Melnie redīsi: labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas cilvēka ķermenim

Melnie redīsi jau sen ir pazīstami ne tikai ar savām labvēlīgajām īpašībām, bet arī ar kontrindikāciju sarakstu. To lieto, lai ārstētu cilvēkus no dažādām slimībām daudzus gadsimtus. Senajā Ēģiptē sakņu kultūra tika uzskatīta par vienu no galvenajām vietējo iedzīvotāju pazīmēm. Joprojām ir populārs līdz pat šai dienai.

Rīsu sastāvs

Dārzenis satur lielu daudzumu ātro un salikto ogļhidrātu. Ietver minerālvielas, kas atbalsta visa organisma darbu. Īpaši svarīgs ir fosfors, kālijs, magnijs, jods, nātrijs, dzelzs un sērs.Melnsakņu ražas dedzinošā garša un specifiskais aromāts veidojas sinepju eļļu klātbūtnes dēļ. Savukārt tie satur esterus, olb altumvielas un nepiesātinātās taukskābes.

Askorbīnskābe un nikotīnskābe, retinols – vitamīni, ar kuriem redīsi ir piesātināti. Tas ietver arī visu B vitamīnu grupu. Dārzeņa ķīmiskais sastāvs veicina pilnvērtīgu cilvēka ķermeņa darbību.

Kas ir noderīgs

Cilvēka ķermenim redīsi ir daudzpusīgs dārzenis. Produkta ārstnieciskās īpašības ir bezgalīgas. Atšķirībā no citiem dārzeņiem, tas nesatur lielāko vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu daudzumu. Bet tas neietekmē tās neierobežotās funkcijas. Melnā miza sakņu dārzeņa ārstnieciskās īpašības izskaidro līdzsvarots noderīgo komponentu saturs.

Rutkiem patiešām ir milzīga ietekme uz cilvēka ķermeni.Šo apgalvojumu vairākkārt apstiprinājuši mediķi. Redīsi ir lielisks spazmolītisks pretsāpju līdzeklis. Tāpēc melno sakņu kultūru izmanto arī, lai atvieglotu pacienta stāvokli slimības laikā.

Vīriešiem

Sakņu kultūras arsenālā - diurētiska iedarbība. No redīsiem gatavots novārījums atvieglo urinēšanu. Darbojas kā pretinfekcijas līdzeklis, jo novērš iekaisuma fokusu uroģenitālo orgānu iekšienē. Melnais dārzenis palīdz attīrīt holesterīna asins kanālus. Šajā gadījumā vienādi tiek izmantota ne tikai mīkstums, bet arī sula un topi.

Sievietēm

Skaistā cilvēces puse visbiežāk izmanto produktu kosmētikas nolūkos. Dārzeņos esošās vielas balina ādu, novēršot vecuma plankumus. Padara ādu gludu un samtainu. Melnos redīsus sasmalcina līdz mīkstumam un uzklāj uz sejas kā masku.Menstruāciju laikā ieteicams lietot novārījumus, kuru pamatā ir redīsi, jo tie novērš urīna aizturi.

Kad esmu stāvoklī

Sievietes, kuras ir stāvoklī, ēšanai izvēlas veselīgu pārtiku, tostarp lielu skaitu dārzeņu un augļu. Tajā pašā laikā starp tiem nekādā gadījumā nedrīkst būt redīsi. Tās sastāvā esošās vielas izraisa dzemdes tonusa paaugstināšanos. Tā rezultātā sievietei var būt spontāns aborts.

Bērniem

Redīsi tiek rādīti ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Stiprina imūnsistēmu un mazina agrīnās saaukstēšanās pazīmes. Lai dziedinātu mazuli, retu melnsakņu sulu sajauc ar medu. Vienkāršs, bet efektīvs līdzeklis atvieglos maza pacienta stāvokli.

Bērniem, kas jaunāki par 1 gadu, nedrīkst dot redīsus.Citos gadījumos būs nepieciešami 45 g dienā, sadalot 3 devās. Tāpat neaizmirstiet par kontrindikācijām, kas saistītas ar ķermeņa individuālajām īpašībām. Pusaudža gados tas palīdz atbrīvoties no pinnēm un melnajiem punktiem.

Sviests

Papildus olb altumvielām, ogļhidrātiem, glikozīdiem un minerālvielām redīsi satur ēteriskās eļļas. Tos iegūst no sēklām. Viņiem ir baktericīda iedarbība, tāpēc tie var aizstāt antibiotikas. Melnie rutki ir iekļauti cilvēku ēdienkartē pret dažādām slimībām.

Melno rutku sulas priekšrocības

No dārzeņa iegūtais dzēriens novērš iekaisuma procesu iekšējos orgānos. Izvada no dobuma kaitīgos savienojumus. Antioksidantu iedarbība padara ādu skaistu un pilnībā atjauno visu ķermeni. Cilvēks jūtas možāks un veselīgāks.

Rutku mīkstuma sula ir laba cilvēkiem, kuri cieš no lēnas vielmaiņas, izraisot svara pieaugumu.Lietojot retu sulu, paātrina kuņģa sulas sekrēciju. Cilvēks iegūst pilnvērtīgu apetīti. Tas viss kopā noved pie gremošanas procesa normalizēšanas.

Pirmkārt, retu sulu vajadzētu dzert cilvēkiem, kuriem diagnosticēta aknu ciroze, klepus vai bronhīts. Indikācija melnsakņu lietošanai ir arī hronisks hepatīts. Regulāra dzēriena lietošana novērš slimības simptomus. Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams lietot tikai svaigu sulu.

Melno redīsu kaitējums

Neskatoties uz to, ka melnsakņu dārzeņiem ir daudz priekšrocību, tie jālieto piesardzīgi. Saskaņā ar kontrindikācijām jūs nevarat ēst šādos gadījumos:

• sirds slimība;
• gastrīts ar paaugstinātu skābumu;
• toksiskā struma;
• peptiska čūla;
• aknu un nieru slimība.

Rutki tiek iekļauti uzturā pakāpeniski. Ja jūs pastāvīgi ēdat dārzeņu tīrā veidā, tas var negatīvi ietekmēt gremošanas traktu. Produkts nav piemērots cilvēkiem ar alerģijām. Pretējā gadījumā ķermeņa reakcija var izraisīt postošas sekas.

Rutki tautas medicīnā

Ir ļoti daudz recepšu, kurās izmanto redīsus. Tie palīdz uzlabot veselību un atbrīvoties no vairākām bīstamām patoloģijām. Melnā miza dārzenis ir iekļauts salātos, kur tas darbojas kā papildu sastāvdaļa. To ēd arī cietā veidā kopā ar medu.

Ja cilvēku uztrauc veselības problēmas, uz līdzekļa bāzes tiek veidotas kompreses, kuras uzklāj uz skartajām vietām. Sakņu kultūra ir piemērota tinktūru un zāļu veidošanai. Visas receptes, kurās izmanto melnos redīsus, ir ļoti noderīgas.Pirms ārstēšanas uzsākšanas nepieciešama speciālista konsultācija.

Bronhīts, saaukstēšanās, iesnas un sinusīts

Pret bronhītu un klepu redīsi ir brīnumlīdzeklis. Tam ir atkrēpošanas efekts, palīdzot izvadīt gļotas. Nomierina augšējos elpceļus. Sakņu dārzeņi jālieto, parādoties pirmajām saaukstēšanās pazīmēm.

Melnsakņu dārzeņa baktericīda iedarbība iznīcina kaitīgos mikroorganismus rīklē un palielina organisma izturību pret vīrusiem un infekcijām.

Saaukstēšanos ārstē ar redīsu sulu. To lieto arī smagākos gadījumos - sinusīts. Šajā gadījumā ārstēšana ir ļoti vienkārša. No redīsiem nepieciešams izspiest sulu un iepilināt dažus pilienus abās nāsīs.

Kā ārstēt klepu ar melno redīsu ar medu

Nepatīkamu simptomu ārstē ar sulu, kurai garšas uzlabošanai pievienots medus. Ņem 1 ēd.k. l. 25-30 minūtes pirms ēšanas. Dzert 4 ēdamkarotes dienā. l., sadalīts 4 devās. Terapijas ilgums - 7-10 dienas.

Bronhīta ārstēšanai retu sulu vienādās proporcijās sajauc ar medu. Pieteikšanās procedūra ir tāda pati kā iepriekšējā gadījumā. Lai iegūtu sulu, melno sakņu kultūru mazgā un nomizo. Sagriež nelielos gabaliņos un liek traukā, virsū pārkaisa ar cukuru. Pēc dažām stundām sula pati par sevi izceļas, un to var lietot bez jebkādām piedevām.

No hipertensijas

Lielā kālija sāļu satura dēļ sakņu kultūra ir indicēta lietošanai cilvēkiem ar problēmu asinsvadiem un augstu asinsspiedienu. Melnie rutki satur vielas, kas noņem lieko holesterīnu un darbojas kā asinsvadu tīrīšanas līdzeklis. Lai atbrīvotos no hipertensijas pazīmēm, ieteicams sagatavot šādu līdzekli.Izspiediet sulu no mārrutkiem, burkāniem, bietēm un redīsiem un samaisiet tos vienādās proporcijās.

Gatavajam dzērienam pievienojiet 4-5 pilienus citrona sulas. Katru rītu izdzeriet 35 ml tukšā dūšā. Pēc 35-40 minūtēm jūs varat sākt brokastis. Izņemot no rīta, ir labi dzert vienādu daudzumu dārzeņu sulas divas reizes dienā neatkarīgi no kuņģa pilnuma.

Anēmijai

Zāles sagatavo šādi:

1. Paņemiet 5 vidēja lieluma redīsu augļus.
2. Sasmalcina jebkādā veidā, lai iegūtu sulu.
3. Tieši tādas pašas darbības tiek veiktas ar burkāniem.
4. Sajauc sulas un ielej traukā.
5. Bļodu ievieto cepeškrāsnī uz 2,5-3 stundām 60 °C temperatūrā.

Tiklīdz produkts ir gatavs, tas tiek izņemts no cepeškrāsns, lai atdziest. Ņem trīs reizes dienā, 30 ml. Ārstēšanas kurss ilgst ne vairāk kā 3 mēnešus. Melno redīsu sulas traukam jābūt ugunsdrošam.

Kad žults stāze

Žults stagnācija ir problēma, kas cilvēku bieži satrauc. Par laimi, reta sula to spēj atrisināt. Ārstēšanas kurss sākas ar nelielu porciju sulas lietošanu no melnā dārzeņa. Sākumā cilvēks var sajust sāpes aknu rajonā.

Silts apsildes spilventiņš palīdzēs atvieglot stāvokli. Ja diskomforts pāriet, tad organisms ir pieradis pie pasniegšanas un to vajag palielināt. Augs ne tikai mazina žults stāzi, bet ir arī diurētiķis. Melnā rutku sula noņem lieko šķidrumu, smiltis un mazos akmeņus.

GI un gremošana

Tā kā dārzenis satur daudz šķiedrvielu, tas ir efektīvs līdzeklis gremošanas trakta attīrīšanai. Sakņu kultūra atbrīvo zarnas no baktērijām un kaitīgām vielām, kas tajā uzkrājušās.Pateicoties tīrīšanai, zarnas var strādāt stabili. Redīsi aptur fermentācijas procesu, kas notiek pārtikas atlieku dēļ. Pretējā gadījumā fermentācija mainās uz pūšanu.

Bieži ar šādu problēmu citi pamana sliktu elpu no cilvēka. Melnais redīss to noņem, vienlaikus dezinficējot dobumu. Dārzenis efektīvi izmanto pulpītam un stomatītam. Uzlabo arī zarnu kustīgumu, palīdz pret aizcietējumiem.

Kā atvieglot abstinences simptomus ar redīsiem

Arī dārzeņi cīnās ar paģiru simptomiem. Ir 2 visefektīvākās receptes, kurās izmanto redīsus.

Dārzeņu maisījums

Recepte prasa pētersīļus, selerijas un gurķu sulu. Ēdienu gatavošanai ņem vienādu daudzumu gurķu sulas, melno redīsu un selerijas. Sastāvdaļām pievieno 1 tējk. pētersīļu izspaidu un nelielu ūdens daudzumu.Stundas laikā maziem malciņiem izdzeriet 250 ml šķidruma.

Seleriju sulu aizstāj ar sālījumu vai kāpostu izspaidām.

Kombinētā pieņemšana

Ņem 5 daļas redīsu sulas un sajauc ar daļu pētersīļu izspaidu un divām daļām kāpostu. Dzert 250 ml šķidruma dienā. Ja stāvoklis pēc kāda laika nav uzlabojies, tiek gatavots cits dzēriens. Tā pamatā ir 200 ml piena, 2 tējk. medus un 1 ēd.k. l. seleriju sula.

Artrozes ārstēšana

Sēdošā darbā, un ne tikai, cilvēku bieži moka osteohondroze vai artroze. Labākā recepte locītavu ārstēšanai ir kompozīcija, kuras pamatā ir redīsu sula ar medu un jūras sāli. Masai pievieno medicīnisko spirtu un žulti. Katram komponentam jābūt vienādam daudzumam.

Iemērciet lina auduma gabalu verdošā ūdenī, pēc tam iemērciet ar sagatavoto maisījumu. Uzklājiet uz skartās vietas un atstājiet nakti. No rīta noņemiet audumu un noslaukiet ādu ar odekolonu vai degvīnu. Terapijas kursa ilgums ir no 12 dienām līdz mēnesim.

Audzēju profilakse un ārstēšana

Melnās mizas dārzenis ārstē gan labdabīgus, gan ļaundabīgus audzējus. Produkta pagatavošanai kopā ar mizu samaļ 1 kg redīsu. Liek traukā un ielej 1 litru degvīna. Atstāt ievilkties 2 nedēļas tumšā, vēsā vietā. Dzert 50 ml trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Labi gan sievietēm, gan vīriešiem. Pirmajā gadījumā tas veicina veidojumu rezorbciju dzemdē, novērš piena dziedzeru audu augšanu. Redīsu ikdienas lietošana salātos pasargās vīriešus no prostatas adenomas. Abos gadījumos salātus vajadzētu garšot ar augu eļļu.

Saspiest un berzēt recepte

Melno rutku izspaidas ir labas pret podagru un neiralģiju. Lai pagatavotu produktu, nomizoto sakņu kultūru sasmalcina un sajauc ar sasmalcinātām ķiploka daiviņām.Vienai glāzei redīsu ņem 5-6 gabalus. Masu uzklāj sāpīgajā vietā un atstāj uz laiku, ko var izturēt. Neturiet, līdz jūtat stipras sāpes, lai neapdedzinātu ādu. Pēc tam noņemiet masu, noslaukiet sāpošo vietu ar olīveļļu vai augu eļļu un aptiniet to ar drānu.

Rutki svara zaudēšanai

Rutki ir populāri to cilvēku vidū, kuri vēlas zaudēt svaru. Sakņu kultūra ir viens no zemākajiem kaloriju pārtikas produktiem, 100 g satur 36 kcal. Izejvielu izmantošana ļauj ātri piesātināt ķermeni un atbrīvoties no izsalkuma.

Šī opcija ir lieliski piemērota uzkodām ierobežotā laika periodā.

Melnsakņu kultūra ir piesātināta ar rupjām diētiskām šķiedrām. Tāpēc cilvēks pārstāj justies izsalcis pēc dažām karotēm salātu. Redīsi attīra organismu no toksīniem un atbrīvo no toksīniem. Tā rezultātā ekstremitāšu pietūkums pārstāj, un ūdens un sāls līdzsvars tiek normalizēts.

Matu aplikācija

Melno rutku vielas novērš plikpaurību un stiprina matu folikulus. Regulāra izejvielu izmantošana palīdz novērst bieži sastopamas problēmas ar matiem. Redīsi dziedē galvas ādu. Pēc vairākām lietošanas reizēm eļļas saturs samazinās, mati kļūst apjomīgi, biezi un zīdaini.

Izmantojiet ēdiena gatavošanā

Dārzenis kulinārijā tiek novērtēts tā aromāta un unikālās garšas dēļ. Īsti gardēži dod priekšroku melnā rutku rūgtumam un asumam. Produkts var padarīt jebkuru ēdienu pikantu un karstu. Daži cilvēki dod priekšroku šādam ēdienam.

Gatavošana nebeidzas tikai ar vienu melnsakņu dārzeņu. Topi arī veido neticami gardus ēdienus. Zaļo daļu savāc, cenšoties nesabojāt lapas, un pēc tam rūpīgi nomazgā.To sautē atsevišķi vai kopā ar dārzeņiem. Tas lieliski papildina gaļu un zivis, kā arī citus karstos ēdienus.

Ko var pagatavot no redīsiem

Dārzenis ir piemērots pirmo auksto un karsto ēdienu, pamatēdienu un uzkodu pagatavošanai. Tā ir laba uzkodu sastāvdaļa. Populārākais redīsu ēdiens ir salāti. To var pagatavot dažādos veidos.

Salāti

Rutkus kopā ar citiem dārzeņiem sasmalcina ar rīvi, nazi salmiņu vai kubiņu veidā. Forma ļauj sagriezt mīkstumu apļos vai puslokā. Apvienojiet ar zaļumiem un apkaisiet ar mērci. Kā mērces izmanto augu vai olīveļļu, skābo krējumu, majonēzi vai jogurtu. Mērci var pagatavot atsevišķi ar garšvielām, sieru un k altētiem garšaugiem.

Pirms salātu atlikušo komponentu pievienošanas redīsi jāsālī, lai tiem ir laiks sākt sulu. Šī procedūra ir neliels triks, kas uzlabo ēdiena garšu. Tālāk norādītos dārzeņus kombinē ar melnajiem redīsiem pēc garšas:

• kartupelis;
• burkāns;
• loka;
• lapu salāti;
• tomāti;
• kāposti;
• ķirbis;
• bietes.

Salātiem nav jābūt tikai dārzeņiem. Tam pievieno gaļu, kas iepriekš sagriezta gabalos vai salmiņos. Vairumā gadījumu tiek izvēlēta jēra, liellopa vai mājputnu gaļa. Sastāvdaļu vāra, cep vai cep.

Kartupeļi pirms lietošanas jāapvāra. To vāra, tāpat kā gaļu, cep vai cep. Izvēlētos komponentus apvieno un garšo ar mērci. Pirms pievienošanas ļaujiet kartupeļiem un gaļai atdzist.

Melnsakņu dārzeņi lieliski sader ar fetas sieru. Sieru un redīsus saberž vienādos gabalos. Tas var būt salmiņš, kas izgatavots ar nazi, vai skaidas uz rīves. Ja pievienosi sāli, k altētus garšaugus un mērci – salāti būs pilnībā gatavi ēšanai.

Uzkodas

Lielisks risinājums ir gatavot pildītas olas. Melnā dārzeņa mīkstumu ierīvē uz smalkas rīves, lai bez problēmām varētu izspiest sulu. Sāls un atstāj uz laiku. Pēc tam dārzeni sajauc ar dzeltenumiem un apkaisa ar jogurtu vai majonēzi. Olb altumvielu pusītes pilda ar pildījumu, dekorē ar zaļumu zariņiem un pasniedz.

Uzkodas

Sakņu dārzeņi piešķir sviestmaizēm unikālu garšu. Maizi vai maizītes sagriež vienādās daļās un žāvē tosterī vai pannā nelielā daudzumā augu eļļas. Melnos redīsus sagriež gabaliņos un pārkaisa ar sāli. Biezpienu sajauc ar saldo krējumu un apsmērē ar maizes šķēlēm. Uzklājiet virsū dārzeņu un apkaisa ar pētersīļiem vai citiem garšaugiem pēc saviem ieskatiem.

Cik daudz ēst, nekaitējot veselībai

Pat veselīgākais dārzenis var sabojāt organismu, ja nezināt, kā to izmantot. Produktu labāk ēst mazās porcijās, pakāpeniski pieradinot ķermeni. Tas ir kontrindicēts ēst katru dienu. Pat veselīgākajam cilvēkam var rasties problēmas ar gremošanas traktu.

Kā noņemt melnajiem redīsiem rūgtumu

Produktam ir specifiska asa pēcgarša un garšas uzlabošanai to labāk noņemt. Sakņu kultūru mazgā no zemes paliekām un ievieto traukā ar aukstu ūdeni. Tam jābūt pārklātam ar ūdeni vismaz 30 minūtes. Šī procedūra ļauj noņemt rūgtumu un padarīt mīkstumu maigu un patīkamu. Tagad dārzenis ar savu specifiku nespēs sabojāt ēdiena garšu.

Gatavošanas laikā dārzeni nomizo. Tas satur maksimālo uzturvielu daudzumu, tāpēc tas ir jānoņem plānā kārtā.

Franču aveņu salāti

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 mazi melnie redīsi;
• bietes;
• 3 kartupeļi;
• burkāns;
• majonēze;
• zaļumi pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

1. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus.
2. Sagrieziet plānās sloksnēs un apcepiet vai apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai.
3. Sarīvē melno sakni, burkānus un bietes, veidojot lielas skaidas.
4. Paņemiet plakanu trauku un salieciet uz tā mazās kaudzēs visas sastāvdaļas.

Ielejiet majonēzi starp dārzeņiem centrā. Jums nav nepieciešams sālīt salātus. Pirms pasniegšanas kārto dārzeņus uz šķīvja. Pirms ēšanas salātus samaisiet.

Kā uzglabāt melnos redīsus

Dārzeņus var baudīt ne tikai vasarā, bet arī rudenī, ziemā un pavasarī. Tajā pašā laikā jums jāzina, kā pareizi uzglabāt sakņu kultūras, lai mīkstums paliktu svaigs. Jūs varat izvēlēties jebkuru metodi - ledusskapī, saldētavā, pagrabā (pagrabā) vai uz balkona. Kuru izvēlēties – cilvēks pats izlemj, vadoties pēc vēlmēm un iespējām.

Ieteicams