Arbūzu redīsi: ieguvumi un kaitējums, šķirnes īpašību apraksts ar fotoattēlu

Dārznieki pārsteidz kaimiņus un draugus ar arbūzu redīsiem. Šī ir neparasta sakņu kultūra. Tas apvieno saldu garšu un pikantu rūgtumu.

Arī redīsu izskats ir pārsteidzošs. Gaiši zaļā miza slēpj mīkstumu, kas var būt no citrondzeltenas līdz purpursarkanai krāsai. Dārznieki atzīmē arbūzu dārzeņa derīgās īpašības, kas, regulāri lietojot, stiprina imūnsistēmu.

Šķirnes apraksts

Arbūza sakne - hibrīds. Dabiskos apstākļos tāda zinātkāre neaug. Vispārīgs apraksts:

• pieder krustziežu dzimtai;
• izmērs līdz 8cm;
• forma: no apaļas, nedaudz iegarena uz leju, līdz kausētai;
• blīva āda;
• krāsu āda - gaiši zaļa;
• celulozes krāsa: citrondzeltena, rozā, spilgti koši vai violeta;
• celulozes krāsa - nevienmērīga;
• mīkstums mazāk sulīgs nekā tradicionālajiem redīsiem;
• garša: salda (pie mīkstuma), rūgta un asa (pie mizas);
• pikantuma un salduma kontrasts nobriest izlīdzinās;
• nogatavināšanas periods - 30 dienas no dīgtspējas līdz sakņu kultūru piemērotībai pārtikai.

Sakņu kultūra lieliski panes transportēšanu. Taču dārzniekus sarūgtina īsais glabāšanas laiks: ledusskapī redīsi svaigi saglabājas tikai 60 dienas. Un istabas temperatūrā tas ātri zaudē savu izskatu.

Agronomi izšķir vairākus hibrīdu veidus:

• Eiropas;
• ķīniešu;
• japāņu.

Tie atšķiras nogatavošanās un audzēšanas apstākļu ziņā.

Sēklu selekcija un stādīšana

No hibrīda sēklas pašam dabūt nebūs iespējams. Stādīšanas materiālu ieteicams iegādāties specializētos dārzu centros. Pērkot, jāpievērš uzmanība audzēšanas reģiona atbilstībai selekcionāru ieteiktajam klimatam.

Stādot, jāievēro agronomu ieteikumi:

• novietojiet sakņu kultūras apgaismotās vietās;
• grēdām nedrīkst būt stāvošs mitrums;
• augsnei jābūt irdenai, mitrumu caurlaidīgai;
• zeme pirms stādīšanas jāapaugļo ar minerālu kompleksu;
• attālumam starp rievām jābūt 12-15 cm;
• attālumam starp blakus esošajiem augiem jābūt 8 cm;
• ievietojiet 2 sēklas katrā caurumā;
• noņemiet vājo augu pēc dīgšanas.

Augsne ir jāsaglabā mitra līdz dīgšanai. Daži dārznieki stādījumus pārklāj ar plānu b altu neaustu materiālu. Pēc sēklu uzdīgšanas audekls tiek noņemts.

Augsnes sagatavošana

Arbūzu zinātkārei nepieciešama irdena augsne. Pirms stādīšanas dobi ieteicams izrakt uz lāpstas bajonetes. Vienlaicīgi uzklājiet kompostu (spainis uz kv.m) un minerālu kompleksu (fosfors un kālijs).

Dārzniekiem jāpievērš uzmanība augsnes skābumam. Redīsiem pH 7 ir ērts. Skābām augsnēm jāpievieno kaļķa vai dolomīta milti. Sārmains - paskābināt ar kūdru. Izciļņi nedaudz sablīvē un iezīmē rindas. Sējiet un samitriniet zemi.

Jāpievērš uzmanība kultūras priekštečiem. Izcila raža tiek iegūta pēc gurķiem, tomātiem. Labi kaimiņi ir sīpoli un pupiņas.

Stādīšanas datums

Arbūza sakne nogatavojas 30 dienu laikā. Tas ļauj audzēt vairākas kultūras sezonā. Bet, lai garša būtu garšīga, ieteicams ievērot stādīšanas datumus.

Šī ir īsas dienas kultūra. Palielinot apgaismojuma ilgumu, izmet bultiņu. Sakņu kultūras rupjas. Garša kļūst slikta.

Kultūra jāstāda pēc tam, kad zeme sasilusi līdz 8 C°. Daži dārznieki arbūzu redīsus sēj siltumnīcā martā-aprīlī. Pirms tomātu vai gurķu stādīšanas nogatavojas pirmā raža.

Kultūra tiek stādīta atklātā zemē līdz maija beigām. Turpmākās nosēšanās tiek veiktas jūlijā-augustā. Ražu ieteicams novākt pirms sala sākuma.

Kopšana: laistīšana, barošana

Arbūzu redīsi ir agrīna kultūra. Mēslojumu ieteicams lietot tikai vienu reizi: sagatavojot augsni stādīšanai.

Laistiet grēdas, kad tās izžūst: ik pēc 7–10 dienām. Stipru ilgstošu nokrišņu gadījumā stādījumus nepieciešams nosegt ar plēvi.

Sausuma un zemes aizsērēšanas maiņa ir bīstama: sakņu kultūru garša pasliktinās, mīkstums kļūst šķiedrains.

Hibrīdās slimības

Kultūru ietekmē sēnīšu slimības. Profilaksei ieteicams ievērot apūdeņošanas režīmu.

Skābās augsnēs arbūzu redīsi cieš no sakņu saknēm. Sakņu kultūras kļūst stingras, mainās forma. Brīdinājumam pirms sēšanas augsne ir jādeoksidē.

Kaitēkļi

Galvenais kaitēklis ir krustziežu blusa. Lai to apkarotu, stādījumi jāpārklāj ar lutrasilu, līdz izaug pirmā īstā lapa. Daži dārznieki augus apputina ar pelniem un tabakas putekļiem. Nav ieteicams lietot insekticīdus: raža ātri nogatavojas.

Dažreiz stiepļu tārps bojā saknes. Lai cīnītos pret to, nezāles ir savlaicīgi jāiznīcina (kāpuri dzīvo uz savām saknēm).

Iegumi un kaitējums

Dārznieki apzinās arbūzu delikateses labvēlīgās īpašības. Tas satur vitamīnus, skābes, sinepju eļļu, glikozīdus. Redīsu ēdienu lietošana atjauno spēkus ar paaugstinātu nogurumu, normalizē gremošanas traktu, stimulē apetīti. Pamanīts: pēc garās ziemas sakņu kultūras ievadīšana uzturā atjauno imunitāti.

Bet cilvēkiem ar kuņģa, aknu un nieru slimībām vajadzētu būt uzmanīgiem, iekļaujot uzturā arbūza dārzeņu: tas var izraisīt slimību saasinājumu.

Ēdieni no arbūzu redīsiem

Arbūzu redīsus var ēst svaigus, ceptus, sautētus. Neparastā izskata un pikantās garšas dēļ tie ir dekorēti ar ēdieniem un dzērieniem. Populāra uzkoda: uz šķīvja kārto nomizotus un gredzenotus redīsus, apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar grauzdētām saulespuķu sēklām.

Arbūzu redīsu salāti

Šī vienkāršā recepte no pieejamajiem produktiem rotās valsts ēdienkarti:

• nomizo un sagriež strēmelēs vidēji sakņu redīsus un burkānus;
• sagriezti b altie kāposti (70 grami);
• sagriež vidējo gurķi un zaļo sīpolu;
• sajaukt sastāvdaļas;
• apkaisa ar citrona sulu, sāli un pipariem;
• pievieno ēdamkaroti olīveļļas, samaisa.

Uzlieciet trauku. Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un saulespuķu sēklām.

Ieteicams