Dzīvnieki

Cūkgaļas raža no dzīvsvara: aprēķinu tabula, kā izmērīt, aprēķins pēc formulas

Anonim

Katram cilvēkam, kurš plāno audzēt sivēnus, jāzina, kāda ir cūkgaļas raža no dzīvsvara saskaņā ar tabulu. Galu galā gandrīz katrs zemnieks audzē dzīvniekus speciāli, lai nākotnē iegūtu gaļas produktus. Gaļas iznākuma noteikšana palīdzēs noteikt, vai ir izdevīgi audzēt jauncūkas.

Vidējais pieaugušu cūku svars

Pirms sākt gaļas daudzuma noteikšanu, ir jāsaprot pieaugušu sivēnu vidējais svars. Tas var atšķirties atkarībā no dzīvnieka vecuma, dzimuma un izmēriem.

kuilis

Visvairāk sver kaujamās kuilis, kas ir īpaši audzēts, lai nākotnē iegūtu vairāk gaļas. Viņi aug diezgan lieli, tāpēc to masa ir vairākas reizes lielāka par pieaugušo mātīšu masu. Vidēji kuiļi izaug līdz divsimt piecdesmit kilogramiem.

Tomēr, pareizi barojot, tie palielinās par 50–100 kilogramiem.

Kuiļu atšķirīgā iezīme ir to masīvā ķermeņa uzbūve. Īpaši lieli indivīdi, kas pieder pie b altās šķirnes. Ja tos pareizi baro, tie izaugs līdz četrsimt kilogramiem. Lai audzētu tik lielas cūkas, vispirms jāiepazīstas ar to nobarošanas metodēm.

Pieaugušajiem liels liels

Daži lauksaimnieki audzē lielas mātītes, kuras pēc tam nosūta uz kaušanu. Vidējās cūkas, kas pieder pie gaļas šķirnēm, izaug līdz divsimt kilogramiem. Taču ir arī ražīgākas taukainas cūku šķirnes, kuras ir daudz vieglāk nobarot. Tie var izaugt līdz 300-350 kilogramiem. Tos ieteicams audzēt cilvēkiem, kuri gatavojas pelnīt naudu, pārdodot cūkgaļu.

Ja cilvēks gatavojas gaļu paturēt sev, tad nav jāaudzē gaļas šķirnes. Pietiek ar vjetnamiešu cūkām, kuru svars sasniedz 100-120 kilogramus.

Sivēni vienu mēnesi vai vecāki

Nav ieteicams audzēt cūku kaušanai, jo no tās neiznāks ļoti daudz gaļas. Tomēr, neskatoties uz to, daži cilvēki joprojām to dara. Jaundzimušais sivēns ir ļoti mazs un sver tikai 500-700 gramus. Retos gadījumos tā masa sasniedz pusotru kilogramu. Sākotnējā svara vērtība lielā mērā ir atkarīga no cūkas šķirnes. Pirmajā mēnesī pēc piedzimšanas cūkas pieņemas svarā par vairākiem desmitiem kilogramu. Tas nav pārsteidzoši, jo jauniem dzīvniekiem ir augsts svara pieauguma temps.

Cik cūka sver kaušanai?

Iesācēji lauksaimnieki, kuri nākotnē gatavojas audzēt dzīvniekus kaušanai, interesējas par to svaru. Šādu cūku ķermeņa svars ir atkarīgs no to šķirnes, kā arī no uztura. Piemēram, b altās šķirnes sivēnus uzskata par gaļu. Viņi var viegli nobarot līdz trīs simtiem kilogramu. Ja neierobežosit viņu uzturu un nedodat pārtiku visas dienas garumā, viņu svars var būt daudz lielāks.

Vjetnamas sivēni, gluži otrādi, ir ļoti mazi. Pat ar intensīvu uzturu viņu ķermeņa svars nepārsniegs simt piecdesmit kilogramus.

Kā izmērīt svaru?

Daži uzskata, ka, lai noteiktu dzīvnieka masu, tas ir jānosver. Tomēr ir dažādi veidi, kā jūs varat uzzināt cūkas izmērus, neizmantojot svarus.

Tabulas mērīšana

Vienkāršākais veids, kā noteikt svaru, ir izmantot tabulu. Tas satur aptuvenus datus par dzīvnieku ķermeņa svaru atkarībā no to garuma un krūšu kaula apkārtmēra

Bust, cm 89 9397101105 3336 653438 45 4346 51 55 61 737884895257 6269 7480 87 100109117124132 102 118126135143152 118 136145154163175 121 136145 155165175 165 199211224145238
8185
109113117 121 125129133 137141 5730
41
49 7338
6065 81 4247 5156
68
8693100107 9768 7380
94105 8794
109113 110
127185
187198129
176187199 211137

Aprēķins pēc formulas

Dažreiz dzīvnieka masas noteikšanai tiek izmantota īpaša formula. Tomēr pirms lietošanas jums būs jāveic mērījumi. Formulā tiek izmantoti dati par dzīvnieka krūškurvja apkārtmēru un ķermeņa garumu. Aptuveno sivēna svaru aprēķina šādi: 1,54x+0,99y-150, kur x ir dzīvnieka ķermeņa apkārtmērs un y ir tā garums.

Aprēķins pēc resnuma kategorijas

Lai precīzāk aprēķinātu dzīvnieka svaru, ņemiet vērā tā resnuma pakāpi (N). Šis parametrs atšķiras atkarībā no kuiļa lieluma, un tam var būt šādas vērtības:

  • plāns - 162;
  • parasti - 155;
  • biezs - 142.

Aprēķins tiek veikts pēc formulas: (xy)/N

Cūkgaļas raža

Ir trīs ieguvumu avoti no saimniecībā audzētu sivēnu gaļas.

Liemeņi: tīras gaļas svars

Liemeņiem ir diezgan augsts tīras gaļas iznākums. Vidēji iegūtais gaļas produktu daudzums ir 80-85% no kopējā liemeņa svara.

Pusliemeņi: svara aprēķins

Dažos gadījumos gaļas daudzumu nepieciešams noteikt nevis no vesela liemeņa, bet gan no tā puses. Šim nolūkam tiek izmantota šāda aprēķina formula: dzīvnieka svaru pirms kaušanas dala ar pusi no svara pēc kaušanas un reizina ar simtu.

Iekšpuse

Vidējais cūku iekšējo orgānu svars:

  • aknas - pusotrs kilograms;
  • sirds - 400 grami;
  • nieres - 300 grami;
  • gaismas - kilograms.

Secinājums

Cilvēki, kuri gatavojas nopietni nodarboties ar zemes apsaimniekošanu un cūku audzēšanu, interesējas par to, cik daudz gaļas viņi var iegūt. Lai to noskaidrotu, būs jāiepazīstas ar iegūtās cūkgaļas masas mērīšanas un daudzuma aprēķināšanas metodēm.