Pētersīļu audzēšana atklātā laukā: kā un cik daudz tie aug, izmantojot video

Pētersīļi kā pikants augs ir jau sen pazīstami valstīs ar siltu klimatu. Bet zemeslodes nostūros, kur vasara ir vēsāka ar agrām salnām, dārzenis ieradās ne tik sen. Popularitāti augs ieguvis ar savdabīgu gan zaļo kātiņu, gan sakņu kultūru garšu un aromātu. Lai audzētu pētersīļus atklātā zemē, jums nav jābūt īpašām agrotehniskām zināšanām. Ir jārada vairāki apstākļi, lai pikantā kultūra visu vasaru dotu noderīgus zaļumus.

Pētersīļu veidi un šķirnes

No dārzeņu augu sugām ir divgadīgie un viengadīgie garšaugi, kam raksturīgi:

• taisni kāti;
• virstainas zaļas lapas tumšos un gaišos toņos;
• sakņu sistēma koniska stieņa formā;
• sirds formas ziedi bālganā vai zaļganā krāsā;
• mazas ovālas sēklas.

Pētersīļi izceļas ar augstu izturību pret zemām temperatūrām, kā arī mitrumu mīloši.

Atšķiriet sakņu pētersīļus, kas pirmajā veģetācijas gadā rada krēmkrāsas vai b altus augļus, kas izskatās kā burkāni. Pētersīļu saknes izmanto pārtikā kā garšvielu, kā arī medicīniskiem nolūkiem. No populārajām šāda veida dārzeņu šķirnēm tiek atzīmētas Berlinia, Eagle, Berlīnes saknes, Cukursaknes.

Daudzi cilvēki dod priekšroku dārzeņu audzēšanai apstādījumiem.Zaļās kātiņas ar smaržīgām lapām iegūst pirmajā auga dzīves gadā. Tie ir gatavi griešanai jau 40-60 dienas pēc dīgšanas. Bez sulīgiem pikantiem garšaugiem nevar iedomāties salātus, pamatēdienus, zupas. Daudzi dārznieki pētersīļus sēj ik pēc 2 nedēļām, nodrošinot sev noderīgu zāli visai vasaras periodam un ziemai.

No lapu pētersīļu šķirnēm vērtē:

• Spēcīgo svētku krūms;
• agra raža;
• augstas ražas zaļš kristāls;
• slimībām izturīga Natalka.

Kā dekoratīvi izmanto cirtainus pētersīļus, kuros rozete ir blīva ar rievotām lapām ar viļņotām malām. Izaudzētas cirtainu augu šķirnes: Bogatyr, Esmeralda. Starp "ārzemniekiem" var atzīmēt pētersīļus Mooskrause, Ri alto, itāļu gigantu, Titānu.

Pētersīļi: kombinācija ar citiem augiem

Starp dārzeņu audzēšanas noslēpumiem var izcelt kompetentu augseku viņu vasarnīcā. Katram dārzeņam ir labāki priekšteči un slikti kaimiņi, ar kuriem kultūrai ir grūti saprasties. Ja par to nedomā un augus stāda pēc vēlēšanās, bagātīgu dārzeņu ražu ir grūti iegūt.

Pētersīļiem kā Umbrella dzimtas pārstāvim nepieciešams laukums, kur iepriekš bija dobes ar sīpoliem, tomātiem, cukini, ķirbjiem. Kāpostu, gurķu vietā labi jūtas pikanta zāle.

Zālaugu bieži stāda kopā ar dillēm, cilantro vai burkāniem. Zālāju dobes atrodas blakus tomātu un pākšaugu stādījumiem.

Lieliska aizsardzība zemenēm, zemenes no kaitēkļiem būs dobes ar smaržīgiem zaļumiem.

Kad stādīt pētersīļus

Atkarībā no reģiona, kurā audzē pikanto kultūru, to var audzēt no stādiem vai tieši no sēklām dārzā.

Pirmajā metodē sagatavo barības vielu maisījuma kastes. Pēc tam zāles sēklas novieto tuvu viena otrai mitrā augsnē. Optimālais laiks stādu stādīšanai ir 1 mēnesis pirms pārstādīšanas atklātā zemē. Ja priekšroka tiek dota pavairošanai ar saknēm, tad stādīšanu veic vēlāk. Šai metodei izmanto sakņu kultūras, kas sver 50–60 gramus un kuru garums ir mazāks par 15 centimetriem. Garumu var saīsināt, nogriežot apakšējo daļu ar asmeni un apkaisot ar koksnes pelniem.

Lai sētu uzreiz zemē, izvēlieties laiku, kad sniegs ir nokusis. Tā kā sēklas nebaidās no zemas temperatūras, tad aprīļa beigās - līdz 10. maijam, jūs varat stādīt dārzeņu. Ja stādāmais materiāls ir pareizi sagatavots, tad stādi parādīsies 20. dienā.

Līdz jūlija beigām pētersīļus sēj ik pēc 2 nedēļām, lai pastāvīgi būtu ar svaigiem garšaugiem.

Ziemā sēklas tiek stādītas, iestājoties aukstam laikam. Dienas temperatūrā 2-5 grādi pēc Celsija un ar nelielām salnām naktī rievās jau ir ievietotas sausas sēklas, kas pārkaisa ar augsni. Ir nepieciešams aizsargāt tos no dīgtspējas, lai garšviela nemirst. Lai to izdarītu, pārklājiet gultu ar mulču un uz augšu ar plēvi. Pirmsziemošanas sējumā galvenais, lai laiks kļūst vēsāks un ātrāk uzsniga sniegs, kas pasargās sēklas no sasalšanas un nāves.

Stādu sagatavošana

Ja vēlaties iegūt pētersīļu lapas pavasara vidū, jums ir jāizmanto stādu audzēšanas metode:

1. Kastes tiek sagatavotas iepriekš ar 20-30 centimetru dziļumu. Pēc tvertnes dezinficēšanas piepildiet to ar uzturvielu augsni. Ir labi, ja apakšā ir drenāžas slānis, kas ļaus mitrumam nesastingt traukā.
2. Augsne ir vajadzīga no divām daļām dārza augsnes un vienas daļas kūdras un humusa.
3. Labāk ir nekavējoties iebarot augsnes maisījumu ar minerālmēsliem, kas satur fosforu un kāliju.
4. Lapu šķirnes tiek atlasītas ar agrīnu nogatavināšanu.
5. Pirms sēklu ievietošanas zemē tās 20 minūtes dezinficē kālija permanganāta šķīdumā.
6. Sēklas iesēj bedrēs 1,5-2 centimetru dziļumā.
7. Pēc stādīšanas augsni bagātīgi aplaista ar ūdeni istabas temperatūrā.

Lai stādi parādītos laikā, tiem nepieciešams svaigs gaiss, regulāra laistīšana. Gaisa temperatūra nedrīkst pārsniegt 20 grādus, būt zemāka par 17.

Divu lapu līmenī stādus izretina, atstājot attālumu starp tiem 1-2 centimetrus. Divas nedēļas pirms pārstādīšanas pētersīļu stādi sāk to sacietēt, izvedot tos ārā.

Dārzeņu stādus var audzēt konteineros uz palodzes vai siltumnīcā.

Pētersīļu stādīšanas atklātā zemē iezīmes

Biežāk garšaugu audzēšanai izvēlas atklātu zemi, lai neapgrūtinātu stādu kopšanu.

Apgaismotā vietā augsni sagatavo iepriekš. Rudenī tam pievieno sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu 4-5 kilogramus uz kvadrātmetru dobes. Ja dārzenis tiek stādīts ziemā, ir jādomā arī par minerālmēsliem.

Sēklu sagatavošanā ietilpst mērcēšana:

• silts ūdens uz dienu;
• izaugsmes veicinātājs;
• degvīna šķīdums 20 minūtes;
• koksnes pelnu uzlējums 5 stundas.

Izvēlies kādu no veidiem, kas ļaus sēklām ātrāk dīgt zemē. Lai piespiestu dīgtspēju, rievās pievieno nedaudz dzēstā kaļķa. Bet, tikko iemērc ūdenī, sēklas mitrā augsnē ātri dīgst.

Stādot rudenī, stādāmajam materiālam jābūt sausam, pretējā gadījumā tā straujā dīgšana novedīs pie stādu bojāejas no sala.

Pētersīļu sēklas tiek stādītas kopā ar nelielu salātu sēklu procentuālo daļu. Pēdējie sadīgst ātrāk, un tie nosaka stādu virzienu. Tāpēc ir labāk irdināt augsni, palīdzot sēklām izlauzties cauri garozai.

Pētersīļu stādīšanas dziļums ir 2 centimetri. Laukā pētersīļus labāk stādīt ar divu līniju lentēm ar 40-50 centimetru attālumu starp tām.

Dārzeņu auga stādi parādīsies pēc 15-20 dienām.

Daudzi cilvēki pavairo dārzeņus ar saknēm. Sagatavoto produktu, kas nogriezts līdz 8-10 centimetriem un dezinficēts, tiek aprakts augsnes iekšpusē, atstājot celmu 2 centimetrus virs zemes. Apstādījumi sāks veidoties pēc 2 nedēļām. Atliek tikai pareizi par viņu rūpēties.

Kā pareizi rūpēties

Pikantā sakņu kultūra ir nepretencioza, viegli kopjama. Bet smaržīgās kultūras lauksaimniecības tehnika nav iedomājama bez:

• regulāra laistīšana;
• apaugļošana;
• retināšana;
• gultu irdināšana un ravēšana;
• obligāta lapu kātu atzarošana ar zaļām lapām.

Stādu parādīšanās dārzā ir signāls stādījumu starprindu kultivēšanai ar smalcinātāju vai kultivatoru līdz 5-6 centimetru dziļumam. Procedūra tiek veikta 3-4 reizes vasarā.

Starp dzinumiem nezāles cīnās ar rokām.

Tiek veikta pirmā retināšana 2 lapu līmenī, atstājot 2 centimetru attālumu, mēnesi vēlāk - 5 centimetrus. Izrautos dzinumus izmanto paredzētajam mērķim pārtikā vai konservēšanai.

Pētersīļu laistīšana

Pikantu zāli nepieciešams laistīt, lai lapas un kātiņi būtu sulīgi. Ja trūkst mitruma, lapotne sāks dzeltēt, un lapu ligzdas garša kļūs cieta, zaudēs savu unikālo aromātu.

Laistiet sakņu dārzu ik pēc 2–4 nedēļām atkarībā no laika apstākļiem. Augus nedrīkst pārāk samitrināt. Tie nokalst, pārstāj augt.

Mitrināšanai izmantojiet istabas temperatūru, nostādinātu ūdeni.

Petersīļu barošana

Veģetācijas periodā dārzenim ir nepieciešama virskārta organisko un minerālvielu kompleksu veidā. Ja kūtsmēsli tika uzklāti uz vietu pirms stādīšanas, tad pēc pirmās augu retināšanas pievieno amonija nitrāta (15 grami), kālija sāļu (10 grami) un superfosfāta (20 grami) kompleksu. Visas sastāvdaļas izšķīdina 10 litros ūdens.

Otro reizi, 2-3 nedēļas pēc pirmās procedūras, palieliniet uzturvielu daudzumu 1,5 reizes.

Ir nepieciešams mēslot zāles gultni, vienlaikus samitrinot augsni. Tātad noderīgi elementi tiks labāk absorbēti, paātrinot dārzeņa veģetāciju.

Pētersīļu atzarošana

Augu lapu šķirnes tiek regulāri apgrieztas, lai apstādījumi augtu pastāvīgi. Procedūrai tiek izvēlēti dzinumi, kuru augstums ir 10 centimetri. Labāk ir sākt griezt no krūma ārpuses. Nav nepieciešams knibināt tikai augšpusi. Nogrieziet dzinumus līdz zemei. Šajā gadījumā stropa atjaunošana noritēs ātrāk.

Atzarošana tiek veikta vasaras beigās, lai sagatavotu zaļumus uzglabāšanai ziemai. Vēlāk zari un lapas sāks zaudēt savu sulīgumu un derīgās īpašības.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

No sēnīšu slimībām augs visbiežāk sastopas:

• miltrasa;
• stolbur;
• alternaria jeb melnā puve;
• b alta smērēšanās jeb septorija;
• rūsa.

Patoloģijas parādās nepareizas aprūpes rezultātā. Inficēšanos var noteikt pēc plankumiem uz lapām, to izžūšanas.

Lai atbrīvotos no bojājuma, tiek izmantoti speciāli preparāti: "Hom", "Barrier". Profilakses nolūkos viņi cīnās pret augu atliekām, tās iznīcinot.

No kaitēkļiem bīstami ir bezdelīgu tauriņu kāpuri, blusas, mežu utis, kas iznīcina auga apstādījumus. No parazītiem pasargās insekticīdi. Tie tiek apstrādāti 2-3 reizes ar 10 dienu intervālu.

Ražas novākšana un ražas uzglabāšana

Novāciet pētersīļus atkarībā no tā, cik daudz tie aug. Ir šķirnes, kurām tehniskā brieduma sasniegšanai nepieciešamas 55-60 dienas, citām - ar 100 dienām ir par maz. Zaļumus apgriež visu auga augšanas sezonu. To sasaldē vai žāvē, lai ziemā pievienotu pārtikai. Ienesīgums no 1 kvadrātmetra svārstās no 2 līdz 5 kilogramiem.

Dārzeņu sakņu novākšana rudenī beidzas ne vēlāk kā 25. septembrī. Augļus notīra no zemes, dod laiku nožūt. Pēc tam tos novieto pagrabos vai pagrabos ar labu ventilāciju un gaisa temperatūru 0 grādu robežās. Sakņu kultūras labāk izdzīvos mitrās smiltīs.

Sasmalcinātas vai sasmalcinātas saknes žāvē zem nojumes un ievieto stikla burkās. Sagrieztus augļus arī sasaldē, izmanto kā garšvielu ēdieniem.

Ieteicams