Banānu un apelsīnu ievārījums: soli pa solim recepte gatavošanai ziemai

Banānu un apelsīnu ievārījums ir neparasts deserts, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Eksotisko augļu salduma un citrusaugļu skābuma kombinācija piešķir preparātam īpašu, bagātīgu garšu. Nebūs kauns to pasniegt uz svētku galda un nolikt pēkšņi uzradušos viesu priekšā. Un ģimenei patiks svētdienas rīta tēja ar banānu-apelsīnu cienastu.

Banānu un apelsīnu ievārījuma gatavošanas iespējas ziemai

Pagatavot neparastu gardumu ir viegli, taču ir jāzina un jāievēro vienkārši noteikumi:

1. Fruit yummy tiek gatavots emaljētā bļodā ar biezu dibenu, lai masa nepiedeg.
2. Tiek ņemts tikai ūdens pudelēs. Krāna ūdens var sabojāt produkta garšu.
3. Gatavošanas laikā ievārījums tiek nepārtraukti maisīts ar koka lāpstiņu un tiek noņemtas uznirstošās putas.
4. Gatavu gardumu lej traukos un aizvāko ar vākiem, kas samērcēti verdošā ūdenī.

Bankas novieto uz horizontālas virsmas otrādi un pārklāj ar vecu segu. Pēc atdzesēšanas sagatave tiek izņemta uz pastāvīgu uzglabāšanas vietu.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai izveidotu ēdienu, saimniecei ir jāuzkrāj šādi produkti:

• lieli banāni - 1 kg;
• vidēji apelsīni - 500g;
• ūdens - 0,5 l;
• b altais cukurs - 1 kg.

Un labāk izvēlēties saldos citrusaugļus. Pretējā gadījumā jums būs jāpalielina granulētā cukura daudzums, lai deserts neiznāktu skābs.

Kā sagatavot sastāvdaļas receptei

Oriģinālam gardumam izvēlēti banāni ar dzeltenām mizām bez brūniem plankumiem. Tieši viņi parāda, ka augļi ir pārgatavojušies. Un, ja gatavo desertu no mīkstajiem augļiem, tad tas negaršos īpaši labi.

Pamatīgi pieiet arī citrusaugļu izvēlei. Apelsīnus pērk ar plānu mizu, sulīgus.

Tvertņu sagatavošana procesa sākumam

Pirms sākt gatavot augļu gardumu, tiek sagatavots uzglabāšanas konteiners. Ņem litra vai puslitra stikla burkas. Vispirms tos rūpīgi nomazgā un nosusina, tad liek cepeškrāsnī un patur vismaz stundu.

Kā pagatavot banānu-apelsīnu ievārījumu mājās

Delikatese tiek pagatavota šādā secībā:

1. Augļus nomazgā un izklāj uz tīras salvetes, lai notecinātu ūdeni.
2. Tās nomizo un sagriež mīkstumu.
3. Ievietojiet augļu gabalus dziļā katliņā, pievienojiet cukuru un ūdeni. Visi labi sajauc.
4. Ietilpība aizdedzināta. Masu uzvāra, tad vāra uz mazākās uguns 35 minūtes.
5. Karstu produktu ievieto pasterizētos traukos.

Katrā burciņā var ielikt pergamenta apli un tikai tad aizvērt ar plastmasas vāku.

Kā pareizi uzglabāt

Mājās gatavotie preparāti lieliski uzglabājas un nezaudē savu garšu 1,5-2 gadus. Bet jums ir jāzina un jāievēro daži triki:

1. Vislabākā vieta dzīvoklī ir ledusskapja apakšējais plaukts, piemērots arī tumšs pieliekamais.
2. Ja iespējams, sagataves jānovieto pagrabā vai pagrabā. Galvenais, lai tur nebūtu liels mitrums, citādi burkas un vāki var sapelēt.
3. Vislabākā temperatūra ir +5-15 °С.
4. Balkonā produktu var uzglabāt līdz aukstā laika iestāšanās brīdim, jo sasaldēts ēdiens zaudē savu garšu un aromātu. Atkausējot, burka var pat saplaisāt.

Ir svarīgi, lai ievārījums nestāvētu gaismā, jo saules stari iznīcinās produkta labvēlīgās vielas.

Apelsīnu-banānu deserts tiek pasniegts uz galda kā atsevišķs ēdiens. Tie var mērcēt ceptas kūkas, pildīt pīrāgus, bageles vai pildīt tartletes. Un pankūkas, pankūkas, syrniki ar augļiem, garšīgi, aizies ar blīkšķi.

Ieteicams