Spurge medus: sastāvs un pielietojums, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Europhorbia medus tiek uzskatīts par diezgan specifisku produktu. Tas ir ļoti reti sastopams, un tam ir unikālas organoleptiskās īpašības. Šādas produkta īpašības ir saistītas ar medus augu, no kura tas ir izgatavots. Augam raksturīgi īpaši augšanas apstākļi un nestandarta putekšņu bioķīmiskais sastāvs. Lai izvēlētos kvalitatīvu produktu un nesaskartos ar viltojumu, jums jāzina tā galvenās iezīmes.

Euforbijas ziedu medus apraksts

Bites ražo piena aļļu medu diezgan sarežģītos apstākļos. Šis augs ir nezāle, kas sastopama tikai sausos stepju reģionos. Tajā pašā laikā nezālei ir indīgas īpašības un tā izraisa vājāko bišu nāvi.

Pienazāles vērtība slēpjas tajā, ka tās ziedputekšņiem ir unikāls sastāvs. Augs izceļas ar spēcīgu sakņu sistēmu, kas nonāk dziļajos augsnes slāņos. Pateicoties tam, viņam izdodas iegūt retas vielas.

Vielas galvenās iezīmes ir šādas:

• tumši brūna krāsa - to raksturo riekstu vai šokolādes nokrāsas;
• izteikta pīrāga garša ar rūgtenu pēcgaršu;
• ziedu smarža, kas atgādina piena zālīti;
• šķidra konsistence - sastāvs izkristalizējas tikai 1-1,5 gadus pēc savākšanas.

Stingri ievērojot biškopju ieteikumus, piena sēnīšu medus ilgstoši saglabā savas labvēlīgās īpašības. Tajā pašā laikā ir svarīgi hermētiski aizvērt trauku ar produktu, lai izvairītos no joda iztvaikošanas, kas tajā atrodas lielos daudzumos.

Sastāvs un kaloriju saturs

100 gramos pienazāles medus ir aptuveni 315 kilokalorijas. Tādējādi 1 ēdamkarote produkta satur 110 kilokalorijas, bet glāzē - 630. Tie ir diezgan augsti rādītāji. Tāpēc šo vielu nevajadzētu lietot lielos daudzumos.

Atšķirīga pienazāles medus iezīme ir augstais dzelzs un joda saturs. Citas produkta sastāvā esošās labvēlīgās vielas ir:

• ogļhidrāti - produkts satur saharozi, fruktozi, m altozi;
• B, A, PP, C grupas vitamīni;
• minerālvielas - medū ir kalcijs, magnijs, mangāns, kālijs;
• aminoskābes;
• enzīmi;
• antioksidanti;
• putekšņi.

Visas sastāvā esošās vielas cilvēka organismā viegli uzsūcas un nodrošina uzturu šūnu līmenī.

Produkta noderīgās īpašības

Europhorbia medus ir ļoti labs veselībai. Tas ir saistīts ar augstu joda saturu. Šai vielai ir liela nozīme cilvēka organismā notiekošo procesu regulēšanā. Lielākoties šis elements ir nepieciešams nervu sistēmai, endokrīnajiem orgāniem un smadzeņu šūnām.

Arī medū ir daudz dzelzs, kas uzlabo asins sastāvu un labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību.

Tāpat produkta lietošana palīdz sasniegt šādus rezultātus:

• paātrināt audu atjaunošanas procesus;
• lai tiktu galā ar vīrusiem un baktērijām;
• normalizēt hormonu līdzsvaru;
• stiprina nagus un matus;
• uzlabo miegu un iegūsti nomierinošu efektu;
• palēnināt novecošanās procesu un atjaunot ādu;
• uzlabot aknu, žultspūšļa, kuņģa funkcijas;
• veselīgas zarnas un izvadorgāni.

Tāpat produkts veiksmīgi tiek galā ar nogurumu un piesātina organismu ar enerģiju. Regulāra tā lietošana uzlabo garastāvokli.

Lietojumi

Vislabāk ir lietot medu tīrā veidā, nepakļaujot to termiskai apstrādei. Jau pie +60 grādiem sadalās lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu. Konditorejas izstrādājumos medum praktiski nav ārstniecisku īpašību. Tāpēc produktu ieteicams lietot svaigu un aukstu.

Daudzi ārsti iesaka dzert ūdens un medus maisījumu. Ieteicams lietot tukšā dūšā. Šāds dzēriens palīdz pamodināt ķermeni un sagatavot to darbam. Turklāt sastāvs palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni. Sistemātiska medus šķīduma lietošana stiprina imūnsistēmu un samazina tieksmi saaukstēties.

Kontrindikācijas un kaitējums

Europhorbia medu nedrīkst lietot nepanesības gadījumā. Lai atklātu alerģiju, ir vērts ieziest dažus pilienus nektāra elkoņa līkuma iekšpusē. Ja parādās tulznas, pietūkums vai nieze, jums būs jāatsakās no produkta lietošanas.

Tāpat pienazāles medu nedrīkst ēst atveseļošanās stadijā pēc kuņģa vai žultspūšļa ķirurģiskas iejaukšanās. Ja jums ir liekais svars, nekontrolēta produkta lietošana var izraisīt cukura diabēta attīstību.

Ārsti iesaka grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, būt piesardzīgām. Produktu nedrīkst lietot uzturā bērni līdz 2 gadu vecumam, jo tas palielina pārtikas alerģiju un zobu kariesa risku. Vecākiem bērniem ir svarīgi ievērot mērenību bišu nektāra lietošanā.

Kā pamanīt viltojumu

Dabīgajam pienazāles medum ir tumšās šokolādes nokrāsa. Tam vajadzētu būt šķidrai konsistencei un saturēt tikko pamanāmus ziedputekšņu ieslēgumus. Ja medus ir ciets, tad tas ir glabāts vismaz 1 gadu.

Produktam ir īpaša pīrāga garša, kurā jūtams neliels rūgtums. Daži negodīgi pārdevēji sajauc masu ar ūdeni, lai palielinātu apjomu. Lai to pārbaudītu, uz papīra jānomet nedaudz vielas. Ja ap pilienu parādās slapjš plankums, tas nozīmē, ka pēc savākšanas tika pievienots ūdens.

Uzglabāšanas noteikumi

Pienazāļu medu iesakām turēt stikla traukā ar hermētisku vāku. Tas jāuzglabā tumšā, sausā skapī. Šajā gadījumā temperatūra telpā nedrīkst pārsniegt +15 grādus, bet mitrums - 75%.Ievērojot uzglabāšanas noteikumus, produktu var lietot 2 gadus. Ja tie ir pārkāpti, šis periods tiek samazināts līdz 1 gadam.

Europhorbia medus ir unikāls produkts, kas satur daudz vērtīgu komponentu. Lai sastāvs dotu labumu organismam, ir svarīgi to pareizi lietot un ņemt vērā lietošanas kontrindikācijas.

Ieteicams