Sīga: kur tā dzīvo un kā izskatās, ko ēd, nārsto un makšķerē
Sig ir viens no visizplatītākajiem lašu zivju veidiem. Tā vērtība cilvēka veselībai slēpjas augstajā olb altumvielu, omega-3 taukskābju, vitamīnu un mikroelementu saturā. Šo zivi ir atļauts audzēt un audzēt arī vasarnīcas dīķī, lai gūtu peļņu no tās pārdošanas. Apsveriet šīs zivs īpašības, priekšrocības un iespējamās kaitīgās īpašības, kā arī sīgu zvejas īpatnības.
Sīgu apraksts
Dažādus šo zivju veidus (un tādu ir vairāk nekā 60) ir grūti atšķirt vienu no otras, tikai uz tām skatoties. Viņiem visiem ir liela plakana galva, spīdīgs sudraba korpuss un tumšas spuras.Tomēr ne visiem tiem obligāti ir plankumi uz ķermeņa vai spurām. Zivju mātītes mēdz būt lielākas, ar lielākiem zvīņiem nekā tēviņiem. Atkarībā no vides, kurā tie dzīvo, piemēram, temperatūras un klimata, katras sugas izskats ir nedaudz atšķirīgs.
Parastās sīgas, lai gan tās pieder vienai ģimenei ar sarkanajām zivīm, piemēram, lašiem, satur b alto gaļu. Šai zivij ir tikai mugurkauls un ribas, kas padara to īpaši pieprasītu.
Izskats
Sīgas ķermenis ir klāts ar sīkām zvīņām un no sāniem saplacināts. Tā mute ir ārkārtīgi maza, un augšējā žoklī nav zobu. Zobi citās zivju mutes vietās parasti nav īpaši redzami un drīz pēc tam pazūd. Šāda veida zivis ir diezgan reti sastopamas, un dažas tās pasugas ir iekļautas Sarkanajā grāmatā. Sīgas tiek novērtētas to garšīgās garšas dēļ.
Šīs aukstūdens zivis var nodzīvot līdz pat divām desmitgadēm, lai gan nozveja parasti notiek astoņu līdz desmit gadu vecumā.Atkarībā no sugas to izmērs svārstās no 9-16 cm maziem līdz 45-65 cm lieliem. Noķerto īpatņu vidējais svars ir aptuveni viens kilograms, bet daži lielie īpatņi var svērt pat divpadsmit.
Habitat
Sig ir komerciāli nozīmīga suga, tāpēc introducēta daudzās ūdenstilpēs Krievijā un bijušajā Padomju Savienībā. To regulāri nozvejo no Somu līča, Onegas ūdeņiem un citiem ezeriem. Kolas pussalā viņš lieliski jūtas lielos ūdenskrātuvēs.
Ekspertu viedoklisZarečnijs Maksims ValerijevičsAgronoms ar 12 gadu pieredzi. Mūsu labākais dārzkopības speciālists.Uzdod jautājumuParasti sastopams gandrīz visās ūdenstilpēs, kas atrodas Ziemeļu Ledus okeāna baseinā. Tas dzīvo ziemeļu aukstajās upēs, kā arī B altijas ūdeņos. Turklāt sīgas vairojas agrā pavasarī Transbaikalijā.Ciges parasti dzīvo upēs, taču tās var atrast arī jūrās un ezeros, īpaši ziemā, kad temperatūra pazeminās. Pārsvarā šīs sugas ir sastopamas aukstā vai mērenā klimatā, kas atrodas ziemeļu puslodē.
Ciges ir dibena iemītnieki un ļoti uzbriest, kad tās tiek savāktas ar tīkliem no liela dziļuma, tāpat kā citas zivis, kas dzīvo šādā dziļumā. Tie ir pazīstami ar saviem migrācijas paradumiem, kas nozīmē, ka viņi ceļo no jūrām uz upēm, lai vairoties. Viņi ir pielāgojušies dzīvei gan sāļā, gan saldūdens vidē.
Noderīgas un kaitīgas īpašības
Cig ir noderīga daudzos veidos. Tas ir pilns ar vitamīniem un veselīgiem taukiem, kas var palīdzēt regulēt iekšējo orgānu darbību. Atšķirībā no dzīvnieku taukiem, tie nerada risku veselībai un ir īpaši izdevīgi cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem, jo tie ir viegli sagremojami.
Chigu ir atraduši pielietojumu kulinārijā, kosmetoloģijā un medicīnā. Zivis ir īpaši noderīgas sievietēm, kuras vēlas grūtniecību, jo tās satur folijskābi.Regulāra zivju ēšana nodrošinās organismu ar vitāli svarīgām uzturvielām, kas nepieciešamas veiksmīgai grūtniecībai, kā arī ļaus sievietei izskatīties skaistai arī šajā periodā.
Medicīnas speciālisti un uztura speciālisti iesaka ierobežot sīgu lietošanu cilvēkiem, kuriem ir kāds no šiem stāvokļiem:
- augsts asinsspiediens;
- kuņģa iekaisums;
- vairogdziedzera problēmas;
- tuberkuloze;
- vēnu obstrukcija;
- iekaisušas un kairinātas gļotādas resnajā zarnā;
- varikozas vēnas.
Cilvēkiem ar nervu sistēmas traucējumiem ir izdevīgi ēst zivis, jo tās ir labs joda avots, kas pozitīvi ietekmē endokrīno sistēmu.
100 grami sīgas filejas satur aptuveni 19 gramus olb altumvielu, 12 gramus tauku un 0 gramus ogļhidrātu.Tas satur arī apmēram 400 mg kālija, 250 mg fosfora, 150 mg nātrija un 2 mg dzelzs. Sīga ir labs vitamīnu B12 un D avots. Satur arī omega-3 taukskābes, kas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību, samazina holesterīna līmeni un risku saslimt ar slimībām.
Tiem, kuriem ir alerģija vai nepanesība pret jūras veltēm, tomēr vajadzētu izvairīties no sīgām, jo zivis var kaitēt viņu veselībai. Turklāt mazsālītus vai kūpinātus liemeņus nedrīkst lietot uzturā, jo pastāv risks inficēties ar parazītiem.
Vērts ņemt vērā arī to, ka sīgas satur dažas kaitīgas vielas, piemēram, metildzīvsudrabu, kas var uzkrāties organismā un radīt nopietnas veselības problēmas. Tāpēc, lietojot sīgas, jāievēro piesardzības pasākumi un nelietojiet to pārāk bieži.
Šķirnes
Cigēm ir īpašas prasības dzīvotnei, tostarp tīram un vēsam ūdenim. Ir vairākas šķirnes, kas nav visuresošas.
- Sīga izceļas ar gaiši rozā mīkstuma krāsu un ir daļēji anadroma saldūdens zivs, kas migrē uz nārstu. Atrasts Ziemeļu Ledus okeānā.
- Nelma dzīvo arī ziemeļu ūdeņos, taču to aizsargā Krievijas Federācijas Sarkanās grāmatas likumi, kas aizliedz to ķeršanu, turēšanu un transportēšanu.
- Ir divas omula pasugas: arktiskais omuls dzīvo tādās upēs kā Pečora, Jeņiseja un Ļena, bet Baikāla omuls – ūdeņos, kas plūst no Ziemeļu Ledus okeāna.
- Peled ir ezeru un upju zivs, kas savu vērtīgo īpašību dēļ interesē rūpniecisko ražošanu.
- Eiropas rausis ir B altijas ūdeņos bieži sastopams sīgu veids.
- Sibīrijas venda, pazīstama arī kā ripus, ir maza saldūdens zivs.
- Anadromāni izceļas ar savu lielo āķainu purnu un apakšējo mutes stāvokli, kas tos atšķir no citām sugām.
- Usuri ir sastopams galvenokārt Amūras upē un Ohotskas jūras dienvidu daļā.
- Valeks dzīvo upēs no Jeņisejas līdz Čukotkai, kā arī no Aļaskas visā Ziemeļamerikas piekrastē.
- Tugun ir sastopams tikai Sibīrijā.
- Chir dod priekšroku saldūdens upēm, kas atrodas aiz polārā loka.
Reproducēšana
Sig ir sava veida plēsīga zivs, kas pēc dabas ir piesardzīga, tāpēc tā vienkārši neiekost āķi. Atkarībā no ūdenstilpes sīgas tiek klasificētas kā piekrastes, dziļūdens vai pelaģiskās sugas. Parasti tie barojas ar citu zivju un savu sugu ikriem, kā arī dažādiem kukaiņiem, vēžveidīgajiem, mīkstmiešiem un kāpuriem.Turklāt viņi nelaiž garām nevienu iespēju mieloties ar mazuļiem, mazuļiem, salakām un citām mazām zivīm.
Sīgu nārsts notiek novembrī, parasti niedrēm klātos seklumos. Šī darbība turpinās līdz martam. Kad olas izšķiļas, kāpuri barojas ar bioloģiskajiem putekļiem.
Sīgu nārsta īpatnība ir tā, ka tā notiek vēsos ūdeņos. Ideālā ūdens temperatūra sīgu nārstam ir no 2 līdz 5 grādiem pēc Celsija. Mātīte dažu dienu laikā izdēj 500 līdz 1500 olu, bet tēviņš tās apaugļo 2-3 dienu laikā. Pēc tam apaugļotās oliņas nosēžas uz oļiem vai grants upes dibenā, kur tās attīstās, līdz izšķiļas mazuļi.
Atkarībā no tā, kur tās izvēlas nārsta vietu, sīgas iedala trīs veidos:
- Upes sīgas, kas parasti uzturas savā dzimtajā upē, bet spēj pārvietoties pa upi.
- Ezers, kas atrodas tajā pašā ezerā.
- Ezerupes sīgas, kas pārsvarā dzīvo ezeros, bet migrē augšup pa upi, lai vairotos.
Krievijā sīgas sastopamas gan ezeros, gan jūrās. Viena no priekšrocībām, dzīvojot sālsūdenī, ir tā, ka sīgas ļoti pieņemas svarā, jo saldūdenī trūkst barības vielu. Līdz ar to sīgu mātītes nārsta laikā migrē no vienas vietas uz otru, peldot pa upēm, kas ved uz jūrām.
Padomi zvejniekiem
Sīgu makšķerēšana nārsta sezonā ir aizliegta, un b alto lašu un Eiropas pelēko zivju ķeršana ir pilnībā aizliegta to iekļaušanas Sarkanajā grāmatā dēļ. Taču, kad tas nav aizliegts, makšķernieki parasti sāk makšķerēt uzreiz pēc atkušņa. Galvenā ēsma, ko izmanto sīgām, ir uzlabota džiga versija.
Kad pienāks maijs, makšķerniekiem jāsāk meklēt sīgas, jo tās nārsta sezonā mēdz baroties ar pelēko zivju olām.Vispiemērotākā ēsma šim gadalaikam būs piederumi, kas ņem vērā šo faktu, proti, kaviārs vai ēsma, kas imitē kaviāru, būs ideāla ēsma.
Cilvēki, kas labi pārzina makšķerēšanas mākslu, zina, kādi rīki ir piemērotākie sīgām, un izvēlas labāko.
- Peldmakšķerēšana ir populāra metode plēsīgo sīgu ķeršanai. Šis paņēmiens ir īpaši efektīvs pavasara sezonā, kad zivis pēc ziemas ir izsalkušas nekā parasti un uzņems gandrīz jebkuru ēsmu, ieskaitot tārpus. Lai to izdarītu, makšķernieki izmanto vidēju teleskopisku makšķeri, kura garums sasniedz piecus metrus, ar īpašu makšķerēšanas auklu lielām zivīm vai pītu makšķerēšanas auklu, kas nav biezāka par 0,3 mm. Turklāt komplektā jāiekļauj mazs pludiņš, kura krāsa jāizvēlas rūpīgi, lai neatbaidītu zivis. Āķa izmēram ir jāatbilst arī zivs izmēram, kas atrodas šajā konkrētajā rezervuārā.
- Mušiņmakšķerēšana ir lielisks veids, kā ķert sīgas gan ziemā, gan vasarā.Jāizmanto līdz sešdesmit centimetriem garš stienis, kas sver līdz piecpadsmit gramiem, makšķeraukla ir piestiprināta galā. 25-35 centimetru attālumā no makšķerauklas jāpiestiprina divas nimfas, vai nu sasienot tās ar sarkanu dziju, vai pērkot jau iepriekš sagatavotas. Lai precīzi noteiktu, kur ūdens stabā atrodas sīga, ir jābūt eholotei, lai tā būtu veiksmīga – pretējā gadījumā makšķerēšanā gūt panākumus būs pārāk grūti. Ja paveiksies, varēsiet iezīmēt dziļumu un makšķerēt no šī dziļuma - parasti vispirms nolaidiet ēsmu līdz dibenam, bet pēc tam pamazām celiet augstāk, jo sīga ir sastopama jebkurā dziļumā.
- Ar vērpšanu. Sīgu makšķerēšana ar džigiem esot patīkama pieredze. Lai to izdarītu, jums būs jāizmanto spēcīga makšķere, spole un kvalitatīva pīta makšķeraukla. Kā ēsmu ieteicams izmantot zandarta silikonus vai dziļjūras ēsmas, jo sīgai ir maza mute un tā nespēj norīt apjomīgus priekšmetus. Vislabāk mānekļi ir mazākas, gludākas ēsmas.Tiek atzīmēts, ka sīgas parasti kož uz gaišas vai spilgtas krāsas ēsmas; tomēr ieteicams eksperimentēt ar dažādu krāsu mānekļiem, lai noskaidrotu, kurš visvairāk piesaista.
- Ēzeļu makšķerēšana ir piemērota metode, ko izmantot, makšķerējot vēlā rudens mēnešos. Šajā laikā sīgas bieži pienāk tuvu krasta līnijai, kas prasa spēcīgu makšķeri un spole ar palielinātu pārnesumu attiecību. Turklāt ir svarīgi, lai pie rokas būtu gremdētājs. Šīs tehnikas ēsma parasti ir kāpurs, ko izmanto sīgu ķeršanai no rezervuāra dibena. Šāda veida makšķerēšanai ir nepieciešami kustīgi mānekļi, kas kustoties neapstājas. Mākslīgos sarkanos mānekļus parasti izmanto, makšķerējot dziļos ūdeņos, piemēram, bedrēs, kur šajā gadalaikā var atrast sīgas.
Par ziemas makšķerēšanu
Ciges nārsto pirms ezeru un upju aizsalšanas, tādēļ tos tobrīd nav iespējams noķert.Tāpat makšķerniekiem jāapzinās iespējamās briesmas, kas viņus sagaida nelīdzenās pirmās ledus kārtas dēļ uz straujām upēm. Zivis kļūst aktīvas janvāra vidū, tāpēc makšķerēšana ir ideāla šajā laikā, ko sauc par "pēdējo ledu" . Sīgas var atrast bedrēs zem riffām vai citās dziļās rezervuāra daļās. Tos ķer ar makšķerēm ar balansieriem un mušām, derēs lielas sarkanu vai tumšu toņu džigi.
Izmantojot grunts iekārtas, regulāri tiek izmantotas tādas ēsmas kā bezmugurkaulnieku imitācijas, zivju mazuļi un citu sugu ikri. Tārpi, bezmugurkaulnieki un mīkstmiešu gaļa ir vēlamā izvēle sīgu zvejai, jo tie ir daļa no tās uztura. Efektīva ir arī makšķerēšana ar mušu, kas imitē mazus kukaiņus, un dažāda izmēra džigu.
Vai es varu audzēt sīgas
Ir dažādas pieejas lašveidīgo audzēšanai atkarībā no zivju veida un to uztura vajadzībām.
- Plašā sistēma neprasa īpašu dīķa barību un izmanto dīķī jau esošo barību. Šī pieeja ir labi piemērota dienvidu reģioniem un lieliem rezervuāriem, kur sīgas tiek audzētas kopā ar citām zālēdāju sugām, jo tām ir bagātīgs dabiskās barības piedāvājums.
- Pusintensīvai audzēšanai ir nepieciešami olb altumvielu piedevas, kā arī enerģijas avoti, piemēram, ogļhidrāti, ko nodrošina dabīgā barība vai piedevas.
- Visbeidzot, intensīvās audzēšanas sistēmas ietver dīķu meliorāciju un mākslīgās barības un mēslojuma ieviešanu, lai izveidotu zivīm piemērotu uzturu.
