Sarkano jāņogu marmelāde: šķirnes apraksts, audzēšanas noteikumi ar foto

Sarkano jāņogu krūmus dārznieki audzē skābo ogu iegūšanai un dekoratīviem nolūkiem. Viena no izplatītākajām jāņogu šķirnēm ir marmelāde ar augstu pektīna saturu – želējošu sastāvdaļu.

Atlases vēsture un izaugsmes reģions

Šķirne selekcionēta pagājušā gadsimta 90. gados, krustojot Maarsis Promenent un Rote Spatlese šķirnes. Šķirnes autore ir L.V.Bajanova, kura centās iegūt ogu, kas ir ideāli piemērota marmelādes un želejas izstrādājumu pagatavošanai. 1997. gadā Marmeladnitsa jāņogas tika iekļautas oficiālajā valsts lauksaimniecības kultūru reģistrā.

Šī šķirne ir jāaudzē reģionos ar siltu un mērenu klimatu. Labvēlīgi apstākļi veicina aktīvu augšanu un bagātīgu augļu veidošanos.

Marmelādes apraksts un īpašības

Plānojot jāņogu stādīšanu un kā vienu no iespējām apsverot šķirni Marmeladnitsa, jāizlasa detalizēts ražas apraksts. Šķirnei ir vairākas atšķirīgas iezīmes.

Krūms un ogas

Ogas aug uz sabiezinātiem daļēji izkliedētiem krūmiem. Stādījumi ir vidēji lieli, ar taisniem spēcīgiem dzinumiem un gaišu pubescenci. Pumpuri atšķiras ar smailām galotnēm, kas noliecas prom no dzinuma. Piecu daivu dziļi zaļajām lapām ir spīdīga virsma un pubescenta aizmugure.

Sarkano jāņogu birstītes sasniedz 8 cm garumu un ir vienmērīgi sadalītas pa zariem.Mazas ogas, kas sver līdz 1 g, tiek novērtētas ar blīvu mīkstumu, patīkamu skābu garšu un daudzām noderīgām īpašībām. Šo ražu visbiežāk izmanto ievārījumu, konservu un marmelādes pagatavošanai. Arī ogas ir piemērotas svaigam patēriņam un sasaldēšanai.

Izturība pret slimībām un kukaiņiem

Joņogu šķirņu marmelāde ir izturīga pret pumpuru ērcītēm un citiem izplatītiem kaitēkļiem. No ogu parazītiem bīstamas ir tikai laputis, kas inficē augus nelabvēlīgos vides apstākļos un neievērojot kopšanas noteikumus. Kultūra ir palielinājusi imunitāti pret miltrasu, antracnozi un septoriozi.

Izturīgs pret sasalšanas temperatūru un sausumu

Joņogu marmelāde labi panes zemu temperatūru, neriskējot zaudēt nopērkamo izskatu un garšas īpašību pasliktināšanos. Ogu ražas sausuma izturības indekss ir vidējs, un krūmi arī normāli panes karstu laiku.

Priekšrocības un trūkumi: vai ir vērts stādīt?

Domājot par Marmelādes šķirnes stādīšanu, ir vēlams salīdzināt visas priekšrocības un trūkumus, lai pieņemtu galīgo lēmumu. Galvenās šķirnes priekšrocības ir:

1. Dzeršanas priekšrocības. Ogas satur lielu daudzumu pektīna un C vitamīna.
2. Mainība kultūraugu izmantošanā. Augļi ir piemēroti pārstrādei, sasaldēšanai, uzglabāšanai un svaigam patēriņam.
3. Augsta raža. Audzējot privātos dārza gabalos un rūpnieciskā mērogā, krūmi pastāvīgi nes augļus lielos apjomos.
4. Nepretencioza aprūpe. Šķirnei nav nepieciešama īpaša kopšana, nogatavojušies augļi nedrūp.
5. Izturība pret ārējiem faktoriem. Jāņogu marmelāde ir imūna pret slimībām, kaitēkļiem, temperatūras galējībām un sausumu.

Galvenais trūkums ir ogas tendence sarukt, ja tās netiek pareizi koptas. Arī trūkumi ir prasīgais augsnes maisījuma sastāvs un bagātīgā krūmu augšana, kas rada grūtības nepieredzējušiem dārzniekiem.

Jogoņu stādīšana

Stādu stādīšanai pastāvīgā augšanas vietā nepieciešams sagatavošanās darbs un noteiktas tehnoloģijas ievērošana. Lai jāņogu krūmi aktīvi attīstītos un nestu augļus, ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu, ņemt vērā stādīšanas datumus, sagatavot augsni un stādu.

Vietas noteikšana

Pārāk augsta temperatūra un tieša saules gaismas iedarbība nelabvēlīgi ietekmē krūmu augšanu. Šķirnei Marmeladnitsa ieteicams izvēlēties daļēji ēnainu vietu, kur stādījumi atradīsies komfortablos apstākļos. Pareiza vietas izvēle novērš lapu nokrišanu, dzinumu izžūšanu un ogu saraušanos.Šajā gadījumā jāizvairās no spēcīgas ēnas, lai augi netiktu pakļauti sēnīšu infekcijām.

Optimāls laiks

Jāņogu stādīšanai piemērotākais laiks ir rudens otrā puse, kad dzinumos apstājas sulas plūsma. Vidējā joslā oktobra beigās vai novembra sākumā tiek stādīta Marmeladnitsa šķirne. Dienvidu reģionu teritorijā ir atļauta izkraušanas datumu pārcelšana uz novembra vidu.

Ziemeļu reģionos ar ekstremāliem temperatūras kritumiem jāņogas labāk stādīt pavasarī, lai stādiem būtu laiks pielāgoties jaunajiem apstākļiem.

Gab zemes gabala un gultņu sagatavošana

Lai pilnvērtīgi attīstītos stādījumi, jāņogas jāstāda auglīgā augsnē. Šim nolūkam tiek veikta iepriekšēja vietnes sagatavošana. 3-4 nedēļas pirms stādu pārvietošanas uz pastāvīgu vietu dobes tiek apstrādātas ar sapuvušu kompostu, nitroammofosu un koksnes pelniem.

Pēc mēslošanas zeme tiek rūpīgi izrakta vai irdināta. Ja nav iespējams veikt iepriekšēju sagatavošanu, virskārta jāpievieno tieši stādu stādīšanas laikā. Šajā gadījumā no stādīšanas bedres izraktā augsne tiek sajaukta ar kālija hlorīdu, superfosfātu un kompostu. Iegūto maisījumu izmanto stādu apkaisīšanai.

Stādu stādīšanas tehnoloģija

Lai izvairītos no izplatītām kļūdām, izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus. Stādīšanas procesā ir jāveic šādas darbības:

1. Izrakt standarta 50 x 50 cm lielu stādāmo bedri.Ieteicams sagatavot bedri dažas nedēļas pirms stādīšanas.
2. Sajauciet auglīgo augsnes slāni ar organisko mēslojumu.
3. Ievietojiet jāņogu stādu bedres centrālajā daļā un iztaisnojiet saknes tā, lai to pamatnes nelocītu uz augšu. Saknes kaklam jāpaliek 6 cm zem zemes līmeņa.
4. Stādu apber ar zemi, virsējais slānis ir viegli sablīvēts un tiek veikta bagātīga laistīšana.
5. Stādu apkārtne ir pārklāta ar mulčas kārtu. Kā materiālu apstrādei varat izmantot salmus, humusu, kūdru, zāģu skaidas, skujkoku zarus.
6. Auga galotni nogriež, atstājot uz stādiem ne vairāk kā 4 pumpurus.

Kā pareizi rūpēties par šķirni

Visaptveroša ogu kultūru kopšana ietver regulāru krūmu laistīšanu, barības vielu mēslojuma izmantošanu, vainaga veidošanu, aizsardzību pret salu. No šo procedūru savlaicīguma un pareizības lielā mērā ir atkarīga ražas kvalitāte, ogu garšas īpašības un augu vispārējais stāvoklis.

Mēs organizējam kompetentu laistīšanu

Joņogas, ja tās audzē mērenā klimatā, pietiek ar dabisko nokrišņu daudzumu.Papildu augsnes mitrināšana jāveic smagas sausuma apstākļos. Krūmus ieteicams laistīt arī intensīvas augļošanas periodā. Apūdeņošana tiek veikta vakarā, pēc saulrieta, uz katra krūma iztērējot 20-30 litrus ūdens.

Augu laistīšanas ērtībām varat izveidot pilienveida apūdeņošanas sistēmu. Lai saglabātu mitrumu augsnē, stumbra apli pārklāj ar mulčas kārtu.

Veiciet veidojošo atzarošanu

Vainaga veidošanu vislabāk veikt pavasarī, pirms pumpuru plaukšanas. Pirmajā stādu attīstības gadā uz tiem atstāj 5-7 attīstītus dzinumus. Otrajam un nākamajiem gadiem atstāj 5 viengadīgus vai vairāk pieaugušo dzinumus, bet pārējos noņem. Arī pārāk veci, skarti un izžuvuši zari tiek apgriezti. Vasarā jaunos dzinumus saspiež, lai stimulētu aizstājēju dzinumu veidošanos.

Iepazīstam ar uzturvielām

Veģetācijas periodā jāņogas vairākas reizes jāmēslo. Šķirnes Marmelādei nepieciešami šādi mēslošanas līdzekļi:

• agrā pavasarī augus laista ar urīnvielas šķīdumu;
• aktīvās ziedēšanas periodā saknes laista ar ūdens un putnu mēslu maisījumu, bet zemes daļu apsmidzina ar kālija permanganātu;
• rudenī krūmus baro ar sapuvušiem kūtsmēsliem vai kompostu.

Patvēruma krūmi ziemai

Ziemai audzējot ziemeļu reģionos, krūmus aizsargā ar pārklājošu materiālu. Augiem virsū uzvelciet blīvu audumu, audekls vai necaurspīdīgu plastmasas plēvi. Ir atļauts arī nodrošināt augam dabisku pajumti. Lai to izdarītu, ir nepieciešams noliekt zarus pret zemi, lai tie būtu zem sniega segas. Zari tiek nostiprināti uz augsnes virsmas ar slodžu palīdzību, kam ieteicams izmantot baļķus vai dēļus.

Dārznieku atsauksmes par Marmelādi

Gaļina, 36 gadi: “Šo šķirni izvēlas ievārījuma pagatavošanai. Ogas patīkami garšo patīkamā skābuma dēļ. Man nebija jāsaskaras ar aprūpes problēmām.”

Lidija Vasiļjevna, 58 gadi: “Šī nav pirmā sezona, kad audzēju šķirni Marmeladnitsa. Raža ir nemainīgi liela, augļi ir sulīgi. Pagājušajā gadā uz krūmiem pamanīju laputis, nācās apsmidzināt dobes ar insekticīdiem. Kaitēkļu invāzija neietekmēja ražas garšu un daudzumu.”

Ieteicams