Ķirsis: ieguvumi un kaitējums veselībai, sastāvs ķermenim un kalorijas

Ķiršu augļu sastāvā ir milzīgs daudzums uzturvielu. Ir vērts uzskatīt, ka šī oga labvēlīgi ietekmē cilvēku tikai tad, ja viņam nav kontrindikāciju un ja to lieto mērenībā. Lai precīzāk izprastu jautājumu par ķiršu ieguvumiem un kaitējumu veselībai, ir jāņem vērā tā ietekme uz noteiktām cilvēka ķermeņa sistēmām un orgāniem.

Vitamīnu un mikroelementu sastāvs ķiršos

Ķiršu augļi labvēlīgi ietekmē cilvēka sistēmas un orgānus, jo to mīkstums satur milzīgu daudzumu mikroelementu un vitamīnu.

Vitamīni

Ķiršu augļi ir bagāti ar plašu vitamīnu klāstu. Starp tiem ir:

• С;
• E;
• R;
• A;
• B1;
• Q2.

Bez vitamīnu elementiem šī oga ir bagāta ar Ka, P, Mg, Na, Ca.

Kaloriju ogas

Svaigas ķiršu ogas 100 gramos satur 52 kcal. Ja ogas žāvē, to kaloriju saturs palielināsies līdz 210 kcal.

Cik ogļhidrātu ir ķiršos?

100 grami svaigu ķiršu augļu satur 11-12,5 gramus ogļhidrātu. Papildus ogļhidrātiem var atšķirt citus BJU rādītājus: olb altumvielu daudzums ir 1,1 grams, bet tauku - 0,4 grami.

Kāds labums no ķiršiem?

Dažādām ogu šķirnēm ir raksturīgi individuāli ieguvuma rādītāji cilvēka organismam:

1. Dzeltenās ogas sastāvā ir milzīgs daudzums C vitamīna, joda, tāpēc to ieteicams lietot uzturā vairogdziedzera patoloģiju klātbūtnē.
2. B altie un rozā ķirši satur minimālu daudzumu pārtikas alergēnu, tāpēc tos var izmantot, lai bagātinātu alerģiju slimnieku uzturu.
3. Sarkanās un melnās ogas ir bagātas ar dzelzi. Tie satur arī polifenolus, kas tiek uzskatīti par labiem pretsāpju līdzekļiem.

Locītavām

Ķiršu augļi labvēlīgi ietekmē locītavas. Lai sasniegtu vispozitīvāko efektu, ir nepieciešams pagatavot šī koka augļu novārījumu. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 tējkarote sasmalcinātu ogu;
• 1 glāze ūdens.

Ēdiena gatavošana:

1. Ogu biezeni pārlej ar ūdeni.
2. Visu samaisa un uz lēnas uguns vāra ceturtdaļu stundas.
3. Tad buljonu pārklāj ar vāku un nedaudz atdziest.

Šāds dzēriens jāizdzer vienas dienas laikā. Pirms lietošanas tas tiek filtrēts.

Sirdij un asinsvadiem

Ķirsis palīdz stiprināt asinsvadus, tas aktīvi atjauno to elastību. Ogas normalizē asinsspiedienu, stabilizē sirds darbu. Šis efekts samazina sirds un asinsvadu patoloģiju attīstības iespējamību.

Nerviem

Ogas palīdz tikt galā ar nervu sistēmas traucējumiem. Pats labākais, ka viņi cīnās ar bezmiegu, depresiju, stresu.

Vīzijai

Regulāra ķiršu lietošana palīdz uzturēt acu gļotādas stāvokli. Tas uzlabo redzi jebkurā vecumā.

Elpošanas sistēmai

Gatavojot koku ziedu un lapu novārījumu, var panākt uz elpošanas sistēmu vērstu ārstniecisku efektu. Šim šķidrumam ir atkrēpošanas, pretiekaisuma iedarbība.

Gemošanai

Ogas labvēlīgi ietekmē gremošanas darbību. Tie palīdz attīrīt kuņģi no toksiskām vielām, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Urīnpūslim

Svaigiem augļiem ir diurētiska iedarbība. Viņi arī cīnās ar izraisītajiem iekaisuma procesiem.

Ādai

Regulāra ķiršu lietošana palīdz tikt galā ar problemātisku ādu. Arī šiem nolūkiem var izmantot dažādas maskas vai skrubjus uz ogu bāzes.

Par imunitāti

Ogām ir tonizējoša iedarbība. Paaugstināta imunitāte tiek panākta, pateicoties liela daudzuma C vitamīna saturam, labvēlīgajiem mikroelementiem.

Ķirsis un grūtniecība

Ķiršu augļu lietošana bērna piedzimšanas periodā pozitīvi ietekmē ne tikai sievietes ķermeni, bet arī embrija veselību:

• C vitamīns nodrošina profilaktiskus pasākumus pret saaukstēšanos;
• fosfors un kalcijs ir iesaistīti spēcīgas mazuļa muskuļu un skeleta sistēmas veidošanā;
• uzlabo nervu sistēmas darbību.

Bet šādu ogu nevajadzētu lietot, ja ir individuāla neiecietība, erozijas kuņģa-zarnu trakta patoloģijas, hipertensija, 2. tipa cukura diabēts.

Vai grūtnieces var ēst ķiršus?

Sieviete bērna piedzimšanas periodā var lietot šādu ogu tikai tad, ja viņai nav kontrindikāciju. Ieteicams apēst ne vairāk kā 0,5 kilogramus ogu dienā, jo tajās ir palielināts fruktozes daudzums.

1. trimestris

Šajā laikā ieteicams ēst ķiršu augļus, jo tie satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Šajā gadījumā maksimālais ogu skaits nedrīkst pārsniegt 0,5 kg.

2. trimestris

Šajā laikā ogas ir ieteicamas sievietēm, kuras cieš no pietūkuma. Taču pārmērīgs patēriņš var izraisīt alerģisku reakciju.

3. trimestris

Šajā periodā ogas cīnās arī ar tūsku. Šādu cienastu ieteicams ēst 30-60 minūtes pēc ēšanas.

Vai barojot bērnu ar krūti drīkst ķiršus?

Bērna barošanas laikā šādu ogu nevajadzētu uzreiz ieviest savā uzturā, jo bērnam var rasties alerģija. Dzeltenos vai b altos ķiršus vislabāk sākt ēst pēc 2-3 mēnešiem.

Kādā vecumā un kādos daudzumos var dot bērniem ķiršus?

Vislabāk ir sākt iekļaut ķiršus mazuļa uzturā, kad viņam ir 12 mēneši. Mazulim vajadzētu sākt iepazīties ar šo ogu ar tās dzeltenb altajām šķirnēm, jo tajās ir mazāk alergēnu.

Pirmo reizi bērnam dodot ķiršus, nepieciešams no 1-2 ogām. Ja alerģija neparādās 1-2 dienu laikā, kārumu daudzumu var palielināt līdz 50 gramiem dienā. 3 gadu vecumā ogas var dot 150 gramu dienā.

Saldo ķiršu ietekme uz vecāka gadagājuma cilvēku veselību

Ķiršu augļi ir ļoti noderīgi veciem cilvēkiem. Viņi sniedz:

• asinsvadu sistēmas stiprināšana;
• vielmaiņas procesu aktivizēšana organismā;
• zemāks holesterīna līmenis;
• uzlabot redzi;
• spiediena samazināšana;
• imunitātes stiprināšana;
• palēnināt novecošanās procesu antioksidantu klātbūtnes dēļ.

Ķiršu lietošanas pazīmes dažu slimību gadījumā

Lai uzlabotu stāvokli noteiktu slimību attīstībā, ir jāzina ķiršu augļu ēšanas nianses.

Ar diabētu

Ēst ķiršu augļus ir atļauts tikai 1. tipa cukura diabēta gadījumā. Šajā gadījumā cilvēkam jāuzrauga cukura līmenis asinīs. Dienā varat apēst ne vairāk kā 100 gramus ogu.

Ar pankreatītu

Ar pankreatītu jūs varat ēst ķiršu augļus tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Ja ārsts ir atļāvis tās lietot, ogas jālieto pēc ēšanas.

Pret podagru

Locītavu patoloģiju klātbūtnē ķiršus ieteicams lietot uzturā, jo tas labvēlīgi ietekmē tos. Vislabāk to darīt novārījumu vai sulas veidā.

Gastrīta un kuņģa čūlas ārstēšanai

Kuņģa-zarnu trakta patoloģiju klātbūtnē ir absolūti neiespējami ēst ķiršu augļus.

Ziedu un lapu novārījuma ārstnieciskās īpašības ķermenim

Lapu tējai ir šāda labvēlīga ietekme uz ķermeni:

• imunitātes paaugstināšana;
• profilaktisku pasākumu nodrošināšana aizsardzībai pret saaukstēšanos;
• novērst tūsku;
• sirds un asinsvadu sistēmas normalizācija.

Ķiršu kauliņu priekšrocības

Ķiršu kauliņās ir liels daudzums ēterisko eļļu, amigdalīna. No sēklām gatavotiem novārījumiem ir pretiekaisuma un diurētiska iedarbība.

Kādas priekšrocības sniedz sagataves no ķiršiem?

Ķiršu sagatavēm ir viss labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Tajā pašā laikā ogas ieteicams novākt bez termiskās apstrādes, piemēram, sasaldējot, žāvējot. Tātad augļi saglabās maksimāli daudz noderīgo vielu.

Ko var pagatavot ar ķiršiem?

Ziemai var pagatavot arī ķiršus, gatavojot no tiem kompotu un ievārījumu. Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku piecu minūšu gatavošanai, jo ar īsu termisko apstrādi augļi saglabā vairāk vitamīnu.

Ķiršu izmantošana kosmetoloģijā

Lai uzlabotu ādas krāsu, likvidētu taukainu spīdumu, pinnes, var izmantot dažādas ķiršu maskas un skrubjus:

1. Vienādā daudzumā ķiršu biezeni un skābo krējumu sajauc, uzklāj uz sejas un atstāj uz 15 minūtēm.
2. Sausai ādai labāk izmantot masku no vienādām daļām dzelteno ķiršu biezeņa un augu eļļas. Turiet produktu uz ādas 10 minūtes.
3. Melno ķiršu sulu sajauc ar tādu pašu daudzumu persiku eļļas. Kompozīcijai pievieno medu, savukārt tā tilpumam jābūt pusei no sulas. Produkts tiek ievadīts slēgtā traukā 2 dienas. Pēc tam to uzklāj uz sejas, atstāj uz 15 minūtēm un pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni.

Kā izvēlēties pareizo ķiršu?

Lai gūtu maksimālu labumu no ogām, priekšroka jādod gataviem augļiem. Tajā pašā laikā uz to virsmas nedrīkst būt bojājumi, puves pazīmes. Vislabāk ir lietot sezonas ogas.

Kā uzglabāt ķiršus mājās?

Svaigi augļi jāuzglabā ledusskapja nodalījumā. Ilgstoši uzglabājot, nepieciešams likvidēt lieko mitrumu, kas veidojas uz augļa virsmas. Šādā veidā varat uzglabāt ķiršus 7-10 dienas.

Saldēti augļi ir jāiegremdē saldētavā. Pirms tam ogas jānomazgā un jāizžāvē. Vislabāk ir vispirms sadalīt ogas uz saldētavas līdzenas virsmas un tikai pēc tam bērt saldētos augļus maisiņā.

Žāvēti augļi jālej traukā ar cieši noslēgtu vāku. Uzglabājiet sagatavi vēsā, sausā vietā.

Ierobežojumi un kontrindikācijas

Ķiršu augļu ēšanai ir vairākas kontrindikācijas. Starp tiem izceļas:

• hipotensija;
• gastrīta un gremošanas traucējumu klātbūtne;
• kuņģa-zarnu trakta traumatisku traumu esamība, akūts pankreatīts nav izņēmums;
• individuālā neiecietība;
• sliece uz alerģiskām reakcijām;
• 2.tipa cukura diabēts.

Dažos gadījumos ogas ir kaitīgas organismam. Ja pārmērīgi lietojat augļus, varat izraisīt gremošanas traucējumus vai alerģisku reakciju.

Ieteicams