Kad novākt ziemas ķiplokus: dārza rakšanas laiks uzglabāšanai

Ir vairākas pazīmes, kad jāvāc ziemas ķiploki. Termiņi lielā mērā ir atkarīgi no laika apstākļiem un dārzeņu kopšanas īpatnībām. Visbiežāk ražas novākšana sākas jūlija vidū, bet ne vēlāk kā augusta pirmajās dienās. Nevajadzētu ilgi turēt gatavu dārzeņu dobēs, jo tiek zaudētas visas derīgās īpašības un garša.

Kad novākt pikanto dārzeni

Nav noteikta ziemas ķiploku novākšanas laika un datuma. Ziemas ķiploki jāstāda rudenī, visbiežāk septembra beigās, oktobra sākumā. Tiem ir daudz lielākas daiviņas nekā pavasara ķiplokiem.

Vislabākās dienas ziemas ķiploku novākšanai ir atkarīgas arī no izvēlētās šķirnes. Jau pēc 85 dienām no dīgšanas brīža varēs izrakt ķiplokus ar agrīnu nogatavināšanas termiņu. Vēlu nogatavojušās šķirnes tiek izraktas nedaudz vēlāk, pēc 100 dienām. Pat ja šķirne nav zināma, pēc izskata var noteikt, ka dārzenis nogatavojas.

Padoms. Pirms ražas novākšanas uzziniet, cik tā ir nogatavojusies. Kā noteikt, ka var sākt tīrīšanu? Ir ziemas ķiploku nogatavošanās pazīmes. Tieši šajā laikā ziemas ķiploku novākšana tiek uzskatīta par vislabvēlīgāko un veiksmīgāko.

• Galvenā brieduma pazīme ir galotņu augšējo lapu dzeltēšana un apakšējo lapu izžūšana. Lapas nokrīt.
• Dārzniekiem ieteicams noņemt ne visas bultas no katra krūma. Ar atlikušajām bultiņām var noteikt dārzeņa gatavību. Izrakt, kad atlikušās bultiņas kļūst elastīgas un ziedkopas sāk plaisāt.
• Lai saprastu, ka ir pienācis laiks sākt novākt ražu, varat pie ķiploka galvas. Tas kļūst blīvs, krustnagliņas viegli atdalās viena no otras.
• Kad dārzenis beidzot ir nogatavojies, miziņa ir viegli atdalāma no šķēlītēm.
• Gatavību var noteikt, saplaisājot augsni dobēs, kur dārzenis aug.

Daži audzētāji, kuri ir iestādījuši ziemas ķiplokus, dod priekšroku katrai saknei noņemt bultu uzgaļus. Tiek novērots, ka šis paņēmiens paātrina nogatavināšanas procesu un palielina produktivitāti. Taču ne visas ziemas ķiploku šķirnes jūtas labi pēc bultiņu noņemšanas.

Ražas kvalitāte un glabāšanas ilgums būs atkarīgs no gatavības pakāpes. Pirms ražas novākšanas ir jānogaršo 2-3 galviņas pieskaroties, apsveriet sēnalas stāvokli un izpētīt garšu. Labi uzglabājas ķiploki, kuru krustnagliņas ir pārklātas ar trīs sēnalu kārtām.

Ja nogatavojušos ražu pārklāsi zemē, tad galviņas iesakņosies vēl vairāk, kompaktas. Tie, kas novāc ražu pirms laika, ievēros, ka šķēles ir irdenas, mīkstas, bez aromāta un sulīgas garšas. Novāktais dārzenis ilgi nenoturēsies.

Kad izrakt ziemas ķiplokus, laiks un padomi

Ja kopšana bija pareiza, laiks priecēja ar siltām dienām un mērenām lietusgāzēm, tad ražas novākšanas datumi iekrīt vasaras otrajā pusē (20. jūlijā). Ja laiks bija karsts un bez lietus, tad ražas novākšanas laiks nedaudz mainās. Rudenī stādītos ķiplokus ieteicams novākt līdz 2. augustam.

Tātad, ja uz krustnagliņām izveidojušās trīs blīvu zvīņu kārtas, lapas ir kļuvušas dzeltenas un nok altušas, var sākt rakt. Ir ieteikumi, kā pareizi rakt dārzeņus.

• Pirms ķiploku izņemšanas no dārza, dažas dienas pirms procedūras tiek noņemtas bultiņas.
• Tad katra spuldze tiek nedaudz izrakta un izvilkta ar roku. Nevajadzētu izvilkt dārzeni bez lāpstas vai dakšas palīdzības. Sakneņi ir ļoti spēcīgi, un jūs varat vienkārši izvēlēties galotnes. Veicot rakšanas darbus, padziļinot lāpstu, jābūt uzmanīgiem, lai nesabojātu galvu, pretējā gadījumā tā netiks uzglabāta.
• No katras galvas ir jānokrata liekā augsne un visa raža jāizdala uz līdzenas virsmas, lai tā nožūtu. Var arī k altēt patversmē, bet pirmās dienas vislabāk atstāt nožūt vējam un saulei. Paies aptuveni divas nedēļas, līdz dārzeņi pilnībā izžūs.
• Pēc tam no katras galviņas tiek nogrieztas lapas un galotnes, atstājot apmēram 10 mm lielu celmu. Saknes ir sagrieztas, jums jāatstāj apmēram 4 mm. Varat nopīt bizītes no lapām un sasiet tās šķūnī turpmākai uzglabāšanai.
• Novācot ražu, galvas ieteicams šķirot. Uzglabāšanai jāizvēlas lielas, veselīgas spuldzes.Mazie ķiploki slikti saglabājas, tāpēc tos vispirms vajadzētu izvēlēties ēdiena gatavošanai. Tiek atlasītas arī bojātas un slimas galvas. Tajā pašā posmā sēklu materiāls tiek atdalīts nākamajam gadam.
• Ziemas ķiploku raža ir sakrauta konteineros ar caurumiem, lai gaiss varētu brīvi plūst iekšā no visām pusēm. Novāktā raža tiek labi uzglabāta pītās grozos.

Nogatavojušos ražu novākt nav grūtību. Procedūra jāveic sausā, siltā laikā. Ja sīpoli ir slapji, dārzeņu žūšanas laiks palielināsies un var samazināties glabāšanas laiks.

Ir noteikumi par labības uzglabāšanu. Novākto ražu var uzglabāt istabas temperatūrā, bet labāk pagrabā vai pagrabā ar labu ventilāciju. Tajā pašā laikā gaisa mitrums nedrīkst būt augstāks par 80%, pretējā gadījumā dārzeņi sapūt un dīgst.Kultūra nepanes augstu temperatūru, labāk ir vēss (gaisa temperatūra 3-4 grādi). Uzglabāt tumšā vietā.

Labāk izrakt ķiplokus dažas dienas agrāk, nekā kavēties ar termiņiem. Nogatavošanās ir iespējama pat tad, ja izraktos sīpolus atstājat dārzā zem saules. Visas barības vielas, kas glabājas galotnēs, ķiploka galviņā nokļūs vēl vairākas dienas. “Lielo lietusgāžu dēļ ražu novāca agrāk un atstāja nogatavoties šķūnī, pakarinot aiz galotnēm. Galvas kļuva blīvas un tika uzglabātas ilgu laiku.”

Kad novākt ražu, pamatojoties uz mēness fāzēm

Savlaicīga ķiploku stādīšana ietekmē tā kvalitāti, un pareizs ražas novākšanas datums ietekmē novāktās ražas uzglabāšanu. Daži dārzeņu audzētāji dod priekšroku ne tikai ārējām pazīmēm, bet arī noteiktām Mēness fāzēm. No atsauksmēm: “Pēdējos gados ķiplokus stādām tikai pēc mēness fāzēm.Raža laba, arī rakam pēc laimīgajām dienām kalendārā. Dārzenis uzglabājas ilgu laiku.”

Ķiplokus saskaņā ar Mēness kalendāru 2022.-2023. gadā ieteicams vākt šādos termiņos.

• Jūlijā jātīra šādās laimīgajās dienās: no 5. līdz 7., no 18 līdz 21, 23-24.
• Ķiplokus labāk novākt augustā šādos labvēlīgos laikos: no 1-4, no 11-13, no 15-17, no 29-30 mēnesī.

Lai varētu izrakt pikantu dārzeņu, jums ir jāveic vairākas darbības.

• 25 dienas pirms ražas novākšanas augsne ap katru sīpoli ir jāatbrīvo. Labākās dienas šiem darbiem pēc Mēness kalendāra jūlijā būs 3., 4., 8., 30. un 31..
• Bultiņu piesiešana tiek uzskatīta par noderīgu procedūru. Labas dienas jūlijā būs 19. un 20. datums. Pēc tam visi spēki un barības vielas no augsnes tiks novirzītas sīpola attīstībai. Lapu augšana apstājas un pārstāj augt.
• Mēnesi pirms gaidāmās ražas bultiņas nolūst, atstājot pāris gabalus. Tālāk norādītās darbības ietver laistīšanas samazināšanu, lai novērstu galviņu puves. 2022.–2023. gada jūlijā labākās dienas procedūrai ir 1., 2., 10. datums.

Pēc ķiploku novākšanas sāciet sagatavot dobes jaunai stādīšanai. Visi nepieciešamie mēslošanas līdzekļi tiek uzklāti uz augsni un izrakti. Tomātus un sakņu kultūras uzskata par labiem priekštečiem.

Ieteicams