Kā diedzēt kviešus: kā to izdarīt tieši mājās un cik daudz lietot

Diedzētie kvieši satur lielu daudzumu vērtīgu vitamīnu un minerālvielu. Šis produkts piesātina organismu ar nepieciešamajām vielām un būtiski uzlabo cilvēka veselības stāvokli. Tāpēc daudzus interesē, kā var diedzēt kviešus. To izdarīt ir pietiekami vienkārši. Tomēr, lai iegūtu vēlamos rezultātus, jums jāievēro dažas vadlīnijas.

Kāpēc kviešus diedzē?

Sēklu un graudu dīgstus uzskata par īstu vitamīnu bumbu. Diedzēti kvieši ir unikāls produkts.

Pateicoties sistemātiskai lietošanai, var iegūt šādus rezultātus:

• stiprināt organisma aizsargspējas;
• normalizē un paātrina vielmaiņu;
• radīt labvēlīgo baktēriju augsni gremošanas traktā un normalizēt kuņģa funkcijas, aktivizējot siekalu un kuņģa sulas ražošanu;
• attīra organismu no holesterīna, toksīniem un toksiskām vielām;
• uzlabot sirds darbību;
• novērstu daudzas slimības.

Sēklu atlase

Lai izvēlētos graudus dīgšanai, ieteicams ievērot šos noteikumus:

1. Pirms produkta iegādes, lūdzu, pārbaudiet iepakojumu. Uz tā jābūt atzīmei, ka tas ir paredzēts tieši dīgšanai. Tajā pašā laikā labāk ir diedzēt ziemas kviešu šķirnes.
2. Pērkot pareizi marķētus graudus, varat būt pārliecināti, ka tie nav apstrādāti ar ķīmiskām vielām vai pesticīdiem. Pērkot kviešus no zemniekiem, tādas pārliecības nav. Lai iegūtu vismaz dažas garantijas, jums vajadzētu lūgt pārdevējiem sertifikātus par precēm.
3. Pērkot kviešus, pievērsiet uzmanību to izskatam. Graudiem ir jāatbilst izmēram. Ir svarīgi, lai tie būtu veseli un sausi. Kviešus nedrīkst sabojāt vai sarauties.

Kas mums vajadzīgs?

Lai dīgtu kviešus, iepriekš jāsagatavo viss nepieciešamais. Jo īpaši tam būs nepieciešams īpašs konteiners.

Dīguma konteiners

Graudu stādīšanai ieteicams izmantot īpašus konteinerus vai paplātes.Kviešus ir pieļaujams arī diedzēt katlā. Ja apakšā ir caurumi, tie jāpārklāj ar papīru. Pateicoties tam, būs iespējams novērst asnu dīgšanu caur apakšu. Apakšā jānovieto labi samitrināts substrāts vai mēslojums komposts.

Augsnes sagatavošana

Augsnes sastāvs nedrīkst saturēt ķīmiskas sastāvdaļas. Pretējā gadījumā tie var nopietni kaitēt veselībai. Organiskās vielas var izmantot kā pārsēju. Kviešus var diedzēt arī bez augsnes.

Mērcēšana

Lai iegūtu labu ražu, vispirms graudi jāizmērcē ūdenī. Lai to izdarītu, tos vajadzētu mazgāt tīrā ūdenī un ielej to 10 stundas. Pēc tam izlejiet visu ūdeni un atkal iemērciet graudus tikpat ilgu laiku.

Ūdens novadīšanas laikā obligāti jāpievērš uzmanība graudu izskatam. Uz tiem vajadzētu parādīties mazām saknēm.

Nepieciešamie nosacījumi

Diedzējot kviešus, noteikti nosakiet konteinera atrašanās vietu. Kviešus var audzēt uz palodzes, jo tiem nepieciešama diezgan gaiša un silta vieta. Tomēr trauku nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. Piemērotam temperatūras režīmam telpā jābūt +20 grādiem.

Cik daudz jūs varat dīgt vienā reizē?

Dīgumu kviešu daudzums ir atkarīgs no cilvēka individuālajām vajadzībām. Vidēji cilvēki izdīgst 20-30 gramus sausu graudu. Tomēr, ja uzturā trūkst šķiedrvielu, daudzumu var palielināt līdz 100 gramiem.

Instrukcijas

Ir daudzas metodes kviešu graudu stādīšanai mājās. Pārtikai cilvēkiem ir piemēroti 1-2 milimetrus lieli asni. Taču, lai pēc sēklu dīgšanas iegūtu apstādījumus, tie jāstāda zemē.

Ieteicams rīkoties šādi:

1. Kad asni sasniedz 1-2 centimetru garumu, tie jāstāda traukā ar augsni. Šim nolūkam ir piemērots parasts puķu pods. Izmantojot parastos konteinerus, tajā jāizveido caurumi. Pateicoties viņiem, augsne elpo. Turklāt šķidrums traukā nestāvēs. Ja nav caurumu, pastāv liela pelējuma iespējamība.
2. Pēc vajadzīgā trauka izvēles tas jāaizpilda ar sagatavotu augsni. Šajā gadījumā bankas augšējai ceturtdaļai vajadzētu palikt brīvai.
3. Tad sējeņi jāizliek uz zemes virsmas vienmērīgā kārtā.
4. Apkaisiet sēklas ar 1 centimetru augsnes. Tad stādījumus vajag labi laistīt. Tomēr nav iespējams uzbērt augsni pārāk daudz.
5. Pēc laistīšanas trauks jāpārklāj ar foliju. Tas jānostiprina, saliekot malas. Vairākās vietās ir ieteicams izveidot caurumus ar dakšiņu.
6. Atstājiet foliju 2–3 dienas, pēc tam noņemiet to. Asni sāks stiepties. Tos vajag laistīt vienu reizi dienā no rīta un apsmidzināt vakaros. Zāle augs diezgan ātri. Pēc nedēļas varēsi baudīt sava darba rezultātus.

Kad produkts ir gatavs?

Augs uzdīgst diezgan ātri. Lai iegūtu stādus, nav vajadzīgs ilgs laiks. Kviešus var apēst vienas dienas laikā. Visnoderīgākie ir graudaugi, kuru asni sasniedz 2-3 milimetrus.

Graudus, kuru asni ir 5 milimetri, nevar lietot uzturā. Tās jau ir zaudējušas savas vērtīgās īpašības, atdevušas tās asnam. No dīgstiem, kuru izmērs ir 12-15 milimetri, var pagatavot sulu. Ja kvieši nav uzdīguši 2 dienu laikā, tos ēst nav ieteicams.

Kas tiek lietots ar

Jebkurš produkts var būt labvēlīgs vai kaitīgs. Lai kviešu asni sniegtu vēlamo efektu, svarīgi tos pareizi ēst. Šādā gadījumā jums jāievēro šādi ieteikumi:

1. Mēģiniet nevārīt kviešus. Paaugstinātas temperatūras ietekmē samazinās derīgās īpašības.
2. Rūpīgi sakošļājiet produktu, līdz mutē parādās putra. Ja tas ir grūti, kviešus vajadzētu sam alt ar blenderi vai gaļas mašīnā.
3. Dīgstus ieteicams iekļaut uzturā pakāpeniski. Jums jāsāk ar 1 mazu karoti.
4. Nav ieteicams vienlaikus ēst daudz graudu. Dienas norma ir 2-3 ēdamkarotes. Pārāk daudz graudu ēšana izraisa gremošanas traucējumus.
5. Ēdiet graudus no rīta. Tas palīdzēs jums iegūt enerģiju visai dienai. Ja ēdat pirms gulētiešanas, var rasties bezmiegs.
6. Pirms ēdat diedzētus graudus, noteikti noskalojiet tos ar ūdeni.
7. Graudus atļauts ieviest uzturā bērniem no 14 gadu vecuma.
8. Ja jums ir alerģija pret lipekli, jums vajadzētu atteikties no produkta.
9. Nav ieteicams kombinēt kviešu dīgļus ar peru pienu vai zelta sakni. Turklāt tos nevajadzētu kombinēt ar piena produktiem.
10. Kviešu graudus atļauts ēst kopā ar riekstiem, graudaugiem, salātiem, aukstajām zupām.

Dīguši kvieši nav jāēd tīrā veidā. To var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Īpaši noderīgi ir salāti, kokteiļi, konditorejas izstrādājumi, kuru pamatā ir šis produkts.

Salāti

Lai pagatavotu gardus un veselīgus salātus, jāņem līdzi:

• 350 grami kviešu dīgļu;
• 120 grami gī;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes etiķa;
• garšvielas - pipari un koriandrs;
• cukurs;
• sāls.

Lai pagatavotu salātus, ieteicams rīkoties šādi:

1. Noskalo kviešu asnus un vāra 5 minūtes verdošā ūdenī.
2. Ielejiet graudus dziļā bļodā un apkaisa ar garšvielām.
3. Cepšanas traukā sakarsē eļļu un pievieno nedaudz koriandra.
4. Graudus pārlej ar karstu eļļu un kārtīgi samaisa.
5. Pēc dažām minūtēm pievienojiet sojas mērci un etiķi.

Var pagatavot arī salātus no šādām sastāvdaļām:

• 3 ēdamkarotes kviešu dīgļu;
• 500 grami siera;
• 3 ēdamkarotes granātābolu sēklu;
• 1 bumbieris;
• 1 ābols;
• 1 kivi;
• 1 banāns;
• 1/2 avokado;
• 4 mazas karotes medus;
• puses citrona sula.

Kviešu graudi jāsadrupina ar gaļasmašīnu, jāsagriež augļi un jāsarīvē siers. Visus produktus rūpīgi samaisa un pievieno medu ar citronu sulu. Salāti ir lieliski sagremojami un ātri piesātina organismu ar vērtīgām vielām.

Var pagatavot arī biešu salātus. Šim ēdienam ir ieteicamas šādas sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes diedzētu graudu;
• 1 glāze vārītu un sasmalcinātu biešu;
• pētersīļi;
• ķiploki;
• augu eļļa.

Visas sastāvdaļas ir jāsadrupina un rūpīgi jāsamaisa. Pēc tam tās jāuzpilda ar augu eļļu.

Putra

Lai iegūtu enerģiju visai dienai, varat pagatavot linsēklu putru. Lai to izdarītu, ņemiet 3 ēdamkarotes linsēklu un iemērciet tās uz nakti. No rīta ar blenderi saputo sēklas un ūdeni līdz putrai. Diedzētie kviešu graudi jānomazgā un jāpievieno maisījumam. Visas sastāvdaļas vēlreiz sakuļ. Vitamīnu produktu ieteicams lietot pusstundu pirms galvenās ēdienreizes.

Var pagatavot arī gardu apelsīnu putru. Tam būs nepieciešams:

• 1 glāze kviešu dīgļu;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 šķipsniņa m alta ingvera;
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 oranžs;
• sviests.

Kviešus jāsajauc ar siltu ūdeni un jāatstāj 1 stundu. Pēc tam noteciniet ūdeni un ielejiet graudus katliņā, pēc tam ielejiet svaigu ūdeni. Uzlieciet trauku uz uguns un uzvāra. Pēc tam putrā ieber cukuru un ingveru, aizver vāku un vāra uz mazas uguns, līdz graudi kļūst mīksti. Gatavajai masai pievieno sviestu, medu un apelsīnu.

Kokteilis

No diedzētiem kviešiem var pagatavot veselīgu kokteili. Tam būs nepieciešami šādi komponenti:

• 100 grami asnu;
• 50 grami rozīņu;
• mīļā;
• ūdens.

Sasmalciniet visas sastāvdaļas ar blenderi. Pēc tam dzēriens būs gatavs dzeršanai. Tas palīdzēs uzlādēt baterijas visai dienai.

Lai pagatavotu zaļo smūtiju, ieteicams ņemt sekojošo:

• 5 ēdamkarotes kviešu dīgļu;
• 40 grami salātu;
• 40 grami pētersīļu;
• 1 banāns;
• 1 ēdamkarote medus;
• 100 mililitri ūdens.

Visas sastāvdaļas jāsamaisa un jāsakuļ ar blenderi, lai iegūtu visviendabīgāko konsistenci.

Cepumi ar asniem

Mājas konditorejas izstrādājumi ar kviešu asniem garšo lieliski. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 2 glāzes kviešu dīgļu;
• 50 grami žāvētu aprikožu;
• 50 grami žāvētu plūmju;
• 2 ēdamkarotes magoņu sēklu;
• sauja rozīņu.

Visi produkti jāsasmalcina ar gaļasmašīnu. No gatavās mīklas jums jāveido kūkas. Ja vēlaties, varat tos papildus apviļāt sezama sēklās. Pēc tam uzlieciet uz cepešpannas un lieciet uzkarsētā cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm.

Ir svarīgi kūkas laikus apgriezt uz otru pusi un pārvietot atpakaļ cepeškrāsnī. Sīkdatnes tiek pakļautas minimālai termiskai apstrādei, un tāpēc tās satur lielu skaitu vērtīgu sastāvdaļu.

Moonshine

Alkoholiskos dzērienus ir grūti attiecināt uz veselīgu uzturu. Tajā pašā laikā diedzētie kvieši ir lieliski piemēroti spēcīgas dabiskās mēness spīduma iegūšanai.Gatavais dzēriens būs kvalitatīvs un maigas garšas. Ir liels skaits recepšu kviešu moonshine. Vienam no tiem būs nepieciešams:

• 2,5 litri diedzētu graudu;
• 6 kilogrami cukura;
• 100 grami rauga;
• 500 mililitri raudzēta cepta piena.

Monesshine ražošanai ieteicams izmantot kviešus, kuru asnu garums pārsniedz 2 centimetrus. Lai pagatavotu misu, kārbā ir vērts sajaukt siltu ūdeni 60 grādu temperatūrā un cukuru. Kad maisījums ir nedaudz atdzisis, tam var pievienot kviešus un raugu.

Saglabājiet misu temperatūrā, kas nav augstāka par +28 grādiem. Pēc tam to tīrīšanai ieteicams izmantot ryazhenka. Masu nepieciešams destilēt caur mēness spīdumu vēl divas reizes. Ir atļauts vairākas reizes uzpildīt misu uz graudaugu atlikumiem.

Iegumi un kaitējums

Dīguši kvieši tiek uzskatīti par ļoti vērtīgu produktu, kam piemīt ārstnieciskas īpašības. Lai gūtu labumu no produkta, varat izmantot šo:

• dīguši graudi, kuru asnu garums nepārsniedz 3 milimetrus;
• zaļi jauni asni, kuru augstums nepārsniedz 20 centimetrus.

Graudiem dīgstot, tie ražo daudz olb altumvielu. Tajā pašā laikā tiek samazināts ogļhidrātu daudzums, jo tie aktīvi piedalās augšanas procesos. Embrijos ir daudz vērtīgu komponentu. Tajos ietilpst:

• vitamīni B, A, E, PP, D;
• aminoskābes;
• mikro un makroelementi - pie vērtīgākajām vielām pieder dzelzs, fosfors, kalcijs, kālijs, magnijs;
• octacosanol - ir īpaša eļļa, kas izvada no organisma slikto holesterīnu;
• polinepiesātinātās taukskābes.

Diedzētus kviešus pārdod veselīgas pārtikas veikalos. Tomēr embrijiem ir ierobežots glabāšanas laiks. Lai pārliecinātos par graudaugu kvalitāti, ieteicams tos diedzēt pašiem. Šis process neaizņem daudz laika un neprasa finansiālas izmaksas.

Neskatoties uz vērtīgo sastāvu, diedzētiem kviešiem ir daudz kontrindikāciju. Tajos ietilpst:

• bērni līdz 10 gadiem;
• pēcoperācijas un rehabilitācijas fāze;
• kuņģa-zarnu trakta patoloģija;
• alerģija, kas saistīta ar lipekli saturošu pārtikas produktu nepanesību.

Tāpat mediķi neiesaka ēst kviešu asnus iekaisuma patoloģiju saasināšanās stadijā.

Uzglabāšanas noteikumi

Kviešu graudi lieliski uzglabājas plastmasas vai stikla traukā ar vāku. Tajā pašā laikā konteiners nedrīkst būt cieši noslēgts, pretējā gadījumā graudi var nosmakt. Tāpat nav ieteicams produktu uzglabāt bez vāka, jo tas ātri izžūst.

Graudaugus var uzglabāt ledusskapja apakšējā plauktā ne ilgāk kā 2 dienas. Uzglabājot ilgāku laiku, pastāv derīgo īpašību zaudēšanas risks.

Dīgušus graudus aizliegts uzglabāt saldētavā. Sasaldēšana noved pie visu produkta derīgo īpašību zaudēšanas. Tajā pašā laikā kviešu zāles sulu var uzglabāt saldētavā. Tādējādi ir atļauts uzglabāt līdz 6 mēnešiem.Pēc atkausēšanas dzēriens nekavējoties jāizdzer. Tiek uzskatīts, ka organisms šādu produktu uzņem labāk nekā svaigi spiestu sulu.

Dīguši kvieši ir dabisks vērtīgu vielu - vitamīnu un minerālvielu avots. Lietojot produktu ikdienā, būs iespējams piesātināt organismu ar visu nepieciešamo un novērst daudzas veselības problēmas. Ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu un stingri ievērot tā lietošanas noteikumus.

Ieteicams