Kukurūzas novākšana graudiem no vālīšu laukiem: savākšanas noteikumi un noteikumi

Kukurūzas novākšanu var veikt dažādos veidos. Graudus audzē skābbarībai vai graudiem. Un abos gadījumos tīrīšanas procesam ir savas īpašības. Atšķirība slēpjas ražas novākšanas laikā, kā arī kombaina ar speciāliem uzkabi izvēlē. Ja tika ievērotas kultūraugu audzēšanas agrotehniskās metodes un gatavās produkcijas novākšanas noteikumi, tad ražas daudzums un kvalitāte iepriecinās.

Kukurūzas gatavības posmi

Kukurūza tiek novākta dažādos laikos, kas ir atkarīgi no ražas mērķa. Ir vairāki graudu brieduma posmi:

Piena gatavības stadiju raksturo gaiši bālgani graudi uz vālītes. Viņiem ir augsts cukura saturs. Ja uzspiež uz sēklām, tad no tām iznāks b alta, salda sula. Tie garšo saldi, maigi un sulīgi. Lapas cieši pieguļ vālītei, un kļūst grūti tās atdalīt. Mati ir mīksti, mitri, pie pamatnes brūni. Šo kukurūzu vislabāk novākt ar rokām. Jūs varat ēst gan neapstrādātu, gan vārītu.
Vaska stadijas sākumu var atpazīt pēc gaiši dzeltenās graudu krāsas, kuru iekšpusē vairs nav šķidruma. Uz tausti tie ir vidēja blīvuma, uzspiežot uz sēklām, uz tām paliek iespiedums. Kad tas nobriest, blīvums palielinās. Palielinās cietes daudzums graudos. Cukurs graudos sāk pārvērsties cietē, bet sula pārvēršas mīkstumā.
Bioloģisko gatavību raksturo graudu bagātīga dzeltena vai oranža krāsa.Lapas, kas der vālītei, sāk dzeltēt un izžūt, tās ir viegli atdalīt. Mati kļūst brūni un sausi. Kukurūza šajā gatavības stadijā tiek novākta ar kombainu, un galvenais mērķis ir gatavot skābbarību zālēdājiem mājdzīvniekiem.

Graudu veidošanās stadijā mitruma līmenis ir gandrīz 90%. Piena gatavības stadijā graudu mitruma saturs uz vālītes ir 58%, vaska gatavības periodā sēklu mitruma saturs ir aptuveni 37%. Kad kukurūza ir pilnībā nogatavojusies, graudi kļūst cieti, un mitrums nepārsniedz 25%.

Kā audzēt kukurūzu?

Vispārīgi noteikumi labas ražas audzēšanai.

Gaisa temperatūra	+12-25 grādi
Augsne	Nedrīkst būt skāba. Vislabāk ir piemērots podzolīts, kūdras un melnzemju sastāvs ar labu aerāciju.
Priekšgājēji	Gurķi, kartupeļi, pākšaugi, tomāti, sīpoli tiek uzskatīti par labākajiem priekštečiem.
Mēslojums	Rudenī ieteicams lietot potaša-fosfora mēslojumu un organiskos līdzekļus. Kultūra labi reaģē uz humusu un kompostu. Pēc 4 lapu atlocīšanas var uzklāt slāpekļa mēslojumu. Kālijs un fosfors ir nepieciešami visos attīstības posmos.
Apūdeņošana	Kultūrai ir nepieciešama bagātīga laistīšana, īpaši dīgtspējas perioda sēklas un vālīšu veidošanās.
Slimības	Rūsa, fuzārijs, miltrasa, tulznu sārņi.

Izstrādāts optimālais laiks, kas ieteicams kukurūzas novākšanai no lauka. Ja tie tiks ievēroti, tad būs minimāli zaudējumi un augsta ražas kvalitāte.

Ražas zudumi kukurūzas laukā palielinās, ja ražu novāc pēc salnām un augsta mitruma laikā.Graudi iegūst mitrumu, vārpas kļūst smagas, kā rezultātā stublāji pūst un izliecas. Šādu vālīšu savākšana ar lauksaimniecības tehniku kļūst problemātiska.

Divas galvenās ražas novākšanas metodes:

vālīšu griešana, ko var vai nevar pavadīt lapu lobīšana;
ražas novākšana ar vienlaicīgu graudu kulšanu.

Mehāniskā graudu pārstrādes iekārta ļauj novākt ražu, kult vālītes un sasmalcināt augus. Graudu novākšanai tiek izmantoti kombaini (Khersonets, KOP-1, graudu kombains ar PPK-4 agregātu). Kopā ar šo paņēmienu tiek izmantota arī galvene. Tas atšķiras no citām vienībām ar to, ka tā ir ierīce mazu izmēru stublāju un lapu apstrādei. Kukurūzu skābbarībai novāc lopbarības novācēji.

Kā zināt, ka ir ražas novākšanas laiks?

Ražas nogatavošanās laiks ir atkarīgs no šķirnes, klimatiskajiem un laika apstākļiem. Kukurūzu visbiežāk novāc augusta sākumā, līdz tam kukurūzas stigma kļūst brūna.

Noteiktas zīmes palīdzēs savākt kukurūzu svaigam patēriņam. Ja stigma lapas iekšpusē joprojām ir zaļganā krāsā, bet ārpuse ir brūna, tad kukurūza ir piena vaska attīstības stadijā. Ja viegli uzspiežat uz grauda, tad no tā parādīsies pienaina, salda sula. Šādās vālītēs ir koncentrēts maksimālais uzturvielu daudzums, tās var ēst svaigas vai izmantot ēdiena gatavošanai.

Ja graudu raža paredzēta skābbarības ražošanai, tad kukurūzas novākšanu uzsāk pēc vaska gatavības iestāšanās. Valsts dienvidu reģionos šis periods sakrīt ar augusta pēdējām dienām.Dažos rajonos tīrīšana var notikt arī novembrī. Līdz tam laikam zaļās masas mitruma saturs var pārsniegt 70%. Popkorns gaida bioloģiskās gatavības iestāšanos, kad graudi kļūst cieti.

Ja plānojat izmantot kukurūzu kā stādāmo materiālu, ieteicams pagaidīt, līdz lapas kļūst pilnīgi dzeltenas un nokalst. Novākto ražu uz mēnesi novieto vēsā vietā līdz pilnīgai nogatavināšanai. Kad graudi ir pilnībā izžuvuši, tos pārvieto sausā stikla traukā.

Ja stādīšanai paredzētie graudi netiek novākti pirms salnām, tie zaudē dīgtspēju, un palielinās sēnīšu slimību attīstības risks. Rezultāts ir samazināta uzturvērtība un raža.

Kukurūzas novākšana svaigam patēriņam

Audzējot kukurūzu, ir vairākas pazīmes, kas liecina par ražas novākšanas laiku. Šeit galvenais ir uzminēt piena gatavības sākumu. Zīmes:

Ausis novirzās uz sāniem no kāta. Lapas cieši pieguļ vālītei un ir zaļā krāsā.
Vispirms tiek atlasītas vālītes, kas ir vistuvāk galotnei. Tie ir tie, kas nogatavojas ātrāk.
Matiem vajadzētu kļūt brūniem un sausiem. Ja tie ir mitri un sarkanā krāsā, tad piena brieduma stadija vēl nav pienācis.
Sēklām jābūt b alti dzeltenīgām. Spiežot uz graudiem, sulai jābūt b altai, ne caurspīdīgai. Ja sula ir kļuvusi bieza un graudu krāsa ir tumši dzeltena, tad piena gatavības stadija ir izlaista. Šādas sēklas zaudē savu sulīgumu un saldumu.
Vāli ir viegli atdalīt no kāta ar roku.

Tā kā cukurs ātri pārvēršas cietē, pēc ražas novākšanas kukurūza ir jāēd, pretējā gadījumā zudīs garša un saldums. Jūs varat pagarināt garšu, ievietojot vālītes ledusskapī.

Graudaugu labība tiek novākta uz vālītes vai ar vienlaicīgu vālīšu kulšanu. Svaigam patēriņam procedūrai nav jēgas.

Kā novākt kukurūzu popkornam?

Lai pagatavotu popkornu, tiek stādītas īpašas popkorna šķirnes (Volkan, Vnuchkina Joy, Oerlikon, Gostinets).

Popkorna kukurūza tiek novākta tikai pēc bioloģiskās brieduma stadijas iestāšanās. Līdz tam laikam lapas un stublāji kļūst dzelteni, izžūst, spārni kļūst tumši brūni.

Novāciet ražu pirms salnām, pretējā gadījumā novāktā kukurūza nebūs piemērota popkorna pagatavošanai. Vālītes no kāta labāk noplūkt ar roku.

Pēc graudu kukurūzas novākšanas vālītes tiek attīrītas un izklātas uz auduma virsmas siltā, sausā vietā ar labu ventilāciju. Vālītēm iekšpusē jāpaliek daļēji mitrām.

Lai pārbaudītu graudu ražas gatavību popkorna ražošanai, nepieciešams periodiski uzsildīt vairākus graudus pannā. Ja sēklas atveras pilnībā, tad visas vālītes ir gatavas. Pēc tam raža tiek pārvietota uz vēsu vietu.

Kukurūzas vālīšu kolekcija graudiem

Kukurūza graudiem tiek novākta ar speciāliem kombainiem bioloģiskās gatavības periodā. Šajā brīdī vālītē jābūt vismaz 60% sausnas un vismaz 70% graudos. Jo augstāks ir sausnas procents graudos, jo labāk. Graudaugu kukurūzas šķirnes: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Nesāciet ražas novākšanu, ja graudos ir augsts mitrums. Šajā laikā paaugstinās dažādu piemaisījumu līmenis un tiek zaudēta produktu komerciālā kvalitāte.

Novācot kukurūzu graudiem, jāievēro vairākas agrotehniskās prasības:

nogriezt augus 15 cm attālumā no zemes;
novācot ar graudu kombainu, jāraugās, lai uz vālītes nebūtu bojāti ne vairāk kā 5-7% graudu;
ja izmanto speciālos kombainus, bojāto graudu skaits nedrīkst pārsniegt 1,5%.

Ražas novākšanas ar kombainu rezultātā vairāk nekā 90% vālīšu jau ir nomizotas.

Kukurūzas novākšanas iespējas skābbarībai

Visvērtīgākā ir kukurūzas vālīte, kas novākta piena stadijas beigās vai vaska gatavības sākumā, kad lapas vēl zaļas. Šīs vālītes satur daudz mājlopiem noderīgu komponentu. Mitrums pupiņās ir aptuveni 70%.

Sāciet novākt kukurūzu ar speciālu aprīkojumu.Pieļaujamais sausnas saturs 30%. Lapu mitruma saturam jābūt 68% līmenī, mitrumam graudos - 45-50%. Augu pļauj 20 cm attālumā no zemes, visas auga daļas, ieskaitot graudus, ir jāsadrupina. Detaļu izmērs nedrīkst pārsniegt 7 mm.

Iegūtā skābbarība labi sablīvētu brikešu veidā tiek sakrauta iepriekš sagatavotās tranšejās. Tas uzlabos produkta kvalitāti un pagarinās glabāšanas laiku.

Kukurūzas sēklu uzturvērtība 100 gramos

100 g kukurūzas sēklu ir 360 kcal. Olb altumvielu saturs 9 g, tauki 5 g, ogļhidrāti 70 g, šķiedrvielas 7 g. Uzturvielu sastāvā ir vitamīni (B vitamīni, A vitamīns, C vitamīns, E vitamīns), mikro un makro elementi (kalcijs, dzelzs, magnijs, kālijs) , aminoskābes (alanīns, valīns, metionīns). Turklāt sastāvā ietilpst piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes.

Augu izskats pateiks, kad vislabāk ir novākt kukurūzu.Lapas kļūst gaiši zaļā krāsā, malas izžūst. Vālītes tiek novāktas selektīvi, jo tās visas nenogatavojas vienlaicīgi. Kolekcija ilgst apmēram divas nedēļas. Nevāciet vālītes pārāk agri vai pārāk vēlu.

Var uzglabāt kukurūzas vālīti. Vālītēm jāatrodas vēsā, tumšā vietā, kur mitrums nepārsniedz 15%. Vālītes notīra no lapām, sašķiro un žāvē. Sausās vālītēs novākto graudu galvenā masa ir viegli atdalāma no pamatnes.

Var uzglabāt arī graudos. Izmantojot šo uzglabāšanas metodi, jums iepriekš jāsagatavo plastmasas vai stikla trauki, kartona kastes vai auduma maisiņi.

Uzglabājiet kukurūzu sēklās vēsā, no kaitēkļiem un slimībām aizsargātā vietā. Ja graudus paredzēts izmantot kā stādāmo materiālu, vālītes labāk novākt ar rokām.