Hurma un karaliene: atšķirības un kāda ir atšķirība, kas ir veselīgāks un garšīgāks

Hurma ir viens no visizplatītākajiem rudens-ziemas produktiem. Augļi izskatās diezgan pievilcīgi un palīdz papildināt vitamīnu rezerves. Tomēr, pērkot konkrētu opciju, cilvēkiem ir izvēles problēma. Fakts ir tāds, ka hurmu bieži sauc par karalieni. Ņemot vērā atšķirības starp hurmu un ķēniņu, ir svarīgi saprast, kāda ir atšķirība starp tām.

Kas ir hurma

Hurma ir siltumu mīlošs augs no Eben dzimtas, ko veiksmīgi audzē reģionos ar piemērotu klimatu. Šo kultūru veiksmīgi audzē Austrālijā, Amerikā un dažās Eirāzijas valstīs.Tajā pašā laikā noteiktus augu veidus audzē ne tikai pārtikai, bet arī kā vērtīgas koksnes avotu.

Kas ir karalis

Šo terminu sauc par hurmas šķirni. Turklāt botāniķu viedokļi par šo augu dalījās. Daži ķēniņu sauc par atsevišķu augļu veidu, citi saka, ka piemērotos klimatiskajos apstākļos un pastiprinātā auga apputeksnēšanā ar bitēm šādus augļus var iegūt no jebkura koka. Tomēr lielākā daļa to joprojām uzskata par atsevišķu celmu.

Tā raksturīgās iezīmes ir šādas:

• salda garša bez skābenām notīm;
• vidēji vai mazi izmēri;
• tumša āda - var būt gaiši brūna, spilgti sarkana vai šokolāde;
• sfēriska forma.

Kā atšķirt hurmu no ķēniņa

Atšķirības starp aplūkotajām kultūrām, pirmkārt, ietekmē augļa izskatu. Tomēr ir jēga salīdzināt tikai nobriedušus īpatņus. Galvenās attiecīgo augļu īpašības ir parādītas tabulā:

Korolok

Color	Spilgti oranžs, un augļiem nav daudz brūnu plankumu.	Šokolāde vai spilgti sarkans, bet ar brūniem ieslēgumiem.
Izmēri	Liels	Vidējs vai mazs
Ārējā forma	Smaila apakšā	Round

Korolek kaloriju saturs ir mazāks nekā hurmai. Lielākā daļa dod priekšroku šiem augļiem to saldās garšas dēļ. Tie patiešām ir ievērojami saldāki nekā hurma.

Parasti karalienei ir tumša nokrāsa un brūna mīkstums. Tam nav savelkoša garša, un tas patīk maziem bērniem.Bet, ja augs nav apputeksnēts, tā augļi paliek oranži un tiem var būt viskoza garša. Nav vērts gaidīt, ka šāds auglis nogatavosies. Ja karaliene tika noplūkta negatava, pēc 2 dienām tas sāks kļūt tumšāks un kļūs saldāks.

Kas ir veselīgāks

Augļu ķīmiskais sastāvs ir gandrīz identisks. Tajā pašā laikā ir grūti pateikt, kas ir noderīgāks. Abu veidu augļi satur daudz noderīgu elementu. Tajā pašā laikā vabolē praktiski nav savelkošu un tanīnu elementu - tanīnu. Jo augļiem ir saldāka garša. Turklāt tie ir noderīgāki cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem.

Kopumā karaliene satur diezgan daudz vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu, kas labvēlīgi iedarbojas uz organismu. Starp vērtīgajām sastāvdaļām ir vērts izcelt:

• A vitamīns;
• C vitamīns;
• pektīns;
• dzelzs.

Korolek tiek uzskatīts par dabisku antiseptisku līdzekli, un tam piemīt antioksidanta īpašības. Šiem augļiem ir daudz noderīgu īpašību:

1. Lielā joda satura dēļ augļi atbalsta normālu cilvēka organisma darbību. Ja šī elementa trūkst, pastāv vairogdziedzera darbības traucējumu risks, imūnsistēmas pavājināšanās un gremošanas traucējumu parādīšanās.
2. Ir diurētiska iedarbība. Tā kā šī hurma šķirne palīdz izvairīties no nierakmeņu veidošanās.
3. Satur folijskābi, tāpēc grūtnieces gūst labumu.
4. Dzelzs satura dēļ tas normalizē hemoglobīna līmeni.
5. Tam ir laba ietekme uz insulīna ražošanu, tāpēc to lieto diabēta ārstēšanai.

Kaitējums rada tikai pārmērīgu hurmas patēriņu. Šādā gadījumā pastāv akmeņu uzkrāšanās risks kuņģa-zarnu trakta orgānos, kas var izraisīt dažādas komplikācijas.

Arī augļus nav ieteicams lietot pankreatīta gadījumā. Ar cukura diabētu ir aizliegts ēst lielu daudzumu hurmas. Turklāt kontrindikācijas ietver hroniskas kuņģa un aizkuņģa dziedzera patoloģijas.

Kas garšo labāk?

Kinglet augļiem ir vislabākā garša. Brūnajiem hurmu veidiem nav savelkošu īpašību un tiem ir ļoti salda garša. Turklāt šādiem augļiem ir patīkama tekstūra.

Pērkot negatavus augļus, ieteicams tos nosūtīt nogatavināšanai. Lai to izdarītu, jums ir jāveic šādas darbības:

1. Ievietojiet augļus uz nakti siltā ūdenī vai saldētavā.
2. Ielieciet hurmu uz dažām dienām maisiņā ar āboliem un tomātiem.
3. Ievietojiet augļus banānu kastītē.
4. Ļaujiet tai dažas dienas gulēt istabas temperatūrā.

Hurma un wren ir izplatīti augļi, kuriem ir noteiktas īpašības un atšķirības. Atšķirība starp tām ietekmē formu, krāsu, garšu. Nedaudz atšķiras arī augļu sastāvs un ietekme uz cilvēka organismu.

Ieteicams