Saldie kartupeļi: ieguvumi un kaitējums, audzēšana un kopšana ar foto

Saldais kartupelis ir otrais parastais saldā kartupeļa nosaukums. Viengadīgs, kāpšanas augs no Dienvidamerikas, tas ir populārs Indonēzijā, to audzē Indijā, un Ķīnā to uzskata par augli ilgmūžībai.

Apraksts

Stumbrs līdz 17 cm augsts, klāts ar sirds formas lapām. Mājās augs ir daudzgadīgs, audzējam kā viengadīgu, zied ar ceriņiem vai b altiem ziediem. Ziedu forma ir piltuves formas. Bumbuļu veidošanās augā notiek sānu sakņu dakšās.

Baldo kartupeļu bumbuļi var sasniegt lielus izmērus, sverot vairāk par 3 kg. Augļu forma var būt dažāda (apaļa, iegarena, rievota), atkarībā no šķirnes.Bumbuļu mīkstuma un mizas krāsa ir atkarīga no šķirnes un sugas. Ir šķirnes ar bumbuļiem oranžā, purpursarkanā, sarkanā, dzeltenā un b altā krāsā. Saldo kartupeļu mīkstums garšo saldi, pateicoties tajā esošajai glikozei.

Izpārdošanā varat iegādāties saldo kartupeli:

• stern;
• dārzeņi;
• deserts.

Lopbarības šķirnēs ir mazāk glikozes, tās izmanto kā kartupeļu aizstājēju. Kartupeļu vietā ēd arī dārzeņu sugas, bet deserta šķirņu garša ir tuvāka burkānam, ķirbim, banānam, un mīkstuma krāsa ir koša, oranža.

Populāras desertu šķirnes ietver saldo kartupeļu šķirnes:

• Gruzija sarkans;
• Beauregard.

Kā šķirne tiek stādīta kā kartupeļu aizstājējs:

• Purple;
• japāņu;
• B alts.

Kāds ir saldo kartupeļu ieguvums?

Saldais kartupelis Saldais kartupelis mūsu valstī nav īpaši populārs. Šāds augs ir termofīls, un mūsu klimatu nevar saukt par maigu. Interese par tropu kultūru pieaug, pateicoties jauno, mūsu vasaras apstākļiem pielāgoto šķirņu popularizēšanai un informācijai par to augļu lietderību.

Bado kartupeļu bumbuļu garša neskaidri atgādina saldētu kartupeļu garšu. Šī līdzība izskaidro auga otro nosaukumu. Tieši saknē esošās vielas izskaidro saldo kartupeļu ieguvumus un kaitējumu. Celulozes sastāvs, tās priekšrocības lielā mērā ir atkarīgas no šķirnes, kā arī no augšanas apstākļiem.

Sirdijās ieteicams izmantot šķirnes, kurās bumbuļu mīkstums ir purpursarkanā krāsā. Viņi konstatēja augstu antocianīnu saturu, uzlabo sirds darbību, to lietošana samazina acu un asinsvadu slimību risku.

Apelsīnu saldo kartupeļu bumbuļi uzlabo redzi, saglabā acis jauneklīgas, pateicoties A vitamīnam, tas ir vairāk mīkstumā, salīdzinot ar citiem dārzeņiem. Apelsīnu bumbuļu ēdieni ir īpaši noderīgi gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem ar svara problēmām.

Vecākām sievietēm, kurām iestājusies menopauze (menopauze), saldo kartupeļu augļi palīdz uzturēt sievišķo hormonu līmeni organismā. Jaunām sievietēm tas palielina libido. Cilvēkiem, kuri regulāri ēd bumbuļus, ir mazāka iespēja saslimt ar vēzi un nervu sistēmas traucējumiem.

Blakus saldo kartupeļu derīgajām īpašībām ir arī kontrindikācijas. Ne visi gūst labumu no saldajiem kartupeļiem. Cilvēki ar dažādām kuņģa-zarnu trakta patoloģijām var izjust kaitējumu veselībai. Nav ieteicams to iekļaut uzturā grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Kā stādīt un pavairot?

Lai vasarā paspētu audzēt saldo kartupeļu mūsu klimatiskajos apstākļos, jāiemācās izaudzēt tā stādus.Tūlītēja bumbuļu stādīšana dārzā nedos panākumus. Pilnvērtīgu augļu veidošanai atklātā laukā ar mūsu īso vasaru nepietiks. Vispirms jums jāizpēta pārdošanā esošās šķirnes. Izvēlieties šķirni, kuras apraksts ir vairāk piemērots konkrētam apgabalam.

Lai iegūtu stādus, nepieciešami nobrieduši saldo kartupeļu bumbuļi. Lielus bumbuļus ar tīru un asu nazi var sadalīt vairākās daļās. Iegūtās daļas līdz pusei jāiegremdē traukos ar ūdeni. Diedzē bumbuļus uz saulainas palodzes vai zem fitolampas. Pirmie asni uz bumbuļiem izšķilsies pēc 2-3 nedēļām.

Kad saldo kartupeļu bumbuļi ir pārklāti ar dzinumiem, tos uzmanīgi atdaliet (nogrieziet) un ielieciet ūdenī, līdz parādās saknes. 10 centimetru process tiek uzskatīts par labu. No vienas nodaļas jūs varat iegūt līdz pat 7 asnu partijām. Lai izveidotu asnus, nepieciešamas apmēram 10 dienas. Saknes parādās trīs dienu laikā.Kad asnu augstums ar saknēm ir aptuveni 20 cm, tos var stādīt augsnē.

Vietas izvēle un augsnes sagatavošana

Izvēloties atrašanās vietu, ņemiet vērā šādas prasības:

• labi apgaismots dienas gaišajā laikā;
• atrodas aiz vēja;
• gruntsūdeņi ne tuvāk par 2 m.

Sagatavo gultu saldajiem kartupeļiem no rudens. Nosakiet augsnes skābumu, ja tā ir skāba, tad deoksidējiet ar kaļķi. Rudenī izmantojiet lielāko daļu mēslojuma. Katru kvadrātmetru augsnes uzkaisa 3 kg humusa, izkaisa mēslojumu: superfosfātu (20 g) un kālija sulfātu (15 g). Pavasarī, 5 dienas pirms stādu stādīšanas, izrakt augsni pēdējo reizi, pievienojot 80gsm m. amonija nitrāts.

Veidojiet bedrītes stādiem pēc shēmas 3050 cm, 15 cm dziļi.Stāda saldo kartupeli siltā zemē, lielāko daļu starpmezglu atstāj virsū. Ir trīs izplatīti saldo kartupeļu stādīšanas modeļi:

• vertikāli;
• horizontāli;
• V-veida.

Viegli sasmalciniet augsni ap stādiem, laistiet caurumus. Kad augi ir stādīti, pārklājiet tos ar pārklājošu materiālu, lai pasargātu tos no saules un nakts vēsuma.

Stādīšanas datums

Laikapstākļi dažādos valsts reģionos var ievērojami atšķirties, tāpēc stādu forsēšanas un pārstādīšanas augsnē laiks ir atšķirīgs. Piemēram, Krasnodaras apgabalā asnu dzīšana sākas aprīļa pirmajā dekādē, un stādi tiek ievesti dārzā, lai tos stādītu, kad uz akācijas uzzied ziedi.

Jams B altkrievijai nav īpaši pazīstama kultūra, taču arī tur ir parādījušies tās mīļotāji. Augu audzē stādos, stāda zem plēves maija otrajā un trešajā dekādē. Silts laiks B altkrievijā ir jau jūnija sākumā, tāpēc pēc 10. datuma plēve tiek noņemta no grēdām. Septembra vidū sāk novākt bumbuļus.

Priekšpilsētā viņus gaida stabils silts laiks no 15°C un augstāk, lai uz ielas iestāsies. Saldo kartupeļu stādus stāda zem plēves, pārklājoša materiāla vai sagriež plastmasas pudelēs. Saldo kartupeļu audzēšana vidējā joslā neatšķiras no augu audzēšanas citos Krievijas Federācijas reģionos.

Sibīrijā var izaudzēt siltumu mīlošu kultūru. Lai iegūtu pilnvērtīgus bumbuļus, pietiek ar diviem vasaras mēnešiem ar dienas temperatūru vismaz 20 ° C. Daži Sibīrijas dārzeņu audzētāji dod priekšroku veselīgu bumbuļu audzēšanai siltumnīcā.

Kā audzēt saldos kartupeļus

Baldo kartupeļu audzēšana prasīs zināmas pūles, īpaši pirmajā mēnesī. Augiem nepieciešams daudz mitruma, tie būs jālaista katru dienu. Pēc mēneša, ja stādi izskatās veseli, laistīšanu var pakāpeniski samazināt – vispirms to biežumu un pēc tam apjomu.

Lielu bumbuļu veidošanai Saldajiem kartupeļiem nepieciešams daudz barības vielu, augošs augs tos intensīvi uzsūc no augsnes visu sezonu, īpaši nepieciešams kālijs. Augsni ap augiem mēslojiet augustā, izmantojiet potaša mēslojumu vai pelnus. No pelniem sagatavo infūziju. Izturēt infūziju vismaz divas nedēļas. Mēslošana zem augiem tiek veikta vismaz reizi nedēļā.

Lastīšanas augi beidzas divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Lai augļi labāk uzglabātos, rakšanas laikā tiem jābūt sausiem. Nogatavošanās pazīme, augļu gatavība novākšanai - auga sausas lapas. Pabeidziet novākt bumbuļus pirms pirmajām salnām. Ražas novākšanas dienā lietus nedrīkst būt. Uzglabājiet savāktos bumbuļus pozitīvā temperatūrā (10 ° C). Pirms augļu uzglabāšanas uzglabāšanai tos žāvē saulē.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Tiem, kas nolems apgūt jaunu kultūru, palīdzēs padoms mīļotājiem, kuru dārzos jau sen aug saldais kartupelis:

1. Stādot saldo kartupeļu stādus augsnē, aizmirstiet par smalcinātājiem un grābekļiem, to izmantošana ir aizliegta. Ar rokām izvelciet nezāles no augsnes, lai nesabojātu auga vājās saknes. Augsnes kopšana ir minimāla.
2. Izraktos batātes žāvējiet saulē vismaz 7 dienas. Jo ilgāk auga bumbuļi gozējas saulē, jo labāk garšo.
3. Bumbuļu miza ir plāna, tāpēc ražas novākšanas un uzglabāšanas laikā neizmetiet tos.

Jaunas kultūras audzēšana var kļūt par hobiju. Veselīgs dārzenis papildinās diētu, paaugstinās tā uzturvērtību.

Ieteicams