terapijas kurss ilgst vismaz 2 mēnešus.
• Brūču dzīšana. Lai paātrinātu bojāto ādas audu reģenerācijas procesu, līdzekli lieto ārīgi. To var uzklāt uz skartajām vietām ziedes veidā vai pārsēju pēc ķermeņa brūču eļļošanas. Procedūras var veikt ne vairāk kā 2 reizes dienā.

Imunitātes stiprināšanai, saaukstēšanās vai citu slimību profilaksei produktu lieto pēc tāda paša principa kā parasto medu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Zilumu medus lietošana ir kontrindicēta:

• individuāla produkta sastāvdaļu ķermeņa nepanesamība;
• alerģija pret jebkuriem bišu produktiem;
• diabēts;
• barošana ar krūti;
• hroniska aknu vai nieru slimība.

Nedod medu bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Ja jums ir alerģija pret saldumu vai jūs to ļaunprātīgi lietojat, var rasties šādi simptomi:

• izsitumi uz ādas;
• slikta dūša;
• uzpūšanās;
• gremošanas darbības traucējumi kuņģa skābuma samazināšanās dēļ;
• pārslas un apsārtums, iespējams, pietūkums uz ādas;
• izkārnījumu traucējumi.

Atceries arī, ka produkta lietošana kontrindikāciju klātbūtnē var pasliktināt Jūsu slimības gaitu.

Devas bērniem un pieaugušajiem

Pieaugušam standarta medus deva ir 1 ēdamkarote dienā. Palielinoties ķermeņa slodzei, patērētā produkta apjoms palielinās līdz 2-3 ēdamkarotēm. Taču tās jālieto nevis 1 reizi, bet 3 – no rīta, pēcpusdienā un vakarā.

Bērniem no 3 gadu vecuma atļauts dot ne vairāk kā 15 mililitrus saldā produkta dienā. Ja bērnam nav alerģijas, medu drīkst lietot katru dienu ilgākā laika periodā.

Uzglabāšanas noteikumi

Zilumu medus uzglabāšanas prasības ir standarta. Tam vienlīdz labi ir piemērotas stikla burkas vai plastmasas trauki. Bet nelietojiet izstrādājumam metāla vai emaljas traukus, lai tas nesaskābtu.

Tvertni ar kārumu vislabāk ievietot ledusskapī vai pagrabā. Ir svarīgi to aizsargāt no tiešiem saules stariem, pārmērīga sausuma vai, gluži pretēji, augsta mitruma.

Nebrīnieties, ja pēc kāda laika atklāsiet, ka masa ir cukurota. Tas ir normāls process, kas notiek apmēram mēnesi pēc medus izsūknēšanas. Kristalizācija nekādā veidā nepasliktinās saldo zāļu sastāvu vai labvēlīgās īpašības, tāpēc jums tās nav jāizmet – vienkārši izkausējiet to ūdens peldē uz minimāla siltuma.

Ieteicams