Kompots no negataviem āboliem: kā pagatavot ziemai, soli pa solim recepte

No āboliem gatavo dažādus sagataves ziemai, tajā skaitā dzērienus. Viena no šuvju receptēm ir kompots no negataviem āboliem. Dzēriens nav grūti pagatavojams, ļauj ātri remdēt slāpes, ir piemērots gan ikdienas dzeršanai, gan svētku galdam. Šūšanas priekšrocība ir minimālās augļu sagatavošanas un apstrādes izmaksas, un dzēriena garša pārspēj jebkuru augļu asorti.

Vai varu pagatavot kompotu no negataviem āboliem?

Negatavus augļus var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.

Svarīgi ņemt vērā, ka garšīgi dzērieni, tostarp kompoti, nāk no negataviem augļiem.

Negatavus produktus ieteicams kombinēt ar citiem augļiem, ogām. Tas uzlabos ēdiena garšu un piesātinās to ar uzturvielām, jo negatavu augļu sula ir skāba.

Arī, lai ziemā pagatavotu dzērienu, žāvē negatavus ābolus.

Lai gan ir daudz recepšu kompota sašūšanai, pievienojot negatavus ābolus, tās ieteicams lietot ekstrēmākajos gadījumos. Šādos augļos vēl nav līdzsvara sastāvdaļu, lai iegūtu vajadzīgās garšas īpašības. Pat nenobriedušu augļu dzērienu aromāts ir smērēts vai vispār nav.

Sastāvdaļas

Lai izgatavotu sagatavi no negataviem āboliem, jums būs nepieciešams šāds produktu saraksts:

• āboli - svarīgi, lai augļi nebūtu tārpaini;
• cukurs - 300 gr.;
• garšvielas pēc garšas - krustnagliņas, piparmētra, kanēlis, vaniļa.

Cukura vietā varat izmantot fruktozi vai melasi.

Ēdienu gatavošana

Lai paātrinātu saglabāšanas procesu, jums ir jāsagatavo produkti:

1. Kompotam tiek izvēlēti vienas šķirnes augļi vai ar vienu gatavības pakāpi.
2. Produktam jābūt veselam, nebojātam.
3. Augļi ir labi nomazgāti, ļaujiet ūdenim notecēt.
4. Augļus nomizo un izņem serdi, ja to prasa recepte.

Kā pagatavot burkas

Iepriekš lietotās burkas ar etiķetēm ieteicams stundu mērcēt ūdenī. Pēc tam trauku nomazgā ar ziepjūdeni vai sodas ūdeni, 2 reizes izskalo ar tīru ūdeni.

Burkas jāizmazgā 2 stundas pirms konservēšanas. Pirms iepildīšanas ar ēdienu trauku ieteicams izskalot ar verdošu ūdeni vai sterilizēt virs pannas 2-3 minūtes, izmantojot cepeškrāsni (25 minūtes).

Metāla vākus un gumijas lentes arī nomazgā, tad vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Uzglabājiet līdz 2 stundām pirms vāka lietošanas.

Kā pagatavot kompotu no negataviem āboliem ziemai

Lai pagatavotu garšīgu dzērienu no negataviem produktiem, nepieciešams nedaudz laika, jo viss auglis jāieliek stikla traukos. Ir daudz iespēju, kā pagatavot dzērienu no nenobriedušiem augļiem. To gatavo, izmantojot veselus augļus vai šķēles. Augļus labāk negriezt pārāk smalki, izrādās putraimi.

Kā pagatavot ābolu kompotu:

1. Augļi ir labi izskaloti, iederas 3 litru pudelē.
2. Ābolu burkā ielej verdošu ūdeni un noliek malā uz 20 minūtēm, lai augļi sasiltu.
3. Šķidrumu notecina pannā, pievieno cukuru. Kad sīrups uzvārās, tas tiek nosūtīts uz augļu burku.
4. Burka ir sarullēta, pārklāta ar segu, līdz tā pilnībā atdziest.

Papildu sagatavju glabāšana

Uzglabājiet ābolu kompotu vēsā, tumšā vietā 2 gadus. Sterilizētos traukos slēgts kompots istabas temperatūrā var nostāvēties ilgu laiku.

Ja dzēriens nav sarullēts, tad derīguma termiņš ledusskapī ir 2-3 dienas.

Ieteicams