Katalonijas vīnogas: šķirnes apraksts un īpašības, augļi un audzēšana

Talisman un Burgundy Magnolia (Mantle) šķirnes kļuva par Katalonijas vīnogu priekštečiem. Auga estētiskā pievilcība, tā puduri radās no Burgundijas magnolijas, un ogu garšas izsmalcinātība tika iegūta no Talismana. Šo galda auglīgo vīnogu šķirni ar divdzimuma ziediem dārzniekiem prezentēja selekcionārs Aleksandrs Vasiļjevičs Burdaks.

Katalonijas vīnogu apraksts

Augļu šķirne Catalonia sākas no pirmās sezonas pēc stādīšanas. Ukrainā, B altkrievijā, Moldovā augošajām vīnogām nav nepieciešama īpaša kopšana. Ziemeļrietumu aukstajiem reģioniem, Maskavas apgabalam, B altijas valstīm šī šķirne nav vispiemērotākā, tā būs rūpīgi jāpārklāj, sagaidot ziemu.

Šīs šķirnes vīnogu krūmam ir spēcīga struktūra, masīvas ķekarus, kas sver no 600 g līdz 1 kg, viegli noturēt uz vīnogulāja. Krūmi ir bagātīgi izkaisīti ar masīvām koniskām puduriem.

Atkarībā no augšanas reģiona šķirni var attiecināt gan uz agrīnu, gan viduvēju nogatavošanos. Siltajos reģionos ogas sāk nogatavoties jūlija beigās, vidējos platuma grādos to garšu var baudīt ne agrāk kā augusta pēdējā dekādē.

Šķirnes izcelsme

Šķirne tika izaudzēta, parasti krustojot divu vīnogu šķirņu vīnogulājus ar lieliem sarkaniem un ziliem augļiem. Kas uzlaboja viena garšu un otra izskatu, transportējamību.

Krūma apraksts

Krūmi ir enerģiski, plaši, izturīgi pret slodzēm. Kopā augošie dzinumi viens otru pastiprina. Lapas ir tumši zaļas un vidēja izmēra. Dzīslas pēc krāsas neatšķiras, bet skaidri izceļas uz lapu plāksnes.

Stāds ātri iesakņojas auglīgās augsnēs. Auga pielāgošanās spēja klimatiskajiem apstākļiem ir augsta. Tūlīt pēc stādīšanas augs sāk intensīvi iesakņoties, vienlaikus ar šo posmu notiek vīnogulāju veidošanās.

Pirmā raža galvenokārt sastāv no ķekariem, kas nepārsniedz 500-600g.Pareiza augu kopšana palielinās ražu, palielinot katras ogas svaru (no 12g uz 18g).

Galvenās funkcijas

Katalonija nav īpaši aukstumizturīga. Maksimālais aukstums, ko krūms bez sekām izturēs ziemošanas laikā, ir -23 ° C. Izturība pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem no kukaiņu pasaules. Augļi bagātīgi, viengadīgi.

Salda un sulīga oga

Catalonia vīnogas piesaista ar savu lapseņu un putnu aromātu un sulīgumu. Sabojāt lapseņu biezo ādu ir ārkārtīgi grūti, bet ražu var stipri sabojāt spalvainie knābji.Lielās ogas, kas aug svarīgās ķekaros, biežāk izmanto vīna pagatavošanai, nevis ēšanai jēlā. Katalonijas degustācijas rezultāts ir 8,9 no 10.

Mīkstuma saldenajai garšai tiek sajaukts pīrāgs mizas aromāts, kas piešķir savelkošu pēcgaršu. Šī mīkstuma un mizas garšu kombinācija ir raksturīga vīnogu šķirnēm, ko audzē vīna ražošanai.

Imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem

Katalonijas vīnogulāju krūmi ir izturīgi pret sēnīšu patogēniem – miltrasu, oidiju, pelēko puvi. Lielākajai daļai kukaiņu kaitēkļu nepatīk šī vīnogulāju šķirne. Ogu mizas pīrāgais aromāts atbaida lapu tārpus, filokseru.

Kas ir īpašs un ar ko dažādība atšķiras no citām

Šķirnes īpatnība slēpjas tās tieksmē uz fascināciju – stublāju saplūšanu. To nevar uzskatīt par trūkumu, jo vīna dārza dzinumiem ir jāiztur liela slodze.

Vīnogas nogatavojas vienlaicīgi un vienmērīgi, iztur ilgu glabāšanas laiku, nezaudējot izskatu un garšu. Uz vīnogulāja atstājot gatavus ķekarus, arī ogas nesaraujas un nezaudē savu garšu. Catalonia vīnogu šķirnes ogas nav pakļautas zirņiem.

Augs slikti attīstās augsnē ar augstu skābumu, nepanes aizsērēšanu, ir pakļauts hlorozei, pelējuma sēnītei. Spēcīgu salnu laikā saknes sasalst, kas ietekmē krūma veselību un ražas kvalitāti.

Nosēšanās uz zemes

Pirms vīnogu stādu stādīšanas zemē, to saknes vienu dienu jāmērcē ūdenī. Ja augsne nav auglīga, tad ūdenim var pievienot augšanas regulatoru. Tas veicina labāku sakņu veidošanos un dzinumu veidošanos.

Nolaišanās vietas sagatavošana

Izkraušanas vieta ir jāizlīdzina, no tās jāizņem nezāļu saknes un akmeņi.Izvēloties vietu, jāņem vērā, ka stādiem jābūt atvērtiem saules stariem un aizsargātiem no vējiem. Liesai augsnei jābūt piesātinātai ar minerālmēsliem, skābu augsni normalizē ar kaļķa pulveri un vēlams ar pelniem.

Stādu izvēle

Jaunajam stādam ir brūni dzinumi ar zaļganu nokrāsu. Pelēkā, tumši brūnā mizas krāsa liecina, ka stāds ir vecs. Tas nav piemērots nolaišanai, tā pielāgošanās jaunai vietai būs ilga un sāpīga.

Lobīšanās, bumbuļainība uz mizas – tās ir slimību pazīmes. Mizas bojājumi, nolauzti zari ir vietas, kur ir vislielākais sēnīšu un baktēriju bojājumu risks. Šādi stādi arī nav piemēroti. Nevajadzētu būt bojātiem auga sakneņiem.

Sēdvietu kalendārs

No oktobra vidus līdz beigām ir nepieciešams stādīt stādu sagatavotā bedrē.Katru gadu stādīšanai labvēlīgas dienas mainās. Nemainīgs paliek tas, ka augus ieteicams pārstādīt uz augoša, nevis dilstoša mēness. Ja vīnogas tiek attiecinātas uz ogu krūmiem, tad piemērotas dienas ir 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ja Katalonija tiek attiecināta uz augļu kokiem tās augstās augšanas un dīgšanas īpašību dēļ, tad tā jāstāda 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 cipari. Stādīšanu nevar plānot 8., 9., 10., 24., augam būs grūtāk pielāgoties un nonākt nesāpīgas apsakņošanās stadijā.

Izkāpšanas darbību secība

Izkraušanas bedre tiek sagatavota iepriekš, aptuveni 10-14 dienas pirms stādīšanas. Ieteicamais platums un dziļums ir 1 m. Tas ir daļēji aizpildīts:

• 15-20 cm - drenāžas slānis.
• Augsne, kas sajaukta ar humusu un minerālmēsliem, kas nepieciešami rudens barošanai (precīzs minerālu piedevu saraksts ir norādīts atbilstoši apgabala augsnes īpašībām).
• Bagātināta augsne ir pārklāta ar augsni, kas atlasīta no bedres.
• Ražojas hidratācija - 10 litri ūdens.

Vienu dienu pirms stādīšanas stāda sakņu sistēmu iemērc ūdenī. Tieši pirms stādīšanas saknes apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Tas pasargās saknes no kaitēkļiem, tārpiem:

1. Apstrādātais stāds ir uzstādīts urbuma vidū uz zemes paaugstinājuma.
2. Tā saknes ir glīti iztaisnotas.
3. Bedre ir 2/3 piepildīta ar augsni (melnās augsnes apgabalos vienkārša, reģionos, kur nav melnzemju, bagātināts ar kompostu, humusu, kūtsmēsliem).
4. Notiek apūdeņošana, lai nedaudz sablīvētu augsni.
5. Caurums līdz augšai ir piepildīts ar augsni.
6. Pēc augsnes sablīvēšanas laukums tiek mulčēts.

Priekšvīte strauji augošajam Katalonijas vīnogu krūmam - obligāts solis.

Audzēšana un kopšana

Pareiza kopšana nodrošina krūma veselību un kvalitatīvu ražu audzētājam.

Krūma apgriešana

Rudens un pavasara atzarošanas laikā vecie dzinumi tiek noņemti, tie atšķiras no pārējiem ar pelēku, pārslainu mizu. Slimību vai kukaiņu skarto vīnogulāju, lapu, dzinumu atzarošana tiek veikta tūlīt pēc slimības atklāšanas. Tiek nogriezti arī vāji un plāni dzinumi, tie tikai notecina sulu no stiprajiem dzinumiem, kas ietekmēs ķekaru lielumu.

Apūdeņošana

Apgabalos ar karstu un sausu klimatu ieteicams sistemātiski laistīt Katalonijas vīnogas auga veģetācijas stadijā. Katalonija neizturēs spēcīgu mitrumu, to var ietekmēt pūšanas sēne. Aukstos reģionos augu ieteicams bagātīgi laistīt šādos posmos:

• pumpuru pārtraukums;
• zied;
• veidojas klasteri - pieņemas svarā;
• pirms ziemas sasalšanas.

Uzmanību! 4 nedēļas pirms plānotās ražas novākšanas laistīšana netiek veikta. Jo vairāk mitruma vīnogas saņems šajā periodā, jo vairāk skābju un mazāk cukura būs to sulā.

Mēslojums

Pirms ziedēšanas perioda un olnīcu veidošanās laikā augsne pie saknēm tiek bagātināta ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Minerālu pārsēju uzklāj pēc vajadzības, kas ir atkarīgs no augsnes, kurā stādīts vīna dārzs.

Kā aizsargāties pret slimībām un kaitēkļiem

Preventīvie pasākumi:

• savlaicīga aizsardzība pret salu;
• kvalitatīvs top dressing;
• izsmidzināšana ar insekticīdiem pirms veģetatīvās stadijas;
• tīrīšana no zem krūma no kritušajām lapām un augļiem;
• regulāra mulčas maiņa pēc ziemas un ražas novākšanas;
• atzarot skartos un bojātos dzinumus, tiklīdz tie tiek atrasti.

Slimību novērst ir vieglāk nekā izārstēt, riskējot ar ražu.

Ogu nogatavošanās

Katalonijas vīnogu šķirnes nogatavināšana notiek vienlaicīgi. Ukrainā, B altkrievijā, Moldovā, Krasnodaras apgabalā tas notiek jūlija zirgiem, Krievijas centrālajā daļā - augusta zirgiem - septembra sākumā.

Augļu nosacījumi

Pēc stādīšanas pirmo sezonu Katalonijas krūmi priecē ar cienīgu ražu. No augšanas sezonas sākuma līdz ražas novākšanai dažādās klimatiskajās zonās paiet no 90 līdz 110 dienām.

Sagatavošanās darbi pirms ziemas

Klimatā, kur ziemas nav īpaši bargas, termometra stabiņš nenoslīd zem -23°C, Katalonijas vīnogas neapdraud sakņu un dzinumu sasalšana.Šeit pietiek ar augstas kvalitātes augsnes mulčēšanu. Vietās, kur draud biežas atkusnis, nepieciešams veikt drenāžu un kušanas ūdens izvadīšanu no augiem.

Aukstajos reģionos vīna dārzs ir jāpārklāj ar plēvi, radot siltumnīcas apstākļus tā ziemošanai, ar katru sniegputeni jāpalielina blakus esošais sniega kupens. Jo biezāka būs sniega kārta, jo mazāk zeme sasals.

Ražas novākšana un labības izmantošana

Catalonia vīnogas tiek novāktas pilnas nogatavināšanas stadijā. Kādu laiku nogatavojušies ķekari var karāties uz krūmiem, neradot kaitējumu audzētājam. Pēc ražas novākšanas vīnogas var nosūtīt uzglabāšanai, pārdošanai, pārstrādei vīna misā.

Ieteicams