Kuras jāņogas ir veselīgākas: melnās vai sarkanās, kur vairāk vitamīnu

Šī kultūra aug gandrīz katrā dārzā. Visizplatītākās ir sarkanās un melnās ogas. Pirms atbildēt uz jautājumu, kuras jāņogas ir organismam labvēlīgākas - melnā vai sarkanā, ir jāizvērtē ogu sastāvā esošās sastāvdaļas.

Joņogu šķirnes

Jogenes aug krūma formā, kas sasniedz līdz 1,5 metru augstumu. Kultūra ir nepretencioza un var attīstīties dažādos apstākļos, ievērojot aprūpes noteikumus. Augā ir līdz 190 šķirņu šķirnēm, tomēr kopumā ir ierasts atšķirt šādus veidus:

Melna – oga ir izplatīta visā Eiropā. Tas var augt gan dārzos, gan savvaļā. Krūms līdz 1,2 metriem augsts, zaļas lapas, iegarenas. Ziedkopās parasti ir līdz 10 ziediem. Augļi ir melnā krāsā, pēc garšas salda ar skābenām notīm. Atkarībā no šķirnes viena oga var sasniegt 1 cm.
Sarkanās jāņogas - šis tips aug krūmā līdz 1 metram. Dzinumi ir pelēki, lapas ir gaiši zaļas. Ogas sasniedz 0,8 cm lielumu.Sakārtotas otas veidā, tām ir spilgti sarkana krāsa. Garšo skāba.
B alta krāsa - kultūrkrūms var izaugt līdz 2 metriem. Ogas ir maza izmēra, veidotas otiņā. Lapas ir vidēja izmēra, tumši zaļas. Ogas ir smilškrāsas vai caurspīdīgas. B altajām jāņogām ir salda garša.

Papildus parastajiem jāņogu veidiem izceļas Alpine, Golden, Ice, Pink. Tomēr šādas šķirnes ir reti sastopamas, un tās atšķiras ar prasībām attiecībā uz klimatu, kurā tās aug, un augsni.

Kas noder sarkanās jāņogas

Sarkanās jāņogas satur tādas sastāvdaļas kā:

C vitamīns, kas nepieciešams cilvēkam vīrusu slimību profilaksei, kā arī līdzeklis audzēju veidojumu novēršanai;
ir baktericīda īpašība, un to var izmantot ekzēmas un seborejas ārstēšanai;
augļos esošais kālijs uzlabo sirds darbību un samazina asinsvadu bojājumu iespējamību, tādējādi novēršot asins recekļu veidošanos;
šķiedrvielas - attīra organismu, uzlabo gremošanas procesu un izvada liekos toksīnus un atkritumus, lai cilvēks sajustu viegluma sajūtu;
sarkanās jāņogas pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs.

Liels vitamīnu saraksts ogā piesātina organismu, paaugstinot imunitāti un atjaunojot cilvēka atmiņu. Kultūra neatkarīgi no tās veida saglabā savas īpašības pat pēc sasalšanas.

Upeņu priekšrocības

Melno augļu izmantošana svaigā veidā vai kā ievārījums ļauj īsā laikā atjaunot cilvēka organismu. Upenēm ir šādas priekšrocības veselībai:

satur C vitamīnu;
samazina insultu un sirdslēkmes attīstību, stiprina sirds muskuli;
noņem toksiskus savienojumus un izdedžus;
izmanto kuņģa slimību ārstēšanai;
ogu var izmantot kā diētisku produktu liekā svara samazināšanai;
normalizē asinsspiedienu;
Savelkošas un lieto pret gremošanas traucējumiem;
atjauno ādu;
nozīmē imūnsistēmas aizsargājošo īpašību paaugstināšanu cīņā pret vīrusiem;
normalizē hormonālo līmeni, īpaši bieži lieto sievietēm.

Melnajam kultūras veidam ir zems cukura saturs, kas ļauj produktu lietot diabēta ārstēšanai. Manāma ir arī melno ogu ietekme uz matu un nagu stāvokli. Bieži izmanto kosmētikas nolūkos, lai rehidrētu ādu un likvidētu pirmās grumbiņas.

B alto jāņogu derīgās īpašības

B altās ogas tiek izmantotas retāk nekā divas tās priekšteces, taču tai ir arī daudz organismam labvēlīgu īpašību. B alto jāņogu derīgās īpašības ir šādas:

nav alerģisks, tāpēc var lietot cilvēkiem, kuri cieš no biežām alerģiskām reakcijām;
uzlabo asins stāvokli, palielina asinsvadu caurlaidību;
atvieglo aknu darbu un izvada kaitīgos toksīnus;
uzlabo gremošanas procesu;
uzglabāts ilgu laiku, vienlaikus nezaudējot savas derīgās īpašības.

B alto un sarkano ogu veidu sastāvs ir līdzīgs. Augļi var atšķirties tikai pēc cukura satura, b altā tas ir vairāk. B altās ogas ir atļauts dot pat maziem bērniem bez pievienotā cukura.

Vai lapas ir veselas?

Krūma lapas satur cilvēka organismam noderīgus vitamīnus. Svaigas krūma lapas satur tādas vielas kā:

mangāns;
tanīna sastāvdaļas;
varš;
sāls.

Dzerot tēju no krūma lapām, var sasniegt šādus ieguvumus:

diurētiska iedarbība;
palīdz pret saaukstēšanos;
uzlabo cilvēka psiholoģisko stāvokli;
normalizē gremošanas procesu;
paātrina atveseļošanās procesu pēc operācijas, veicina kolagēna veidošanos.

Arī tanīnu sastāvdaļas, kas ir daļa no lapām, tiek izmantotas ādas kopšanai un tiek izmantotas kā losjoni. Tomēr cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām un nieru slimībām, nav ieteicams lietot auga lapas. Lai auga lapas varētu izmantot visu gadu, nemazinot to derīgās īpašības, pēc krūma ziedēšanas tās jānorauj un jāizžāvē. Tiek izmantotas tikai zaļas lapas.

Tāpat nav ieteicams lietot lapas, kas iepriekš apstrādātas ar ķimikālijām pret augu slimībām.

Svarīgi. Lielākais C vitamīna daudzums jāņogu lapās parādās krūma ziedēšanas laikā.

Kuras jāņogas ir veselīgākas?

Melnās ogas satur lielu skaitu noderīgu komponentu. Šis rādītājs ir daudz augstāks nekā sarkanb altajā tipā, arī upeņu priekšrocība ir tā, ka tās labi uzsūcas organismā un sāk iedarboties īsā laikā.

Tomēr nevar viennozīmīgi pateikt, kura oga ir noderīgāka, jo cilvēka organisms ir individuāls un var dažādā mērā reaģēt uz ogās esošo vitamīnu uztveri. Slimību profilaksei ogas vasarā ieteicams lietot vienādās proporcijās, lai palielinātu imūnsistēmas aizsargājošās īpašības.

Kur ir vairāk C vitamīna?

C vitamīns ir sastopams visu veidu kultūrās. Tomēr upenēs šis rādītājs ir daudz lielāks. Simts gramos jāņogu satur daudz vairāk C vitamīna nekā citronos. Tāpēc pret saaukstēšanos viena no ārstēšanas metodēm ir jāņogu lietošana.

Svarīgi. Lielākais C vitamīna daudzums upenēs parādās nogatavošanās laikā. Ja raža netiek novākta laikus, derīgās vielas pazūd.

Jogoņu ēšana ļauj atbrīvoties no liela skaita slimību. Oga ir dabisks produkts, kas satur veselu virkni nepieciešamo vielu normālai cilvēka iekšējo orgānu attīstībai. Tomēr, neskatoties uz lielajām priekšrocībām, ogas jālieto piesardzīgi cilvēkiem, kuri cieš no sliktas asins recēšanas un nieru slimībām. Turklāt ogas piesardzīgi lieto cilvēkiem, kuri cieš no hroniska gastrīta un kuņģa čūlas.