Cik apelsīns ir noderīgs cilvēka ķermenim: kādi vitamīni un citrusaugļu īpašības

Apelsīns ir pazīstams ne tikai ar izteiktajām garšas īpašībām, bet arī ieguvumiem cilvēka veselībai. Jautājums par to, kas ir noderīgs apelsīna ēšanai, nezaudē savu aktualitāti, jo augļiem ir sarežģīta ietekme uz ķermeni.

Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

Citrusaugļu priekšrocības ir tieši saistītas ar to ķīmisko sastāvu, ar kuru jums vajadzētu iepazīties, kad rodas jautājums, kas ir bagāts ar apelsīnu. Sastāvā ir šādi noderīgi komponenti:

• retinols, kas stimulē imūnsistēmu;
• askorbīnskābe, kas spēlē antioksidanta lomu un uzlabo izturību pret stresu;
• tokoferols, kas kontrolē endokrīnās sistēmas darbību un izvada toksīnus;
• biotīns, kas stabilizē cukura līmeni asinīs.

Papildus šīm vielām apelsīnu augļi satur virkni citu vitamīnu. Sastāvā ir arī minerālvielas, tostarp kālijs, magnijs, dzelzs. Augļu uzturvērtība ir 36-43 kcal uz 100 g.

Apelsīna priekšrocības ķermenim

Noderīgo makro un mikroelementu kombinācija nodrošina pareizu iekšējo orgānu darbību, attīra asins sastāvu, uzlabo ēstgribu, veicina aktīvo enerģijas ražošanu, aktivizē atjaunošanās un ādas atjaunošanas procesu.

Patēriņa likmes

Lai gūtu labumu no citrusaugļiem, jums jāievēro noteikta patēriņa norma. Normatīvais rādītājs ir atkarīgs no personas vecuma, veselības stāvokļa un citiem faktoriem.

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā

Ja grūtniecība vai laktācija norit normāli, ir atļauts lietot 1-2 augļus dienā. Ārsti atļauj ēst ne tikai pašu mīkstumu, bet arī m alto augļa mizu, kas piesātināta ar noderīgiem vitamīniem.

Atteikties no citrusaugļu lietošanas nepieciešams tikai tām topošajām māmiņām, kurām konstatēta kuņģa-zarnu trakta slimība. Čūlu vai gastrīta klātbūtnē negatīvi ietekmē spēju palielināt kuņģa skābumu.

Bērniem

Bērni drīkst dot tīrus citrusaugļus pēc trīs gadu vecuma sasniegšanas. Optimālais patēriņa rādītājs ir pāris šķēles nedēļā. Kļūstot vecākam, varat palielināt apēsto augļu daudzumu, taču ir svarīgi to darīt pakāpeniski, lai neizraisītu alerģiju.

Pieaugušajiem

Pieaugušajiem ir nepieciešams patērēt tikai vienu apelsīnu 3-4 reizes nedēļā, lai iegūtu maksimālu labumu ķermenim. Ir svarīgi ņemt vērā individuālās indikācijas un reakcijas uz produktu.

Pieteikums

Apelsīnam raksturīgā garša, izteikts aromāts un derīgās īpašības būtiski palielina tā izmantošanas iespējas. Augļus izmanto kulinārijas, kosmētikas un medicīniskiem nolūkiem.

Ēdienu gatavošana

Apelsīna mīkstums, miziņa un sula tiek izmantota daudzu karsto ēdienu un desertu gatavošanā. Šķirnes ar saldskābo garšu labi harmonizējas ar putnu gaļu, zivīm un dažiem dārzeņiem. Saldās šķirnes bieži izmanto kombinācijā ar garšvielām, ogām, saldajiem augļiem.

Augļu miza piemērota ievārījumu un dažādu uzlējumu pagatavošanai. No sasmalcinātas mīkstuma gatavo marmelādi, ievārījumus un zefīrus. Svaigu augļu gabaliņus pievieno karstvīnam, tējai un citiem dzērieniem, lai pievienotu garšu.

Mājas kosmetoloģijā

Ir daudz recepšu kosmētikas līdzekļiem, kuros izmanto apelsīnu sejas un ķermeņa ādas kopšanai. Maskas, krēmi un losjoni ir noderīgi jebkura veida ādai. Citrusaugļu īpašībām piemīt biostimulējoša un atjaunojoša iedarbība. Mājās varat sagatavot šādus noderīgus rīkus:

1. Svaiga sula. Pēc vates tampona samitrināšanas sulā varat apstrādāt sejas un kakla zonu. Pēc pāris stundām ādu noskalo ar vēsu ūdeni un ļauj nožūt, nenoslaukot.
2. Spirta šķīdumā sarīvēta miza. Smalki sarīvētu mizu piepildot ar pusglāzi spirta, šķīdumu nepieciešams izturēt nedēļu, pēc tam filtrēt un atšķaidīt ar karoti glicerīna. Iegūtais losjons ir piemērots porainai sejas ādai.
3. Maska ar apelsīnu sulu. Lai pagatavotu masku, jums jāsajauc karote auzu pārslu, neliels daudzums neapstrādātu miltu un viena apelsīna sula. Lai atjaunotu novecojošu ādu, pietiek ar masku noturēt 20-30 minūtes.

Tautas medicīnā

Liela daļa tautas receptes ietver arī apelsīnu izmantošanu. Augļa noderīgo īpašību dēļ tas var kalpot kā līdzeklis.

Vielmaiņai, imunitātei un kuņģa-zarnu traktam

Regulāra apelsīna lietošana un mīkstumu vai sulu saturošu tautas līdzekļu lietošana palīdz normalizēt vielmaiņu un padarīt organisma darbību harmoniskāku. Augļu sastāvā esošie vitamīni uzlabo aizsargfunkcijas, cīnās ar vīrusu infekcijām un regulē gremošanas procesu.

Sirdij un asinīm

Sirds un sirds un asinsvadu slimību risku samazina flavonoīdi, kas atrodas apelsīnu sulā. Vielām ir antioksidanta un hipoglikēmiska iedarbība. Noderīgi elementi kavē iekaisuma reakciju attīstību, kas rodas asinsvadu sistēmā sakarā ar biežu taukainu pārtiku.

Ar diabētu

Pacientiem ar cukura diabētu uztura pamatā ir veselīga pārtika. Uzturā jāiekļauj liels skaits dārzeņu un augļu, ieskaitot citrusaugļus. Apelsīnu augstais antioksidantu saturs padara tos vēlamus diabēta slimniekiem. Augļu ēšana piesātina organismu ar A, C un E vitamīniem, kā arī beta-karotīnu.

Profilaksei

Periodiska citrusaugļu lietošana uzlabo imunitāti un uztur ķermeni labā formā. Profilakses nolūkos pietiek ar 2-4 apelsīnu uzņemšanu nedēļā.

Lietošanas kontrindikācijas

Neskatoties uz lielo noderīgo komponentu saturu, dažos gadījumos apelsīns var būt kaitīgs veselībai. Kontrindikācijas ir kuņģa čūlas un akūti zarnu darbības traucējumi.

Kā izvēlēties, pērkot?

Izvēloties augļus, jāpievērš uzmanība vairākām pazīmēm. Mizas krāsai jābūt bagātīgai un viendabīgai, kas liecina par pietiekamu gatavību. Saldo šķirņu augļiem mizā ir nelieli sarkani plankumi.

Pērkot augļus, ieteicams tos aptaustīt, lai izvairītos no bojātiem, irdeniem un mīkstinātiem īpatņiem.

Garšīgiem un sulīgiem augļiem, kā likums, ir palielināta masa, tāpēc jāizvēlas smagāki augļi. Nobriedušiem augļiem ir arī izteikts salds aromāts.

Kā uzglabāt apelsīnus mājās?

Standarta istabas temperatūrā apelsīnus var uzglabāt līdz pat nedēļai, nezaudējot to sākotnējās īpašības. Ledusskapī augļus uzglabā vairākas nedēļas atkarībā no to nogatavināšanas pakāpes.Augļus atļauts turēt tumšās un vēsās telpās ar zemu mitruma līmeni.

Ieteicams