Jorkšīras cūku šķirne: apraksts un īpašības, audzēšanas un kopšanas noteikumi

Salīdzinot ar citām šķirnēm, Jorkšīras cūkas ir biežāk sastopamas visā pasaulē. Šie dzīvnieki popularitātes ziņā ieņem ceturto rindu. Tik liels pieprasījums ir saistīts ar Jorkšīras cūku labo produktivitāti. Šīs šķirnes kuiļus bieži izmanto krustošanai ar citu šķirņu pārstāvjiem.

Izcelsme

Jorkšīras cūka parādījās 19. gadsimta vidū, audzēja britu lauksaimnieks. Tomēr krievu audzētāji šo dzīvnieku satika pēc 10 gadiem. Šīs šķirnes cūku nosaukums tika dots pēc audzētāja dzīvesvietas.Jorkšīras šķirne ir b altās Lesteras un angļu garās auss krustojums. Arī šīs šķirnes cūkām ir redzamas Ķīnas šķirnes pazīmes.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Jorkšīras izceļas ar šādām iezīmēm:

• ķermeņa svars sasniedz 350 kilogramus (sivēnmātēm - 250 kilogramus);
• kopējais garums nepārsniedz 1,8 metrus;
• masīvas krūtis;
• plakans vēders nenolaižas;
• lieli, bet īsi šķiņķi;
• plakana mugura un kompakta, šaura galva;
• āda ir gluda ar retu b altu kažokādu.

Jorkšīras neizrāda agresiju, arī pēc mazuļu parādīšanās. Šos dzīvniekus var turēt kopā ar citiem mājlopiem. Sivēnmātēm raksturīga bagātīga laktācija, pateicoties kurai pieaugušie spēj izbarot lielus sivēniņu pēcnācējus. Šīs šķirnes dzīvniekiem ir raksturīga izturība pret izplatītām slimībām un spēja ātri pieņemties svarā.Seksuālais briedums iestājas pēc viena gada.

Prusi un mīnusi

Starp Jorkšīras cūku priekšrocībām audzētāji izceļ sekojošo:

• palielināts augstākās kvalitātes gaļas (īpaši marmora) saturs;
• var nobarot, lai iegūtu kvalitatīvu bekonu (cūku);
• ātri sasniedz lielus izmērus (svars 7 mēnešos sasniedz centneru);
• spēja ātri pielāgoties jauniem apstākļiem;
• barošanas prasību nav;
• izteiktas agresivitātes trūkums;
• paaugstināta auglība;
• spēcīga imunitāte pret slimībām pieaugušajiem un sivēniem.

Vidēji jaundzimušie sivēni sver aptuveni 1 kilogramu neatkarīgi no pēcnācēju lieluma.Mēnesi pēc dzimšanas dzīvnieki pieņemas svarā līdz 20 kilogramiem. Viena sivēnmāte spēj izaudzēt līdz 10-12 vai vairāk sivēniem. Ja kaušanu veic pēc 6 mēnešiem, kad svars pārsniedz 100 kilogramus, tad audzētāji saņem lielu apjomu bekona produkcijas.

Bet Jorkšīras šķirnes galvenā iezīme nav šī. Selekcionāri, ja tie tiek pareizi baroti, var ražot standarta marmora cūkgaļu, kas pārklāta ar plāniem (līdz 14 milimetriem) tauku slāņiem.

Starp šķirnes trūkumiem var minēt ādu, kas ir jutīga pret salu un augstu temperatūru. Šo trūkumu kompensē pareiza ziemošanas un pastaigu zonas organizācija.

Kā izvēlēties pareizos sivēnus pirkšanai?

Pērkot Jorkšīras sivēnus, jāpievērš uzmanība galvenajām pazīmēm, kas raksturo veselus dzīvniekus:

• liela un smaga galva ar taisnu profilu;
• ausis ar plānām sienām;
• taisnas kājas ar spīdīgiem nagiem;
• mugura un krūtis plata;
• vēders nenolaižas, un skaustā nav ieplakas;
• tamborēta aste;
• kad žoklis aizveras, augšējie zobi pārklājas ar apakšējiem;
• nav izdalījumu tūpļa atverē;
• gluds mētelis ar spīdumu, cieši pieguļošs rozā ādai;
• rozā un slapjš niķelis;
• dziļi un vienmērīgi elpojot;
• labu apetīti un paaugstinātu aktivitāti.

Piemājas saimniecībai ieteicams iegādāties ikmēneša sivēnus, kuru svars nav sasniedzis piecus kilogramus. Vēlams iegādāties cūkas, kas dzimušas ziemā vai agrā pavasarī. Vasarā dzīvniekus ir vieglāk pabarot. Par labākajiem tiek uzskatīti sivēni ar garu muguru. Šādi dzīvnieki ātri pieņemas svarā.

Apstākļi un aprūpe

Šīs šķirnes dzīvniekus ieteicams turēt cūku kūtīs, kas atbilst šādām īpašībām:

• minimālā platība - 5 kvadrātmetri;
• cūkkūts sienas apšūtas ar bieziem un ēvelētiem dēļiem, papildus siltinātas;
• vieta dzīvnieka midzei ir atdalīta no pārējās cūkkūts ar dēli;
• cūkas augstums - vismaz divi metri;
• pie priekšējās sienas ir uzstādīta dzeramā sile;
• Sivēnu midzenis atrodas netālu no sivēnmātes dzīvesvietas.

Neskatoties uz to, ka Jorkšīras cūkas aprūpē ir nepretenciozas, turot šos dzīvniekus, ir jāievēro vairāki noteikumi:

1. Cūkas ir ļoti jutīgas pret augstu un zemu temperatūru. Gan pieaugušos, gan sivēnus ieteicams turēt telpās ar labu siltumizolāciju.
2. Sivēni mēdz graut žogus, un pieaugušie ar savu svaru spēj to pārraut. Tas jāņem vērā, organizējot pastaigu vietu. Lai dzīvnieki nepamestu aploku, nepieciešams nostiprināt žogu.
3. Vasarā, saulainās dienās, pastaigu laukums ir jāslēdz. Ilgstoša saskare ar ultravioleto starojumu negatīvi ietekmē dzīvnieku ādu.
4. Cūku pastaiga ziemā ir atļauta ne vairāk kā vienu stundu. Tajā pašā laikā arī no šīs procedūras nevajadzētu atteikties. Bez pietiekamas pastaigas dzīvnieku gaļa kļūst stingrāka.

Turklāt, lai novērstu dzīvnieku slimības, nepieciešams periodiski parādīt veterinārārstu un vakcinēties pret izplatītām patoloģijām.

Cūku barošana

Lai iegūtu kvalitatīvu gaļu, jaunos dzīvniekus baro pēc šādas shēmas:

1. Līdz 2,5 mēnešiem uzturā papildus mātes pienam tiek ievadīts neliels daudzums vārītu dārzeņu, sasmalcinātu zāli un graudaugus no sasmalcinātām sēklām, kas pagatavoti pusšķidrā stāvoklī.
2. Līdz 5,5 mēnešiem dodiet vārītus dārzeņus, kartupeļus, zivju kaulu miltus, zaļu un žāvētu zāli, virtuves atkritumus. Sivēni šajā vecumā nedrīkst pieņemties svarā vairāk par 500 gramiem dienā.
3. Pēc 5,5 mēnešu vecuma sasniegšanas sivēni tiek nobaroti ar olb altumvielu koncentrātu un pākšaugiem. Kopējais ikdienas svara pieaugums šajā periodā ir 600-700 grami.

Pieaugušajiem ieteicams dāvināt:

1. Koncentrēta barība, kas sastāv no auzām, kukurūzas un miežiem. Ir atļauts arī dot barības maisījumu un klijas. Visas sēklas rūpīgi jāsadrupina.
2. Sulīgi ēdieni, piemēram, kartupeļi, burkāni un bietes. Pirmais tiek dots vārītā veidā. Burkānus ieteicams izbarot sivēnmātēm un sivēniem. Un bietes var dot kopā ar topi.
3. Zaļie. Cūkām vasarā jādod nātre, kvinoja, āboliņš un zirņi. Zaļumi siltajā sezonā ir uztura pamatā.
4. Dzīvnieku izcelsmes barība, kas ietver zivju un gaļas atkritumus. Jauniem dzīvniekiem ieteicams dot pienu.
5. Papildbarība. Tās varētu būt citas pārtikas atliekas un sēnes.

Barojot klijas un zīles ieteicams papildināt ar zaļumiem un sulīgu barību. Ja šis noteikums netiek ievērots, cūkām būs aizcietējums.

Audzēšanas iezīmes

Sivēnmātes sasniedz dzimumbriedumu 12 mēnešos. Dažas dienas pirms sivēnu parādīšanās ieteicams uz pusi samazināt papildbarības daudzumu. Šajā periodā sivēnmāte sāk veidot ligzdu no siena, un no tesmeņa parādās jaunpiens. 2 dienas pirms paredzamās atnešanās dzīvnieks ir pastāvīgi jāuzrauga. Dzemdības ilgst no 1,5 līdz 6 stundām. Pēc katra sivēna parādīšanās jāpiestiprina pie tesmeņa. Ja cūka ir satrauktā stāvoklī, tad jaunos dzīvniekus ievieto atsevišķā kastē uz 2-3 stundām.Pēc piedzimšanas nabassaites ir jāizmet.

Cīnies ar slimību

Jorkšīras cūku audzētāji parasti saskaras ar rahīta attīstību jaunām cūkām, kuras simptomi parasti parādās pavasarī. Tāpat pēc ziemas bieži novērojamas vitamīnu deficīta pazīmes. Lai novērstu šīs slimības, egļu zarus nepieciešams ieviest papildbarībā. Ja aizturēšanas apstākļi netiek ievēroti, tad cūkām attīstās atrofisks rinīts, par ko liecina šņākšana un bieža šķaudīšana. Pēdējā slimība jāārstē veterinārārstam.

Ar kādu šķirni jūs varat sajaukt Jorkšīras salu?

Ārēji Jorkšīri atgādina Optimus un White English šķirņu pārstāvjus. Bet pirmie izceļas ar gaļu, kurā ir neliels tauku slāņu procents.

Šķirnes izplatīšana Krievijā

Jorkšīras šķirne galvenokārt sastopama Volgas reģionā, ziemeļrietumu un centrālajā reģionā. Šīs šķirnes cūkas biežāk iegādājas lielās saimniecības, kas skaidrojams ar jauno dzīvnieku augsto cenu.

Ieteicams