Mairāns: audzēšana no sēklām, stādīšana un kopšana atklātā laukā, kad novākt

Mairānu cilvēki kopš neatminamiem laikiem izmantojuši kā aromātisku garšvielu, kas padara ēdienus apetītīgākus un veselīgākus. Šim augam piemīt arī ārstnieciskas īpašības, kas pārlieku satraukta cilvēka nervu sistēmu noved līdzsvara stāvoklī. Tāpēc dārznieki savos zemes gabalos pastāvīgi audzē majorānu no sēklām.

Mairāna apraksts

Dārza majorāns jeb Origanum majorana, - attiecas uz ziemcietēm tā augšanas oreola vietās, bet rūpnieciskiem nolūkiem kultivē kā viengadīgu augu. Majorāns aug krūmā, kura zari sasniedz 30-50 cm garumu.Lapas uz zariem ir mazas, tikai 1-2 cm diametrā, ir ovālas formas. Auga ziedi ir pūkaini, atgādinot filcu.

Tie veido nelielu saišķi un tiem ir iegarena, lāpstiņas forma. Majorāna augļi ir mazi, apaļi, viendīgļlapu "zirņi". Par majorāna augšanas vietu tiek uzskatīti Vidusjūras un Mazāzijas reģioni. Taču šodien šo kultūru audzē tālu ārpus tās vēsturiskās dzimtenes.

Lielākā daļa zinātnieku atzīst majorānu tik tuvu tādam augam kā oregano (raudene). Ņemot vērā esošo nelielo līdzību, rodas zināmas neskaidrības. Tomēr majorāna pelēcīgi zaļajām lapām ir daudz smalkāka un saldāka garša nekā oregano.

Kādi veidi un šķirnes pastāv?

Tagad lauksaimniecības nozarē pastāvīgi audzē tikai divu veidu majorānu: daudzlapu un ziedu.Daudzlapu suga ir krūms ar lielu skaitu blīvi lapu stublāju. Ziedu suga, gluži pretēji, ir mazattīstīts dzinums ar lielu ziedkopu skaitu.

Dārznieki visbiežāk izmanto dārza majorānu. Šī suga izceļas ar sarkanīgiem traipiem uz kātiem un sudraba zaļām lapām.

Papildus tam tiek kultivētas arī šādas sugas:

Gardēdis. To uzskata par visproduktīvāko sugu. Krūms vairāk nekā pusmetru augsts. Labu ražu var novākt 120 dienās.
Termoss. Kāti ir aptuveni četrdesmit centimetrus augsti, izceļas ar sudrabainu krāsu un mazām lapām.
Crit. Zems krūms ar samtaini zilganām lapām. Īpaši mīlēts citrona garšas dēļ.
Baikāls. Pieauguša auga augstums ir 50 centimetri. Veido b altus pumpurus un mazas gludas lapu lāpstiņas.
Tušinskis Semko. Augs nav ļoti zarains. Stumbrs ar sudrabaini pubertāti, apakšā koksnains. Lapkoku plāksnes ir iegarenas, ar robainām malām.
Termoss. Kāti ir taisni, sudrabaini. Lapas ir mazas, pubescējošas. Zied mazās ziedkopās.
Skandi. Atšķiras ar mazām, gludām, bet ļoti smaržīgām lapām. B altie ziedi nav bagātīgi.

Majorānu vēlams stādīt tajā dārza daļā, kuru neaizsedz koki, ēku sienas, no rīta, pusdienās un vakarā pilnībā izgaismota un silda saule. Vietās, kur ir daudz ēnas, augs nesaņems pienācīgu attīstību - tiks zaudēta lapotnes zaļā masa un līdz ar to neveidosies gaistošie savienojumi, kas ir augu aromāta un garšas pamatā. majorāns.

Majorānu vēlams stādīt augstas kvalitātes irdinātā augsnē, pievienojot tai kaļķu pūkas. Piemērotas ir augsnes ar smilšmāla un māla piejaukumu, jo augsne ar šādu sastāvu ir pakļauta straujākai saules staru karsēšanai.

Pievērsiet uzmanību! Majorāns lieliski iesakņojas apgabalos, kurus iepriekš aizņēma kartupeļu stādīšana.

Mairāna audzēšana no sēklām

Audzēt šo smaržīgo augu savā vietnē nav viegli, jo mūsu klimatiskajos apstākļos augam ir jābūt ērtam. Un šim nolūkam ir rūpīgi jāiepazīstas ar majorāna audzēšanas agrotehniskajām metodēm un precīzi tās jāievēro.

Reti kurš zina, ka majorānu drīkst audzēt ne tikai atklātā laukā, bet arī mājas apstākļos. Un to ir viegli izdarīt. Krūmi aug mazi, bet ne mazāk smaržīgi. Rūpes par tiem ir tādas pašas kā par visiem telpaugiem.

Mairāna stādīšanas iezīmes

Jauni dzinumi vai stādi jāstāda labi samitrinātā augsnē, kas aromatizēta ar organiskām vielām. Viņi paņem asnu, turot zemi pie saknes, un stāda to bedrē. Pēc tam apkaisa ar augsni un veic sablīvējošu laistīšanu no lejkannas zem saknes.

Stādījumus atklātā zemē veic 15-20 cm attālumā viens no otra. Ieteicamais rindu atstatums ir 50 cm. Stādu stādīšana ilgst 2, 3 nedēļas.

Laiks sēt sēklas

Mairānu no sēklām atklātā zemē var audzēt tikai valsts dienvidos. Visos citos reģionos stādus ieteicams priekšaudzēt. Lai to izdarītu, aprīlī graudus ievieto īpašā substrātā nelielos traukos (varat izmantot plastmasas glāzes, iepriekš izveidojot tajās caurumus). Nedaudz laistiet un pārklājiet ar foliju.

Pēc trīs nedēļām parādīsies dzinumi. Plēve tiek noņemta, un asni pēc pāris īstu lapu parādīšanās maigi ienirst. Viņi to dara maijā.

Augsnes sagatavošana

Obligāts nosacījums augsnes sagatavošanai ir divreizēja irdināšana un organisko vielu ievadīšana. Šim nolūkam tiek izmantoti sapuvuši kūtsmēsli, komposta materiāls, kam pievienoti minerālmēsli, urīnviela un kālija sulfāts, 20 g katra un 30-40 g superfosfāta.

Mairāna kopšanas noteikumi

Lai augs priecētu ar pārpilnību un kvalitāti, ir jārada tam labi apstākļi.

Galvenie noteikumi stabilas ražas iegūšanai ir:

regulāra zemes irdināšana ap stādiem un rindu atstatums;
nezāļu kontrole;
sistemātiska augsnes mitrināšana;
obligātā sistēmiskā stādu barošana tiek veikta pēc to iesakņošanās, aptuveni 20. dienā.

Šī auga kopšana jāsāk jau stādīšanas stadijā. Stādi tiek laista pēc vajadzības, un augsni periodiski viegli atslābina. Vismaz desmit dienas pirms paredzētās transplantācijas atklātā zemē konteineri ar stādiem regulāri jāizved uz ielas, pakāpeniski palielinot uzturēšanos svaigā gaisā.

Šajā laikā tiks samazināta apūdeņošana.

Barošana

Sagatavojot barošanas šķīdumu, ūdens spainī ar tilpumu 10 litri atšķaida 15 gramus amonija nitrāta un izmantojiet iegūto tilpumu uz 1 kv. m izkraušanas vietas. Nākotnē, pēc nedēļas, jums ir jāveic otrā virskārta, izmantojot 10 g urīnvielas, 10 g kālija sāls un 20 g superfosfāta.

Notiek apstrāde

Augu nepieciešams apstrādāt, kad uz tā lapām parādās plankumi un pats krūms pārstāj augt. Tas norāda uz tādas slimības kā Alternaria klātbūtni. Šī slimība parādās, ja laiks ir ilgstoši mitrs. Tas var attīstīties arī stādījumu sabiezēšanas dēļ. Augsne zem krūmiem nepietiekami izžūst, un rezultātā parādās alternarioze. Ar to var tikt galā ar fungicīdu palīdzību.

Ūdens un atslābināšana

Mairāns labi iztur sausumu. Pēc stādīšanas ieteicams to regulāri laistīt. Turpmāka apūdeņošana jāveic atkarībā no nepieciešamības. Kas attiecas uz atslābšanu, tad starp rindām tas jādara vairākas reizes. Tas ne tikai uzlabos skābekļa un barības vielu caurlaidību saknēm, bet arī novērsīs nezāļu sabiezēšanu.

Kā savākt un uzglabāt majorānu?

Ēšanai gatavu izejvielu savākšana jāveic vasaras otrajā pusē, ziedu pilnās ziedēšanas laikā. Bet atkal lielas valsts teritorijā šis periods var atšķirties. Un dienvidu reģionos pirms šī laika kolekcija jau var būt beigusies, savukārt ziemeļos tā var ziedēt vasaras beigās.

Griežot kātus, labāk izmantot parastu, asi slīpētu virtuves nazi. Kātu nogriež 1,5-2 cm augstumā no zemes. Lietošanai konservētā veidā stublājus sagriež mazās daļās.

Ja izejmateriāls paredzēts tālākai žāvēšanai, tiek pļauts viss zemes gabals. Svaigi nogrieztus stublājus novieto labi vēdināmās vietās, ļauj kādu laiku nožūt, pēc tam tos ada ķekaros un novieto tālākai žāvēšanai bēniņos, zem nojumēm, kas rada ēnu.

Pēc galīgās žāvēšanas majorāna ķekarus izšķiro, nevajadzīgos izmet, pārējo saberž un liek burkās, aizverot tās ar vākiem, noliek noliktavā vāja apgaismojuma vietās. Žāvēto izejvielu ievieto cieši noslēgtā traukā, kur tā ilgstoši saglabā savas uzturvērtības.