Rabarberu šķirnes: veidi, to atšķirības un augšanas iezīmes ar fotoattēliem un video

Pārsteidzošā kultivēto rabarberu šķirņu dažādība ļauj gandrīz ikvienam izvēlēties izskatu pēc savas gaumes. Mīkstus, ar raksturīgu noturīgi skābenu garšu, kātus plaši izmanto kulinārijā: no tiem gatavo kompotus un ievārījumus, izmanto zaļzupām. Dažādas gatavības pakāpes šķirnes ar noteiktām īpašībām, kas satur daudz noderīgu vielu, ir ļoti pievilcīgas audzēšanai personīgā zemes gabalā vai dārzā.

Rabarberu apraksts

Rabarberi ir pazīstami jau sen, tie nāk no Ķīnas un Tibetas, kur tos sākotnēji izmantoja kā izejvielu medikamentu pagatavošanai.Viena no auga noderīgām īpašībām ir pretdrudža īpašības, caureju veicinoša un attīroša iedarbība. Pirmo reizi rabarberi manuskriptos minēti ap 3000. gadu pirms mūsu ēras; kā pārtikas produktu (nevis dekoratīvo augu) Eiropā to sāka lietot ap 18.gs. Rabarberu kātus ir viegli atpazīt pēc to gaļīgajiem spraudeņiem un lielajām, izkliedētām lapām.

Kādi veidi un šķirnes pastāv?

Kopumā ir zināmas aptuveni 30 dažādas augu šķirnes, labākās rabarberu šķirnes ir:

• Kanādas sarkans;
• Ķirsis;
• Red Crimson;
• McDonald;
• Ruby Valentine;
• Viktorija un citi.

Kopumā visus veidus iedala kulturālajos (ēšanai) un dekoratīvajos (izmanto dekorēšanai). Starp agri nogatavojušajiem izceļas: Viktorija, Altaja rītausmas, Zarjanka, Lielā Čereškovi, Moskovska 42, Spītīgie - tās visas ir radītas Krievijas Federācijas apstākļiem un tur brīnišķīgi audzētas.

Šīm sugām ir īsa augšanas sezona (līdz 30 dienām), Altaja rītausmā kātiņi izceļas ar izcilu garšu un svaru līdz 120 gramiem. Viktorija ir arī agrīna un produktīva suga, bet viņas lapu augšanu pavada kātiņu attīstība. Robins kātu garums ir gandrīz pusmetrs, garša ar uzsvērtām saldskābām notīm ar košu, gandrīz ķiršu krāsu.

Krupnochereshkovy šķirne papildus gaļīgajiem, līdz 3 centimetriem platiem un līdz 70 centimetriem gariem kātiem īpašniekiem ir pazīstama ar savu salizturību un augsto izturību pret dārza augu slimībām. Ražīgo un agrīno Moscow 42 ir viegli atpazīt pēc nedaudz viļņotas lapu formas, bieziem un iegareniem kātiem ar gaiši zaļu mīkstumu griezumā.

Un Stubbornā jūs varat redzēt augstu, izplesušos rozeti un gaišus, gandrīz b altus kātus.

Svarīgi. Gandrīz visas rabarberu šķirnes, ieskaitot vēlu nogatavojušās, izceļas ar augstām garšas īpašībām. Un daži ir īpaši audzēti kompotu vai ievārījumu pagatavošanai, kā norāda to nosaukums.

Viktorija

Šķirne pieder pie agrīnas nogatavošanās kategorijas: stublāji, augšanas periodā vispirms sarkani, pie pamatnes pakāpeniski kļūst tumšāki, sasniedzot garumu līdz 70 centimetriem. Tie, kas audzēja šīs šķirnes rabarberus, atzīmē kātu izcilo garšu (to vidējais svars ir līdz 250 gramiem).

Vēl viena priekšrocība ir Viktorijas augstā raža: ātri attīstās gaļīgi stublāji, bet tajā pašā laikā veidojas ziedu kāti, kas periodiski jānoņem.

Valentīna

Šķirne ar tik poētisku nosaukumu pieder pie ziemciešu ģints, un tai ir arī ātra un pārliecinoša augšana labi apaugļotā augsnē. Mīl mitrumu, bet nepanes stāvošu ūdeni. Pieauguša auga augstums sasniedz 1 metru. Viņš nebaidās no salnām līdz mīnus 30 ºС - vispiemērotākā suga Sibīrijai un Urāliem.

Nedaudz kaprīzs, jo ir jutīgs pret gaismu: ēnā aug lēnāk, bet kopumā neprasa pastāvīgu dobes apgaismojumu vai novietošanu saulainā pusē. Visvairāk viļņaini šīs šķirnes rabarberiem nepieciešama virskārta, pastāvīga kompleksā minerālmēslu izmantošana.

Nobeigumā

Lai "nepazustu" augu formu šķirnēs, ir skaidri jāsaprot, kādiem nolūkiem tas tiks audzēts. Dekoratīvās šķirnes ir viegli atpazīt - tām ir košas ziedkopas, dažu krūmu augstums sasniedz pat 4 metrus.

Audzētie, paredzēti lietošanai pārtikā, izceļas ar fiksētu spraudeņu garumu (parasti ne vairāk kā 70 centimetrus), kā arī garšu: raksturīga skābena (dažreiz nedaudz saldena) nots. Ir arī īpaši kompotu, ievārījumu, želeju un kisseles veidi - tie dod maigus, ļoti pikantus kātiņus ar sulīgu mīkstumu.

Ir jāatceras daži smalkumi, kas saistīti ar rabarberu audzēšanu vietnē:

1. Augu vislabāk novietot saulainā vai daļēji noēnotā zonā, uz labi apaugļotas augsnes. Rabarberus mēslo ar sapuvušu humusu pēc sniega kušanas (agrā pavasarī) - šis periods ļauj izvairīties no priekšlaicīgas ziedēšanas kūtsmēslos esošā slāpekļa ietekmē. Rudenī atļauta mulčēšana, komposta (citas organiskās vielas) izmantošana
2. Kad mulča ir nosegta, nekādā gadījumā neaiztieciet lapas, šis noteikums ir spēkā pavasarī (auga pārklāšana ziemā, gluži pretēji, palīdz saglabāt to drošu un veselu).
3. Ziedu bultas ir nesaudzīgi jānovāc, jo to attīstība aptur spraudeņu (ražas) augšanu. Dekoratīvām šķirnēm nosacījums nav nepieciešams.
4. Augļu (lapu ar kātiem) vākšana sākas 2. dzīves gadā, un tad pamazām.Pilnīga iedarbība nav pieļaujama, spraudeņi ir rūpīgi jānogriež, lai nesavainotu krūmu. Labāk nav gaidīt to pilnīgu augšanu un resnuma attīstību, bet vienmērīgi savākt apmēram pusi no visiem kātiem vienā reizē.

Ieteicams