Ķirbis: audzēšana un kopšana atklātā laukā ar video

Noderīgs un garšīgs ķirbis, kura audzēšana un kopšana atklātā laukā nav grūta pat nepieredzējušam dārzniekam, kopš seniem laikiem audzēts Krievijā un plaši izmantots krievu virtuvē dažādu ēdienu pagatavošanai. Kādu laiku dārzenis tika novērtēts par zemu, bet tagad, veselīga uztura popularitātes iespaidā, tas atgūst zaudētās pozīcijas.

Ķirbis: dārza kultūru apraksts

Parastais ķirbis (Cucurbita pepo) jeb cietā miza ir viengadīgs ķirbju dzimtas zālaugu ložņu augs ar plāniem piecpusīgiem asiem rievotiem un smailiem kātiem, kuru garums sasniedz 8–10 m.Sakņu sistēma ir ļoti sazarota ar centrālo kātu, kas sniedzas līdz 3 m dziļi, un sazarotu virsmas perifēriju.

Piecas atsevišķas vai piecu daivu lielas lapas līdz 25-30 cm diametrā, sirds formas pie pamatnes, pārmaiņus, sēž uz gariem kātiem un ir pārklātas ar cietiem, smailiem īsiem matiņiem. Lieli viendzimuma viendzimuma zvanveida ziedi spilgti dzeltenā vai oranži dzeltenā krāsā uz rievotiem kātiem zied jūnijā-jūlijā, krusteniski apputeksnē, visbiežāk ar bitēm.

Ogām līdzīgi daudzsēklu cietie augļi, kuru vidējais diametrs ir 15-40 cm un svars aptuveni 20 kg (ir īpatņi vairāk nekā 100 kg), nogatavojas uz melones, dārza vai vasarnīcas atklātā laukā augustā-septembrī. Ķirbju forma, izmērs un krāsa ļoti atšķiras atkarībā no šķirnes. Plakanas ovālas 1-3 cm garas sēklas ir pārklātas ar kokainu dzeltenb altu čaumalu, ar izteiktu apmali ap malu.

Pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka šādas āra ķirbju šķirnes, kas piemērotas audzēšanai gandrīz visos reģionos:

1. Smaidi. Krūms augstražīgs agri nogatavojies (85-90 dienas pēc dīgtspējas) ar lielu skaitu mazu spilgti oranžu svītrainu augļu, kas sver līdz 1,5 kg. Mīkstums ir salds, kraukšķīgs, ar melones garšu. Uzglabā istabas temperatūrā līdz 5 mēnešiem.
2. vasarasraibums. Agri nogatavojusies šķirne ar noapaļotiem saplacinātiem maziem (līdz 3 kg) gaiši zaļiem plankumainiem augļiem. Apelsīna mīkstums pēc garšas ir salds un atgādina bumbieri. Labi panes pēkšņas temperatūras izmaiņas, laba uzglabāšanas kvalitāte.
3. krieviete. Agri nogatavojies aukstumizturīgs kāpšanas krūms ar spīdīgiem tumši oranžiem augļiem, kas sver 3-4 kg, kura iekšpusē ir garšīgs saldo apelsīnu mīkstums. Garšo pēc melones.
4. Rītausma. Vidēji agri nogatavojušies ar tumši pelēkiem segmentētiem augļiem, kas sver apmēram 5 kg, klāti ar spilgti oranži rozā plankumiem.Sulīgs spilgti oranžs mīkstums ir salds, garšīgs, ar augstu karotīna saturu. Šķirnei raksturīga paaugstināta izturība pret dažādām slimībām.
5. Ārstnieciskā. Agrīna šķirne (90 dienas), augļi ir lieli, saplacināti, sver no 3 līdz 5 kg, pelēkā krāsā ar gaišāku nokrāsu. Var ilgt līdz pavasarim.
6. Vitamīns. Vēlu nogatavošanās muskatriekstu šķirne ar iegareniem ovāliem zaļiem augļiem, kas sver līdz 6-6,5 kg.
7. Sviestarieksts. Mazaugļu (līdz 1 kg) muskatrieksta bumbierveida vēlu nogatavošanās šķirne ar gaiši pelēkiem augļiem.

Ķirbju audzēšanas iezīmes: kā izvēlēties vietu stādīšanai

Ķirbju audzēšana ārā ir vienkārša, taču, lai iegūtu bagātīgu ražu, ir jāievēro daži noteikumi. Īpašas prasības tiek izvirzītas pārmaiņus vai augsekai, pēc ķirbja nav iespējams stādīt ķirbjus (arbūzus, cukini, melones, gurķus).Labākie ķirbju priekšteči būs krustziežu vai pākšaugi (kāposti, bietes, tomāti, sīpoli). Atkārtoti tās var stādīt tajā pašā vietā ne agrāk kā pēc 5-6 gadiem.

Apgaismojuma prasības

Ķirbju audzēšana vislabāk ir atklātās, labi apgaismotās, saulainās, vēdināmās un sausās vietās. Siltumu mīloša kultūra nevar paciest brāzmainus aukstus vējus. Tāpēc ieteicams to stādīt ēku dienvidu pusē, gar žogu vai sienu, kas dienā pasargās no vēja, bet naktī tie atdos dienā uzkrāto siltumu.

Augu garās skropstas var vērst uz žoga, mājas vai šķūņa vertikālo virsmu, jo augļi nogatavojas ātrāk un labāk, ja tos labi apgaismo saule. Ķirbim ir vajadzīgas vismaz 6–7 stundas tiešas saules gaismas dienā.

Optimāla temperatūra stādiem vai sēklām

Ķirbju stādus stāda un sēklas sēj augsnē uz vietas tikai pēc tam, kad augsne 10-12 cm dziļumā sasilusi līdz +10 °C. Tajā pašā laikā dienas temperatūra jāsaglabā virs atzīmes +8 … +10 ° С, ar sēklu stādīšanas metodi šim skaitlim jābūt lielākam par +13 … +15 ° С. Naktīs gaisam nevajadzētu atdzist zem +3 °C. Pārējos gadījumos stādus nepieciešams uz nakti apsegt.

Nosēšanās laiku nosaka reģiona klimatiskās īpatnības. Sējas datumi Maskavas reģionā visbiežāk ir maija pirmajās desmit dienās, kad Urālos un Sibīrijā audzējot ķirbjus, tie pāriet tuvāk mēneša vidum.

Kādai jābūt augsnei stādīšanai?

Gurķi augi labi aug un dod bagātīgu ražu bagātīgās, auglīgās, nosusinātās un sakarsētās augsnēs. Māla, smagā un pārāk mitrā augsnē šis augs neaugs. Ķirbju augsnei jābūt neitrālai vai viegli sārmainai.

Skābās augsnes kategoriski nav piemērotas, tās jādeoksidē ar pūku vai dolomīta miltiem, var izmantot šķembu koksnes pelnus.

Lai pareizi izaudzētu ķirbi vasarnīcā vidējā joslā, vēlams rudenī tam iepriekš sagatavot dobi. No iepriekšējām kultūrām un nezālēm attīrītai platībai jābūt labi mēslotai. Veicot rakšanu vismaz 20-25 cm dziļumā, uz 1 m² pievieno šādas sastāvdaļas:

• humuss - 5 kg vai kūtsmēsli - 7 kg;
• kālija hlorīds - 15g;
• superfosfāts - 30 g

Ja pasts ir smags, tad to irdina, pievienojot rupjas upes smiltis. Visas sastāvdaļas jāsajauc, pēc tam gulta jāaplej ar karstu ūdeni, kura temperatūra ir aptuveni +80°C dezinfekcijai.

Ķirbju stādīšana dārzā (stādīšanas datumi, sēšanas tehnoloģija, stādu novākšana, sēklu sagatavošana)

Agrotehnoloģijas ķirbjiem dārza gabalā vai sakņu dārzā ir ļoti atkarīgas no vietējiem klimatiskajiem apstākļiem. Pirms izlemt, vai audzēt stādus vai sēt sēklas tieši zemē, vispirms jāizpēta vietējā reģionālā klimata īpatnības un jāizvērtē dabas faktori. Vidējā joslā un ziemeļu platuma grādos ķirbju audzēšana iespējama tikai ar stādu palīdzību, pretējā gadījumā siltumu mīlošajam augam nav laika pilnībā nest augļus.

Sēklu sēšana atklātā zemē

Stādmateriāls pirms sēšanas jāizšķiro, atstājot tikai veselas, blīvas un neskartas sēklas. Pēc tam tās 3 stundas mērcē traukā ar siltu ūdeni, temperatūra no kuriem stabili notur + 40… +50 °С robežās.Pēc tam pārejiet uz graudu dīgšanas procedūru. Lai to izdarītu, uzbriedinātās sēklas ietin mīkstā, mitrā drānā, uz 3-5 dienām novieto siltā, gaišā vietā (uz palodzes) un periodiski samitrina. Temperatūrai tajā pašā laikā jābūt ne zemākai par +20 ° С.

Sēklu sēšana tiek veikta saskaņā ar šādu tehnoloģiju:

1. Uz iepriekš sagatavotas dobes tiek veidotas bedrītes vismaz 0,6-0,8 m attālumā viena no otras, ilgi kāpjošām šķirnēm tas tiek palielināts līdz 1,2-1,5 m. Starp rindām atstājiet apmēram 1-1 , 2 m.
2. Katrā caurumā ielejiet apmēram 2-3 litrus silta ūdens.
3. Sēklas stāda 8-9 cm dziļumā (vieglā augsnē), smagā un blīvā augsnē stādīšanas dziļums nepārsniedz 5-6 cm.Katrā bedrē ievieto 2-3 sēklas, tad spēcīgākais asns atstāts, pārējie nogriezti.
4. Pārkaisa ar kūdras, humusa, dārza augsnes un kūtsmēslu barības vielu maisījumu. Pēc tam mulčē ar humusu vai kūdru.
5. Stādījumus pārklāj ar plēvi vai citu pārklājuma materiālu, kas ir droši nostiprināts pa perimetru.
6. Pēc dīgšanas nojume tiek noņemta vai pacelta uz rāmja. Varat to atstāt dārzā, veicot šķērsgriezumus asniem.

Ķirbju stādu audzēšana

Ķirbju nogatavošanās process ir diezgan ilgs laikā, augļus no vēlīnām un lielaugļu šķirnēm var novākt tikai 120-140 dienas pēc sēšanas. Lai iegūtu pēc iespējas agrāku ražu, ieteicams audzēt stādu ražu. Stādus var audzēt dzīvoklī uz palodzes, šim nolūkam tiek izmantotas arī siltumnīcas, panikas vai plēves rāmji.

Audzējot stādus siltumnīcas veidā, nepieciešams rūpīgāk izvēlēties sēklas materiālu. Augiem jābūt izturīgiem pret slimībām, un attiecīgi izvēlas siltumnīcu šķirnes.

Pēc mērcēšanas un asnu parādīšanās diedzētas sēklas tiek stādītas plastmasas glāzēs, sagrieztās plastmasas pudelēs vai piena maisos, kūdrā vai vienkāršos podos ar diametru aptuveni 10 cm. . Šāda maisījuma spainim ieteicams pievienot superfosfātu (5 g), kālija sāli (4 g) un amonija nitrātu (4 g).

Bļodā esošo augsni aplej ar siltu ūdeni un centrā iestāda 1 sēklu 1,5-2 cm dziļumā, virsū pārkaisa ar kūdru. Pēc tam konteinerus pārklāj ar stiklu vai plēvi un novieto uz palodzes vai siltumnīcā. Izaugušie stādi tiek stādīti zemē pēc tam, kad tā labi sasilusi (vismaz +12 ° C). Jūs varat iepriekš sagatavot augsni, pārklājot to ar plēvi uz vairākām stundām vai katrā bedrē ielejot apmēram 2-3 litrus karsta ūdens.

Stādus liek bedrēs, kuru dibenā uzber ar pelniem sajauktu trūdvielu kārtu, pēc tam apber ar dārza zemi, vēlreiz aplaista un mulčē. Gadījumā, ja ķirbju audzēšanai izmanto stādu metodi, ražas stādīšana un kopšana atklātā laukā būs līdzīga sēklu metodei.

Kā pareizi kopt ķirbi?

Neatkarīgi no tā, kā stādi tiek stādīti, ķirbju kopšanai pirms ražas novākšanas jābūt vienādai. 5-7 dienas pēc stādīšanas augsne bedrēs atkal jāmulčē ar kompostu, kūdru, sasmalcinātām nātrēm, trūdvielām vai priežu skujām. Eju atslābināšana un ravēšana ir nepieciešama 1 reizi 10-14 dienās. Sākumā var padziļināt līdz 12 cm, bet pēc 4-5 nedēļām tie atslābst ne dziļāk par 5-8 cm, lai nesabojātu saknes.

Lai piesaistītu kukaiņus (bites), kas apputeksnē ziedus, ķirbju krūmus apsmidzina ar cukura vai medus ūdeni (1 tējk.l. uz 10 litriem ūdens). Sliktā mākoņainā laikā, kad bites nelido, apputeksnēšana tiek veikta ar rokām, lai izvairītos no neapputeksnētās olnīcas puves. Ziedlapiņas tiek nogrieztas no vīrišķā zieda, un atlikušās putekšņlapas (putekšņlapiņas) pieskaras sievišķā zieda pistolei.

Kā pareizi veidot augu?

Zaļā masa uz jauniem ķirbju stādiem strauji aug, garas skropstas izplešas dažādos virzienos. Lai iekārta paliktu tai atvēlētajā teritorijā, to skaits ir jānormalizē. Pie krūma saspiediet apikālo pumpuru ar daļu dzinuma, lai stimulētu sānu stublāju attīstību, uz kuriem notiek sieviešu ziedu veidošanās.

Tajā pašā laikā tiek veikta saspiešana un tiek noņemti liekie paduses dzinumi, kas izauguši līdz 6-8 cm, kā arī tiek nogrieztas nevajadzīgās lapas. Katra skropsta tiek saspiesta, kad tā sasniedz 1,5 m, izliekta pareizajā virzienā un pārkaisa ar zemi.Lai augļi būtu lielāki, nogrieziet papildu olnīcas un atstājiet 1 uz katra kāta.

Ķirbjus laistīt un mēslot

Pareizā tehnoloģija ķirbju audzēšanai atklātā zemē nodrošina regulāru un bagātīgu laistīšanu ar siltu ūdeni (ne zemāku par +20 ° C). Auksts artēziskais vai akas ūdens var izraisīt sakņu sistēmas puvi un augu nāvi. Silta laistīšana veicina sieviešu ziedu veidošanos. Mitrums ir īpaši nepieciešams ziedēšanas, augļu iestāšanās un augšanas periodā. Ar sliktu laistīšanu tie būs mazi.

Ķirbjus sāk barot pēc 5-6 lapu parādīšanās. Nākamā procedūra tiek veikta, kad sāk attīstīties sānu skropstas. Turpmāk stādi tiks mēsloti ik pēc 2 nedēļām visas augšanas sezonas laikā.

Ārstēšanai varat izmantot:

• sausas nitrofoskas granulas - 10 g uz 1 augu (tās ir izkaisītas zem krūmiem);
• nitrofoskas šķīdums - 15 g uz 10 litriem ūdens (katru krūmu laista ar mēslojumu);
• koka pelni - 1 glāze vienam krūmam;
• mulleīna šķīdums (1:8) ar ātrumu 1 spainis 5-6 augiem (augļu periodā 1 spainis uz 3 krūmiem).

Kā pasargāt ķirbi no kaitēkļiem un slimībām?

Ķirbju audzēšana ārā ir saistīta ar risku saslimt ar sēnīšu slimībām, ko izraisa pārmērīgs mitrums, tostarp:

1. Pultrasa. Lapu plāksnes ir pārklātas ar b altu ziedu, kas pāriet uz kātiem un kātiem. Izsmidzināts ar vara sulfāta (2 g uz spaini ūdens), kālija permanganāta (3 g uz spaini) vai Bordo šķidruma (1%) šķīdumu.
2. Bakterioze. Uz lapām un augļiem parādās brūni plankumi un čūlas. Palīdz izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu (1%) un cinka sulfāta šķīdumu (0,02%).
3. B altā puve. Taukains b alts pārklājums pārklāj visas auga zemes daļas, krūms pamazām pūst. Stādījumus pārkaisa ar sasmalcinātām oglēm vai pūkām.
4. Sakņu puve. Lapas un skropstas kļūst dzeltenas, pēc tam drupinātas. Profilaksei krūmus apstrādā ar Previkur ik pēc 2-3 nedēļām.

No kukaiņu kaitēkļiem ķirbi visbiežāk uzbrūk: zirnekļa ērces un laputis. To apkarošanai izmanto kartupeļu galotņu un sīpolu mizu uzlējumu, galda sāls vai ziepju šķīdumu un vērmeles novārījumu. Smagu bojājumu gadījumā tos apsmidzina ar insekticīdiem (Karbofos, Aktellik, Tsitkor un citi). Pērkot sēklas, ieteicams ņemt vērā šķirnes īpašības atkarībā no vietējā klimata. Slimībām izturīgas ķirbju šķirnes stāda reģionos ar augstu mitruma līmeni.

Ķirbis: kad un kā novākt

Nogatavojušos augļus sagriež ar asu nazi, atstājot 5-6 cm no kātiņa. Gatavību nosaka pēc šādiem kritērijiem:

• celts lignified;
• lapojums kļuva dzeltens un izžuva;
• garoza kļuvusi cieta un spoža.

Ražas novākšana jāveic sausā saulainā dienā, pirms salnu iestāšanās. Ne gluži nogatavojušos īpatņus uzreiz apēd vai apstrādā. Gatavos augļus glabā uzglabāšanai, ķirbjus var turēt mājās ziemā istabas temperatūrā (zem gultas, pieliekamajā).

Ieteicams