Kāda ir atšķirība starp ogu un augli: vai ir atšķirība, vienkāršs skaidrojums

Augļi un ogas ir diezgan populāri ēdieni, kas daudziem patīk. Tie nes lielu labumu organismam un palīdz piesātināt to ar vērtīgām vielām. Tajā pašā laikā ne visi precīzi zina, kā oga atšķiras no augļa. Patiesībā atšķirība ietekmē vairākus aspektus – izmēru, garšu, sastāvu. Arī augļu ietekme uz veselību ir dažāda.

Kādi augļi ir ogas

Ogas ir augļi, kuriem ir sulīga un gaļīga tekstūra un kas satur daudz sēklu. Zinātnē šo terminu sauc par daudzsēklu augļu šķirni. Tāpēc šajā grupā ietilpst banāni, arbūzi, kivi un pat tomāti.

Tajā pašā laikā botānikā zemenes un zemenes tiek uzskatītas par viltotām vai viltotām ogām. Tas ir saistīts ar faktu, ka to veidošanā ir iesaistīta arī tvertne, nevis tikai olnīca. Tāpēc daudzi augļi, kas tiek uzskatīti par augļiem, zinātnē tiek klasificēti kā ogas. Kā spilgti šīs grupas pārstāvji ir vērts izcelt citronu un apelsīnu. Patiesībā tās ir ogas. Botānika šajā grupā ietver arī papriku, avokado un vīnogas.

Tomēr ikdienā šāds jēdziens tiek lietots attiecībā uz maza izmēra augļiem. To galvenās atšķirības ir noapaļota forma, bagātīga krāsa un saldskāba garša.

Botānisko ogu veidi

No botāniskā viedokļa ogas ir vienkārši augļi, kuru iekšpusē ir daudz sēklu. Turklāt iekšpusē ir mīkstums. Tie tiek ražoti no vienas olnīcas. No botāniskajām šķirnēm jāizceļ avokado, bārbeles un mellenes.Tajos ietilpst arī ērkšķogas un jāņogas.

Botāniskās sugas ietver šādas kategorijas:

1. Nepatiesi - tie veidojas nevis no olnīcām, bet no citiem fragmentiem. Šajā kategorijā ietilpst zemenes un meža zemenes, kas veidojas no tvertnes.
2. Īsti – ir tipiski augļi, kuriem ir blīva miza. Iekšā vienmēr ir sēklas.
3. Komplekss - šajā gadījumā liela oga sastāv no daudzām mazām. Šajā grupā ietilpst kazenes, zīdkoka ogas, avenes.

Nebotāniskas sugas

Daudzi augļi, kas tiek uzskatīti par ogām, zinātniski nav. Šajā grupā ietilpst šādas kultūras:

1. Kaulenes - ir gaļīgi augļi, kuriem ir ciets slānis, kas ieskauj sēklu. Parasti to veido no vienas sēklas olnīcas. Šajā kategorijā ietilpst putnu ķirsis un sere.
2. Pome - ir Rosaceae dzimtas pārstāvji. Starp augļiem ir āboli un bumbieri. To atšķirīgā iezīme ir struktūra, kas atdala sēklas no olnīcas. Tajā pašā laikā atsevišķas sēklu kultūras sauc par ogām - jo īpaši vilkābele un irgu.
3. Komplekss - tajos ir iekļautas vairākas krāsas, kas savienojas viena ar otru vai ir cieši saspiestas. Piemērs ir zīdkoks. Tas veidojas no mikroskopisku ziedu puduriem, kas saraujas, veidojot ogu.
4. Kombinēti - iekļauj viena zieda dažādu olnīcu sēklas. Šie augi ietver avenes un kazenes.

Kuri augļi ir augļi

Augļi ir sulīgi ēdamie auga augļi. Veckrievu valodā tāda vārda nebija. To sāka lietot tikai 1705. gadā un ir aizguvums no latīņu valodas. Līdz tam visus augļus sauca par dārzeņiem.

Patiesībā "auglis" nav botānisks termins, bet gan plaši izplatīts termins cilvēku vidū. Sarunvalodā kultūraugu ēdamās daļas iedala augļos, dārzeņos, riekstos. Sadzīves kontekstā oga ir arī sulīgs auglis. No šī viedokļa augļi atšķiras galvenokārt pēc izmēra. To nevar paņemt ar diviem pirkstiem un pilnībā ielikt mutē.

Dažās valodās vārds "auglis" nav atdalīts no jēdziena "auglis". To lieto, lai apzīmētu segsēklu orgānu, kas satur sēklas, kas veidojas no zieda olnīcas. Tajā pašā laikā ēdamībai un sulīgumam nav nozīmes.

Kas viņiem kopīgs

Atšķirt augli no ogas nav viegli. Tas ir saistīts ar faktu, ka tiem ir raksturīgs diezgan daudz līdzību. Šādiem produktiem ir salda vai saldskāba garša. Retos gadījumos ir neliels rūgtums.

Vēl viena svarīga līdzīga iezīme ir liela vitamīnu daudzuma klātbūtne sastāvā. Gan augļi, gan ogas pozitīvi ietekmē ķermeni. Tie ietver vitamīnus, aminoskābes un mikroelementus.

Galvenās atšķirības

Būtiska atšķirība starp aplūkotajiem produktiem slēpjas terminu lietošanas īpatnībās. Nosaukums "augļi" galvenokārt tiek izmantots, lai uzrunātu dārza augu augļus. Šajā gadījumā ogas var atšķirties pēc kultūras izcelsmes vai attīstīties dabiskā vidē. Tātad parastais izteiciens "meža ogas" tiek uztverts kā kaut kas diezgan normāls. Ja lietosi frāzi "meža augļi", tas radīs pārsteigumu.

Arī ogas ir ēdamas un neēdamas. Kā spilgts piemērs, kas ietilpst otrajā kategorijā, ir vērts minēt vilku ogas. Pēc definīcijas augļi nav indīgi.

Ikdienā apskatāmās kategorijas atšķiras tikai pēc izmēra. Turklāt augļus parasti dēvē par dārzkopības augļiem, savukārt ogas bieži aug savvaļā. Augļiem ir raksturīgs liels kauliņš iekšpusē, un ogu mīkstumā parasti ir daudz sēklu.

Kuri augļi ir veselīgāki

Grūti pateikt, kura augļu kategorija ir noderīga. Tie visi satur daudz vērtīgu vitamīnu un minerālvielu. Ogas tiek uzskatītas par mazāk barojošām un satur daudz šķiedrvielu. Tāpēc tos vajadzētu lietot cilvēkiem ar lieko svaru. Tajā pašā laikā augļos ir arī daudz vērtīgu elementu, tomēr konkrētu šķirņu izvēlei jāpieiet individuāli.

Speciālisti iesaka koncentrēties uz jūsu veselības stāvokli. Piemēram, gastrīta ar paaugstinātu skābumu gadījumā nav ieteicams ēst skābus augļus. Ja jums ir aptaukošanās vai cukura diabēts, jums vajadzētu izvairīties no saldiem pārtikas produktiem. Turklāt fruktozes pārpalikums uzturā izraisa urīnskābes ražošanas palielināšanos un palielina nierakmeņu rašanās iespējamību.

Augļi un ogas ir diezgan izplatīti produkti, kas palīdz piesātināt organismu ar vērtīgām vielām. Tomēr ir svarīgi nošķirt šīs kategorijas.

Ieteicams