Granny Smith āboli: šķirnes apraksts un īpašības, audzēšana un kopšana ar fotoattēlu

Viena no pasaulē izplatītākajām ābolu šķirnēm ir Granny Smith. Šī šķirne tika audzēta 19. gadsimta beigās Austrālijā. Un kopš tā laika viņš ir ieguvis popularitāti pasaules dārznieku vidū. Bieži vien šī šķirne tiek pārdota veikalos.

Granny Smith ābolu apraksts

Pirms iegādājaties ābeli stādīšanai, izpētiet tās īpašības un aprakstu.

Šķirnes tapšanas vēsture

Granny Smith pirmo reizi 1868. gadā audzēja Austrālijas audzētāji. Iesācēja bija Marija Anna Smita, kura krustoja no Francijas atvestu savvaļas ābeli ar kādu no vietējām šķirnēm. Viņas vārdā ir nosaukta jauna šķirne.

Augļu derīgās īpašības

Nogatavojušies āboli ir bagāti ar mikroelementiem un citām uzturvielām.

Makroelementi

Sastāvā iekļautie makroelementi ir:

molibdēns;
fosfors;
kālijs;
jods;
kalcijs.

Satur arī dzelzi.

Mikroelementi

Āboli satur antocianīnus un flavonoīdus, pektīnu un dažāda veida skābes.

Vitamīni

Augļi ir bagāti ar vitamīniem B, K un biotīnu.

Produktu kalorijas

Uz 100 g mīkstuma ar mizu ir tikai 47 kcal. Zemā kaloriju satura dēļ augļi tiek klasificēti kā diētiskie produkti.

Degustācija un aromāts

Mīkstumam ir bagātīga ābolu garša. Āboli pēc garšas ir saldskābi. Jo ilgāk augļus uzglabā, jo saldāki tie kļūst. Degustācijas rezultāts ir 4,4 no 5.

Lietošanas kontrindikācijas

Kontrindikācijas ietver alerģiju pret āboliem, noslieci uz vēdera uzpūšanos, čūlas, gastrītu un citas kuņģa patoloģijas.

Izmantojiet ēdiena gatavošanā

Ēdienu gatavošanā ābolu pielietojums ir plašs. Tos izmanto konservu gatavošanai, cepšanai, žāvē tējai un ēd svaigus.

Funkcijas

Izvēloties šķirni stādīšanai, pievērsiet uzmanību koka lielumam, ražībai, auglībai un ziemcietībai.

Koka izmēri

Nobrieduši koki aug ne vairāk kā 3,5 m augstumā. Granny Smith ir daļēji punduru šķirne. Ābele izceļas ar platu vainagu, kas ir ovāla forma.

Izturība pret slimībām

Granny Smith bieži ietekmē pulverveida pelējums, rūsa. Vidēji izturīgs pret miltrasu, kraupi un moniliju apdegumiem.

Ziemcietība

Šķirne nav ziemcietīga. Ābeles var stādīt tikai reģionos ar mērenām ziemām.

Lauksaimniecības aktivitātes

Audzējot Granny Smith ābeli, īpaša uzmanība tiek pievērsta agrotehniskajām procedūrām.

Ābeles stādīšana

Granny Smith ābeles stādīšanas laikā īpaša uzmanība tiek pievērsta stādu sagatavošanai un stādīšanas datumu izvēlei.

Laiks

Ābeles stāda pavasarī un rudenī. Pavasara stādīšanas priekšrocība ir tā, ka stādiem līdz ziemai ir laiks nostiprināties. Stādi tiek stādīti aprīļa beigās - maija sākumā.

Rudens stādīšana ļauj stādiem iesakņoties līdz pavasarim. Rudens stādīšana sākas oktobra pirmajā pusē.

Stādi

Pirms stādīšanas stādus dažas stundas pirms stādīšanas iemērc augšanas aktivatorā. Tieši pirms stādīšanas stādu saknes iemērc šķidrā māla šķīdumā.

Darbības izkāpšanas laikā

Koka stādīšanas soļi:

Izrakt caurumu, aizpildiet apakšu ar kūtsmēsliem, kompostu, koksnes pelniem un slāpekli.
Sajauciet mēslojumu ar augsnes virskārtu un atstājiet caurumu 2-3 nedēļas.
Ievietojiet stādu bedres apakšā un maigi iztaisnojiet saknes.
Aizpildiet caurumu ar zemi un sablīvējiet augsni pie stumbra.
Aplejiet ar siltu ūdeni un piesieniet kātu pie mieta, kas pirms stādīšanas tiek iedzīts augsnē.

Ja stādi tika stādīti pavasarī, tos laista vairākas reizes nedēļā. Rudenī laistīšana nav nepieciešama.

Augšana

Pirmkārt, audzējot Granny Smith ābeli, uzmanība tiek pievērsta apputeksnētāju piesaistei dārzam un vainaga veidošanai.

Apputeksnētāji

Apputeksnēšanas koki ietver šādas ābolu šķirnes:

Elise;
Ligol;
Pink Lady.

Turklāt, lai pievilinātu bites, ziedkopas apsmidzina ar medus šķīdumu.

Griešana

Pirmajos gados ābeles aktīvi aug. Lai novērstu sabiezēšanu, vainagu regulāri apgriež. Atzarošana sākas 2. gadā pēc stādīšanas. Skeleta zarus atstāj vismaz 50 cm attālumā viens no otra. Nogrieziet tos dzinumus, kas aug. Sausos un slimos zarus apgriež rudenī.

Aprūpe

Ābolu kopšana ietver laistīšanu, mēslošanu un slimību profilaksi.

Apūdeņošana un mēslošana

Apūdeņojiet un mēslojiet ābeles 4 reizes sezonā. Pirmo reizi augšanas sezonā, otro reizi - ar ziedēšanas sākumu. Trešā reize ar augļu sākumu. Un pēdējo reizi - pirms salnām.

Veģetācijas periodā ābelei nepieciešams slāpeklis. Pēc tam augsnē tiek ievadīts fosfors un kālijs.

Pirms aukstā laika iestāšanās augsnē nedrīkst lietot slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus. Slāpeklis stimulē dzinumu augšanu, un pirms aukstā laika iestāšanās virskārtai jābūt vērstai uz koka sagatavošanu aukstam laikam. Rudenī augsni ap stumbriem mulčē ar kūdru. Mulčas slānim jābūt vismaz 15 cm.

Kaitēkļu kontrole

No kaitēkļiem katru pavasari ābeles apstrādā ar Bordo šķidrumu, Hom vai Skor. No kaitīgiem kukaiņiem augus apstrādā ar Karbofos vai Aktara. Preparāti palīdz cīnīties ar laputīm, plūmju kodēm un cita veida kukaiņiem, kas visbiežāk sastopami uz ābelēm.

Ir svarīgi regulāri apsekot kokus, lai savlaicīgi novērstu slimību un kukaiņu izplatīšanos. No kaitēkļiem palīdz izsmidzināšana ar veļas ziepju šķīdumu, pievienojot sinepju pulveri. Netālu tiek stādīti arī ķiploki vai kliņģerītes. Šo augu smarža atbaida kukaiņus.

Nogatavināšana un augļu raža

Augļu nogatavošanās un augļu veidošanās ir svarīgas īpašības, kurām jāpievērš uzmanība, pērkot stādu.

Ziedēšana

Ābele zied maija vidū. Līdz maija beigām ziedēšana beidzas. Ziedēšanas periods sakrīt ar dažu vēlo ābolu šķirņu ziedēšanu.

Nogatavošanās

Pilnīgi nogatavojušies augļi sasniedz septembra vidu. Dažos reģionos augļi nogatavojas līdz oktobrim.

Augļu rašanās sākums

Granny Smith sāk nest augļus 2-3.gadā pēc stāda iestādīšanas zemē. Augs pilnībā sāk nest augļus 4. gadā.

Augļu rašanās biežums

Augs nes augļus katru gadu. Koka mūža beigās augļu daudzums samazinās, bet ne būtiski. Ābele nesāk nest augļus katru gadu. Jūs varat palielināt ražu, mēslojot.

Ienesumi

Raža ir augsta, no viena koka sezonā tiek novākts līdz 150 kg augļu. Koks vienmērīgi nes katru gadu.

Uzglabāšana un transportēšana

Augļi izceļas ar transportējamību un glabāšanas laiku, tāpēc ābolus bieži audzē pārdošanai veikalos.

Krātuves funkcijas

Pēc ražas novākšanas augļus uzglabā līdz novembrim. Pareizi uzglabājot, periodu var pagarināt līdz ziemai. Novākto ražu tur tumšā, vēsā telpā temperatūrā līdz +15 grādiem.Augļus regulāri pārbauda un sapuvušos uzreiz izmet, lai puve neizplatās uz citiem āboliem.

Ābolu pārvadāšana

Blīvās mizas dēļ āboli iztur ilgu transportēšanu, tāpēc vecmāmiņa Smita bieži atrodama plauktos un veikalu plauktos.

Audzēšanas zonas

Reģioni ar garām vasarām un īsām siltām ziemām ir piemēroti Granny Smith ābeļu audzēšanai, jo tām ir nosliece uz sasalšanu lielu salnu laikā. Nav ieteicams stādīt stādus ziemeļu platuma grādos.