Ābolu-burkānu sula ziemai: recepte gatavošanai mājās caur sulu spiedi

Ābolu-burkānu sula, kas novākta ziemai, kļūst par īstu glābēju vasaras iedzīvotājiem ražas gados. Galu galā ar elektriskās sulu spiedes palīdzību būs iespējams apstrādāt milzīgu daudzumu augļu un dārzeņu. Šis produkts saglabā vislielāko cilvēka organismam tik nepieciešamo derīgo vielu daudzumu aukstajā sezonā un saaukstēšanās uzliesmojumu laikā.

Ābolu sulas ar burkāniem pagatavošanas iespējas ziemai

Dabisku preparātu ir viegli izveidot mājās. Bet tajā pašā laikā ir jāievēro daži noteikumi.Sagatavotos augļus un dārzeņus vispirms izšķiro. Pārgatavojušies vai bojāti īpatņi tiek izmesti. Pēc tam atlikušos augļus rūpīgi nomazgā zem tekoša auksta ūdens. Dārzeņus nomizo, augļu stublājus noņem. Izklājiet ābolus un burkānus uz tīras drānas, lai notecētu ūdens.

Sastāvdaļas receptei

Lai izveidotu dabīgu sulu, jums būs nepieciešams:

āboli - 2 kg;
burkāni - 1 kg;
granulētais cukurs - 400g

Dažas mājsaimnieces pievieno vairāk citronskābes (1/4 tējkarotes), lai palielinātu sagataves glabāšanas laiku.

Produktu atlases noteikumi

Augļi un dārzeņi jāizmanto sulīgas, saldas un blīvas, agrīnas un īpaši agras šķirnes. Viņiem ir pietiekami daudz sulas, tāpēc iznākums ir daudz dzērienu. Ja ņemat skābus ābolus, jums būs jāpievieno liels daudzums granulētā cukura.

Kā pareizi sagatavot trauku?

Gatavo produktu ielej labi izmazgātā un sterilizētā traukā. Parasti tās ir puslitra vai litra stikla burkas. Gatavojot tos, raugieties, lai uz virsmas nerodas plaisas, pretējā gadījumā, lejot sulu traukos, tās pārplīsīs.

Vāki ir ņemti no polietilēna vai skārda. Pirms aizvēršanas tos apstrādā ar verdošu ūdeni.

Kā pagatavot ābolu-burkānu sulu ar sulu spiedi?

Un dzēriens tiek pagatavots šādā secībā:

Izlaidiet ābolus caur sulu spiedi.
Ievietojiet masu dziļā traukā un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
Nelielās porcijās izkāš caur marli.
Izlaidiet burkānus caur sulu spiedi.
Ievietojiet iegūto produktu nelielās porcijās sietā un filtrējiet.
Abas sulas notecina katliņā ar biezu dibenu, pievieno b alto cukuru. Visu kārtīgi samaisa.
Uzvāra masu, bet nevāra.
Ielejiet sagatavotos traukos un aizkorķējiet.

Novietojiet konteinerus uz horizontālas virsmas ar vākiem uz augšu un pārklājiet ar kokvilnas segu. Kad dzēriens ir atdzisis, ievietojiet burkas aukstumā.

Gatīvā produkta turpmāka uzglabāšana

Vislabākā vieta sagataves glabāšanai ir ledusskapis vai pagrabs. Šajās vietās tas nezaudēs savu garšu 6-8 mēnešus. Ir vērts zināt, ka produktu nevar sasaldēt. Neaizkorķētā burkā sula tiek turēta vēsā vietā ne ilgāk par dienu.

Apvienojot augļus un dārzeņus, sulas garša nav tik skāba un krītoša, ja tās pagatavošanai ņem tikai ābolus. Turklāt burkāni piešķir dzērienam saulainu krāsu. Burkānu-ābolu sulas pagatavošana no sievietes neprasīs daudz laika. Tikai pāris stundas - un smaržīgs un mutē laistošs dzēriens ir gatavs. Cik jauki būs izdzert glāzi dzēriena aukstā ziemā un atcerēties gaišos vasaras mirkļus.

Lai visas produkta derīgās vielas uzsūktos, pasniedzot tam jāpievieno nedaudz bieza krējuma. Ja bērni vai cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta slimībām dzer koncentrētu sulu, tad to nedaudz atšķaida ar vārītu ūdeni.