Kā žāvēt lavandu mājās: ziedkopu savākšanas laiks un ražas novākšanas metodes

Lavanda ir unikāls augs ar neparastu aromātu. Ziedkopas satur lielu skaitu noderīgu mikroelementu. To izmanto pušķu dekorēšanai, tējas, ēterisko eļļu un pat desertu pagatavošanai. Kā izžāvēt lavandu mājās, lai izejvielas pārstrādes laikā nezaudētu barības vielas.

Kad novākt ražu?

Lavanda ir jānovāc, kad tā sāk masveidā ziedēt. Auga ziedēšanas īpatnība ir tāda, ka ziedi zied no augšas uz leju un nav jāgaida visas ziedkopas uzziedēšana. Galvenais, lai atveras apakšējie ziedi.Kultūras ziedēšanas periods sākas ap jūnija vidu.

Lai gan lavandas ziedēšanas periods ir diezgan garš un ir aptuveni 3-4 mēneši, ražas novākšanu nav vēlams aizkavēt. Jo vēlāk tiek nogrieztas ziedkopas, jo mazāk tajās ir uzturvielu. Ja izturēsiet līdz vasaras beigām, tad vairs nebūs iespējams nogriezt ziedkopas. Tajos parādīsies sēklas, un šādas ziedkopas vairs nav piemērotas ne ēdiena gatavošanai, ne tējas vārīšanai.

Lavandas plūkšanu vislabāk veikt vēlu vakarā vai agri no rīta, kad ārā nav karsts un saule negaida. Bet par labāko laiku uzskata agru rītu pirms saullēkta, kad rīta rasa augiem vēl nav nožuvusi.

Vākšanas process

Lai nogrieztu ziedkopas, izmantojiet tikai asi slīpētas šķēres vai grieznes. Pēc apgriešanas uz kātiem nedrīkst būt krokas.Griešana ar neasu griezēju negatīvi ietekmē krūmu veselību. Griezumam jābūt ne vairāk kā trešdaļai no visa kāta. Ja jūs nogriežat vairāk, sakņu sistēma var nomirt. Un tā kā kultūra pieder pie ziemcietēm, nepareizi nogriežot ziedkopas, jūs varat zaudēt visu krūmu.

Jo vecāks krūms, jo vairāk tam būs ziedkopu. Un, attiecīgi, vasarā būs daudz vairāk ražas. Pirmajā auga audzēšanas gadā no krūma tiek nogriezti 1-2 pušķi. Pēc 2-3 gadiem pušķu skaits var pārsniegt 10.

Kā žāvēt lavandu?

Izžāvējiet lavandu, lai tā nesadrūp, ievērojot vienkāršus noteikumus. Pirmkārt, jūs nevarat žāvēt izejvielas saulē. Žāvēšanai ir piemērotas tikai slēgtas tumšas telpas, kas ir labi vēdinātas. Jūs varat izžāvēt ziedkopas zem nojumes caurvējā. Galvenais neļaut saulei uzkrist.

Nogrieztus kātus savāc nelielos pušķos un sasien ar diegu vai elastīgo joslu. Pēc dažām dienām stublāju izmērs samazinās, un, izmantojot pavedienu, pušķis var izjukt. Nokarieties ar ziediem.

Ja pušķus žāvēsiet neprātīgi, ziedkopas paliks tādā pašā piesātinātā tonī kā svaigas. Dabiskos apstākļos sagataves izžūs 2-4 nedēļas. Lai nepalaistu garām brīdi, kad lavanda izžūst, regulāri jāpārbauda. Ja ziedi ir sākuši birt, tad pušķi ir izžuvuši.

Vēl viens veids, kā novākt izejvielas ziemai, ir ziedkopu žāvēšana saulē. Tas nav labākais veids. Žāvējot saulē, daļa barības vielu iztvaiko, bet, ja termiņi beidzas, var izmantot. Grieztos ziedus izklāj uz līdzenas virsmas. Tos regulāri apgriež, lai sagataves vienmērīgi izžūtu.Lavandu šādā veidā nedrīkst k altēt ilgāk par nedēļu.

Glabājiet lavandu telpās auduma maisiņos vai stikla burkās. Uzglabāšanai nav ieteicams izmantot plastmasas maisiņus. Tajos izejviela pūst un var sapelēt. Turklāt, glabājot izejvielas maisos, augi zaudē savu unikālo aromātu. Uzglabāšanai vislabāk ir izmantot keramikas traukus. Šādos traukos lavanda saglabāsies smaržīga līdz nākamajam pavasarim.

Ieteicams