Diedzētas auzas: kā stādīt un audzēt mājās, ieguvumi

Diedzētie auzu graudi kļūst arvien populārāki. Šis noderīgais produkts uzlabo ķermeņa darbību un palīdz stiprināt imūnsistēmu. To var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Visbiežāk auzu kāpostus pievieno salātiem. Tomēr tos var izmantot arī dzērienu pagatavošanai. Tajā pašā laikā ir svarīgi pareizi lietot produktu un ņemt vērā galvenās kontrindikācijas.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

100 gramos auzu asnu ir 299,5 kilokalorijas. Tomēr tie satur šādus komponentus:

• 10,1 grami olb altumvielu;
• 4,7 grami tauku;
• 57,8 grami ogļhidrātu;
• 10,7 grami šķiedrvielu.

Neskatoties uz salīdzinoši augsto kaloriju saturu, šis produkts tiek uzskatīts par ļoti sabalansētu sastāva. Turklāt kāposti satur daudz šķiedrvielu. Tie uzlabo vielmaiņas procesus un atvieglo citu produktu uzsūkšanos.

100 gramos asnu ir šādi makroelementi:

• 421 miligrams kālija;
• 117 miligrami kalcija;
• 1000 miligrami silīcija;
• 135 miligrami magnija;
• 75 miligrami nātrija;
• 96 miligrami sēra;
• 361 miligrams fosfora;
• 119 miligrami hlora.

Produkts satur arī vērtīgus mikroelementus. 100 grami asnu satur:

• 2740 mikrogrami bora;
• 200 mikrogrami vanādija;
• 11 miligrami dzelzs;
• 7,5 mikrogrami joda;
• 8 mikrogrami kob alta;
• 5250 miligrami mangāna;
• 600 mikrogrami vara;
• 39 mikrogrami molibdēna;
• 23,8 mikrogrami selēna;
• 1117 mikrogrami fluora;
• 12,8 mikrogrami hroma;
• 3610 miligrami cinka.

100 grami asnu satur šādus vitamīnus:

• 0,02 mikrogrami A vitamīna;
• 0,5 miligrami tiamīna;
• 0,1 miligrams riboflavīna;
• 110 miligrami holīna;
• 0,3 miligrami piridoksīna;
• 27 mikrogrami folātu;
• 2,8 miligrami E vitamīna;
• 15 mikrogrami H vitamīna;
• 1,5 miligrami PP vitamīna.

Kādas ir diedzēto auzu priekšrocības

Asni sniedz taustāmu labumu cilvēkiem. Pateicoties to izmantošanai, ir iespējams sasniegt šādus rezultātus:

• uzlabot vielmaiņas procesus;
• palielināt enerģijas daudzumu;
• normalizē nervu sistēmas funkcijas;
• atjaunotu gremošanas orgānu darbu;
• stimulējiet sirds un asinsvadu funkcijas;
• uzlabotu vairogdziedzera darbību;
• attīra aknas no taukiem un toksīniem;
• veido sarkanās asins šūnas;
• nodrošina normālu trombocītu līmeni;
• uzlabotu tauku vielmaiņu;
• atbalsta apetīti;
• uzlabotu ādas stāvokli;
• piesātina asinis ar skābekli;
• stimulējiet smadzeņu un muguras smadzeņu normālas funkcijas;
• normalizēt asinsspiediena parametrus;
• uzlabot saistaudu stāvokli;
• stiprina imunitāti;
• tiek galā ar nogurumu;
• novērsiet seksuālās disfunkcijas.

Sistēmiski izmantojot auzu asnus, iespējams būtiski uzlabot matu, ādas un nagu izskatu. Tas ir saistīts ar lielo kalcija un vara saturu sastāvā. Asni satur arī mangānu, kas palīdz novērst diabētu, aizsargā vairogdziedzeri un stimulē vielmaiņas procesus.

Turklāt mangāns, tāpat kā tokoferols, tiek uzskatīts par spēcīgāko dabisko antioksidantu. Šīs vielas palīdz tikt galā ar paaugstinātu brīvo radikāļu līmeni un samazina patoloģisku procesu risku audos.

Produkts pozitīvi ietekmē reproduktīvās funkcijas. Tas palīdz sievietēm atjaunot normālu hormonālo līdzsvaru un tikt galā ar olnīcu disfunkciju.

Audzēšanas metodes

Auzu audzēšanai ir vairākas iespējas. Tas ļauj katram cilvēkam izvēlēties sev piemērotāko veidu.

Vermikulītā

Vermikulīts ir minerālviela, ko dārznieki bieži izmanto kā audzēšanas materiālu. Tā galvenā iezīme ir spēja absorbēt lielu daudzumu mitruma.

Lai audzētu auzas ar šo metodi, ieteicams rīkoties šādi:

1. Mērcēt graudus un vermikulītu 2 stundas.
2. Ielejiet substrātu sagatavotajā traukā tā, lai līdz malai paliktu apmēram 3 centimetri.
3. Sēj auzas.
4. Aptiniet trauku ar foliju un atstājiet uz palodzes.
5. Pēc dīgšanas plēvi var noņemt.
6. Pirmie asni parādīsies pēc 3 dienām.

Substrātā

Lai audzētu augu, ieteicams veikalā iegādāties standarta stādu augsni. Lai sētu, jums jāveic šādas darbības:

1. Piepildiet tvertni ar nelielu augsnes un ūdens kārtiņu.
2. Sējiet auzas, novietojot sēklas diezgan tuvu viena otrai.
3. Apkaisiet sēklas virsū ar augsni, lai tās pilnībā nosegtu. Tvertnes piepildīšana līdz malai nav nepieciešama. Pretējā gadījumā augsne sāks izplūst.
4. Vēlreiz laistiet augsni ar remdenu ūdeni. Tomēr tas jādara ar mēru.
5. Ietiniet trauku folijā, lai radītu siltumnīcas efektu, un pārvietojiet to uz ēnainu, bet siltu vietu.
6. Kad parādās asni, noņemiet plēvi un pārvietojiet trauku uz palodzes.

Marlē

Šī auzu audzēšanas iespēja ir piemērota cilvēkiem, kuriem ir plastmasas Petri trauciņi. Ieteicams izmantot 2 konteinerus. Viens, platāks, tiek izmantots kā palete, otrs - kā konteiners audzēšanai. Otrā konteinera dibenu vairākas reizes vajadzētu caurdurt ar īleni un novietot uz paletes.

Lai paātrinātu dīgtspēju, auzas ir jāizmērcē. Lai to izdarītu, graudus vajadzētu ielej jebkurā traukā, pārklāt ar mitru marli un ietīt plēvē. Atstāj siltā vietā, lai izšķiļas asni. Pēc tam jums ir jāveic šādas darbības:

1. Salokiet marli 3–4 kārtās.
2. Ievietojiet perforētā Petri trauciņā.
3. Mitriniet marli un ielieciet uz tā graudus.
4. Pārklājiet konstrukciju ar foliju.
5. Auzu diedzēšana šādā veidā prasīs 1 nedēļu. Ir svarīgi, lai marle vienmēr būtu mitra.

Kā diedzēt auzas mājas apstākļos

Auzas ir pilnīgi iespējams izaudzēt pašiem. Tas neaizņem daudz laika. Lai to izdarītu, jums ir jāveic šādas darbības:

1. Iegādājieties kvalitatīvas sēklas. Dīgšanai atļauts izmantot tikai kailas auzas.
2. Rūpīgi šķirojiet un nomazgājiet graudus. Pārvietojiet tos traukā, pievienojiet vāju kālija permanganāta šķīdumu un noņemiet peldošās sēklas. Kvalitatīvi graudi jāatstāj 3-5 minūtes, pēc tam vēlreiz jānoskalo.
3. Graudus ielej ar ūdeni istabas temperatūrā un atstāj uz 12-14 stundām.
4. Auzas nokāš, noskalo un liek stikla burkā. Aizveriet vāku ar caurumiem un atstājiet uz dienu. Telpas temperatūrai jābūt +20-23 grādiem.

Pirmajiem asniem vajadzētu parādīties pēc dienas. Tomēr tas var notikt vēlāk. Ja pēc 3 dienām nav stādu, tas norāda uz zemu sēklu kvalitāti. Diedzētas sēklas var ēst vai stādīt zemē. Mājdzīvniekiem auzas var uzreiz stādīt zemē un dot tām zaļus dzinumus.

Tradicionālās medicīnas receptes ar diedzētām auzām

Diedzētās auzas var izmantot dažādās tautas receptēs, kas veicina ievērojamu veselības uzlabošanos.

Diedzēto auzu tinktūra

Lai pagatavotu veselīgu tinktūru, jums būs nepieciešams:

• 100 grami diedzētu auzu;
• 1 litrs degvīna.

Vispirms jāizaudzē auzas. Tad tas jāsajauc ar degvīnu un jāuzstāj 3 nedēļas. Ik pa laikam trauks ir jāsakrata, lai process noritētu vienmērīgāk. Gatavo dzērienu izkāš caur biezu drānu.

Lietojiet 2 reizes dienā pa 20-30 pilieniem. Dzērienu var uzņemt ar ūdeni. Ar šī rīka palīdzību ir iespējams novērst intelektuālo un fizisko pārpūli. Kompozīcija lieliski tiek galā ar apetītes zudumu, miega traucējumiem, vispārēju nogurumu. To var lietot potences zuduma gadījumā. Pateicoties produkta labvēlīgajām īpašībām, ir iespējams atbrīvoties no kaitīgiem ieradumiem – jo īpaši no smēķēšanas.

Spēcinošā tinktūra

Šai tinktūrai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 50 ml diedzētu auzu tinktūras;
• 20 ml māteszāles tinktūras;
• 50 ml Eleuterococcus tinktūras;
• 20 ml Ķīniešu Šizandras tinktūras.

Visas sastāvdaļas jāsamaisa un labi jāsakrata. Ņem 1 mazu karoti 2 reizes dienā. Ieteicams to darīt pirms ēšanas. Lai nostiprinātu efektu, tinktūra ir jānomazgā ar mežrozīšu buljonu. Tas veicina vispārējo ķermeņa nostiprināšanos.

Tinktūra pret nogurumu

Šim dzērienam jums būs nepieciešams:

• 30 ml diedzētu auzu tinktūras;
• 20 ml žeņšeņa saknes tinktūras;
• 20 ml māteszāles tinktūras.

Visas sastāvdaļas jāsamaisa un rūpīgi jāsakrata. Lietojiet 20-30 pilienus 2 reizes dienā. Ieteicams to darīt 30 minūtes pirms ēšanas ar vārītu ūdeni.

Tinktūra pret astēniju gados vecākiem cilvēkiem

Lai izgatavotu šo produktu, jums būs nepieciešams:

• 100 ml diedzētu auzu tinktūras;
• 70 mililitri māteszāles tinktūras;
• 250 ml Eleuterococcus tinktūras.

Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa un jāsakrata. Lietojiet 2 reizes dienā, 30-40 pilienus 30 minūtes pirms ēšanas. Kompozīcija jāizdzer ar vārītu ūdeni.

Receptes ar asniem

Diedzētās auzās ir daudz vērtīgu vielu. Lai pastiprinātu pozitīvo efektu un dažādotu ikdienas uzturu, produktu var izmantot veselīgu m altīšu pagatavošanai. Diedzēti auzu graudi palīdzēs novērst dažādu patoloģiju sekas un sagādās baudu gardēžiem.

Graudus vislabāk lietot svaigus, nepakļaujot tos termiskai apstrādei. Lai to izdarītu, sauju dīgstu ieteicams likt putrā, kartupeļos, zupu biezenī. Ir lietderīgi ar tiem sajaukt dārzeņu salātus.

Graudus var ēst tīrā veidā vai sajauktus ar medu. Tos arī atļauts piepildīt ar nelielu daudzumu olīveļļas, ķiploku un sāls. Auzu kāposti ir garšīgi gan saldi, gan sāļi.

Stādi ar žāvētiem augļiem

Šim ēdienam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 6 ēdamkarotes auzu asnu;
• 1 ēdamkarote vīģu vai žāvētu plūmju;
• 1 ēdamkarote dateļu;
• 1 ēdamkarote rozīņu;
• 2 žāvēti bumbieri;
• 2 ēdamkarotes k altētu ābolu;
• 3-4 ēdamkarotes citrona sulas.

Vispirms ir jānomazgā un jāšķiro žāvēti augļi. Tos nepieciešams apliet ar vārītu ūdeni un atstāt ievilkties 2-3 minūtes. Ieber sietiņā, ļauj notecināt un sagriež. Tad pievieno auzas, pārlej ar citrona sulu un ļauj ievilkties.

Diedēts ar kolrābjiem un riekstiem

Lai iegūtu garšīgu un veselīgu sastāvu, ieteicams lietot šādas sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes auzu kāpostu;
• 100 grami kolrābju;
• 50 grami lobītu riekstu;
• 2-3 ēdamkarotes citronu sulas;
• citrona vai apelsīna miziņa.

Sākumā jums ir jāsasmalcina rieksti ar gaļas mašīnā vai javu. Tad kolrābjus nepieciešams berzēt uz rupjās rīves vai sagriezt sloksnēs. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno miziņu. Salātiem pārlej ar citrona sulu un ļauj ievilkties.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Šo produktu aizliegts lietot šādos gadījumos:

• glutēna nepanesamība;
• alerģiskas reakcijas pret produktu;
• kuņģa-zarnu trakta patoloģiju saasināšanās;
• Urolitiāze.

Nedodiet auzu asnus bērniem līdz 5 gadu vecumam. 8-12 gadu vecumā dienas daudzums nedrīkst pārsniegt 1 ēdamkaroti. Šis produkts satur rupjas šķiedras, kas var kaitēt smalkajām bērnu zarnām un traucēt kalcija uzsūkšanos. Arī auzu kāposti var izraisīt negatīvas sekas žultspūšļa slimībām. Ja rodas šādas problēmas, ir svarīgi iepriekš saņemt medicīnisku palīdzību.

Ir vērts padomāt, ka ar ķimikālijām apstrādāti zemas kvalitātes graudi vai auzas var kaitēt pat veseliem cilvēkiem. Lai izravētu šādas sēklas, tās jāpiepilda ar ūdeni. Visas sliktās sēklas pacelsies virspusē.

Diedzētās auzas ir ļoti noderīgs produkts, kam vajadzētu būt to cilvēku uzturā, kuri rūpējas par savu veselību. To var izmantot medicīniskiem nolūkiem vai svara zaudēšanai. Tomēr ir ļoti svarīgi ievērot visus medicīniskos ieteikumus.

Ieteicams